✒️ Депутаты Самарской области внесли в Госдуму законопроект, который позволит любителям рыбачить на договорной основе на участках для осуществления товарной аквакультуры. Единственное ограничение – участки не должны быть в собственности граждан или юрлиц, а также использоваться для ирригационных систем.
🐟
Сейчас в этих местах рыбалка фактически запрещена. Авторы проекта указывают, что закон об аквакультуре не содержит в себе прямых запретов на организацию в таких водоёмах любительской рыбалки. По словам законодателей, их проект разработан на основе обращений граждан и предполагает принцип - кто владеет рыбой, тот ей и распоряжается. В случае заинтересованности рыбоводных хозяйств, они сами должны определять условия, при которых любители смогут ловить их рыбу в карьерах и прудах. Доступ рыбаков на «аквакультурные» территории будет возможен только с согласия хозяйств и при заключении договора. Главное условие для любителей - ловить только ту рыбу, которая не является объектом аквакультуры.
📄
Законопроект уже содержит все замечания Комиссии Федерального собрания по аграрно-продовольственной политике, природопользованию и экологии.
ℹ️
От «Рыбы России» напомним, что с начала 2021 года любители вправе рыбачить бесплатно на любом общедоступном водоёме. Но желающие «сохранить» свои владения от чужих удочек стали оформлять их как рыбоводные участки для разведения товарной рыбы, так как в местах прудовой аквакультуры любителям рыбачить запрещено.
#новостирыбнойотрасли
🐟
Сейчас в этих местах рыбалка фактически запрещена. Авторы проекта указывают, что закон об аквакультуре не содержит в себе прямых запретов на организацию в таких водоёмах любительской рыбалки. По словам законодателей, их проект разработан на основе обращений граждан и предполагает принцип - кто владеет рыбой, тот ей и распоряжается. В случае заинтересованности рыбоводных хозяйств, они сами должны определять условия, при которых любители смогут ловить их рыбу в карьерах и прудах. Доступ рыбаков на «аквакультурные» территории будет возможен только с согласия хозяйств и при заключении договора. Главное условие для любителей - ловить только ту рыбу, которая не является объектом аквакультуры.
📄
Законопроект уже содержит все замечания Комиссии Федерального собрания по аграрно-продовольственной политике, природопользованию и экологии.
ℹ️
От «Рыбы России» напомним, что с начала 2021 года любители вправе рыбачить бесплатно на любом общедоступном водоёме. Но желающие «сохранить» свои владения от чужих удочек стали оформлять их как рыбоводные участки для разведения товарной рыбы, так как в местах прудовой аквакультуры любителям рыбачить запрещено.
#новостирыбнойотрасли
📈 Рекордный суточный вылов дальневосточной сардины (иваси) зафиксирован на Дальнем Востоке в воскресенье, 25 июля. МРКТ «Петр I» компании «Сигма Марин Технолоджи» выловил почти 900 тонн дальневосточной сардины иваси за сутки, что является суточным максимумом с момента возобновления сардинового промысла в 2016 году. Это не первый рекорд траулера - в 2019 году судно установило мировой рекорд по добыче и переработке рыбы за сезон - 87,297 тысяч тонн рыбы.
🐟
По данным ВНИРО, в целом средний вылов сардины на промысле текущего года поступательно увеличивается и на данный момент составляет 179,4 тонны на судосутки. За последнюю неделю общий вылов российских рыбаков достиг 7894 тонны.
ℹ
От «Рыбы России» напомним, что промышленный лов сардины иваси, любимой гражданами за особо нежный вкус, был возобновлен в 2016 году после 25-летнего перерыва. Год за годом объемы добычи растут. В 2020 году российские рыбаки установили абсолютный рекорд по ее добыче за весь постсоветский период - 313 тысяч тонн. В текущем году рекомендованный вылов сардины иваси увеличен еще на 37% - до 480 тысяч тонн.
#новостирыбнойотрасли
🐟
По данным ВНИРО, в целом средний вылов сардины на промысле текущего года поступательно увеличивается и на данный момент составляет 179,4 тонны на судосутки. За последнюю неделю общий вылов российских рыбаков достиг 7894 тонны.
ℹ
От «Рыбы России» напомним, что промышленный лов сардины иваси, любимой гражданами за особо нежный вкус, был возобновлен в 2016 году после 25-летнего перерыва. Год за годом объемы добычи растут. В 2020 году российские рыбаки установили абсолютный рекорд по ее добыче за весь постсоветский период - 313 тысяч тонн. В текущем году рекомендованный вылов сардины иваси увеличен еще на 37% - до 480 тысяч тонн.
#новостирыбнойотрасли
🛒 Горбуша по социальной цене появится в магазинах Петропавловска-Камчатского, Елизова и Вилючинска уже на этой неделе. Поставки свежей рыбы из промысловых районов прямо на прилавки супермаркетов осуществляются в рамках проекта «Камчатская рыба».
🐟
Сейчас в магазинах-партнерах проекта в основном представлена замороженная продукция: навага, минтай, сельдь, кальмар. Но в ближайшее время ассортимент пополнится охлажденной свежей рыбой – горбушей и, возможно, даже кетой. Ведь именно сейчас на северо-востоке Камчатки лососевая путина входит в активную фазу.
❄️
Также по итогам путины будет заморожено около 200 тонн лосося, который появится в магазинах края по доступной цене в межсезонье: в среднем на 20% ниже оптовых цен предприятий.
ℹ
От «Рыбы России» добавим, что социальные программы по продаже рыбопродукции населению по доступным ценам действуют в разных регионах нашей страны. Среди них, помимо Камчатки, Хабаровский и Приморский края, Магадан, Сахалин и Мурманская области. Население имеет возможность покупать рыбу, добытую в их регионе, по ценам ниже рыночных.
#новостирыбнойотрасли
🐟
Сейчас в магазинах-партнерах проекта в основном представлена замороженная продукция: навага, минтай, сельдь, кальмар. Но в ближайшее время ассортимент пополнится охлажденной свежей рыбой – горбушей и, возможно, даже кетой. Ведь именно сейчас на северо-востоке Камчатки лососевая путина входит в активную фазу.
❄️
Также по итогам путины будет заморожено около 200 тонн лосося, который появится в магазинах края по доступной цене в межсезонье: в среднем на 20% ниже оптовых цен предприятий.
ℹ
От «Рыбы России» добавим, что социальные программы по продаже рыбопродукции населению по доступным ценам действуют в разных регионах нашей страны. Среди них, помимо Камчатки, Хабаровский и Приморский края, Магадан, Сахалин и Мурманская области. Население имеет возможность покупать рыбу, добытую в их регионе, по ценам ниже рыночных.
#новостирыбнойотрасли
⚓️ Руководитель Росрыболовства договорился с послом Монголии в России проработать возможность организации сотрудничества в области рыбного хозяйства. Регулятор предложил оказать консультационную поддержку в области аквакультуры рыбоводным предприятиям Монголии. Кроме того, российская сторона предложила рассмотреть возможность расширения поставок российской рыбной продукции в Монголию. По словам посла, в последнее время потребление рыбной продукции среди населения Монголии увеличивается. Соответственно, стране нужная хорошая рыбная продукция. До этого, Россия в основном поставляла соседям мороженую, сушеную рыбу или консервы.
🤝
По итогам встречи стороны договорились активизировать двусторонние контакты по вопросам рыбного хозяйства.
🐟
От «Рыбы России» отметим, что современная Монголия – это не только бескрайние степи и пустыни, но, как не удивительно, и рыбалка. Уникальность страны в многообразии её запасов, позволяющих вылавливать лососевых, сиговых и осетровых видов рыб. Разветвленная озерная сеть страны богата азиатской форелью, окунем, налимом, щукой, сибирским хариусом и белорыбицей. Но самой ценной рыбой, является таймень.
#вмире #новостирыбнойотрасли
🤝
По итогам встречи стороны договорились активизировать двусторонние контакты по вопросам рыбного хозяйства.
🐟
От «Рыбы России» отметим, что современная Монголия – это не только бескрайние степи и пустыни, но, как не удивительно, и рыбалка. Уникальность страны в многообразии её запасов, позволяющих вылавливать лососевых, сиговых и осетровых видов рыб. Разветвленная озерная сеть страны богата азиатской форелью, окунем, налимом, щукой, сибирским хариусом и белорыбицей. Но самой ценной рыбой, является таймень.
#вмире #новостирыбнойотрасли
🚆 Кабмин РФ опубликовал постановление о субсидировании железнодорожных перевозок минтая с Дальнего Востока в центральную часть страны.
📅
Согласно ему, государство будет субсидировать доставку этого вида рыбы с 15 апреля 2021 года по 31 декабря 2021 года.
🐟
Речь идёт о возмещении потерь, возникающих при льготных тарифах на ж/д перевозку двух типов продукции - минтая свежемороженого и филе. Размер субсидии будет определяться на основе суммы провозной платы с учетом НДС и суммы недоборов/переборов этой платы за предыдущие отчетные периоды.
ℹ
От «Рыбы России» отметим, что решение о субсидировании перевозок дальневосточного минтая по железной дороге Михаил Мишустин анонсировал 26 июля в беседе с рыбопромышленниками во время посещения острова Итуруп в рамках рабочей поездки на Дальний Восток. «Такой механизм поддержки позволит увеличить объём поставок минтая с территории ДФО в центральную часть нашей страны, он снизит стоимость транспортировки», – отметил премьер-министр.
⚓
Напомним, что в марте 2021 года Минсельхоз и Росрыболовство по поручению вице-премьера РФ Виктории Абраменко, которое она дала на заседании «рыбной» Правкомисии 4 февраля, подготовили проект постановления по субсидированию ж/д перевозки свежемороженой, свежей и охлажденной рыбы, а также рыбного филе с Дальнего Востока. Поддержка предполагалась в рамках ведомственной целевой программы «Обеспечение общих условий функционирования отраслей АПК» по аналогии с субсидированием ж/д перевозок зерна. Рыбацкое сообщество проект поддержало.
#новостирыбнойотрасли
📅
Согласно ему, государство будет субсидировать доставку этого вида рыбы с 15 апреля 2021 года по 31 декабря 2021 года.
🐟
Речь идёт о возмещении потерь, возникающих при льготных тарифах на ж/д перевозку двух типов продукции - минтая свежемороженого и филе. Размер субсидии будет определяться на основе суммы провозной платы с учетом НДС и суммы недоборов/переборов этой платы за предыдущие отчетные периоды.
ℹ
От «Рыбы России» отметим, что решение о субсидировании перевозок дальневосточного минтая по железной дороге Михаил Мишустин анонсировал 26 июля в беседе с рыбопромышленниками во время посещения острова Итуруп в рамках рабочей поездки на Дальний Восток. «Такой механизм поддержки позволит увеличить объём поставок минтая с территории ДФО в центральную часть нашей страны, он снизит стоимость транспортировки», – отметил премьер-министр.
⚓
Напомним, что в марте 2021 года Минсельхоз и Росрыболовство по поручению вице-премьера РФ Виктории Абраменко, которое она дала на заседании «рыбной» Правкомисии 4 февраля, подготовили проект постановления по субсидированию ж/д перевозки свежемороженой, свежей и охлажденной рыбы, а также рыбного филе с Дальнего Востока. Поддержка предполагалась в рамках ведомственной целевой программы «Обеспечение общих условий функционирования отраслей АПК» по аналогии с субсидированием ж/д перевозок зерна. Рыбацкое сообщество проект поддержало.
#новостирыбнойотрасли
⚓ На Байкале начался первый этап научно-исследовательской экспедиции по изучению загрязнения озера брошенными рыболовными сетями. Он продлится до 5 августа. За это время экологи и дайверы исследуют прибрежную зону Байкала в поисках скопления сетей, возьмут пробы воды и биоматериала, а также попытаются поднять на поверхность сами сети.
🔬
Часть проб изучат прямо на борту судна, часть — направят в спецлаборатории. По итогам экспедиции ученые смогут определить масштабы загрязнения Байкала, а также создадут карту скоплений затонувших снастей в прибрежной зоне озера. Результаты проекта планируется обнародовать до конца 2021 года.
♻️
От «Рыбы России» отметим, что организаторы экспедиции подчеркивают, что сегодня нет данных о масштабах загрязнения Байкала брошенными сетями, а также о последствиях такого загрязнения. Проблема брошенных орудий лова - это бич всего мирового океана. Ежегодно в моря выбрасывают до 640 тысяч тонн сетей! По данным FAO, в 2009 году на них пришлось 10% от всего морского мусора. Сейчас эти цифры намного выше. Рыболовные снасти убивают рыбу в объеме до 30% от общемирового улова, а также птиц и млекопитающих. Все они погибают, разлагаются и отравляют воду продуктами распада.
📅
Как уже писала «Рыба России», в нашей стране с 2019 года проводится «Всероссийский день без сетей». В нем участвуют инспекторы рыбоохраны, рыбопромышленники, волонтеры и ответственные рыбаки-любители. Все они занимаются очисткой водоемов и спасением тех, кто в них запутался и не успел погибнуть.
ℹ
Справка «РР»: Организаторами экспедиции выступили Иркутская эко организация «Глубина ответственности» и Фонд поддержки прикладных экологических разработок и исследований «Озеро Байкал». Научным партнером стал Институт океанологии им. П.П.Ширшова РАН. В экспедиции участвуют также профессиональные дайверы и представители Байкальской природоохранной прокуратуры.
#новостирыбнойотрасли
🔬
Часть проб изучат прямо на борту судна, часть — направят в спецлаборатории. По итогам экспедиции ученые смогут определить масштабы загрязнения Байкала, а также создадут карту скоплений затонувших снастей в прибрежной зоне озера. Результаты проекта планируется обнародовать до конца 2021 года.
♻️
От «Рыбы России» отметим, что организаторы экспедиции подчеркивают, что сегодня нет данных о масштабах загрязнения Байкала брошенными сетями, а также о последствиях такого загрязнения. Проблема брошенных орудий лова - это бич всего мирового океана. Ежегодно в моря выбрасывают до 640 тысяч тонн сетей! По данным FAO, в 2009 году на них пришлось 10% от всего морского мусора. Сейчас эти цифры намного выше. Рыболовные снасти убивают рыбу в объеме до 30% от общемирового улова, а также птиц и млекопитающих. Все они погибают, разлагаются и отравляют воду продуктами распада.
📅
Как уже писала «Рыба России», в нашей стране с 2019 года проводится «Всероссийский день без сетей». В нем участвуют инспекторы рыбоохраны, рыбопромышленники, волонтеры и ответственные рыбаки-любители. Все они занимаются очисткой водоемов и спасением тех, кто в них запутался и не успел погибнуть.
ℹ
Справка «РР»: Организаторами экспедиции выступили Иркутская эко организация «Глубина ответственности» и Фонд поддержки прикладных экологических разработок и исследований «Озеро Байкал». Научным партнером стал Институт океанологии им. П.П.Ширшова РАН. В экспедиции участвуют также профессиональные дайверы и представители Байкальской природоохранной прокуратуры.
#новостирыбнойотрасли
✒️ Как стало известно ИА «Рыба России», Минэкономразвития РФ согласилось с предложением президента ВАРПЭ Германа Зверева повысить уровень обсуждения нетарифных барьеров в российско-китайской торговле. По оценкам Ассоциации, остановка экспорта рыбы в КНР снизит выручку дальневосточных рыбопромышленников по итогам года на 27 %. Кроме того, вся ситуация негативно скажется на социально-экономическом положении прибрежных регионов. Об этом говорится в письме главы ВАРПЭ к министру экономического развития России Максиму Решетникову.
⚓
Для устранения «тромба» в торговле рыбопродукцией с Китаем Герман Зверев предложил задействовать механизм по выявлению и снятию барьеров и ограничений в торгово-экономической и инвестиционной сферах, созданный Минэкономразвития РФ совместно с Министерством коммерции КНР.
❗️
Как следует из ответного письма, подписанного замминистра Владимиром Ильичевым, министерство будет «оказывать содействие российским участникам внешнеэкономической деятельности в урегулировании ситуации с поставками продукции рыбного промысла в КНР». Кроме того, в планах у Минэка включить этот вопрос в повестку 5-го раунда консультаций по выявлению и снятию барьеров и ограничений в торгово-экономической и инвестиционной сферах. Также этот вопрос рассмотрят на 23-ем заседании Российско-Китайской Подкомиссии по торгово-экономическому сотрудничеству. Оба мероприятия должны пройти до конца этого года.
🐟
От «Рыбы России» отметим, что созданный Минэкономразвития РФ совместно с Министерством коммерции КНР механизм стал важной площадкой как для взаимодействия органов власти, так и представителей бизнеса двух стран. В ходе консультаций обсуждаются барьеры в части доступа российской продукции на китайский рынок в сельскохозяйственной, таможенной, инвестиционной сферах. По итогам 4-го раунда консультаций, который прошёл в августе 2020 года, стороны достигли договоренности по процедурам и порядку доступа отдельных видов российской сельхозпродукции на рынок КНР, по совместной работе в целях взаимного признания лабораторных испытаний.
#новостирыбнойотрасли
⚓
Для устранения «тромба» в торговле рыбопродукцией с Китаем Герман Зверев предложил задействовать механизм по выявлению и снятию барьеров и ограничений в торгово-экономической и инвестиционной сферах, созданный Минэкономразвития РФ совместно с Министерством коммерции КНР.
❗️
Как следует из ответного письма, подписанного замминистра Владимиром Ильичевым, министерство будет «оказывать содействие российским участникам внешнеэкономической деятельности в урегулировании ситуации с поставками продукции рыбного промысла в КНР». Кроме того, в планах у Минэка включить этот вопрос в повестку 5-го раунда консультаций по выявлению и снятию барьеров и ограничений в торгово-экономической и инвестиционной сферах. Также этот вопрос рассмотрят на 23-ем заседании Российско-Китайской Подкомиссии по торгово-экономическому сотрудничеству. Оба мероприятия должны пройти до конца этого года.
🐟
От «Рыбы России» отметим, что созданный Минэкономразвития РФ совместно с Министерством коммерции КНР механизм стал важной площадкой как для взаимодействия органов власти, так и представителей бизнеса двух стран. В ходе консультаций обсуждаются барьеры в части доступа российской продукции на китайский рынок в сельскохозяйственной, таможенной, инвестиционной сферах. По итогам 4-го раунда консультаций, который прошёл в августе 2020 года, стороны достигли договоренности по процедурам и порядку доступа отдельных видов российской сельхозпродукции на рынок КНР, по совместной работе в целях взаимного признания лабораторных испытаний.
#новостирыбнойотрасли
🍤 Блюда, приготовленные на гриле, не только вкусные, но и полезные, особенно, если речь идет о морепродуктах.
🐟
Сегодня в «рыбный день» - четверг в рубрике «Рыбный лайфхак» раскроем секреты, какие морепродукты выбрать для гриля, как их замариновать и получить гастрономический восторг, чтобы и пальчики облизать, и тарелку.
❄️
Для гриля лучше взять свежие морепродукты, но и замороженные тоже подойдут, главное — дать им отойти, но не при комнатной температуре, а в холодильнике. Среди самых популярных морских обитателей, которые шеф-повара рекомендуют жарить на гриле: креветки, кальмар, мидии, устрицы, осьминог и гребешок. У каждого из них свои особенности приготовления.
🦐
Креветки. Для гриля подойдут свежие креветки в панцире. Если хотите взять замороженные, проходите мимо варено-мороженых, они для гриля не годятся. Креветки прекрасны сами по себе, так что маринад для них не нужен. Удалите головы и панцирь, оставив тушки с хвостиком, удалите кишку из каждой тушки с помощью разреза на спинке. Готовьте по 1,5-3 минуты с каждой стороны до покраснения.
🦑
Кальмар. Если берете свежий, удалите все внутренности и пленку. Если замороженный, все уже сделали за вас. Отделите тушки и щупальца — так легче жарить. Замаринуйте в оливковом масле с лимонным соком и перцем. Жарьте по 1,5-3 минуты с каждой стороны.
🔪
Мидии. Лучше взять уже промытые мидии в створках, иначе придется самим удалять из них песок и водоросли. Обжаривайте 2-3 минуты. Ешьте только те, створки которых раскрылись.
🦪
Устрицы. Никакого маринада, только истинный вкус. Промойте их под водой. Жарьте 2-3 минуты в ракушках и быстро снимайте, иначе они станут резиновыми.
🐙
Осьминог. Тут придется подготовиться. Осьминога нужно варить примерно 1,5 часа, порезать на кусочки и замариновать на 1 час. Для маринада подойдет смесь из оливкового масла, соевого соуса, сока лимона, перца и петрушки. А потом смело отправляйте его на гриль и готовьте 3-4 минуты с каждой стороны.
🍵
Гребешок. Для жарки на гриле подходят мускулы гребешка, или по-народному — пятачки, а еще гонады (розовые и бежевые язычки вокруг пятачка). Если вы купили гребешок в ракушках, тогда придется освободить пятачок и гонады, если уже очищенный — тем проще. Замариновать можно в смеси из сока лайма, рыбного соуса, сахара, кинзы и чеснока в течение 2 часов. А можно не заморачиваться, смазать все растительным маслом и отправить на гриль. Если гребешок был в ракушках, жарить можно прямо в них 5-10 минут. Если без ракушек, достаточно будет пары минут.
🍽
Все секреты раскрыты! Пользуйтесь.
#рыбныйдень #рыбныйчетверг #рыбныйлайфхак
🐟
Сегодня в «рыбный день» - четверг в рубрике «Рыбный лайфхак» раскроем секреты, какие морепродукты выбрать для гриля, как их замариновать и получить гастрономический восторг, чтобы и пальчики облизать, и тарелку.
❄️
Для гриля лучше взять свежие морепродукты, но и замороженные тоже подойдут, главное — дать им отойти, но не при комнатной температуре, а в холодильнике. Среди самых популярных морских обитателей, которые шеф-повара рекомендуют жарить на гриле: креветки, кальмар, мидии, устрицы, осьминог и гребешок. У каждого из них свои особенности приготовления.
🦐
Креветки. Для гриля подойдут свежие креветки в панцире. Если хотите взять замороженные, проходите мимо варено-мороженых, они для гриля не годятся. Креветки прекрасны сами по себе, так что маринад для них не нужен. Удалите головы и панцирь, оставив тушки с хвостиком, удалите кишку из каждой тушки с помощью разреза на спинке. Готовьте по 1,5-3 минуты с каждой стороны до покраснения.
🦑
Кальмар. Если берете свежий, удалите все внутренности и пленку. Если замороженный, все уже сделали за вас. Отделите тушки и щупальца — так легче жарить. Замаринуйте в оливковом масле с лимонным соком и перцем. Жарьте по 1,5-3 минуты с каждой стороны.
🔪
Мидии. Лучше взять уже промытые мидии в створках, иначе придется самим удалять из них песок и водоросли. Обжаривайте 2-3 минуты. Ешьте только те, створки которых раскрылись.
🦪
Устрицы. Никакого маринада, только истинный вкус. Промойте их под водой. Жарьте 2-3 минуты в ракушках и быстро снимайте, иначе они станут резиновыми.
🐙
Осьминог. Тут придется подготовиться. Осьминога нужно варить примерно 1,5 часа, порезать на кусочки и замариновать на 1 час. Для маринада подойдет смесь из оливкового масла, соевого соуса, сока лимона, перца и петрушки. А потом смело отправляйте его на гриль и готовьте 3-4 минуты с каждой стороны.
🍵
Гребешок. Для жарки на гриле подходят мускулы гребешка, или по-народному — пятачки, а еще гонады (розовые и бежевые язычки вокруг пятачка). Если вы купили гребешок в ракушках, тогда придется освободить пятачок и гонады, если уже очищенный — тем проще. Замариновать можно в смеси из сока лайма, рыбного соуса, сахара, кинзы и чеснока в течение 2 часов. А можно не заморачиваться, смазать все растительным маслом и отправить на гриль. Если гребешок был в ракушках, жарить можно прямо в них 5-10 минут. Если без ракушек, достаточно будет пары минут.
