🫐Вареники из жимолости.🥟

В сезон этой вкусной и мега полезной ягоды угощаю всех варениками с жимолостю.

❤️‍🔥Ингредиенты:
Для теста:
мука — 450 гр
яйца — 2 шт.
вода — 160 мл
соль — 1 ч. л.

Начинка:
жимолость — 250 г
сахар — 1 ст.л
крахмал картофельный - 1 ч.л

💥Приготовление:
Замесить тесто и дать ему отдохнуть 15 минут. Затем раскатать в пласт и вырезать кружочки. Готовим начинку. Здесь есть маленькая хитрость. Чтобы ягода не растеклась добавим крахмал. Немного ягоды нужно подавить вилкой, смешать с крахмалом. Добавить оставшуюся ягоду и сахар, аккуратно перемешать. Теперь можно начинять вареники. Скрепляете привычным для вас способом. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 5-6 минут. Подавать со сметаной, сахаром или медом. А холодные вареники также очень вкусные.

Приятного аппетита 🥰

САМ СЕБЕ ШЕФ!РЕЦЕПТЫ

Наш канал в MAX

#вареники #ужин #завтрак

Доброго времени суток дорогие подписчики! Желаем, чтобы Ваш день прошел замечательно, настроение было отменным, а блюда вкусными и красивыми!

#доброе_утро #юмор #кклинария

Закуска из баклажан 🍆

Ингредиенты:
🍆Баклажаны - 2- 3 шт
🍅Помидоры- 2 - 3 шт средние
🍄‍🟫Шампиньоны - 200 гр
🧀Сыр- 100 гр
Зелёный лук- пучок
🥚Яйца - 2 шт
🥫Мука - 2 ст. л
🧂Соль перец по вкусу

Приятного аппетита ❤️

САМ СЕБЕ ШЕФ!РЕЦЕПТЫ

❤️Бигус в духовке💥

Бигос (бигус) — традиционное блюдо польской кухни, представляющее собой тушёную капусту с мясом и другими ингредиентами. Обычно бигус готовят в казане, но можно и на противене в духовке.
Это вариант белорусской кухни

Ингредиенты:
🔸картофель
🔸свежая капуста
🔸куриное филе (бедро)
🔸томаты свежие
🔸сыр на крупной терке
🔸сметана/майонез 1:1

По кол-ву ингредиентов ориентируйтесь на свой вкус.
Каждый слой не забывайте посолить и поперчить.

Приятного аппетита 🥰
САМ СЕБЕ ШЕФ!РЕЦЕПТЫ

Утро! Лето! Завтрак! Дождь... Уютного и теплого настроения, позитивного дня❤️‍🔥

Яблочные оладушки без сахара на завтрак или десерт.

Яблоки для этого рецепта лучше брать сладкие - Гала или Голден.

Ингредиенты:
🟠Яблоки — 2 шт
🟠Яйцо — 1 шт
🟠Натуральный йогурт — 160 г
🟠Мука — 140 г
🟠Разрыхлитель — 1 ч.л

Готовить как на видео
Подавать с медом, сметаной или любимым вареньем.

Приятного аппетита 🥰

САМ СЕБЕ ШЕФ!РЕЦЕПТЫ

Сырный пирог с кабачком 🧀

Ингредиенты:
-кабачок - 500 гр
- сыр сулугуни - 300 гр
- яйцо - 3 шт
- молоко - 120 мл
- вода - 150 мл
- мука рис ц/з - 160 гр
-чеснок - 3 зубчика
- красная сладкая паприка
- соль - щепотка.

Приготовление на видео 👆

Приятного аппетита 🥰
САМ СЕБЕ ШЕФ! РЕЦЕПТЫ
#сыр #ужин #пирог #запеканка #кабачок

Суп с чечевицей и грибами🍄‍🟫

Ингредиенты:
Красная чечевица - 1 стакан
Вода или бульон - 2 литра
Луковица- 1 шт
Морковь- 1 шт
Шампиньоны - 150 гр
Сливки (20-30%)- 100 мл
1 ч.л карри
1 ст.л сахара
Соль, перец по вкусу

Приготовление на видео 👆

Вместо шампиньонов можно использовать лесные грибы, добавить мясные фрикадельки.

Приятного аппетита ❤️‍🔥

САМ СЕБЕ ШЕФ! РЕЦЕПТЫ

Доброго утра, отличного начала недели! 🔥💥

Лодочки на кефире с фаршем и сыром

Ингредиенты
Тесто:

Кефир - 250 мл
Яйцо - 1шт
Масло сливочное - 40 гр
Мука - 470 гр
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л

Начинка:
Фарш говяжий - 400 гр
Помидоры - 2 шт
Сыр моцарелла - 150 гр
Желток для смазывания - 1 шт
Масло для жарки - 1ст.л
Соль, перец по вкусу.

