#اطلاعیه
📝لیست #مفردات و #سبزی های خشک :
♦️چهارتخمه ۴۰۰۰ تومان
♦️اسفرزه ۳۵۰۰ تومان
♦️بذر ریحان بنفش ۳۰۰۰ تومان
♦️بذر ریحان سبز ۲۵۰۰ تومان
♦️تخم شربتی ۴۰۰۰ تومان
♦️سیاهدانه ۳۵۰۰ تومان
♦️بومادران ۶۰۰۰ تومان
♦️خاری ۱۴۰۰۰ تومان
♦️بذر تره ۴۰۰۰ تومان
♦️بذر جعفری ۳۰۰۰ تومان
♦️بذر تربچه ایرانی ۲۵۰۰ تومان
♦️بذر خیار چنبر ۳۵۰۰ تومان
♦️لیمو عمانی ۹۰۰۰ تومان
♦️بلغور گندم ۳۰۰۰ تومان
♦️بلغور جو ۳۰۰۰ تومان
♦️شنبلیله ۳۵۰۰ تومان
♦️ترخون ۳۵۰۰ تومان
♦️جعفری خشک ۳۵۰۰ تومان
♦️شوید خشک ۵۵۰۰ تومان
♦️سیر کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️پیاز کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️گشنیز خشک ۱۰۰۰۰ تومان
♦️تره کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️کف دریا ۴۵۰۰ تومان
♦️سفید آب کف ۵۵۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal
📝لیست #مفردات و #سبزی های خشک :
♦️چهارتخمه ۴۰۰۰ تومان
♦️اسفرزه ۳۵۰۰ تومان
♦️بذر ریحان بنفش ۳۰۰۰ تومان
♦️بذر ریحان سبز ۲۵۰۰ تومان
♦️تخم شربتی ۴۰۰۰ تومان
♦️سیاهدانه ۳۵۰۰ تومان
♦️بومادران ۶۰۰۰ تومان
♦️خاری ۱۴۰۰۰ تومان
♦️بذر تره ۴۰۰۰ تومان
♦️بذر جعفری ۳۰۰۰ تومان
♦️بذر تربچه ایرانی ۲۵۰۰ تومان
♦️بذر خیار چنبر ۳۵۰۰ تومان
♦️لیمو عمانی ۹۰۰۰ تومان
♦️بلغور گندم ۳۰۰۰ تومان
♦️بلغور جو ۳۰۰۰ تومان
♦️شنبلیله ۳۵۰۰ تومان
♦️ترخون ۳۵۰۰ تومان
♦️جعفری خشک ۳۵۰۰ تومان
♦️شوید خشک ۵۵۰۰ تومان
♦️سیر کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️پیاز کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️گشنیز خشک ۱۰۰۰۰ تومان
♦️تره کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️کف دریا ۴۵۰۰ تومان
♦️سفید آب کف ۵۵۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal
#اطلاعیه
📝لیست #مفردات و #سبزی های خشک :
♦️چهارتخمه ۴۰۰۰ تومان
♦️اسفرزه ۳۵۰۰ تومان
♦️بذر ریحان بنفش ۳۰۰۰ تومان
♦️بذر ریحان سبز ۲۵۰۰ تومان
♦️تخم شربتی ۴۰۰۰ تومان
♦️سیاهدانه ۳۵۰۰ تومان
♦️بومادران ۶۰۰۰ تومان
♦️خاری ۱۴۰۰۰ تومان
♦️بذر تره ۴۰۰۰ تومان
♦️بذر جعفری ۳۰۰۰ تومان
♦️بذر تربچه ایرانی ۲۵۰۰ تومان
♦️بذر خیار چنبر ۳۵۰۰ تومان
♦️لیمو عمانی ۹۰۰۰ تومان
♦️بلغور گندم ۳۰۰۰ تومان
♦️بلغور جو ۳۰۰۰ تومان
♦️شنبلیله ۳۵۰۰ تومان
♦️ترخون ۳۵۰۰ تومان
♦️جعفری خشک ۳۵۰۰ تومان
♦️شوید خشک ۵۵۰۰ تومان
♦️سیر کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️پیاز کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️گشنیز خشک ۱۰۰۰۰ تومان
♦️تره کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️کف دریا ۴۵۰۰ تومان
♦️سفید آب کف ۵۵۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal
📝لیست #مفردات و #سبزی های خشک :
♦️چهارتخمه ۴۰۰۰ تومان
♦️اسفرزه ۳۵۰۰ تومان
♦️بذر ریحان بنفش ۳۰۰۰ تومان
♦️بذر ریحان سبز ۲۵۰۰ تومان
♦️تخم شربتی ۴۰۰۰ تومان
♦️سیاهدانه ۳۵۰۰ تومان
♦️بومادران ۶۰۰۰ تومان
♦️خاری ۱۴۰۰۰ تومان
♦️بذر تره ۴۰۰۰ تومان
♦️بذر جعفری ۳۰۰۰ تومان
♦️بذر تربچه ایرانی ۲۵۰۰ تومان
♦️بذر خیار چنبر ۳۵۰۰ تومان
♦️لیمو عمانی ۹۰۰۰ تومان
♦️بلغور گندم ۳۰۰۰ تومان
♦️بلغور جو ۳۰۰۰ تومان
♦️شنبلیله ۳۵۰۰ تومان
♦️ترخون ۳۵۰۰ تومان
♦️جعفری خشک ۳۵۰۰ تومان
♦️شوید خشک ۵۵۰۰ تومان
♦️سیر کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️پیاز کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️گشنیز خشک ۱۰۰۰۰ تومان
♦️تره کوهی ۱۰۰۰۰ تومان
♦️کف دریا ۴۵۰۰ تومان
♦️سفید آب کف ۵۵۰۰ تومان
🆔 @sabadzolal
#مزاج_خوراکی_ها (جلسه ۱)
⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش اول)
🗂 دسته غذایی :🥛 #لبنیات به همرا مصلحات
شیر محلی : عسل، گلاب، نعناع
خامه پر چرب : عسل، رب سیب
کره : عسل، شکر سرخ، ادویه قابضه
🗂 دسته بندی غذایی : انواع 🥦 #سبزی ها به همراه مصلحات
تربچه : نمک، عسل، زیره خیسانده شده در سرکه
شبدر : کاسنی
یونجه : کتیرا
📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش
🆔 @sabadzolal
⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش اول)
🗂 دسته غذایی :🥛 #لبنیات به همرا مصلحات
شیر محلی : عسل، گلاب، نعناع
خامه پر چرب : عسل، رب سیب
کره : عسل، شکر سرخ، ادویه قابضه
🗂 دسته بندی غذایی : انواع 🥦 #سبزی ها به همراه مصلحات
تربچه : نمک، عسل، زیره خیسانده شده در سرکه
شبدر : کاسنی
یونجه : کتیرا
📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش
🆔 @sabadzolal
♻️#نکات_پزشکی
🔴فقط کافیه در روز بیش از 9 ساعت بخوابید، زمان زیادی روی صندلی بشینید و ورزش نکنید تا احتمال #مرگ زودهنگام شما 4 برابر بیشتر بشه!
____
⚠️#سبزی پخته شده را در #فریزر نگه ندارید !
🔺نگهداری سبزی‌ها به صورت پخته در فریزر از نظر سلامت مواد غذایی به هیچ وجه تایید نمی‌شود، چون فرآیند سرخ کردن و فریز کردن باعث اکسیداسیون اسیدهای چرب خواهد شد و مواد مضر سرطان‌زا در سبزیجات تولید می‌شوند
🔴البته مصرف همه مواد فریزری به صورت کلی خطرناک است.
_____
⚠️#لباس زیر تنگ هرگز نپوشید.
🔺در مورد عوارض پوشیدن لباس زیر تنگ همین کافی است که بدانید این دسته از زیرپوش ها علاوه بر ایجاد بیماری های دستگاه تناسلی زنان موجب تیرگی رنگ واژن می شوند.
__
🔻در مکان هایی که صدا بسیار بلند است و سر و صدا زیاد است مراقب #نوزادان باشید. پزشکان هشدار دادند پرده گوش نوزاد اگر تحت تاثیر عواملی مثل صدای بلند، فریاد یا صدای دست زدن قرار گیرد میتواند باعث کم شنوایی یا ناشنوایی در نوزاد شود.
____
⚠️#کودک را یک‌دفعه از #شیر نگیرید!
حداقل 1ماه زمان لازمست وباید سعی شودتعدادوزمان شیردهی به تدریج کم‌تر شوداگر درهر شیردهی ده دقیقه کودک شیر مادرمیخوردزمان رابه 5دقیقه کاهش دهد.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴فقط کافیه در روز بیش از 9 ساعت بخوابید، زمان زیادی روی صندلی بشینید و ورزش نکنید تا احتمال #مرگ زودهنگام شما 4 برابر بیشتر بشه!
____
⚠️#سبزی پخته شده را در #فریزر نگه ندارید !
🔺نگهداری سبزی‌ها به صورت پخته در فریزر از نظر سلامت مواد غذایی به هیچ وجه تایید نمی‌شود، چون فرآیند سرخ کردن و فریز کردن باعث اکسیداسیون اسیدهای چرب خواهد شد و مواد مضر سرطان‌زا در سبزیجات تولید می‌شوند
🔴البته مصرف همه مواد فریزری به صورت کلی خطرناک است.
_____
⚠️#لباس زیر تنگ هرگز نپوشید.
🔺در مورد عوارض پوشیدن لباس زیر تنگ همین کافی است که بدانید این دسته از زیرپوش ها علاوه بر ایجاد بیماری های دستگاه تناسلی زنان موجب تیرگی رنگ واژن می شوند.
__
🔻در مکان هایی که صدا بسیار بلند است و سر و صدا زیاد است مراقب #نوزادان باشید. پزشکان هشدار دادند پرده گوش نوزاد اگر تحت تاثیر عواملی مثل صدای بلند، فریاد یا صدای دست زدن قرار گیرد میتواند باعث کم شنوایی یا ناشنوایی در نوزاد شود.
____
⚠️#کودک را یک‌دفعه از #شیر نگیرید!
حداقل 1ماه زمان لازمست وباید سعی شودتعدادوزمان شیردهی به تدریج کم‌تر شوداگر درهر شیردهی ده دقیقه کودک شیر مادرمیخوردزمان رابه 5دقیقه کاهش دهد.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#آشپزی
🔻 پلو ماهی با سس پیاز اسفناج
سس پیاز اسفناج:
یدونه پیاز رو خلال کنید، و بعد اون رو روی حرارت (به همراه مقداری روغن زیتون) سرخ کنید تا کاراملی بشه! حدود ۱ لیوان اسفناج خرد شده رو به همراه نمک و فلفل سیاه و نصف فنجون رب انار به پیاز اضافه کنید. حرارت رو کم کنید تا رنگ و غلظت سس مثل سس من بشه!
برنج شسته شده هم به همراه نمک و آب روغن بذارید تا بجوشه، هر موقع آبش تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در اون رو ببندید تا دم بکشه!
.
من از ماهی سالمون استفاده کردم! شما میتونید از ماهی قزل‌آلا، شیر ماهی یا هر ماهی که دوست دارید استفاده کنید.
به دو طرف ماهی، نمک و فلفل‌سیاه و پودر سیر و روغن زیتون بزنید، و داخل کره و روغن زیتون (روی حرارت ملایم رو به کم) بخوابونید، ۲-۳ تکه سیر و یک عدد فلفل سبز بندازید و هر طرف رو ۵ دقیقه سرخ کنید (مراقب حرارت باشید تا ماهی نسوزه)
عالیه! همه چیز آماده هست. سِرو کنید و نوش جون کنید.
#سبزی_پلوباماهی
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔻 پلو ماهی با سس پیاز اسفناج
سس پیاز اسفناج:
یدونه پیاز رو خلال کنید، و بعد اون رو روی حرارت (به همراه مقداری روغن زیتون) سرخ کنید تا کاراملی بشه! حدود ۱ لیوان اسفناج خرد شده رو به همراه نمک و فلفل سیاه و نصف فنجون رب انار به پیاز اضافه کنید. حرارت رو کم کنید تا رنگ و غلظت سس مثل سس من بشه!
برنج شسته شده هم به همراه نمک و آب روغن بذارید تا بجوشه، هر موقع آبش تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در اون رو ببندید تا دم بکشه!
.
من از ماهی سالمون استفاده کردم! شما میتونید از ماهی قزل‌آلا، شیر ماهی یا هر ماهی که دوست دارید استفاده کنید.
به دو طرف ماهی، نمک و فلفل‌سیاه و پودر سیر و روغن زیتون بزنید، و داخل کره و روغن زیتون (روی حرارت ملایم رو به کم) بخوابونید، ۲-۳ تکه سیر و یک عدد فلفل سبز بندازید و هر طرف رو ۵ دقیقه سرخ کنید (مراقب حرارت باشید تا ماهی نسوزه)
عالیه! همه چیز آماده هست. سِرو کنید و نوش جون کنید.
#سبزی_پلوباماهی
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 غذای سلامت: آش انار
♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار
عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه
نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه
برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه
سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم)
پیاز ۳عدد
آب انار ملس ۱ لیتر
آب ماهیچه یک لیتر
رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری
تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری
گلپر: ۱ قاشق مربا خوری
زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری
ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری
دانه انار ریز: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم
گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید
و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید
گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید
وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد..
اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند
برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد.
#آش_انار آماده شد
❇️ انار محلی ازفردا در مجموعه های زلال موجود می‌شود
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار
عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه
نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه
برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه
سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم)
پیاز ۳عدد
آب انار ملس ۱ لیتر
آب ماهیچه یک لیتر
رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری
تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری
گلپر: ۱ قاشق مربا خوری
زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری
ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری
دانه انار ریز: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم
گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید
و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید
گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید
وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد..
اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند
برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد.
#آش_انار آماده شد
❇️ انار محلی ازفردا در مجموعه های زلال موجود می‌شود
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 غذای سلامت: آش انار
♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار
عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه
نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه
برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه
سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم)
پیاز ۳عدد
آب انار ملس ۱ لیتر
آب ماهیچه یک لیتر
رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری
تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری
گلپر: ۱ قاشق مربا خوری
زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری
ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری
دانه انار ریز: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم
گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید
و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید
گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید
وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد..
اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند
برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد.
#آش_انار آماده شد
در هوای فرح بخش پاییزی نوش جان
عضـویت در کــانال👇
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار
عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه
نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه
برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه
سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم)
پیاز ۳عدد
آب انار ملس ۱ لیتر
آب ماهیچه یک لیتر
رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری
تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری
گلپر: ۱ قاشق مربا خوری
زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری
ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری
دانه انار ریز: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم
گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید
و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید
گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید
وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد..
اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند
برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد.
#آش_انار آماده شد
در هوای فرح بخش پاییزی نوش جان
عضـویت در کــانال👇
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal