"Окская судоверфь" спустила на воду третий по счету краболов-процессор для "Русского Краба".
Им стал "Капитан Сковпен" серии ССа5712Р, оснащенный фабрикой для переработки улова в готовую варено-мороженую и сыромороженую продукцию. Сейчас вместе с ним на заводе также достраиваются его собратья по серии – "Капитан Дудник" и "Капитан Манжолин".
На церемонии спуска "Русский Краб" также подписал новый контракт с Окской верфью на строительство еще шести краболовных судов, но уже проекта ССа 5712LS, предназначенных только для добычи и перевозки краба. Суда построят в рамках второго этапа инвестиционных квот к 2027-2028 годам. Сумма контракта – 16,5 млрд рублей.
Им стал "Капитан Сковпен" серии ССа5712Р, оснащенный фабрикой для переработки улова в готовую варено-мороженую и сыромороженую продукцию. Сейчас вместе с ним на заводе также достраиваются его собратья по серии – "Капитан Дудник" и "Капитан Манжолин".
На церемонии спуска "Русский Краб" также подписал новый контракт с Окской верфью на строительство еще шести краболовных судов, но уже проекта ССа 5712LS, предназначенных только для добычи и перевозки краба. Суда построят в рамках второго этапа инвестиционных квот к 2027-2028 годам. Сумма контракта – 16,5 млрд рублей.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это самое странное видео, которые вы сегодня посмотрите. Тунец, если что, живой.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Откопали рекламу форели от "Санта Бремор" из прошлой жизни. Прослезились.
"Перекресток" запускает новую рыбную СТМ.
В магазинах ритейлера скоро появится продукция собственной торговой марки (СТМ) "Люди любят". К названию у нас вопросы, потому что оно никак не ассоциируется с рыбой (кроме лого). Но в любом случае событие для рынка максимально позитивное.
В ассортименте "Перекрёстка" со временем должно появиться 90 позиций рыбной продукции – стейки лосося, филе трески, фарш из минтая, стейк зубатки, заморозка и др. Среди партнеров нового проекта – "Мурман СиФуд" и "Русская рыбопромышленная компания".
С последней торговая сеть ранее заключила долгосрочный договор о прямых поставках дальневосточного минтая, что стало историческим событием для отрасли. Очень надеемся, что X5 Group на этом не остановится.
В магазинах ритейлера скоро появится продукция собственной торговой марки (СТМ) "Люди любят". К названию у нас вопросы, потому что оно никак не ассоциируется с рыбой (кроме лого). Но в любом случае событие для рынка максимально позитивное.
В ассортименте "Перекрёстка" со временем должно появиться 90 позиций рыбной продукции – стейки лосося, филе трески, фарш из минтая, стейк зубатки, заморозка и др. Среди партнеров нового проекта – "Мурман СиФуд" и "Русская рыбопромышленная компания".
С последней торговая сеть ранее заключила долгосрочный договор о прямых поставках дальневосточного минтая, что стало историческим событием для отрасли. Очень надеемся, что X5 Group на этом не остановится.
Возвращаемся с регулярной рубрикой #РыбДизайн и голосованием за лучшую упаковку для рыбной продукции. Сегодня выберем самый привлекательный дизайн упаковки для стейков лосося. Кто-то из ТМ предлагает форель, кто-то семгу, но суть одна – это лососевые, оттого их продают примерно в одном формате, который удобно сравнивать. Итак, на выбор даем семь вариантов:
1) FISH&MORE;
2) СТМ "Самоката";
3) "Бухта изобилия";
4) "Кинг Фрост";
5) "Русская Рыбная Компания";
6) Agama;
7) "Вкус ART".
1) FISH&MORE;
2) СТМ "Самоката";
3) "Бухта изобилия";
4) "Кинг Фрост";
5) "Русская Рыбная Компания";
6) Agama;
7) "Вкус ART".
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сельдь пошла на нерест и окрасила побережье Охотского моря в Корсаковском районе в белый. Цвет воды изменился из-за молок, которые выбрасывают самцы для оплодотворения икринок.
Красную икру опреснят.
Вице-премьер Денис Мантуров поручил Росстандарту и Роскачеству скорректировать ГОСТ на "Икру зернистую лососевую баночную" в части содержания соли – ее минимальное значение должны снизить.
Согласно действующему ГОСТу, в икре первого сорта массовая доля поваренной соли должна составлять 4-6%, второго – 4-7%. Эти значения предполагают снизить до 2-5%. Сегодня эта планка соответствует значению опережающего стандарта организации.
ГОСТ решили осовременить, т.к. "раньше соль использовали в качестве консерванта, а сейчас ее добавляют лишь для вкуса", объяснили в Роскачестве. Хотя это не совсем так, потому что соль – единственный натуральный консервант, позволяющий сохранить пользу и качество продукта при хранении от шести месяцев.
Так что инициатива относительно спорная. Но в любом случае по ГОСТу икру выпускает только 21% производителей. Да и у стандарта репутация давно обветшала, поэтому потребители все меньше обращают на него внимания. Особенно молодежь.
Вице-премьер Денис Мантуров поручил Росстандарту и Роскачеству скорректировать ГОСТ на "Икру зернистую лососевую баночную" в части содержания соли – ее минимальное значение должны снизить.
Согласно действующему ГОСТу, в икре первого сорта массовая доля поваренной соли должна составлять 4-6%, второго – 4-7%. Эти значения предполагают снизить до 2-5%. Сегодня эта планка соответствует значению опережающего стандарта организации.
ГОСТ решили осовременить, т.к. "раньше соль использовали в качестве консерванта, а сейчас ее добавляют лишь для вкуса", объяснили в Роскачестве. Хотя это не совсем так, потому что соль – единственный натуральный консервант, позволяющий сохранить пользу и качество продукта при хранении от шести месяцев.
Так что инициатива относительно спорная. Но в любом случае по ГОСТу икру выпускает только 21% производителей. Да и у стандарта репутация давно обветшала, поэтому потребители все меньше обращают на него внимания. Особенно молодежь.
"Рыбный союз" в приятном формате показал, из чего складывается стоимость горбуши ПБГ в Центральной России. 52% приходится на цену от рыбака, а на наценку от торговой сети – 17%. Всего килограмм стоит 336 рублей.
Плюс аналитики показали, сколько бы стоил кг горбуши, если бы обсуждаемое субсидирование ее ж/д перевозок привели в исполнение, – 329 рублей. Для потребителей, понятно, разница незначительная, но для участников цепочки субсидии на транспортировку бы сильно ослабили удавку.
Правительство до сих пор не приняло решение по этому вопросу, хотя по поручению президента должно было сделать это до 15 апреля.
Плюс аналитики показали, сколько бы стоил кг горбуши, если бы обсуждаемое субсидирование ее ж/д перевозок привели в исполнение, – 329 рублей. Для потребителей, понятно, разница незначительная, но для участников цепочки субсидии на транспортировку бы сильно ослабили удавку.
Правительство до сих пор не приняло решение по этому вопросу, хотя по поручению президента должно было сделать это до 15 апреля.
Рыбхоз. Всё о рыбе
Возвращаемся с регулярной рубрикой #РыбДизайн и голосованием за лучшую упаковку для рыбной продукции. Сегодня выберем самый привлекательный дизайн упаковки для стейков лосося. Кто-то из ТМ предлагает форель, кто-то семгу, но суть одна – это лососевые, оттого…
#РыбДизайн Лучшим дизайном упаковки для стейков лосося читатели "Рыбхоза" признали вариант от FISH&MORE – его выбрали 27%. Торговая марка не в первый раз выигрывает в нашем голосовании, что говорит о крайне успешном и современном дизайне, который для нее разработало агентство Ohmybrand.
А серебро получает упаковка от "Кинг Фрост" (16%, 124 голоса) с совершенно потрясающим моржом. Бронза же отходит лаконичному варианту от "Самоката" (16%, 122 голоса).
Четвертое и пятое места заняли Agama (13%) и "Вкус ART" (11%). Последняя, к слову, тоже ранее провела ребрендинг, который нам очень нравится.
На шестом и седьмом местах – "Русская Рыбная Компания" (10%) и "Бухта Изобилия" (7%).
А серебро получает упаковка от "Кинг Фрост" (16%, 124 голоса) с совершенно потрясающим моржом. Бронза же отходит лаконичному варианту от "Самоката" (16%, 122 голоса).
Четвертое и пятое места заняли Agama (13%) и "Вкус ART" (11%). Последняя, к слову, тоже ранее провела ребрендинг, который нам очень нравится.
На шестом и седьмом местах – "Русская Рыбная Компания" (10%) и "Бухта Изобилия" (7%).