#آشپزی_ایرانی_اسلامی

🍪 #بیسکوییت_ساقه_طلایی

📝 مواد لازم :

کره محلی ۸ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
سویق گندم ۱ پیمانه
سویق جو نصف پیمانه
آرد کامل سبوس دار ۱ پیمانه
شکر سرخ ۳ ق غ
شیره خرما و انگور ۳ تا ۴ ق غ
هل ۱/۴ ق مرباخوری

🔰 طرز تهیه :

تخم مرغ و هل را با همزن زدم تا رنگش کرم شد
کره و شکر سرخ رو شعله کم حرارت دادم تا شکر سرخ حل بشه شعله رو خاموش کردم و گذاشتم سرد بشه و به تخم مرغ و هل اضافه کردم
بعد از اون آرد و سویق ها رو اضافه کردم.
خوب با هم مخلوط کردم و بعد شیره خرما و انگور اضافه کردم باید خمیر یکدستی بشه
ممکنه آرد یا سویق کمتر یا بیشتری نیاز باشه

تقریبا نیم ساعت تو یخچال گذاشتم.
خمیر رو با دست چونه کردم و تو سینی فر که قبلاً روغن زده بودم کمی پهن کردم و با قالب گرد قالب زدم و با چنگال سوراخ کردم
و با فاصله چیدم و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه گذاشتم البته مدت و دما بستگی به ضخامت بیسکوییت داره در آخر هم چند دقیقه ای گریل رو روشن کردم.

❇️ نکته ای که داره این هست وقتی چونه می کنید و پهن می کنید دستتون یکم روغنی کنید تا ترک نخورن .

🆔 @sabadzolal

🔸تغذیه بچه ها

☘شاید امروزه یکی از نگرانی های والدین نسبت به فرزندانشان ضعف عمومی و ضعف جسمی آنها باشد.
🔹این مطلب ارتباط مستقیم با تغذیه فرزندان دارد.
🔹متاسفانه امروزه برای بچه هایی که به مدرسه می‌روند، به عنوان تغذیه مدرسه، #کیک و #بیسکوییت و ازین قبیل خوراکی‌ها، تهیه می‌شود
که اینها خود یکی از عوامل مهم ضعف آنهاست.
🔰یکی از بهترین خوراکی‌ها که بچه ها می‌توانند استفاده کنند که هم در تقویت عمومی و هم تقویت استخوان‌ها و قوی شدن بدن آنها کمک می‌کند، خوردن #سویق است.
🔹که در روایات اهل‌بیت علیهم السلام به آن تاکید شده است.
🌼برای فرزندان می‌توان مخلوطی از سویق #گندم، #جو #سنجد و #سیب را با کمی شکر #نیشکر(شکرقهوه ای) مخلوط کرده و استفاده کرد.
و بهترین گزینه برای کودکان بیسگویت و کلوچه های ارگانیک هستند که از سویق ها و بدون شکر تهیه شده اند:

بیسگویت سویق کودک
بیسگویت سنجدی
بیسگویت عنابی
بیسگویت جوانه گندم
بیسگویت سویق گندم
بیسگویت سویق کامل


سفارش از طریق :

WWW.SABADZOLAL.COM

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈
پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🔸تغذیه بچه ها

☘شاید امروزه یکی از نگرانی های والدین نسبت به فرزندانشان ضعف عمومی و ضعف جسمی آنها باشد.
🔹این مطلب ارتباط مستقیم با تغذیه فرزندان دارد.
🔹متاسفانه امروزه برای بچه هایی که به مدرسه می‌روند، به عنوان تغذیه مدرسه، #کیک و #بیسکوییت و ازین قبیل خوراکی‌ها، تهیه می‌شود
که اینها خود یکی از عوامل مهم ضعف آنهاست.
🔰یکی از بهترین خوراکی‌ها که بچه ها می‌توانند استفاده کنند که هم در تقویت عمومی و هم تقویت استخوان‌ها و قوی شدن بدن آنها کمک می‌کند، خوردن #سویق است.
🔹که در روایات اهل‌بیت علیهم السلام به آن تاکید شده است.
🌼برای فرزندان می‌توان مخلوطی از سویق #گندم، #جو #سنجد و #سیب را با کمی شکر #نیشکر(شکرقهوه ای) مخلوط کرده و استفاده کرد.

✅ انواع سویق موجود است.
WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

#آشپزی_ایرانی_اسلامی

🍪 #بیسکوییت_ساقه_طلایی

📝 مواد لازم :

کره محلی ۸ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
سویق گندم ۱ پیمانه
سویق جو نصف پیمانه
آرد کامل سبوس دار ۱ پیمانه
شکر سرخ ۳ ق غ
شیره خرما و انگور ۳ تا ۴ ق غ
هل ۱/۴ ق مرباخوری

🔰 طرز تهیه :

تخم مرغ و هل را با همزن زدم تا رنگش کرم شد
کره و شکر سرخ رو شعله کم حرارت دادم تا شکر سرخ حل بشه شعله رو خاموش کردم و گذاشتم سرد بشه و به تخم مرغ و هل اضافه کردم
بعد از اون آرد و سویق ها رو اضافه کردم.
خوب با هم مخلوط کردم و بعد شیره خرما و انگور اضافه کردم باید خمیر یکدستی بشه
ممکنه آرد یا سویق کمتر یا بیشتری نیاز باشه

تقریبا نیم ساعت تو یخچال گذاشتم.
خمیر رو با دست چونه کردم و تو سینی فر که قبلاً روغن زده بودم کمی پهن کردم و با قالب گرد قالب زدم و با چنگال سوراخ کردم
و با فاصله چیدم و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه گذاشتم البته مدت و دما بستگی به ضخامت بیسکوییت داره در آخر هم چند دقیقه ای گریل رو روشن کردم.

❇️ نکته ای که داره این هست وقتی چونه می کنید و پهن می کنید دستتون یکم روغنی کنید تا ترک نخورن .

🆔 @sabadzolal

🔸تغذیه بچه ها

☘شاید امروزه یکی از نگرانی های والدین نسبت به فرزندانشان ضعف عمومی و ضعف جسمی آنها باشد.
🔹این مطلب ارتباط مستقیم با تغذیه فرزندان دارد.
🔹متاسفانه امروزه برای بچه هایی که به مدرسه می‌روند، به عنوان تغذیه مدرسه، #کیک و #بیسکوییت و ازین قبیل خوراکی‌ها، تهیه می‌شود
که اینها خود یکی از عوامل مهم ضعف آنهاست.
🔰یکی از بهترین خوراکی‌ها که بچه ها می‌توانند استفاده کنند که هم در تقویت عمومی و هم تقویت استخوان‌ها و قوی شدن بدن آنها کمک می‌کند، خوردن #سویق است.
🔹که در روایات اهل‌بیت علیهم السلام به آن تاکید شده است.
🌼برای فرزندان می‌توان مخلوطی از سویق #گندم، #جو #سنجد و #سیب را با کمی شکر #نیشکر(شکرقهوه ای) مخلوط کرده و استفاده کرد.


❇️ شکر قهوه‌ای نیشکر موجود است


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal