#мраморнаяговядина #праймбиф #рестораны

Воронежская компания "Праймбиф" (она же - "Заречное") ограниченным тиражом выпустила схему разделки отрубов мраморных бычков. Для ценителей и любителей.

Всё наглядно, понятно и полезно.

Молодцы, да и только!

Продегустировать продукцию "Праймбиф" можно здесь (ресторанов по стране штук 70, наверное).

Лично мне больше нравится:
✅ в Москве - бар на
Даниловском рынке (ул. Мытная, 74) и арт-кафе "Рукав" (Земляной вал, 59, стр.2).
✅ в Воронеже - гранд-кафе "Ампир" (пл.Ленина, 13) и кафе "Гармошка" (ул. Карла Маркса, 94 - на сайте заведения она обозначена как Большая садовая почему-то)

#мираторг #праймбиф #стейки_с_рынка

Какой стейк вкуснее и качественнее?

Шеф Василий Емельяненко протестировал стейки самых известных производителей. И стейк совсем неизвестного производителя (прямо с рыночного прилавка).

Душераздирающее зрелище! 🤓

#воронеж

В мясном бутике "Праймбиф" на Центральном рынке в Воронеже на прилавке лежит вот такая продукция. Консервы (типа из дичи).

Как считает Россельхознадзор, производитель этой продукции жульничает: вместо заявленных медведя/лося/оленя в банки помещалась обычная говядина, например. На канале мы об этой афёре недавно писали.

⚡#праймбиф , плиз, снимите с продажи этот спорный продукт.

Тем более, что всё равно, судя по всему, продаётся плохо - ценники на упаковках переклеены как минимум дважды.