В природном заказнике «Воробьевы горы» наконец-то расцвели ландыши

В связи с этим вашему вниманию — статья. Наслаждайтесь.
Вы уже знаете, что ландыш — мой любимый цветок, узнайте ещё раз, пожалуйста.

У меня слезы наворачиваются от красоты лесного ландыша.
Я специально не нюхал магазинные ландыши и ландыши с грядок в этом году — по запаху они и в подметки не годятся своим диким лесным братьям.

Очень волнительно описывать запах своей парфюмерной мечты. Но я попробую. Уже минут 30 сижу на коленях перед маленьким хрупким цветочком, и готов просидеть весь день. Но мне сказали, что у меня отвалится пиписька, если буду продолжать сидеть на мокрой земле (бесит, кстати: земля пахнет сильно сама по себе — геосмином и табачностью листьев). «В чем проблема?», — скажете вы. «Сорви, да унеси с собой». Нет, дорогие мои, это не поможет — уже через несколько минут запах сорванного цветка меняется. А еще рвать в заказниках ничего нельзя, хотя формально ландыш — больше не краснокнижное растение (только в некоторых регионах).

Что удивило — все ландыши, каждый цветочек, пахнут по-разному, с преобладанием отдельных аспектов.

Ни фрезии, ни пионы, ни всякие жимолости не сравнятся по свежести с лесным ландышем, а в парфюмерии они считаются именно свежими цветами. Да и вообще в все цветы, что я нюхал, не такие свежие. Ну, может быть, только герань (тоже обожаю). Кстати, ландыш свой буду делать именно на ней.

Хватит лирических отступлений. Свежесть ландыша — морозная. Да-да, господа душнилы, мороз не пахнет.
Я скорее про ощущение холода,
колкости в носу, скрипучести, металличности и легкой озоновости — эту свежесть можно обозвать альдегидной (та, что в мыле и порошках). Постирочная чистота ландыша напомнила мне нероли — эфирное масло цветков горького апельсина. А ещё ландыш холодный и водянистый, как горный ручей. На некоторых экземплярах альдегидная свежесть поворачивалась ко мне своим рыбным аспектом (речной уклейки) — запах рыбьей слизи с рук, после того как снимешь рыбу с крючка. А на некоторых — искристой апельсинкой или лимоном.

Ещё одна сторона свежести ландыша — зеленая, напоминающая запах газонной травы после дождя. С небольшим сладковатым фруктовым оттенком груши. Есть немного ревеневой или даже крапивной горечи. Зелень кислая и сочная, как щавель. Становится более очевидной, если растереть колокольчик ландыша между пальцев — так возникают ассоциации с проростками гороха. Это уже пыльноватый крахмалистый гальбанум.

Ландыш розовый. От розы он взял медовость, легкую красноту и ягодность, и снова зелень — душноватую, стеблевую, тяжелую. Хотя эта зелень — больше гиацинт. Из-за гиацинта хочется назвать ландыш медицинским, но нет, он совсем не медицинский.

Сирень. От неё у ландыша прозрачная пудровость и косметичность — ощущение уходовости, крема для рук .

Конечно, белоцветочность. Нежность и белый свет фрезии. Лилия, её лепестки и слегка пряная тяжесть. Зеленоватая акватичность, напоминающая сочную корочку арбуза. Чайная горечь, фруктовость и анималистичность жасмина.

Посмотрите, оттенки каких разных растений (выделены жирным) содержит ландыш!

Текстура. Сложно её с чем-то сравнить. Она рассыпчатая, искристая, но при этом гладкая, будто бы стремящаяся вверх отдельными тонкими ниточками.

Из странных аспектов — ландыш восковой, пластиковый и даже немного резиновый.

Ландыш обладает сложным ароматическим профилем, в нем не так чтобы много воздушности, это вообще тяжелый цветок, и поэтому звучит винтажно. Но бабкой не пахнет! Контрастный: нежный и одновременно грубый, свежий, и при этом тяжелый.

Читательница Любовь прислала прекрасную цитату из романа "Тихий Дон". Она настолько завершенная: нечего добавить. Даже не хочу вставлять шутку типа: «это я нюхаю лесной ландыш, стоя на коленках».

'Улыбаясь и беззвучно шевеля губами, она осторожно перебирала стебельки безыменных голубеньких, скромных цветов, потом перегнулась полнеющим станом, чтобы понюхать, и вдруг уловила томительный и сладостный аромат ландыша. Пошарив руками, она нашла его. Он рос тут же, под непроницаемо тенистым кустом. Широкие, некогда зелёные листья всё ещё ревниво берегли от солнца низкорослый горбатенький стебелёк, увенчанный снежно-белыми пониклыми чашечками цветов. Но умирали покрытые росой и жёлтой ржавчиной листья, да и самого цветка уже коснулся смертный тлен: две нижние чашечки сморщились и почернели, лишь верхушка - вся в искрящихся слезинках росы - вдруг вспыхнула под солнцем слепящей пленительной белизной.

И почему-то за этот короткий миг, когда сквозь слезы рассматривала цветок и вдыхала грустный его запах, вспомнилась Аксинье молодость и вся её долгая и бедная радостями жизнь'.

Хотите ещё ароматных цитат?

#нюхаюкниги

Господа пиарщики, учимся общаться с блогерами ☝️☝️ ☝️

Закончили сбор. Всё заняло около 4 часов.

Спасибо дорогим читателям, которые приехали и помогли. Вы потрясающие.

Кстати, будут набираться ещё волонтерские группы на сбор не только розы, но и лаванды, следите за новостями в @kpcosm

Дамасская роза (лат. Rosa × damascena) — гибрид, то есть не встречается в дикой природе. По названию понятно, что была выведена в Сирии. Издревле и по сей день — это самый культивируемый и самый потребляемый сорт розы.

Болгарская, турецкая, крымская — разновидности Дамасской розы, и вообще не розы, а шиповники (род «шиповниковые»). Для того, чтобы получить 1 кг эфирного масла розы требуется 4-5 тонн лепестков и минимум 800 человеко-часов работы.

Роза, выросшая на разных почвах одной местности, пахнет по-разному, её аромат меняется и в зависимости от времени суток. Очевидно, что запах цветка в разных странах сильно отличается.

Эфирные масла, абсолюты, CO2-экстракты и анфлёражи розы, полученные самыми щадящими путями, по аромату далеки от живой розы. И если запах цитрусовых, туберозы, франжипани, кастореума, уда и кучи других натуральных парфюмерных компонентов можно повторить с помощью синтетики, то запах натуральных розовых материалов воспроизвести не удается.

Тем более сложно повторить аромат живого цветка: ни одному парфюмеру пока это не удалось. Если вам кажется, что какой-то аромат напоминает живой цветок — рекомендую сравнить их непосредственно. Увидите, насколько бедно звучат духи.

Дело в том, что цветок розы выделяет около 400 соединений (я видел цифры до 500), только 300 из которых определены. Добрая часть составляющих аромата розы испаряется/ разрушается, как только мы срываем цветок, а ещё больше их теряется при термической обработке (получении эфирных масел или абсолютов).

Три любимые розы для вас.

Serge Lutens La Fille de Berlin — помадно-ирисовая бабкина роза с винным оттенком, интровертная, театральная и до жути мрачная.

Tom Ford Rose de Russie — не менее мрачная роза. Ретро, но в современном прочтении, зеленая, медовая и пудровая. А вот и пост про неё.

Frederic Malle Promise — тяжелая амбровая роза с мочёными яблоками. Если вы думаете, что она вас отпустит — ошибаетесь. Она будет с вами столько, сколько захочет, рано или поздно вы впадёте в отчаяние.

Делитесь любимыми розами!