🔴 #انگور
♻️ طبیعت انگور رسیده در آخرِ اول، گرم و تر می‌باشد و بعضی انگور بسیار شیرین را تا دوم، گرم وتر دانسته‌اند.
در ادامه به خواص انگور و سپس به بررسی رژیم انگور می‌پردازیم:
🍇 خواص انگور
* انگور از نظر غذائیت از #بهترین_میوه‌ها می‌باشد.
* انگور چاق کننده و مقوی است و موجب #تولید_خون صالح و خوب می‌شود.
* از خواص انگور، #پاکسازی مواد زائد از بدن و #زودهضم بودن آن می‌باشد ولی در معده های ضعیف و سرد می‌تواند سبب نفخ شود، مصلح آن #رازیانه و زیره است.
* مصرف انگور تازه زیان آور است و باید یک الی دو روز بعد از چیده شدن مصرف گردد.
* نوشیدن آب بعد از انگور بسیار زیان آور است و سبب فاسد شدن آن، استسقا و تب‌های عفونی می‌شود.
🔹 خواص و مضرات هسته انگور
هسته انگور سرد و قابض بوده و می‌تواند در افراد موجب یبوست گردد.
برای زنانی که دهانه رحم آنها باز شده و موجب سقط جنین میگردد، مصرف هسته انگور می‌تواند موجب قبض شده و مانع خروج جنین از رحم مادر شود.
🍇 رژیم انگور
🔹رژیم انگور بدین صورت است که در هفته اول در وعده صبحانه فقط از انگور استفاده شود؛ در هفته دوم در وعده صبحانه و نهار و در هفته سوم در وعده‌های صبحانه، ناهار و شام فقط انگور میل شود.
🔹ممکن است در اوایل این رژیم، ضعف پدید آید که می‌توانید این ضعف را با مصرف خشکبار اعم از مویز، پسته، بادام و ...، و یا مصرف زرده تخم‌مرغ عسلی برطرف کنید. و اگر شدت این ضعف بسیار باشد می‌توانید برای یک وعده در روز از نان طبیعی با ارده و شیره‌انگور استفاده کنید.
🔹اگر شخص در این مدت توانایی مصرف فقط انگور را نداشته باشد می‌تواند در کنار آن از سیب و بهتر از آن آب سیب استفاده کند.
🔹 ممکن است رژیم انگور مخصوصا برای گرم مزاجان همراه با خارش باشد که در این صورت می‌توانند در کنار انگور از #آبغوره نیز استفاده کنند تا حرارت را کاهش و خارش را برطرف سازد؛ و اگر خارش بصورت جدی اتفاق افتاد رژیم انگور را قطع کرده و از سیب، آب سیب و فالوده سیب استفاده کند، بدین صورت که سیب رنده شده را با عرق بیدمشک و با کمی عسل مخلوط کرده و میل نماید. و با برطرف شدن خارش به آهستگی به رژیم انگور باز گردد.
🔹 از خواص رژیم انگور می‌توان به درمان دردهای موضعی و مفصلی، #درمان_دیابت، MS ، فشار خون سرد، سستی و تنبلی، درمان انواع افسردگی بخصوص دو قطبی و ... اشاره نمود که طول رژیم در شرایط بیماری بسته به شدت بیماری و مزاج بیمار دارد.
عضویت در کانال
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
♻️ طبیعت انگور رسیده در آخرِ اول، گرم و تر می‌باشد و بعضی انگور بسیار شیرین را تا دوم، گرم وتر دانسته‌اند.
در ادامه به خواص انگور و سپس به بررسی رژیم انگور می‌پردازیم:
🍇 خواص انگور
* انگور از نظر غذائیت از #بهترین_میوه‌ها می‌باشد.
* انگور چاق کننده و مقوی است و موجب #تولید_خون صالح و خوب می‌شود.
* از خواص انگور، #پاکسازی مواد زائد از بدن و #زودهضم بودن آن می‌باشد ولی در معده های ضعیف و سرد می‌تواند سبب نفخ شود، مصلح آن #رازیانه و زیره است.
