💪 Как «Саша кормит» готовит большие мероприятия (на примере iSpring)
Кейтеринг на сотни гостей - это не просто “приехали, разложили и поехали домой”.
Это целая операция, где каждая деталь на своём месте. Делимся, как всё происходит у нас 👇
⸻
1️⃣ Разговор с заказчиком.
Сначала встречаемся, слушаем пожелания и детали: где будет праздник, какой формат, что важно по подаче и стилю.
Главная цель - понять настроение, чтобы всё выглядело “в тему” и чувствовалось живо.
⸻
2️⃣ Организация закупки.
Закупаем продукты партиями: то, что хранится дольше - заранее,
а всё свеженькое (мясо, зелень, фрукты) - максимум за пару дней до события.
Так еда на столе не просто вкусная, а живая и ароматная.
⸻
3️⃣ Заготовки.
Работа кипит уже за день до мероприятия.
Ночью - чистим, режем, собираем, проверяем по списку.
Утром - финальная готовка, выкладка, проверка. Всё должно быть готово к бою 💥
⸻
4️⃣ Упаковка посуды.
Для фуршета на 200 человек под закуски уходит около 150 тарелок - и это только “верхушка айсберга”.
Каждая тарелка, вилка и щипцы аккуратно упакованы - чтобы на площадке всё выглядело идеально.
⸻
5️⃣ Доставка.
Даже если площадка за 15 км от города - мы приезжаем минимум за 2 часа до старта.
Чтобы всё выложить, оформить, проверить, улыбнуться и быть наготове ещё до прихода гостей.
⸻
6️⃣ Подбор официантов.
Тут без компромиссов:
Внешний вид - 10/10 👔
Профессионализм - 10/10
Общительность и вежливость - 10/10
Чувство юмора - обязательно 😄
(иначе как мы выдержим 12 часов на ногах?)
⸻
7️⃣ После праздника.
Собираем посуду, благодарим гостей и… забираем с собой не только оборудование, но и позитивные эмоции, улыбки и отзывы.
⸻
🎉 Да, это непросто.
Но каждый раз - весело, живо и по-настоящему благодарно.
Потому что видеть довольных гостей и слышать “всё было идеально” - ради этого мы и работаем ❤️
Кейтеринг на сотни гостей - это не просто “приехали, разложили и поехали домой”.
Это целая операция, где каждая деталь на своём месте. Делимся, как всё происходит у нас 👇
⸻
1️⃣ Разговор с заказчиком.
Сначала встречаемся, слушаем пожелания и детали: где будет праздник, какой формат, что важно по подаче и стилю.
Главная цель - понять настроение, чтобы всё выглядело “в тему” и чувствовалось живо.
⸻
2️⃣ Организация закупки.
Закупаем продукты партиями: то, что хранится дольше - заранее,
а всё свеженькое (мясо, зелень, фрукты) - максимум за пару дней до события.
Так еда на столе не просто вкусная, а живая и ароматная.
⸻
3️⃣ Заготовки.
Работа кипит уже за день до мероприятия.
Ночью - чистим, режем, собираем, проверяем по списку.
Утром - финальная готовка, выкладка, проверка. Всё должно быть готово к бою 💥
⸻
4️⃣ Упаковка посуды.
Для фуршета на 200 человек под закуски уходит около 150 тарелок - и это только “верхушка айсберга”.
Каждая тарелка, вилка и щипцы аккуратно упакованы - чтобы на площадке всё выглядело идеально.
⸻
5️⃣ Доставка.
Даже если площадка за 15 км от города - мы приезжаем минимум за 2 часа до старта.
Чтобы всё выложить, оформить, проверить, улыбнуться и быть наготове ещё до прихода гостей.
⸻
6️⃣ Подбор официантов.
Тут без компромиссов:
Внешний вид - 10/10 👔
Профессионализм - 10/10
Общительность и вежливость - 10/10
Чувство юмора - обязательно 😄
(иначе как мы выдержим 12 часов на ногах?)
⸻
7️⃣ После праздника.
Собираем посуду, благодарим гостей и… забираем с собой не только оборудование, но и позитивные эмоции, улыбки и отзывы.
⸻
🎉 Да, это непросто.
Но каждый раз - весело, живо и по-настоящему благодарно.
Потому что видеть довольных гостей и слышать “всё было идеально” - ради этого мы и работаем ❤️
❤7🔥4👍2
«Мы думали, что кейтеринг - это сложно. А оказалось, что это кайф!»
Страх перед первым заказом - это нормально.
Часто слышим:
— «Я не знала, как это всё происходит»
— «Боялась, что будет дорого»
— «Вдруг не понравится еда»
А потом проходит вечер - и клиенты в голос говорят:
«Почему мы не сделали это раньше?!Мы реально кайфанули,а не зае…не устали короче😅»
Потому что:
– мы сами поможем определиться с форматом
– предложим понятное меню
– расскажем, что лучше по погоде, по локации и по настроению
– организуем под ключ: от скатертей до диджея
А вам останется только радоваться и принимать комплименты 🌟
💌 Хочешь такой же эффект? Напиши нам, и мы поможем создать праздник, где ты просто отдыхаешь - всё остальное мы закроем.
📞 8927 882 88 59
Страх перед первым заказом - это нормально.
Часто слышим:
— «Я не знала, как это всё происходит»
— «Боялась, что будет дорого»
— «Вдруг не понравится еда»
А потом проходит вечер - и клиенты в голос говорят:
«Почему мы не сделали это раньше?!Мы реально кайфанули,а не зае…не устали короче😅»
Потому что:
– мы сами поможем определиться с форматом
– предложим понятное меню
– расскажем, что лучше по погоде, по локации и по настроению
– организуем под ключ: от скатертей до диджея
А вам останется только радоваться и принимать комплименты 🌟
💌 Хочешь такой же эффект? Напиши нам, и мы поможем создать праздник, где ты просто отдыхаешь - всё остальное мы закроем.
📞 8927 882 88 59
❤6👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Кейтеринг? Да ну, это ж дорого…»
Мы слышали это много раз.
И почти каждый, кто всё же заказывает, потом говорит:
«Почему мы не сделали этого раньше?»
Давай по-честному.
Смотришь на счёт за кейтеринг - и кажется:
«Да я лучше сама всё куплю, приготовлю, накрою…»
⠀Кажется - дешевле.
А теперь давай проживём вместе этот путь.
⸻
🛒 Первая остановка: «Магнит» / «Лента» / «Спар»
Ты стоишь у тележки с картой в одной руке и авоськой в другой.
На 50 гостей список на три километра: мясо, рыба, сыр, салаты, напитки, фрукты, хлеб, специи,салфетки, скатерти…а где ж взять мильон посуды?а если покупать?)а где ее потом хранить?да и зачем ради одного банкета-опять минус)
Уже не так весело, да?
⸻
⏳ День до праздника. 10:00 утра
Кухня - твоя личная полевая кухня.
⠀Ты чистишь картошку, параллельно варится курица,
соседняя кастрюля орёт крышкой,
а ты уже третий раз забываешь, зачем вышла из комнаты.
Муж приходит и говорит:
«А когда гости-то?»
Ты - с оливьешкой на щеке:
«Когда все доделаю!»
⸻
😰 Утро дня Х
Ты просыпаешься уставшей.
Платье ещё не отпарено.
Ногти - как попало.
⠀На столе - мясо, которое «ещё надо чуть-чуть подогреть»,
а в голове - шум, потому что всё недоготово.
⠀
Ты слышишь звонок — приехали гости.
А ты - в халате. С пучком.
⠀
Начинается праздник. Но не для тебя.
Ты - между микроволновкой, чайником и поиском «где у нас вилки».
⸻
📦 И даже после…
Все уехали.
⠀
На столе - тарелки, стаканы, какие-то капли непонятного происхождения.
⠀
Ты в халате, с бутылкой Фейри в одной руке,
и мыслью в голове:
«Я вообще хоть раз села?»
⠀И знаешь, это не просто физическая усталость.
Это чувство, что ты пропустила свой собственный праздник.
⠀Что ты вложилась по полной, но не кайфанула.
⠀И вот тут возникает вопрос:
Сэкономила ли ты?
Или просто сменила деньги на нервные клетки?
⸻
А теперь - другой сценарий 🎬
Ты приезжаешь на площадку.
⠀На месте - столы. Красиво.
Еда подана.
Официанты улыбаются.
⠀Ты - в платье.
С бокалом.
⠀Ты встречаешь гостей, смеёшься,танцуешь. У тебя есть фотографии.
Ты сидишь и ешь не на бегу.
⠀
А после банкета - ты просто уезжаешь.
Без посуды, без мешков, без крошек на полу.
⸻
И вот теперь:
Скажи честно. Что для тебя по-настоящему ценно?
⠀
Мы не просто готовим еду.
Мы дарим тебе возможность
отдохнуть, кайфануть и запомнить этот день.
⠀
💬 Напиши нам.
Мы сделаем праздник, от которого не нужно будет отдыхать.
⠀
«Саша кормит» — кейтеринг, с которым ты отдыхаешь, а все остальное мы берём на себя😎
📞8927 882 88 59
Мы слышали это много раз.
И почти каждый, кто всё же заказывает, потом говорит:
«Почему мы не сделали этого раньше?»
Давай по-честному.
Смотришь на счёт за кейтеринг - и кажется:
«Да я лучше сама всё куплю, приготовлю, накрою…»
⠀Кажется - дешевле.
А теперь давай проживём вместе этот путь.
⸻
🛒 Первая остановка: «Магнит» / «Лента» / «Спар»
Ты стоишь у тележки с картой в одной руке и авоськой в другой.
На 50 гостей список на три километра: мясо, рыба, сыр, салаты, напитки, фрукты, хлеб, специи,салфетки, скатерти…а где ж взять мильон посуды?а если покупать?)а где ее потом хранить?да и зачем ради одного банкета-опять минус)
Уже не так весело, да?
⸻
⏳ День до праздника. 10:00 утра
Кухня - твоя личная полевая кухня.
⠀Ты чистишь картошку, параллельно варится курица,
соседняя кастрюля орёт крышкой,
а ты уже третий раз забываешь, зачем вышла из комнаты.
Муж приходит и говорит:
«А когда гости-то?»
Ты - с оливьешкой на щеке:
«Когда все доделаю!»
⸻
😰 Утро дня Х
Ты просыпаешься уставшей.
Платье ещё не отпарено.
Ногти - как попало.
⠀На столе - мясо, которое «ещё надо чуть-чуть подогреть»,
а в голове - шум, потому что всё недоготово.
⠀
Ты слышишь звонок — приехали гости.
А ты - в халате. С пучком.
⠀
Начинается праздник. Но не для тебя.
Ты - между микроволновкой, чайником и поиском «где у нас вилки».
⸻
📦 И даже после…
Все уехали.
⠀
На столе - тарелки, стаканы, какие-то капли непонятного происхождения.
⠀
Ты в халате, с бутылкой Фейри в одной руке,
и мыслью в голове:
«Я вообще хоть раз села?»
⠀И знаешь, это не просто физическая усталость.
Это чувство, что ты пропустила свой собственный праздник.
⠀Что ты вложилась по полной, но не кайфанула.
⠀И вот тут возникает вопрос:
Сэкономила ли ты?
Или просто сменила деньги на нервные клетки?
⸻
А теперь - другой сценарий 🎬
Ты приезжаешь на площадку.
⠀На месте - столы. Красиво.
Еда подана.
Официанты улыбаются.
⠀Ты - в платье.
С бокалом.
⠀Ты встречаешь гостей, смеёшься,танцуешь. У тебя есть фотографии.
Ты сидишь и ешь не на бегу.
⠀
А после банкета - ты просто уезжаешь.
Без посуды, без мешков, без крошек на полу.
⸻
И вот теперь:
Скажи честно. Что для тебя по-настоящему ценно?
⠀
Мы не просто готовим еду.
Мы дарим тебе возможность
отдохнуть, кайфануть и запомнить этот день.
⠀
💬 Напиши нам.
Мы сделаем праздник, от которого не нужно будет отдыхать.
⠀
«Саша кормит» — кейтеринг, с которым ты отдыхаешь, а все остальное мы берём на себя😎
📞8927 882 88 59
👍10🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что нам даёт кайф в работе?
Спойлер: не галочки и не идеально ровные канапе.
Кайф - это когда гость сначала напряжён,
а через 20 минут уже без пиджака, с бокалом и улыбается😁
Когда клиент говорит:
«Я вообще не думал про еду весь вечер»
- значит, всё сработало.
Любим сложные площадки:
без кухни, без лифта, с заездом «через задний двор и веру с молитвами».
Если там получилось вау(а там тоже конечно получилось вау) - мы счастливы больше гостей.
Любим живые эмоции, а не стерильные фоточки:
смех, шум, разговоры, ну и покривляться,пока никто не видит,а если видят - то кривляются с нами 😅
Когда праздник живёт, а не позирует.
И отдельный кайф - когда пишут снова:
«У нас мероприятие. Мы к вам».
Если коротко:
нам хорошо, когда клиент спокоен, гости довольны,
а про кейтеринг вообще никто не вспоминает.
Значит, мы всё сделали правильно.
Спойлер: не галочки и не идеально ровные канапе.
Кайф - это когда гость сначала напряжён,
а через 20 минут уже без пиджака, с бокалом и улыбается😁
Когда клиент говорит:
«Я вообще не думал про еду весь вечер»
- значит, всё сработало.
Любим сложные площадки:
без кухни, без лифта, с заездом «через задний двор и веру с молитвами».
Если там получилось вау(а там тоже конечно получилось вау) - мы счастливы больше гостей.
Любим живые эмоции, а не стерильные фоточки:
смех, шум, разговоры, ну и покривляться,пока никто не видит,а если видят - то кривляются с нами 😅
Когда праздник живёт, а не позирует.
И отдельный кайф - когда пишут снова:
«У нас мероприятие. Мы к вам».
Если коротко:
нам хорошо, когда клиент спокоен, гости довольны,
а про кейтеринг вообще никто не вспоминает.
Значит, мы всё сделали правильно.
🔥12❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья,всем привет!На связи Саша Кормит✌🏻
Мы продолжаем радовать наших клиентов-вкусно, красиво и с душой ❤️
Каждое мероприятие-это отдельная история, где важна каждая деталь: от подачи до настроения гостей.
И пока мы в процессе новых выездов, уже активно набираем даты на летний сезон ☀️
Свадьбы, корпоративы, дни рождения-всё планируется заранее, и календарь постепенно заполняется.
Если хотите, чтобы ваш праздник прошёл легко и на уровне-самое время забронировать дату 😉
📞 8 927 882 88 59
Мы продолжаем радовать наших клиентов-вкусно, красиво и с душой ❤️
Каждое мероприятие-это отдельная история, где важна каждая деталь: от подачи до настроения гостей.
И пока мы в процессе новых выездов, уже активно набираем даты на летний сезон ☀️
Свадьбы, корпоративы, дни рождения-всё планируется заранее, и календарь постепенно заполняется.
Если хотите, чтобы ваш праздник прошёл легко и на уровне-самое время забронировать дату 😉
📞 8 927 882 88 59
❤5👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это мы сегодня в Таир ездили, накрывали на день рождения!)
• Природа,лес вокруг, свежий воздух и
любимое дело,что может быть лучше?)) Да много чего, но это тоже кайф🥹
Круто когда ты в свой др отдыхаешь и встречаешь гостей, а мы уже все приготовили!) ну мёд ну скажи же Спасибо за доверие🙏🏼
• Природа,лес вокруг, свежий воздух и
любимое дело,что может быть лучше?)) Да много чего, но это тоже кайф🥹
Круто когда ты в свой др отдыхаешь и встречаешь гостей, а мы уже все приготовили!) ну мёд ну скажи же Спасибо за доверие🙏🏼
🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лето пролетело, а мы его почти не видели 😄
Всё лето мы создавали праздники: обслуживали свадьбы, дни рождения, корпоративы, фуршеты и другие мероприятия.
Готовили на сотни гостей и собирали камерные праздники для близких. Работали на готовых площадках и полностью организовывали мероприятия с нуля: привозили всё необходимое, накрывали столы, сервировали, обслуживали гостей🤌🏻
В этом и главное преимущество кейтеринга: вам не нужно искать подрядчиков, продумывать меню, закупать продукты, арендовать посуду и контролировать работу персонала. Мы берём все заботы на себя - от первого обсуждения до последней убранной тарелки.
Меню, продукты, приготовление, доставка, посуда, сервировка, официанты и уборка - всё в одном месте.
Вы спокойно общаетесь с гостями и наслаждаетесь своим праздником.
Мы отвечаем за вкусную еду, красивую подачу и безупречный сервис ❤️
Планируете мероприятие в ближайшее время? Давайте обсудим формат, количество гостей и подберём решение именно под ваш праздник.
📞 8 927 882 88 59
Всё лето мы создавали праздники: обслуживали свадьбы, дни рождения, корпоративы, фуршеты и другие мероприятия.
Готовили на сотни гостей и собирали камерные праздники для близких. Работали на готовых площадках и полностью организовывали мероприятия с нуля: привозили всё необходимое, накрывали столы, сервировали, обслуживали гостей🤌🏻
В этом и главное преимущество кейтеринга: вам не нужно искать подрядчиков, продумывать меню, закупать продукты, арендовать посуду и контролировать работу персонала. Мы берём все заботы на себя - от первого обсуждения до последней убранной тарелки.
Меню, продукты, приготовление, доставка, посуда, сервировка, официанты и уборка - всё в одном месте.
Вы спокойно общаетесь с гостями и наслаждаетесь своим праздником.
Мы отвечаем за вкусную еду, красивую подачу и безупречный сервис ❤️
Планируете мероприятие в ближайшее время? Давайте обсудим формат, количество гостей и подберём решение именно под ваш праздник.
📞 8 927 882 88 59
❤3
Мы тут немного обновились 👀
Обновили наши закуски - добавили новые сочетания, поработали над подачей и уже тестируем то, что совсем скоро появится в меню.
Но и это ещё не всё. Впереди нас ждут новые обновления, так что «Саша кормит» продолжает становиться ещё вкуснее 🍽️
А если впереди у вас важное событие - день рождения, свадьба, корпоратив или просто большой праздник - мы поможем организовать всё с самого начала и до последнего гостя.
Меню, приготовление, доставка, посуда, сервировка и команда официантов - берём на себя, чтобы вы могли спокойно наслаждаться своим праздником ❤️
📞 8 927 882 88 59
Обновили наши закуски - добавили новые сочетания, поработали над подачей и уже тестируем то, что совсем скоро появится в меню.
Но и это ещё не всё. Впереди нас ждут новые обновления, так что «Саша кормит» продолжает становиться ещё вкуснее 🍽️
А если впереди у вас важное событие - день рождения, свадьба, корпоратив или просто большой праздник - мы поможем организовать всё с самого начала и до последнего гостя.
Меню, приготовление, доставка, посуда, сервировка и команда официантов - берём на себя, чтобы вы могли спокойно наслаждаться своим праздником ❤️
📞 8 927 882 88 59
❤4