🙌 🐟 Трое друзей развивают производство рыбы осетровых пород в Волжском

Выпускники аграрного вуза для разведения применяют так называемую садковую технологию. Это помогает создавать условия, максимально приближенные к природным. Осетр и стерлядь растут гораздо быстрее.

🐟 В один садок помещается до 250 килограммов рыбы. На данный момент здесь находятся три тонны маточного стада. Кстати, в хозяйстве есть даже рыбы-альбиносы.

🐠 Черную икру осетра и стерляди получают щадящим способом, при котором особь остается жива и невредима. В этом году было получили 380 килограммов деликатеса.

➡️ Наш корреспондент Татьяна Финогенова узнала подробности и увидела четырехлетнего осетра весом 3,5 килограммов

📰 Подписаться | Предложить новость