* مصرف انگور تازه زیان آور است و باید یک الی دو روز بعد از چیده شدن مصرف گردد.
* نوشیدن آب بعد از انگور بسیار زیان آور است و سبب فاسد شدن آن، استسقا و تب‌های عفونی می‌شود.
🔹 خواص و مضرات هسته انگور
هسته انگور سرد و قابض بوده و می‌تواند در افراد موجب یبوست گردد.
برای زنانی که دهانه رحم آنها باز شده و موجب سقط جنین میگردد، مصرف هسته انگور می‌تواند موجب قبض شده و مانع خروج جنین از رحم مادر شود.
🍇 رژیم انگور
🔹رژیم انگور بدین صورت است که در هفته اول در وعده صبحانه فقط از انگور استفاده شود؛ در هفته دوم در وعده صبحانه و نهار و در هفته سوم در وعده‌های صبحانه، ناهار و شام فقط انگور میل شود.
🔹ممکن است در اوایل این رژیم، ضعف پدید آید که می‌توانید این ضعف را با مصرف خشکبار اعم از مویز، پسته، بادام و ...، و یا مصرف زرده تخم‌مرغ عسلی برطرف کنید. و اگر شدت این ضعف بسیار باشد می‌توانید برای یک وعده در روز از نان طبیعی با ارده و شیره‌انگور استفاده کنید.
🔹اگر شخص در این مدت توانایی مصرف فقط انگور را نداشته باشد می‌تواند در کنار آن از سیب و بهتر از آن آب سیب استفاده کند.
🔹 ممکن است رژیم انگور مخصوصا برای گرم مزاجان همراه با خارش باشد که در این صورت می‌توانند در کنار انگور از #آبغوره نیز استفاده کنند تا حرارت را کاهش و خارش را برطرف سازد؛ و اگر خارش بصورت جدی اتفاق افتاد رژیم انگور را قطع کرده و از سیب، آب سیب و فالوده سیب استفاده کند، بدین صورت که سیب رنده شده را با عرق بیدمشک و با کمی عسل مخلوط کرده و میل نماید. و با برطرف شدن خارش به آهستگی به رژیم انگور باز گردد.
🔹 از خواص رژیم انگور می‌توان به درمان دردهای موضعی و مفصلی، #درمان_دیابت، MS ، فشار خون سرد، سستی و تنبلی، درمان انواع افسردگی بخصوص دو قطبی و ... اشاره نمود که طول رژیم در شرایط بیماری بسته به شدت بیماری و مزاج بیمار دارد.
عضویت در کانال
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 ۹ ویژگی "نان کامل و سالم" که نانهای توزیعی در کشورمان فاقد آن هستند!// نانهای توزیعی در سطح کشورمان منشأ تولید امراض مختلف!
♻️ خبرگزاری تسنیم: "نان" یکی از عمده‌ترین منابع تأمین انرژی روزانه ما محسوب می‌شود که اثرات زیادی بر سلامت ما دارد.
سلامت نانی که توسط مردم مصرف می‌شود به دلیل اینکه می‌تواند باعث پیشگیری از طیف گسترده‌ای از بیماریها شود یا خود باعث ابتلا به بیماری‌های مختلف شود، اهمیت فوق‌العاده ویژه‌ای دارد.
نانی ارزش غذایی دارد که از آرد کامل (آسیاب گندم به طور کامل) تشکیل شده باشد که به آن، #نان_کامل گفته می‌شود؛ کاهش مشکلات گوارشی، درمان بیماری‌های کبدی و کبد چرب، کاهش وزن و تناسب اندام، کاهش احتمال بروز برخی انواع سرطان‌ها، پیشگیری از یبوست و بواسیر و پایین آمدن خطر ابتلا به فشار خون و قند خون و ... از فواید مصرف نان کامل است.
