🔴 #آش شلغم
#آش سرماخوردگے

♻ مواد لازم :
شلغم متوسط : 4عدد
پیاز : 1 عدد
نعنا، پونه و آویشن خشک : 1 قاشق
کشک : 2 لیوان
جو : 1 لیوان
استخوان قلم: 300گرم

♻ مصرف #شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت می‌کند .
برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است.
🔹برای مبتلایان به #سرماخوردگی و #سنگ_کلیه مصرف این غذا توصیه می‌شود.

🔶🔹 دستور پخت :
🔹استخوان قلم را می‌پزیم .
🔹شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه می‌دهیم بپزد .
🔹در آخر کشک و نعنا و پیاز داغ آش را اضافه می‌کنیم.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🔴 هندوانه و فصل گرم

♻️ به گفته مرحوم حکیم عقیلی خراسانی، بهترین آن: رسیده، شیرین، شاداب و شکننده(ترد) است.
🔹 طبیعت آن: در اول دوم #سرد و در آخر دوم #تر است.

✳️ خواص آن:
* مسکن شدت صفرا و #فشار_خون و تشنگی است
* #مدر بول و #مولد_خون_رقیق و بلغم شیرین است
* موجب رطوبت بخشیدن به بدن است،

* برای تبهای سوزان و کسانی که بدن آنها صفرا ساز است مفید میباشد.
* در ترکیب با سایر داروهای مناسب در درمان #یرقان و صفرای سوزان مفید و کمک به هضم غذا نموده و ادرارآور بوده و همینطور موجب خرد کردن #سنگ_کلیه و درمان امراض سوداوی است.

🕓 بهترین زمان برای تناول، بین دو وعده غذایی است (ناشتا و در هنگام گرسنگی مصرف نشود).

تخم آن در دوم سرد و تر و فعل وانفعال آن مثل تخم کدو میباشد محرک کافی جهت خارج شدن سنگ مثانه و کلیه است،

❗️ برای طحال و شخص سرد مزاج و دارای معده سرد مضر است.( کسانیکه دچار نفخ یا ترش کردن معده میشوند) و #مصلح_آن عسل و گل‌قند میباشد.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🍒🍒خواص #آلبالو 🍒🍒

🎈 آلبالو، این میوه تابستانی و محبوب، در حالت ترش و نیم‌رس، طبیعتی سرد و خشک دارد و زمانی که شیرین (رسیده) شود، سردی و خشکی آن کمتر خواهد شد

⬅️ آلبالو برای کاهش تشنگی و حرارت بیسار مفید می‌باشد

⬅️ آلبالو تقویت‌کننده معده و کبد گرم است

⬅️ آب آلبالو برای کاهش #فشار_خون بالا بسیار مفید است

⬅️ شربت آلبالو جهت دفع #سنگ_کلیه و مثانه مفید می‌باشد

✅ مصلح آلبالو، عسل می‌باشد

❌ مصرف زیاد آن برای افراد سرد مزاج توصیه نمی‌شود


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal