Гречневая каша – матушка наша!

Гречка издавна считалась одной из самых полезных круп для детей. Однако из-за большого количества клетчатки и минералов, её присутствие в детском рационе должно быть ограничено 👌🏻

Гречневая крупа считается «функциональной пищей» в силу ряда преимуществ, которые она может обеспечить детскому организму при регулярном длительном потреблении: 

• Запасы энергии: полстакана вареной гречневой крупы обеспечивает примерно 77 ккал, необходимых для удовлетворения энергетических потребностей ребёнка 💪🏻
• Содержит аминокислоту: лизин – незаменимая аминокислота, которую ребёнок может получить из гречневой крупы. Дефицит лизина у младенцев может ограничивать синтез белка и вызывать потерю веса.
• Поддерживает рост и развитие: гречиха имеет значительное содержание магния, марганца, фосфора, меди и железа. Все эти минералы поддерживают рост, особенно они хорошо усваиваются в варёной крупе.
• Укрепляет здоровье кишечника: гречневая крупа содержит значительное количество пищевых волокон, которые полезны для кишечника 🌱
• Поддерживает общее здоровье: регулярное употребление гречки связано с улучшением здоровья благодаря её богатым антиоксидантным свойствам. Известно, что некоторые биологически активные соединения, содержащиеся в гречихе, включая рутин, кверцетин, витексин и D-хироинозитол, уменьшают воспаление, регулируют уровень сахара и поддерживают здоровье сердца в долгосрочной перспективе.
• Гречка не содержит глютена и является подходящей заменой пшенице для детей, у которых есть чувствительность к глютену или аллергия 👍🏻

#школа1384 #гречка #пользагречки