"زلال" تغذیه سالم ایرانی
321 subscribers
4.34K photos
229 videos
8 files
1.32K links
════❅✾❅════

««فَلْیَنْظُرِ الْانْسانُ إِلى طَعامِهِ»»
03134715839
🔰تماس تهران 👈55927280 021
🔰تماس اصفهان👈09103473818
════❅✾❅════
📠تماس هروز بجزایام تعطیل از 8:30الی 17
════❅✾❅════
ارتباط با مدیر کانال 👇👇👇
@zolalmg

♢♢♢♢♢♢
Download Telegram
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه ی دوم )

قسمت اول

◀️ #دم ( خون )

🔺تعریف : لایه ی زیرین صفرا
قرمز و شفاف
مسئول ساخت عضلات ، جگر و قلب
مزاج آن گرم و تر
معادل دم ، هواست ( همانند هوا که در تمام زمین میچرخد و بیشترین حجم را اشغال میکند خون نیز در بدن میچرخد و بیشترین حجم را تشکیل می دهد.)

🔺انواع دم :

🔸طبیعی : در غلظت و تنکی معتدل ، سرخ ، شیرین و خوشبوست.
در کبد معتدل ، از خوردن غذاهای معتدل حاصل میشود.

🔸غیر طبیعی : دو گونه است.

۱.مزاج آن بد است . خود ، گرم تر یا سردتر می شود بدون آنکه چیزی با آن مخلوط شود.

۲.خونی که با آن چیزی مخلوط شود ؛

🔹مخلوط شدن با صفرا ، تلخ و تنک و روشن می شود.
🔹مخلوط شدن با سودا ، ترش و سیاه و غلیظ می شود.
🔹مخلوط شدن با بلغم ، یا شیرینی اش کمتر می شود یا هیچ مزه ای ندارد که اگر بر آن بلغم حرارتی غلبه کند ، خون آمیخته با آن شور ، غلیظ و کم رنگ تر می گردد و اگر حرارت ضعیف تر باشد ، ترش و تنک می شود و بوی ترشی میگیرد.


🔔🔔انجمن فرهنگی تغذیه ای زلال در نظر دارد در پی مطالب ارائه شده در کانال مسابقه ی هفتگی برگزار نماید.🎉🎊

🌺🌸🌼با آرزوی بهترین ها🌼🌸🌺

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی ( جلسه ی سوم )

قسمت دوم

◀️ #دم ( خون )

🔺علائم غلبه ی دم :
🔸پری رگ ها و نبض
🔸سردرد و سنگینی سر
🔸سرخی چشم ها ، صورت و بدن
🔸زیاد شدن خواب ، کسالت و خمیازه
🔸ایجاد دمل ، بثورات پوستی و خارش
🔸شیرینی دهان
🔸خونریزی لثه و بینی

🔺خصوصیات جسمی دموی ها :
🔸این افراد درشت اندام بوده.
🔸دارای پوستی سرخ و سفید و موهای پرپشت هستند.
نبض پر و قوی دارند.
🔸خواب خوبی دارند ؛ گرچه تحمل بی خوابی برایشان راحت است.
🔸تحمل گرما و سرمای زیاد را ندارند ولی در کل تحمل سرما برایشان راحت تر است.
🔸علاقه به شیرینی و ترشی دارند.
🔸تقریبا همه نوع غذا میخورند.
🔸پوست بدن آنها گرم ، مرطوب و نرم است.

🔺خصوصیات روانی دموی ها :
🔸انسان هایی شجاع و جسور بوده.
🔸معمولا پیشرو و رهبر گروه می باشند.
🔸انسان هایی آرام هستند.
🔸هنگام عصبانیت ممکن است رفتارهای مخاطره آمیز داشته باشند.

🔔🔔انجمن فرهنگی تغذیه ای زلال در نظر دارد در پی مطالب ارائه شده در کانال مسابقه ی هفتگی برگزار نماید.🎉🎊

🌼🌸🌺 با آرزوی موفقیت 🌺🌸🌼

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی ( جلسه ی چهارم )

قسمت سوم

◀️ #دم (خون)

🔺دستورات مخصوص:
خوردن انواع میوه ، سبزی ، گوشت و غذاهای دریایی
پیاده روی یا دویدن صبحگاهی حدود ۱۵_۳۰ دقیقه
۶_۷ ساعت خواب شبانه ( کمتر از ۳ ساعت و بیشتر از ۸ ساعت نشود)

🔺پرهیزات:
پرخوری
مصرف بیش از حد از ادویه های تند،انواع شور،غذاهای نشاسته ای،غذاهای چرب ، تخم مرغ ، خرما ، توت ، کشمش ، انبه ، پسته ، بادام ، موز ، فندق ، انجیر ، سیر ، بادمجان بوقلمون ، اردک و جگر سیاه

🔺غذاهای مفید :
استفاده از غذاها و نوشیدنی هایی با مزاج سرد و خشک
نوشیدن آب خنک به همراه چند قطره لیمو ترش
خوردن آب زرشک ، کاهو ، خیار ، سیب درختی به همراه پوست و‌دانه های آن ، انار ، نارنگی ، پرتقال ، گلابی ، نارنج ، تمرهندی ، لیمو شیرین ، سنجد ، غوره ، آلو بخارا ، سوپ یا آش جو ، نان جو ، لیمو ترش تازه ، سالاد فصل ، روغن زیتون ، حبوبات و غلات ، بذرهای ملین ، غذاهای خام ، انواع توت بخصوص شاه توت ، کدو خورشی

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی ( جلسه ی پنجم )

قسمت چهارم

◀️ #دم (خون)

🔺بیماری های شایع:
سردرد
خستگی و پرخوابی
ادرار خونی
چاقی
فشار خون و تپش قلب
دیابت
سکته های قلبی مغزی

🔺بهترین پیشنهاد برای سلامتی:
حجامت عام سالانه ۲الی ۳ مرتبه

⭕️ توجه:
در مردان دموی اگر غلبه ی دم داشته باشند موهای سر از وسط شروع به ریزش می کند.

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه شانزدهم)

مزاج اعضای بدن (بخش اول)

◀️ #دم_در_پوست

🔴 علائم :
گرم شدن پوست
تولید عرق گرم
ایجاد آکنه های سرسیاه و درشت در صورت ، شانه و سینه (درشانه بیشتر است)
به وجود آمدن دمل در دوران جوان (جوانی دوره اوج غلبه دم است)
پر شدن رگ ها
به وجود آمدن کهیر

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه هجدهم)

مزاج اعضای بدن (بخش سوم)

◀️ #دم_در_سر

🔴علائم :
گرم شدن سر و در نتیجه سر درد میگرنی گرم
تشدید شدن سر درد با بو کردن عطرهای گرم
آرام شدن این درد در شب
ریزش مو از وسط سر
انسداد عروق
سکته های قلبی

🔴نکته :
اگر فشار خون از گرمی باشد نمک برای شخص مضر است .
فشارخون های عصبی از نوع فشار خون سرد است .

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه بیست و سوم)

مزاج اعضای بدن (بخش هشتم)

◀️ #دم_در_معده

🔴 علائم:
تمایل فرد به خوردن ترشیجات
کم شدن اشتها
هضم کند است.

🔴نکات :
خوردن کمی آبلیمو ، آبغوره و سرکه اشتهای فرد را افزایش می دهد.
هضم تند ناشی از گرمی معده و کبد ، هضم کند ناشی از سردی معده و کبد است .

🔴علائم معده ی سرد :
آروغ و تهوع
بوی بد دهان
بوی بد فضولات
صدای شکم
سنگینی معده و ترش کردن

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه ببست و ششم)

مزاج اعضای بدن (بخش یازدهم )

◀️ #دم_در_عروق

اگر دم در عروق زیاد شود باعث انسداد عروق کرونری و در نهایت سکته قلبی می شود .
روییدن موی زیر بغل و عانه نشان از وجود گرمی است .

علائم :
خشن تر ، کلفت تر و پرتر بودن موی بدن نشان از وجود رطوبت به همراه گرمی در بدن است .
تمایل به خوردن شیرینی و ترشی زیاد
اگر بخواهد بخوابد خیلی می خوابد و اگر بخواهد کار کند خیلی کار می کند .
در امور جنسی بیش فعال است .

🆔 @sabadzolal
🍀 #مزاج_شناسی (جلسه بیست و هفتم )

مزاج اعضای بدن (بخش دوازدهم)

◀️ #دم_در_عروق

در تمایلات روانی و عشق ورزی خیلی انرژی دارد و خوب شعرپردازی می کند .
چون خون در سر و قلب دارد مبتکر است .
در هر چیز به اوج آن رشته می رسد .
صبور و بادوام هستند .
بزرگ شدن شکم نشان از وجود رطوبت است .

نکته : با کم آب خوردن ، بلعیدن یک قاشق غذا خوری اسفند به همراه آب و ورزش کردن می توان رطوبت شکم را کم کرد .


🆔 @sabadzolal
🍃🌸 #آموزش_طب_سنتی

✳️ #مزاج_شناسی

🔹شاید بتوان گفت که مزاج شناسی مهمترین بخش در فهم طب سنتی ایران و همچنین طب اسلامی است. برای اینکه به اهمیت این موضوع آشنا شوید مطالب زیر را حتما بخوانید.

۱) مزاج گرم و خشک (#صفرا)
الف ـ خصوصیات جسمی: این افراد لاغر اندام هستند. رنگ چهره و سفیدی چشم آنان به زردی می زند.
🔹پوستی گرم و خشک دارند. گرمایی هستند و تحمل فصل تابستان را ندارند. عطش زیاد و دهانی خشک دارند. بهترین فصل برای ایشان فصل زمستان است. کم خواب هستند. تمایل به خوردن ترشی هامثل لواشک و سرکه و هم چنین غذاهای سرد مثل خیار و کاهو دارند و به خوردن خوراکی ها های شیرین کمتر تمایل نشان می دهند.
ب ـ خصوصیات روانی: زود عصبانی شده و زود هم آرام می شوند. افرادی پرجنب و جوش، پر انرژی، باهوش و پر حرف هستند.

۲) مزاج گرم و تر (#دم)
الف ـ خصوصیات جسمی: این افراد درشت اندام بوده، دارای پوستی سرخ و سفید و مو های پر پشت هستند.نبض پر و قوی دارند. خواب خوبی دارند گرچه تحمل بی خوابی هم برایشان راحت است. این افراد نه تحمل گرمای زیاد دارند و نه تحمل سرمای زیاد، ولی در کل تحمل سرمابرایشان راحت تر است. علاقه به شیرینی و ترشی دارند و تقریبا همه نوع غذا را می خورند. پوست بدن ایشان گرم، مرطوب و نرم است. 
ب ـ خصوصیات روانی: انسان هایی شجاع و جسور بوده، معمولا پیشرو و رهبر گروه می باشند. بطور معمول انسان های آرامی هستند ولی شعی کنید از ظرفیت آن ها سو استفاده نکنید چرا که هنگام عصبانیت ممکن است رفتارهای مخاطره آمیز داشته باشند. 

۳) مزاج سرد و تر (#بلغم)
الف ـ خصوصیات جسمی: این افراد چاق و پر چربی هستند. پوست سفید و موهای کم پشت دارند. تشنه نمی شوند و دهان مرطوبی دارند. خواب زیادی دارند. تمایل به مصرف گرمی ها مثل شیرینی و ادویه دارند و تمایل به خوردن سردی ها از جمله ترشی از خود نشان نمی دهند. فصل زمستان فصل بدی برایشان می باشد.
ب ـ خصوصیات روانی: این افراد کم انرژی و کند هستند. معمولا صبور و آرام هستند و کمتر عصبانی می شوند.

 ۴) مزاج سرد و خشک (#سودا)
الف ـ خصوصیات جسمی: این افراد اندامی لاغر دارند. خواب این افراد کم بوده و بینی خشکی دارند. به شیرینی و گرمی ها نسبت به سردی ها تمایل بیشتری دارند. بیشتر تمایل به هوای گرم دارند و در فصل بهار راحت ترند. فصل پائیز برای ایشان فصل نامطلوبی است.
ب ـ خصوصیات روانی: سوداوی مزاجان افرادی دقیق،منظم،دور اندیش

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#مزاج دم ( گرم و تر) :
خلط دم که در فارسی به آن #خون گفته می شود دارای رنگ قرمز و مزه ی شیرین است.
و بوی بدی ندارد.
برای ذخیره شدن جایی ندارد و از نظر قوام معتدل ترین خلط به حساب می آید.
مزاج خلط دم، #گرم و #تر است.
درصد موجودی این خلط در خون انسان باید به میزان 49% باشد.
در روایات از خلط دم به عنوان بهترین مزاج یاد شده است.

✍🏻وظایف #دم در بدن:

مهم ترین وظیفه ی خلط خون، تغذیه ی بدن است. به همین خاطر به تمامی نقاط بدن می رود و تقریبا در همه جا حضور دارد.
خلط دم در تشکیل و تولید گوشت و عضلات بدن نقش اصلی را بر عهده دارد.
دم یا خون در حقیقت غذای بدن انسان است و باعث پرورش اندام ها می گردد. 😁
همچنین موجب گرم نگه داشتن بدن می شود.😍



🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
بیماری های غلبه ی #دم :ونشانه های غلبه دم دربدن 👇🏼👇🏼👇🏼

با افزایش بیش از حد دم در بدن ممکن است بیماری های زیر بروز کند:

1- سردرد در ناحیه ی گیجگاهی (اظهار میکنند که مغز سرشان درد میکند)
2- جوش های سرسیاه در پوست بدن، صورت و کتف
3- آکنه در پوست گونه، چانه، سینه و کتف
4- دمل چرکی در بدن (نیمه ی بالایی)
5- گلگون شدن رنگ پوست
6- ریزش مو از پشت سر به طوری که از فرق سر شروع می شود.
7- فشار خون بالا (فشار خون گرم)
8- کلسترول بالای خون (به علت پرخوری و خوردن همه نوع غذا)
9- استعداد بیماری های گوارشی
11- خونریزی از بینی (به علت افزایش خون در بدن)
12- خونریزی از لثه (به علت افزایش خون در بدن)
13- احساس سنگینی در بدن


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal