soheila olia:
#مزاج_مزه_ها

✅تلخ، تندوشور:(گرم و خشک)

🔺 این مزه ها #صفرا زاهستند مثل بادام تلخ ،حنظل(هندوانه ابوجهل) ،قسط تلخ

🔺ته خیار تلخ است تلخی مصلح #خیار است به همین خاطر باید خیار را از ته آن خورد .🥒

🔺تمام ادویه ها غیر از سماق گرم و خشک هستند. فلفل،زیره،زنجبیل🍾

🔺کسانی که صفرای شدید هستند تلخ و تند نخورند ولی شوری اشکالی ندارد.

🔺استثنا: کافورتلخ است ولی سرد و خشک است.

✅شیرینی ها :عموما(گرم وتر)

🔺شیرینی ها خونساز هستند مثل،فالوده سیب، گوشت گوسفند،سویق گندم،مویز

🔺استثنا هندوانه که سرد وتر است. 🍉
✅بی مزه هاوگس مزه ها:(سرد وتر)

🔺مثل خیار،آب،خرمالو کال ،ماست
✅ترش مزه ها:(سرد و خشک)

🔺مثل سرکه (اشتها آور وصفرا بر)
✅ترش وشیرین ها :

🔺مثل سکنجبین،سرکه شیره،سرکه وشکر سرخ،شربت آبلیمو عسل،شربت آبغوره ،انار ملس،دوغ با توت

🔺برای مشکلات کبدی عالی است .از جمله سرخک ،سرخچه،آبله مرغان،زونا اگزما، پسوریازیس،مشکلات پوستی، هپاتیت

✅شور وشیرین ها:

🔺تنظیم فشار خون مثل شربت عسل ونمک دریا،شربت آبلیمووعسل بانمک ،قند ونمک

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal