#ИЗОБРЕТАТЕЛИ_АРМЕНИИ
Роза и Саркис Коломбосян – основатели первого производства йогуртов с использованием армянской закваски «мацун» 🥛
Первое в мире производство йогуртов «Colombo» – первый йогуртовый бренд. Начало ему положили эмигранты из Армении Роза и Саркис Коломбосяны. Первое производство они наладили в далеком 1929 году в штате Массачусетс.
🇦🇲 Йогурт они изготавливали по традиционному армянскому рецепту, привезенному из родных краев. До начала производства, Коломбосяны готовили этот продукт дома, наполняли его в баночки и продавали соседям и друзьям.
Сначала Коломбосяны приехали в Чикаго в 1917 г., после чего переехали в город Лоуренс, а ещё позднее основали свою молочную ферму в соседнем Андовере. Первые партии йогурта Коломбо были приготовлены на дровяной печи. Помимо молока и йогурта, они готовили известный армянский напиток тан.
👥 Первыми клиентами Коломбосянов были сирийцы, ливанцы, греческие и армянские переселенцы – все те, кому была хорошо знакома йогуртовая традиция.
Своё первое производство армянские эмигранты сбывали именно в ближневосточных магазинах. Иностранные владельцы магазинов с опасением относились к предложениям о продаже молочного продукта, совсем неизвестного местному населению.
🏭 Но вскоре йогурт стал очень популярен. Уже к 1940-ым годам бизнес Коломбосянов динамично развивался, они построили большой завод в том же Андовере, так как прежний был поврежден в результате большого пожара.
К 1960 годам, когда медики выявили полезные свойства йогурта и подтвердили , что продукт содержит большое количество белков и обладает омолаживающим свойством, йогурты «Colombo» стали сметать с прилавков магазинов с невероятной скоростью.
🔥 Со временем на рынке появилось множество других производителей, которые конкурировали с Коломбосянами. На то время, руководство производством перешло в руки сыновей Саркиса – Боба и Джона. К этому периоду, йогурты «Colombo» получили широкую известность по всей стране и пользовались огромным спросом.
Братья внедрили в производство новый вид йогуртов, положив на дно банки кусочки фруктов. После появления этого вида продукта, продажи компании Коломбосянов снова взлетели.
💰 Тем не менее, не имея капитала, чтобы конкурировать с многочисленными производителями уже по всему миру, в 1993 году компания была продана французской General Mills, которая в 2010 году приостановила производство йогуртов «Colombo».
#САР_Сочи
#армянскиййогурт
#изобретателиАрмении
#МолодежноеОбъединениеСАР
Роза и Саркис Коломбосян – основатели первого производства йогуртов с использованием армянской закваски «мацун» 🥛
Первое в мире производство йогуртов «Colombo» – первый йогуртовый бренд. Начало ему положили эмигранты из Армении Роза и Саркис Коломбосяны. Первое производство они наладили в далеком 1929 году в штате Массачусетс.
🇦🇲 Йогурт они изготавливали по традиционному армянскому рецепту, привезенному из родных краев. До начала производства, Коломбосяны готовили этот продукт дома, наполняли его в баночки и продавали соседям и друзьям.
Сначала Коломбосяны приехали в Чикаго в 1917 г., после чего переехали в город Лоуренс, а ещё позднее основали свою молочную ферму в соседнем Андовере. Первые партии йогурта Коломбо были приготовлены на дровяной печи. Помимо молока и йогурта, они готовили известный армянский напиток тан.
👥 Первыми клиентами Коломбосянов были сирийцы, ливанцы, греческие и армянские переселенцы – все те, кому была хорошо знакома йогуртовая традиция.
Своё первое производство армянские эмигранты сбывали именно в ближневосточных магазинах. Иностранные владельцы магазинов с опасением относились к предложениям о продаже молочного продукта, совсем неизвестного местному населению.
🏭 Но вскоре йогурт стал очень популярен. Уже к 1940-ым годам бизнес Коломбосянов динамично развивался, они построили большой завод в том же Андовере, так как прежний был поврежден в результате большого пожара.
К 1960 годам, когда медики выявили полезные свойства йогурта и подтвердили , что продукт содержит большое количество белков и обладает омолаживающим свойством, йогурты «Colombo» стали сметать с прилавков магазинов с невероятной скоростью.
🔥 Со временем на рынке появилось множество других производителей, которые конкурировали с Коломбосянами. На то время, руководство производством перешло в руки сыновей Саркиса – Боба и Джона. К этому периоду, йогурты «Colombo» получили широкую известность по всей стране и пользовались огромным спросом.
Братья внедрили в производство новый вид йогуртов, положив на дно банки кусочки фруктов. После появления этого вида продукта, продажи компании Коломбосянов снова взлетели.
💰 Тем не менее, не имея капитала, чтобы конкурировать с многочисленными производителями уже по всему миру, в 1993 году компания была продана французской General Mills, которая в 2010 году приостановила производство йогуртов «Colombo».
#САР_Сочи
#армянскиййогурт
#изобретателиАрмении
#МолодежноеОбъединениеСАР