#اشپزی

به مناسبت #میلاد_امام_علی و #روز_پدر یک غذای مجلسی و سالم درست کنیم 😊


🔴 فسنجان با #کدو_حلوایی

♻️ مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ نفر
مغز گردوی چرخ کرده : 500 گرم
روغن : به میزان لازم
کدو حلوایی : 500 گرم
نمک ، زردچوبه : به میزان لازم
پیاز : یک عدد متوسط
رب انار : 2 قاشق غذاخوری
فیله بوقلمون یا گوشت قلقلی : 300 گرم

♻ این غذا تمام خواص خورشت فسنجان را دارد.
🔹برای کنترل #قند و #چربی خون نیز بسیار مفید هست.

♻️ دستور پخت:
🔹#پیاز را خرد و کمی تفت دهید تا طلایی شود
🔹#گردو را از قبل کوبیده به پیاز اضافه کنید و تفت دهید
🔹#کدوحلوایی را رنده کرده و با گردو کمی تفت دهید
🔹به مواد آب اضافه کنید تا با حرارت ملایم بجوشد و میتوانید برای آنکه خوب به روغن بیفتد هر نیم ساعت یک تکه کوچک یخ در خورش بیندازید
🔹وقتی خورش جاافتاد ، رب انار را اضافه کنید
🔹در آخر تکه های فیله بوقلمون پخته شده یا گوشت قلقلی شده را اضافه کنید
🔹شعله را کم کنید تا خورش کامل به روغن بیفتد
🔹اگر ترش دوست دارید به آن رب انار بیشتری اضافه کنید
🔹و اگر ملس دوست دارید به آن کمی شیره انگور یا شکرسرخ بیفزایید.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal

🔰 بهترین راهکار جهت کنترل و رفع چربی خون و چربی کبد تحرک و فعالیت است

🔸روغن مصرفی اصلاح شود، ولی تا می‌توانید به حداقل برسانید..، چون نیازمند این هست که حتما تحرک داشته باشید

🔸 ناشتا نیم ساعت قبل از صبحانه
و شب‌ها قبل از خواب سیب زرد با پوست بخورید

🔸 نرمش، ورزش و پیاده‌روی که به تعریق بی‌انجامد داشته باشید (حداقل ۳ بار در هفته نیم ساعت)

🔸 بعد از غذاهای چرب به هیچ عنواب آب و نوشیدنی‌های دیگر نخورید

⬅️ #چربی_خون
⬅️ #چربی_کبد

#طب_سنتی #خیراندیش


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal