#ГАСТРОНОМИЯ_АРМЕНИИ

Продолжаем знакомить Вас с блюдами армянской кухни 🍽

В армянской кулинарии распространены блюда из рыб, которые имеют местное значение, например, форель, пеструшка, когак, сиг.

🐟 Самая любимая рыба в армянской кухне – это севанская форель (ишхан). Ручьевая форель (кармрахайт) встречается в верховьях горных рек, особенно в реках Раздан, Мисхана, Азат, Воротан и Дебет. Сазан (цацан) встречается в озерах Арпи-лич и Айгер-лич, а также в реках Раздан и Карасу.

Кроме перечисленных выше рыб, в Армении встречаются также плотва, красночубый жерех (хашам), уклейка, густера и другие.

На фотографии представлены некоторые рыбные блюда армянской кухни 🤗

#САР_Сочи
#РыбныеБлюда
#БлюдаАрмении
#СоюзАрмянРоссии
#МолодежноеОбъединениеСАР