Приготовление на видео 👆
Приятного аппетита ❤️
Готовьте с удовольствием ❤️‍🔥

САМ СЕБЕ ШЕФ!РЕЦЕПТЫ

Мы В MAX
#завтрак #выпечка #с_фаршем #ужин

Доброго утра, отличного денька!!! 😘

Шаурма по-новому

Что заворачиваем:

Морковь 🥕
Огурец свежий 🥒
Куриная грудка филе 🌯

Во что заворачиваем:

Кабачок 🍈
Сыр твердый натёртый 🧀

Соус:
Греческий йогурт 🥛
Горчица🍾

Приготовление:

Кабачок нарезать слайсами, выложить на тертый сыр и запечь в духовке. Для соуса смешиваем йогурт с горчицей. Морковь и огурец потереть соломкой, добавить обжаренную курицу. Аккуратно заворачиваем и наслаждаемся!

Приятного аппетита 🥰
САМ СЕБЕ ШЕФ!ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Мы в MAX

Конвертики с рыбкой из лаваша

Ингредиенты:

🔸140г лаваша
🔸400г филе рыбы
🔸1 яйцо
🔸15г укропа или петрушки 
🔸40г сыра
🔸70г 15% сметаны
🔸80г помидоров
🔸30г лука 
🔸соль, перец по вкусу

Приготовление:

1️⃣Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника.
Рыбу разрезать на 4 части. Сыр натереть, помидор нарезать кружочками, лук произвольно.
2️⃣Приготовим соус - в блендер загрузить лук, укроп, яйцо, 30г сметаны, посолить, пробить до однородной массы.
3️⃣В оставшийся соус добавить тертый сыр, перемешать. Смазать конвертики сметаной (40г), сверху распределить соус с сыром и запекать в разогретой духовке 30-35 минут на 180*.

САМ СЕБЕ ШЕФ! РЕЦЕПТЫ

Салат с ананасами по-новому.

Оригинальная подача любимого салата порционно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 Куриное филе (200г)
🔸 Ананас консервированный (2 колечка)
🔸 Майонез (2ст.л)
🔸 Карбонад
🔸 Листья салата
🔸 Сыр косичка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Куриное филе отварите. Мелко нарежьте куриное филе. Колечки ананаса нарежьте кубиками. Добавьте майонез и всё хорошо перемешайте.

2️⃣ Сыр косичку разделите на отдельные верёвочки.

3️⃣ На одну верёвочку положите карбонат, затем лист салата, в него положите начинку и скрутите. Всё перевяжите сырной верёвочкой.

Приятного аппетита! 🔥

САМ СЕБЕ ШЕФ!РЕЦЕПТЫ

#закуска #салат #ужин #обед #праздник

Гречневые котлеты🍽️

Ингредиенты:

🍚 Гречневая крупа 1 стакан (200 гр)
🥔 Картофель сырой 2 шт.
🧅 Лук репчатый 1 шт
🥚 Яйцо 1 шт.
🧂 Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Варим гречку. Взбиваем её блендером. Натираем картофель в гречку и добавляем остальные ингредиенты. Котлеты лучше формировать мокрыми руками. Обжариваем на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Приятного аппетита 🥰
САМ СЕБЕ ШЕФ!РЕЦЕПТЫ

#ужин #котлеты

Доброго утра, отличного настроения на весь день❤️‍🔥

Морковные кукисы с крем чиз

На 6 больших печений

Тесто:
⏺️Пшеничная мука — 210 г
⏺️Разрыхлитель — 6 г
⏺️Соль — 2 г
⏺️Специи (корица, имбирь, мускатный орех) — 1 ч. л.
⏺️Сливочное масло — 100 г, мягкое
⏺️Сахар-песок — 60 г
⏺️Коричневый сахар — 60 г
⏺️Яйцо — 1 шт
⏺️Яичный желток — 1 шт
⏺️Ванильный сахар — 10 г
⏺️Тёртая морковь — 100 г
⏺️Орехи — 20 г (грецкий, фундук)

Начинка:
⏺️Сливочный (творожный) сыр — 100 г
⏺️Сахарная пудра — 20 г
⏺️Ванилин — на кончике ножа

Приготовление на видео 👆

Приятного аппетита, зовите гостей к чаю🔥

Доброго утра. С днём шоколада!!! Именно этот праздник отмечает сегодня мир. Пусть все будет в шоколаде, сладко, но не приторно!

Тост с паштетом из горбуши🥪


Ингредиенты:
Горбуша консервированная - 1 банка
Сыр поваленный - 90 гр
Масло сливочное - 30 гр
Соль - по вкусу
Сок лимона - 1 ч.л

Приятного аппетита!😋🥰Сохраняем, подписываемся!🤝

САМ СЕБЕ ШЕФ! РЕЦЕПТЫ

У нас есть канал в MAX

🥦Нежная запеканка с брокколи и курочкой 🔥

🔸Ингредиенты:

Брокколи - 1 вилок
Цветная капуста - 1 вилок
Куриная грудка - 1 шт (150-200 гр)
🔸Заливка:
Яйца - 4 шт
Сметана - 300 гр
Сыр - 200 гр
Соль, перец, паприка, специи по вкусу
Зелень (можно сушёный укроп)

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Приятного аппетита ❤️

САМ СЕБЕ ШЕФ!РЕЦЕПТЫ

Напоминаем про КАНАЛ В MAX

#запеканка #ужин #овощи #курица