نان کامل سرشار از فیبر، ویتامین ب۶، ویتامین ای، نیاسین، روی، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، کروم و ... است و به تأمین مواد مغذی بدن و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک میکند.
نان کامل چه ویژگیهایی دارد؟
نیاز انسان به فیبر روزانه ۳۰ گرم است که ۱۵ گرم آن باید از طریق نان سبوسدار و مابقی از طریق مصرف سبزیجات، حبوبات و میوه‌جات تامین شود.
1⃣ نان سالم خمیر پرخواب دارد؛ زمان خواب خمیر نباید کمتر از یک ساعت باشد تا آنزیم "فیتاز" فعال و "اسید فیتیک" آرد نابود شود؛ این امر منجر به این می‌شود که املاح شامل آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم و روی آن آزاد شود.
2⃣ نان سالم زمان پخت طولانی دارد؛ این نان با شعله غیرمستقیم طبخ می‌شود؛ با حذف شعله مستقیم از روی نان زمان پخت به جای ۱۵ ثانیه به حدود ۶۰ ثانیه می‌رسد و بافت نان، مغزپخت و رخ نان نیز برشته و خوشرنگ می‌شود.
3⃣ نان سالم، پهن و نازک نیست؛ زخامت مناسب نان باعث می‌شود در حین پخت، نشاسته آرد بیشتر و بهتر ژلاتینه شود و بافت نان اسفنجی شده و جذب آب نان را بالا برده و از بروز رفلاکس (بازگشت محتویات معده به مری) جلوگیری کرده و بسیاری از بیماری‌های گوارشی را برطرف میکند.
4⃣ #نان_سالم جوش شیرین، بیکینگ پودر و جوهر قند ندارد؛ نان سالم نباید از آرد سفید سبوس گرفته تهیه شده باشد چون قند نان سفید، دو برابر نان سبوسدار است و حدود ۸۵ درصد فیبر و املاح و ویتامین‌های نان سفید در حین آسیابانی گندم دورریز می‌شود!
5⃣ نان سالم (تهیه شده با آرد کامل) زودتر از نان سفید #کپک می‌زند چون چربی و املاح آن با آسیابانی دورریز نشده است.
6⃣ لقمه‌پذیری، برش‌پذیری، جویدن، بلعیدن، هضم و جذب نان سالم، روان‌تر، راحت‌تر و سبک‌تر از نان سفید است.
7⃣ بو، عطر، مزه و طعم نان سالم تهیه شده با آرد کامل و خواب کامل خمیر، بیشتر و دلچسب‌تر از نان سفید است.
8⃣ نان سبوسدار واقعی جو یا گندم به هیچ وجه تلخ و بدمزه نمی‌شود مگر اینکه به‌جای #آرد_کامل، سبوس مصنوعی به آن تزریق شده باشد.
9⃣ نان سالم نیاز به مصلحاتی همچون #رازیانه، شیرینی‌ها، #زردچوبه و ... دارد تا از ایجاد سده کبدی جلوگیری کند.
⁉️ در حال حاضر عمده نان‌هایی که در نانوایی‌های کشورمان، پخت و به فروش می‌رسند، نان کامل نیستند! و بخش زیادی از این نان‌ها به دلیل اضافه شدن افزودنی‌های مختلف به آرد (که هر یک عوارض خاص خود را دارند) مصرف این نان‌ها خود می‌تواند منشا تولید بیماری‌های مختلف شوند.
🚨نان کامل در مجموعه زلال موجود است
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
♻️ خبرگزاری تسنیم: "نان" یکی از عمده‌ترین منابع تأمین انرژی روزانه ما محسوب می‌شود که اثرات زیادی بر سلامت ما دارد.
سلامت نانی که توسط مردم مصرف می‌شود به دلیل اینکه می‌تواند باعث پیشگیری از طیف گسترده‌ای از بیماریها شود یا خود باعث ابتلا به بیماری‌های مختلف شود، اهمیت فوق‌العاده ویژه‌ای دارد.
نانی ارزش غذایی دارد که از آرد کامل (آسیاب گندم به طور کامل) تشکیل شده باشد که به آن، #نان_کامل گفته می‌شود؛ کاهش مشکلات گوارشی، درمان بیماری‌های کبدی و کبد چرب، کاهش وزن و تناسب اندام، کاهش احتمال بروز برخی انواع سرطان‌ها، پیشگیری از یبوست و بواسیر و پایین آمدن خطر ابتلا به فشار خون و قند خون و ... از فواید مصرف نان کامل است.
نان کامل سرشار از فیبر، ویتامین ب۶، ویتامین ای، نیاسین، روی، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، کروم و ... است و به تأمین مواد مغذی بدن و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک میکند.
نان کامل چه ویژگیهایی دارد؟
نیاز انسان به فیبر روزانه ۳۰ گرم است که ۱۵ گرم آن باید از طریق نان سبوسدار و مابقی از طریق مصرف سبزیجات، حبوبات و میوه‌جات تامین شود.
1⃣ نان سالم خمیر پرخواب دارد؛ زمان خواب خمیر نباید کمتر از یک ساعت باشد تا آنزیم "فیتاز" فعال و "اسید فیتیک" آرد نابود شود؛ این امر منجر به این می‌شود که املاح شامل آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم و روی آن آزاد شود.
2⃣ نان سالم زمان پخت طولانی دارد؛ این نان با شعله غیرمستقیم طبخ می‌شود؛ با حذف شعله مستقیم از روی نان زمان پخت به جای ۱۵ ثانیه به حدود ۶۰ ثانیه می‌رسد و بافت نان، مغزپخت و رخ نان نیز برشته و خوشرنگ می‌شود.
3⃣ نان سالم، پهن و نازک نیست؛ زخامت مناسب نان باعث می‌شود در حین پخت، نشاسته آرد بیشتر و بهتر ژلاتینه شود و بافت نان اسفنجی شده و جذب آب نان را بالا برده و از بروز رفلاکس (بازگشت محتویات معده به مری) جلوگیری کرده و بسیاری از بیماری‌های گوارشی را برطرف میکند.
4⃣ #نان_سالم جوش شیرین، بیکینگ پودر و جوهر قند ندارد؛ نان سالم نباید از آرد سفید سبوس گرفته تهیه شده باشد چون قند نان سفید، دو برابر نان سبوسدار است و حدود ۸۵ درصد فیبر و املاح و ویتامین‌های نان سفید در حین آسیابانی گندم دورریز می‌شود!
5⃣ نان سالم (تهیه شده با آرد کامل) زودتر از نان سفید #کپک می‌زند چون چربی و املاح آن با آسیابانی دورریز نشده است.
6⃣ لقمه‌پذیری، برش‌پذیری، جویدن، بلعیدن، هضم و جذب نان سالم، روان‌تر، راحت‌تر و سبک‌تر از نان سفید است.
7⃣ بو، عطر، مزه و طعم نان سالم تهیه شده با آرد کامل و خواب کامل خمیر، بیشتر و دلچسب‌تر از نان سفید است.
8⃣ نان سبوسدار واقعی جو یا گندم به هیچ وجه تلخ و بدمزه نمی‌شود مگر اینکه به‌جای #آرد_کامل، سبوس مصنوعی به آن تزریق شده باشد.
9⃣ نان سالم نیاز به مصلحاتی همچون #رازیانه، شیرینی‌ها، #زردچوبه و ... دارد تا از ایجاد سده کبدی جلوگیری کند.
⁉️ در حال حاضر عمده نان‌هایی که در نانوایی‌های کشورمان، پخت و به فروش می‌رسند، نان کامل نیستند! و بخش زیادی از این نان‌ها به دلیل اضافه شدن افزودنی‌های مختلف به آرد (که هر یک عوارض خاص خود را دارند) مصرف این نان‌ها خود می‌تواند منشا تولید بیماری‌های مختلف شوند.
🚨نان کامل در مجموعه زلال موجود است
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal