​​⚡️ Сочная летняя промоцена на Фиано

⚡️ В Провайне на Победителей на промоцийной полочке редакция канала обнаружила Surani Pietrariccia Fiano из Саленто IGT

🍷 Фантастичный выбор для летнего вечера, но, нормально охладить надо.

И совсем прекрасный для "угодить маме", отвозя ее на дачу.
За счет жаркого климата Апулии и подхода парней из Famiglia Pasque к виноделию, сластинку и целый короб тропических фруктов в аромате сможет почувствовать почти любой. И это особенно круто.

💰 Почему скидка, если оно такое растакое? Да и сезон сейчас.
Думаю, потому что эти косячники абыкак налепили контр этикетки.
Получилось совсем неконтр)

💰 Купить можно за 19,99р / 9,8$ в Провайне на Победителей.

​​🔥 Знаменитая Испания в Минске!

🔥 Сердце редакции бьется особенно часто, в Минск, наконец-то прибыла знаменитые Испанские вина Matsu с лицами на этикетке.
Это маленькая победа для Евроопта (они импортер) и большущая для всего нашего, местами, грустненького винного рынка!

🍷 В линейке всего 3 вина: El Picaro, на котором молодой парень в кепке, El Recio со взрослым мужчиной в кепке и El Viejo с дедулей, тоже в кепке, как полагается. Вина - хит узнаваемости, дизайна, маркетинга, и истаргама.

Среднее вино опробовано. Очень неплохо.

💰 В Провайне за "парня" просят 34,01р \ 16,66$, за дядьку 55,02 \ 26,96$ и деда оценили в 96,95р \ 47,52$.
В Еврооптах, очевидно, чуточку дешевле будет (или нет).

Стоят ли вина запрошенных денег, не ясно, но теперь они есть.
💰 Для примера, в дьютиках и этих ваших Европах "дядька" стоит от 10 до 13 евро.

​​🍷 Что такое виноделие Азербайджана?

Местами - днище. И это днище в ассортименте стоит на полках минских магазинов. А все оттого, что год назад госимпортерам настоятельно шепнули на ухо о том, что необходимо наладить импорт азербайджанского вина, причем резко. Госимпортеры и так не отличались особой избирательностью, а тут резко (как приказали) набрали самого дешевого и выставили на полки... получилось не очень.

🇦🇿 Редакция уже случайно нарывалась на нормальный азербайджанский Ширах за свои деньги, а теперь сгоняла в Азербайджан и убедилась, что в этой стране тоже умеют вино.

🍇 А в случае Marandi \ Fireland - это еще и фантастический терруар, расположенный на Абшеронском полуострове в десяти км от Каспийского моря.

🍇 102 гектара в окружении нефтяных месторождений и соленого озера. Дивный терруар с искусственным, полностью компьютерезированным орошением, расположенный на плато на котором живут злющие и опасные Гюрзы (главный виноградарь отказался пускать меня в глубины виноградника без сопровождения и высоких резиновых сапог).

☀️ Много солнца, прохладный морской ветер, сменяющийся горячим континентальным, абсолютно уникальные условия, которых просто нигде больше нет. А еще пара очень уважаемых итальянских энологов, которые приглядываю за всем этим хозяйсвом. В сочетании с местными традициями виноделия, работа итальянцев выдает потрясающий результат.

Мой личный ТОП-3 от Marandi выглядит примерно так:

🍷 Вионье из Квеври 2018, выдержанное пару месяцев старой бочке, а потом в стали. Ничего подобного раньше пробовать не доводилось. Просто какое-то новое прочтение работы со знаменитым сортом, любимым в Долине Роны.

🍷 Саперави из Квеври 2017, с выдержкой в 1,5 года во французских бочках объемом 450 и 500 литров. Не знаю, как у них получилось, но это пости как топовое Квеври-Бочка из Грузии, которое продается под ноль еще до сбора урожая.

🍷 Верментино 2015 с бочкой и нержавейкой. С чем сравнить не знаю. Сравню с Верментино от Антинори. Стилистически, азербайджано-иатльянская винная мысль точно попала в знаменитый вкусовой профиль)

💰 Если вдруг встретите в магазинах, крайне рекомендую хватать и немедленно к пробе.
Эти парни перевернули мой взгляд на виноделие и на какие-то вина каких-то странных стран.
Как минимум, они напряглись и смогли, а это достойно уважения.

​​🐶 Собачий нюх и вино

🐶 Только в СССР, управдом - друг человека (помните, из "Брильянтовой руки"?), во всех остальных странах с человеком дружит собака. И, заодно, посильно помогает в работе - наркотики на таможке искать, баранов в горах охранять, зимой в 6 утра в мороз "на прогулку" проснуться.

🇨🇱 Чилийцы решили, что прекрасный собачий нос может быть полезен в виноделии и научили парочку лабрадоров вынюхивать проблемные доски, зараженные трихлоранизолов и всякими другими бактериями. А все потому, что корковая болезнь или болезнь пробки - это и есть тот сам трихлоранизол и в вино не только из пробки попадает, но и от контакта с нездоровыми дубовыми досками.

Как проявляется пробковая болезнь? Вино с испорченной пробкой противно отдаёт сырой плесенью, картоном, дохлыми зверямии помойкой. В очень малых концентрациях корковый дефект заглушает ароматику вина, делая его «плоским». Кстати, есть исследование, говорящее о том, что не сам трихлоранизол плохо пахнет - он просто искажет воспритяие ароматов.
Как бы там ни было - с них хуже, чем без него)

🐶 Чилийский опыт применения собак для пользы виноделия мгновенно оценили по всему миру и теперь с радостью берут собак в аренду для обследования погребов, для обнюхивания материала для бочек, для контроля материала, из которого изготовят натуральные пробки. И даже для рейдов по виноградникам с целью обнаружения мучнистых жучков, чтобы, при обнаружении, немедленно их загенацидить.

​​🍷 Преступное легкомыслие и КВД

🍌 Редакция канала с легкой иронией относится к самому желтому каналу беларуского телеграма BANANA.BY и очень ценит тамошнего бессменного ведущего Вадима, который умеет самую жесткую "чернуху" представить с юморком.

🎧 Сегодня Вадим снабдил меня крутым контентом, устоять перед которым невозможно. Вашему вниманию строгий старый советский плакат, с которого сообщают, что легкомысленное прослушивание музыки на виниле и употребление вина из неправильных бокалов - ведут прямо в КВД на Прилукскую. Не забалуешь, короче.
Только цифра или живой звук и только правильный бокал!

🍷 Редакция канала напряглась. К любителям пластинок и людям, пьющим вино из неправильных бокалов, буду теперь относиться насторожено. И вам советую, мало ли что)

​​✔️ Сказать Паркеру "НЕТ".

✔️ В маленьком, но кипучем мире, людей наслаждающихся эстетикой вкусов и легкого опьянения, бытует мнение о том, что этот винный мир "принадлежит Паркеру".

Справка редакции: Роберт Паркер - это такой американский дядька, который любит (я надеюсь) вино, умеет маркетинг и пиар. Он начал выпивать и рассказывать о своем опыте еще в 70-е, а в 2000-х сделался священной коровой в мире вина. Пару хвалебных статей, высокий оценочный балл и обласканная вниманием винодельня могла больше не парится с продажами. Разнос от Роберта, и можно закрываться, продажи стремятся к нулям.

😳 Так вот. Дорогие серьезные взрослые вина очень хорошо продаются благодаря Паркеру. Он всегда любил мощное и тяжелое, раздавал таким винам высшие оценки (продажи вверх) и, наконец, изменил мир. В погоне за баллами и шекелем, все винодельни стали делать жирные, мускулистые, мощные, алкогольные и таннинные "вина под Паркера", по-тихонечку теряя свое я.

🍷 Вчера мне удалось попробовать топового "бунтаря" от Умберто Чезаре - тончайшее, как хороший юмор, и элегантное, как чуть серо-розовое небо за 10 минут перед рассветом.
Umberto Cesare - очень уважаемая (и, наверное, топовая винодельня в итальянской Эмильи-Романье). Трудятся в ней аж 2 идейных вдохновителя - папа и сын. И делают они аж 2 топа.

🍇 Папа, тот самый Умберто, адепт Паркера и делает свой жирный паркеровский деньгоизвлекатель. А вот сын не таков - он делает Resultum Sangiovese Rubicone.

Я всегда любил бунтарей, но это вино - не просто парень на митинге или грозный фейсбук-оппозиционер, перед нами в бутылке целый художник-авангардист, богатый и знаменитый уже при жизни.

🍷 Я снова влюблен. И я пою гимн Umberto Cesare Resultum. Круто, очень круто.

💰 Вино покупалось не в Минске и стоит в Италии каких-то страшных 60-85 евро. И стоит каждой копейки своих денег. И потому, что вкусно, и потому, что Чезаре-сын сумел сказать взрослое "нет" мировым трендам и сделать то, что хотел.

​​🛁 Вино с запахом мыла

🛁 Примерно месяц назад из рупора на станции "Минск Винный" объявили, что в порошочно-прокладочном королевстве "Остров чистоты" скоро начнет продаваться вино.

🛁 Импортеры оживились - это ж 750+ магазинов по всей стране, какие-то дикие охваты и проходимость. А еще беларусов убедили, что в "Острове" дешево.

🍷 Редакция забежала на тест в смолевичский "Остров". Выбор прям удивительный, вполне себе вина достаточно даже в мелком городке. На полках - ничего дороже 30р. И ценник очень пристойный - многие позиции даже дешевле, чем в сетевых магазинах.

🛁 И все бы хорошо, но полка с вином среди прокладок и тонн специфически пахнущего порошка, смотрится диковато. Интересно, как вино отреагирует на такое химозно-ароматное соседство?

​​🍷 Вино выручит в любой ситуации.

27 часов в застрявшем лифте и один ящик вина.

👵🏼 Инцидент произошел в пятницу, 28 июня. Около 9:30 по местному времени пожилая итальянка вызвала лифт, чтобы встретить уборщицу и отнести в подвал коробку с вином. В итоге лифт застрял, аварийной кнопки в нем не было, а у дамы не оказалось при себе мобильного и криков о помощи никто не услышал.

🌞 В тот день температура на улице достигала 30 градусов, однако в замкнутой кабине лифта воздух нагрелся до 50 градусов. Сеньонра призналась, что перешла на вино, чтобы не умереть от обезвоживания.

⏰ Спустя 27 часов итальянку обнаружила ее дочь, волновавшаяся из-за того, что мать не отвечала на телефонные звонки. Она услышала крик из кабины лифта и вызвала пожарных, которые освободили застрявшую итальянку. Вино отработало на пятерку - даже медпомощь не понадобилась.

🍷 Мораль такова, заходя в лифт, всегда берите с собой мобильник или вино - оно работает даже там, где не ловит)

​​🇨🇱 Новое Чили в Минске

🇨🇱 Вы скорее всего не заметили, но в магазины "Вино" без объявления войны завезли тот самый стильный Primus о котором так долго говорили большевики. Это очень пристойное вино от винодельни, принадлежащей тем самым красавцам Гонзалез&Биаз.

🍷 В линейке, приехавшей в РБ, всего 3 вина - Карменер, Каберне и Бленд. С брендом редакция ознакомилась на Провайне в Дюссельдорфе. Попробовать удалось только Бленд и Бленд оказался очень приличным вином. Без стеснения рекомендую к тесту.

💰 Можно найти в магазинах "Вино". Цена на полке 41,99р / 20,48$

​​💰 Duty free на выходе

💰 А вы знаете, что не только в зоне вылета, но и на выходе из "Национального аэропорта "Минск" есть магазины Duty Free? Это отличный шанс прикупить еще что-нибудь, если осталось "место".

💰 Пару месяцев назад там был только один дьютик, а потом добавили еще dipmarket, доступный каждому (а не как в Минске, работающий только для посвященных).

💰 Кстати, магазины расположены парой, ассортимент почти одинаковый, цены почти всегда тоже и не каждый поймет, что это две разные точки. От хрустального сосуда вас отделяет только бдительная, но приятная в общении таможня, так что помните о лимитах ввоза в РБ (3 литра любого алкоголя на человека) и не нарушайте.

​​😱 Стэтхэм и кухонные терминаторы

😱 В честь дня независимости сами знаете какой страны, редакции получила по лэнд-лизу небольшой видос от водочно-тестостеронного лобби.

🔵 В кадре Джейсон Стэтхэм, бутылка водки, серьезные кухонные разборки и немного акробатических этюдов. Синяя тема, короче. На онлайнере о таких случаях много пишут, и там, почти всегда, фигурирует милиция)

🍷 Кстати, винтовую пробку винной бутылки тоже можно открыть таким образом. Но после вина на подвиги и мордобой, обычно, не тянет.

​​🔥 Плесень на пробке

🔥 В прошедшее воскресенье редакция канала столкнулась с плесенью. Дело было так - я удалил фольгу с горлышка и незамедлительно обнаружили на поверхности пробки немного альтернативной жизни зеленого цвета. Можно было бы начать панику и расстраиваться, но я не из тех, кто печалится по мелочам. Багаж накопленных знаний подсказывает, что вино скорее всего не испорчено.

🔥 Чутка плесени - не приговор. Появиться она могла из-за небольшой влажности в месте хранения вина или из-за капельки вина, попавшей на пробку при укупорке перед тем, как капсула заняла свое место.

❗️ Важно: при таком раскладе, плесень образуется только на верхней поверхности пробки и дальше не попадает (обычно).

‼️ Еще важнее: если при открытии такой бутылки, аромат пробки и вина показался вам неприятным запахом, содержимое пить не стоит - плесень попала внутрь, а вино заболело и сдохло. Такое тоже бывает, но очень-очень редко - ничего плохого в этом нет, это жизнь. Смело несите бутылку в магазин и возвращайте деньги (в РБ это совсем не проблема).

🍷 Плесневелая пробка оказалась на Il Coto Reserva 2014. Вино было выпито - с ним было все в порядке. Казалось бы, тема исчерпана, но кто я такой, чтобы скрывать от вас ценное знание.

​​🐷 Шкуры в дело

🐷 Свинка - это не только "свинина второй категории" на распродаже в Гиппо, источник вкусных колбасок и кожаных сидений для корейско-китайского автопрома, но и тара для транспортировки вина.

🐷 Внимание на аутентичное фото! На нем запечатлены латиноамериканские виноделы начала века в шикарных сомбреро, доставляющие вино в магазин-бар. Тарой служит свинья шкура.

🍷 В редакции не знают, как там у них с качеством, но выглядит доставка эффектно. И сомбреро крутые. Нашим импортерам есть кого покосплеить)

​​🐭 Ренальдо Ратти и "его армия"

🍷 Что мы знаем о Пьемонте? Пожалуй то, что там есть великие Бароло и Барбареско... а что еще? Ну еще то, что там есть Барбера ди Асти и Барбера ди Альба, ну и еще Небиолло. И, пожалуй, все..., хотя, трюфели и за дешево там ничего нет.

🍷 Редакции канала сегодня подвезло. Я попробовал всю линейку милитаристкой красоты.
Глаза косились на Бароло, но что-то внутри меня выбрало Неббиоло и сочную, как грузовик сока, Барберу ди Альба. Эти вина - просто топчик. Этикетки хороши и все остальное в них прекрасно.

Аккурат с сегодняшнего дня буду желать приезда этих чудесных вин в Минск и отдавать за них свои кровные. И вам рекомендую.

🍷 Вино или приедет, или не приедет в Минск. Но, хотеть этот сочный концентрат вишневого сока здесь и сейчас, и в ЕС, я начал прямо сейчас.

​​🍷 Smartbuy вино в Просторе на Арене.

🍷 Друзья редакции постоянно просят не ударяться в высокие винные материи и помнить о том, что все мы беларусы и нам нужны обычные вина "на дачу", "на пикник-шашлык" и "на каждый день". Желательно приличные и до 20 рублей.
Держите обзор недорогого и пристойного в Просторе в Арене-Сити.

🙈 Оговорюсь сразу, не все приличные импортеры представлены на винных полках Просторов. Думаю, причина в банальной алчности ретейла. Но не будем копаться в чужих документах - в Арене есть из чего сформировать ТОП-5 самого интересного и до 20 р. на полке.

🍷 Riesling Hans Baer - те самые знаменитые немецкие "медведики на велосипедике". Если честно, мне нравится вся линейка, но захотелось отметить этот Рислинг. В бутылке эдакая первая "ступенька" в мир понимания Рислингов, как категории. Любимых рислингистами бензина с соляркой нет, зато есть аккуратно сделанное вино за отличные деньги.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ОХЛАДИТЬ.
💰 Цена 15,89р \ 7,75$

🍷 Riesling Classic от Jacob's Creek - этот Рислинг уже больше похож на те самые Рислинги из бензиново-керосиновой мечты. Это, пожалуй, лучший выбор из всей огромной линейки Jacob's Creek. И пусть цена выход за рамки заявленной двадцатки, вино того достойно.

 ONLY.

💰 Цена 21,29р \ 10,38$

🍷 Shiraz-Nero d'Avola от Solandia - отлично для новичков, чтобы войти в мир нестыдных и доступных красных. Подходит для продвинутых ценителей, которые планируют запивать мясо на полянке или веселиться, концентрируясь на компании, а не на напитке. Хорошо еще, когда речь идет о 6-ой и так далее бутылке на столе.
💰 Цена 12,79р \ 6,23$

🍷 Tempranillo от Los Molinos - очень понятная и ровная Испания из Испании. Регион жиденький, не зря его часто на ценниках минских магазинов обзывают ВальдеПЕНИСОМ, но и там, если поискать, можно найти приличные варианты. Лос Молинос красный - один из них.
Это, кстати, отличная база для всяких глинтвейнов-сангрий и прочих коктейлей на основе вина.
💰 Цена 12,59р \ 6,14$

🍷 Chateau Signoret Bordeaux AOC 2017 - можно брать, когда любите подеревяннее, потаниннее, помощнее и ваще так, чтоб прям УХ! Многие не поймут этого напора, но, уверен, есть те, кто оценит и улыбнуться во все 32. Ничего подобного в категории до 50 рублей просто нет и это особенно заводит.

 И ДАТЬ ПОДЫШАТЬ ЧАСИК

💰 Цена 18,89р \ 9,21$

​​😳 Невинный "Хит"

🍷 Обзор вина в Просторе зацепил читающих о вине граждан и потому редакцией было принято дерзкое решение сделать винный обзор магазина "Хит". Теперь редакция испытывает испанский стыд (это когда сделали они, а стыдно тебе).

🍷 Во всем магазине "Хит" нашлось только одно более ли менее приличное вино, оно же самое дорогое. 15,99р / 7,8$ в кассу и единственное в РБ гранатовое вино у вас в корзинке. Оно, хоть, и полусладкое, но норм и в "Хите" интереснее ничего не нашлось. И совсем ничего не нашлось - остальное совсем никакое.

⚡️ Дорогой "Хит", спасибо и на этом, но хотелось бы приличного побольше.

​​🐻 Медвежонок Барни и Кагор

🐻 В большой стране (судя по ценникам) настоящий парк развлечений начинается с Кагора - Медвежонок Барни плохого не посоветует.

​​🇪🇸 Почти идеальный херес от Barbadillo

🇪🇸 Хересная тема не простая - в Минск привозят 4 бренда хересов. В каждом бренде есть что-то очень классное и в каждом можно найти совсем уж провальные варианты. О плохом редакция писать не желает - потому что оно само всплывет, внимание достанется только хорошему)

🍷 Если кратко, если четко: Oloroso от Barbodillo - идеальное сочетание цены с качеством. Умно, вкусно и, совершенно точно, достойно того, чтобы инвестировать в него пару часов своего времени.
А еще это настоящий прорыв в формате очень хороший херес за 25-26 рублей на полке.

💰 Как импортер "Бульбаш" добился такой цены бутылки, за которую смело можно просить рублей 33-35 руб, не понятно. Может чудо случилось или протупили и где-то недосчитали циферки. Как бы там ни было...цена хороша - действуйте.

💰 Можно найти в магазине "Бульбаш" на Богдановича и больших "Коронах" на испанских полках. Берите смело, охлаждайте и будьте счастливы!

​​🍷 "B" for Burgundy

🇫🇷 Для одних День Взятия Бастилии может показаться какой-то мутной датой из учебника истории, для других - дата начала массового террора, третьи увидят Свободу.
Но винные люди ценят "ДВБ" за повод пройтись по чему-то французскому и, обязательно, хорошему. Повод есть, значит и вино найдется! Редакия рекомендуют взрослую крюшную Бургундию Mercurey 1-er Cru от Jean Bouchard

🍷 Откупоривал вино 5 дней назад, а успокоиться до сих пор не могу - потребовалось время, чтобы уложить эмоции и пережитые чувства. Переосмысление и я могу смело говорить, что, этот прекрасный крюшный экземпляр от Жана Бушара - идеальный баланс "бургунистости", понятности, многогранности и возможности понять самый сложный из регионов с перовго
бокала (или как пойдет).

🍷 Словами не передать, как же оно хорошо.
Да и всё-таки, вино это вовсе не про слова, а про опыт, вкус, эмоции.

🍷 Вот, пожалуйста. Сохраняйте, запоминайте, потом прикасайтесь, а после часа "подышать" или декантации, дегустируйте. Если есть время, оставляйте откупоренным хоть на 3 часа - станет только лучше. Инфа - сотка.

💰 Найти можно в магазинах "Винарь" импортера "Бресткая Областная База Бакалея". Стоит не мало, но стоит того, чтобы смело спустить на него часть своей зарплаты и стать чуточку счастливее)

🇫🇷 И помните, "B" for liberté, égalité, fraternité и немного Burgundy!

​​🍷 История о великих винах и низкий старт, которая вдохновляет на путешествия.

🔥 Сегодня в редакцию канала написал один очень хороший человек, пожелавший остаться неизвестным, и поделился историей из флудилки полузакрытого российского инвестиционного чата. Далее прямая речь с примечаниями.

🍷 ...История про низкий старт. Во Франции очень распространены винные ярмарки , самые крутые посвященны сбору урожая . Так называемые foire aux vins.

Так вот сети очень любят эту историю, особенно выпендриваться друг перед другом у кого круче предложение. Перед стартом foire aux vins в Бордо мы с коллегой собираем все каталоги и смотрим все предложения.
О, отлично, в Каффуре Шато Марго 2000 года по 299 евро (согласно WineSearcher Average Price (ex-tax) на Chateau Margaux 2000 - $1,116, прим. ред.).
Цена велика, но ящик мы можем тут же толкнуть на аукционе условно по 500 за бутыль. Соскребя всю наличность сидим в тачке у входа в Каффур. Смотрим на часы.

Как только двери открылись влетаем в магазин и несемся к винной ярмарке. Вина нужного нет. Требуем администратора. Ответ да, было продали. В 10:01, ага.

Спорить бесполезно. Нае...это самое...обманули .
Прыгаем в тачку, по газам в Леклерк, где нас ждет Мутон 2000 (Шато Мутон Ротшильд 2000, прим ред) года по 350 евро (согласно WineSearcher Average Price (ex-tax) на Chateau Mouton Rothschild 2000 - $2,268, прим. ред.).
И все у нас получилось...

✈️ Путешествуйте, пейте хорошее вино, пользуйтесь распродажами и у вас тоже все получится! А редакция канала уже думает, над тем, как отправиться в то самое путешествие в то самое время.