🍽
Все секреты раскрыты! Пользуйтесь.
#рыбныйдень #рыбныйчетверг #рыбныйлайфхак
⚓️ Комиссия по регулированию вылова анадромных видов рыб Камчатского края разрешила рыбопромышленным компаниям региона выловить до конца путины еще 80 тысяч тонн горбуши. Дополнительные объемы разрешили выловить в Карагинской подзоне (северо-восточное побережье Камчатки).
🐟
Рыбопромышленные компании уже успешно освоили ранее выделенные лимиты вылова на этот вид лосося в этом районе. Решение принято на основании данных отраслевой науки, которая фиксирует хорошие подходы горбуши на севере Камчатки.
📈
Всего с начала путины камчатские рыбаки уже выловили более 184 тысяч тонн тихоокеанских лососей, из которых 138,3 тысячи тонн было выловлено в Карагинской подзоне. Большую часть уловов составила горбуша - 133,7 тысячи.
Отметим, что перед стартом путины отраслевая наука установила для Камчатке прогнозный вылов в 359 тысяч тонн тихоокеанских лососей.
Первоначальный прогноз вылова в предстоящую путину на Камчатке составлял 359 тысяч тонн лососей. С учетом выделения дополнительных объемов горбуши, прогноз вырос до 439 тысяч тонн.
ℹ️
От «Рыбы России» напомним, что промысел тихоокеанских лососей стартовал на Дальнем Востоке 1 июня. По прогнозу отраслевой науки, общий вылов красной рыбы по итогам путины должен достичь 459 тысяч тонн рыбы — и это один из самых высоких показателей за всю историю наблюдений. Больше было только в 2018 - 676 тысяч тонн и в 2019 году - 498 тысяч тонн.
#новостирыбнойотрасли
🐟
Рыбопромышленные компании уже успешно освоили ранее выделенные лимиты вылова на этот вид лосося в этом районе. Решение принято на основании данных отраслевой науки, которая фиксирует хорошие подходы горбуши на севере Камчатки.
📈
Всего с начала путины камчатские рыбаки уже выловили более 184 тысяч тонн тихоокеанских лососей, из которых 138,3 тысячи тонн было выловлено в Карагинской подзоне. Большую часть уловов составила горбуша - 133,7 тысячи.
Отметим, что перед стартом путины отраслевая наука установила для Камчатке прогнозный вылов в 359 тысяч тонн тихоокеанских лососей.
Первоначальный прогноз вылова в предстоящую путину на Камчатке составлял 359 тысяч тонн лососей. С учетом выделения дополнительных объемов горбуши, прогноз вырос до 439 тысяч тонн.
ℹ️
От «Рыбы России» напомним, что промысел тихоокеанских лососей стартовал на Дальнем Востоке 1 июня. По прогнозу отраслевой науки, общий вылов красной рыбы по итогам путины должен достичь 459 тысяч тонн рыбы — и это один из самых высоких показателей за всю историю наблюдений. Больше было только в 2018 - 676 тысяч тонн и в 2019 году - 498 тысяч тонн.
#новостирыбнойотрасли
⚓Лососевая путина на Дальнем Востоке вышла в активную стадию: по состоянию на 26 июля общий вылов достиг 200 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше уровня 2020 года.
🐟
Только за прошедшую неделю рыбаки выловили более 100 тысяч тонн, суточный улов в среднем составил 20 тысяч тонн. Эти показатели близки к урожайному 2019 году, который является индикаторным (вылов разных лососевых сравнивают по четным и нечетным годам из-за с особенностей жизненного цикла этих видов рыб).
📊
Объемы добычи по регионам выглядят так:
- Камчатский край - 186 тысяч тонн (93,3% от общего вылова)
- Магаданская область – 5,1 тысячи тонн (2,5% от общего вылова)
- Сахалинская область – 4,3 тысячи тонн (2,2% от общего вылова)
- Хабаровский край – 2,4 тысячи тонн
- Чукотка – 1,7 тысячи тонн
- Приморский край – 100 тонн
📈
Основным объектом промысла остаётся горбуша - 180,1 тысяч тонн. Большая часть добыта на северо-востоке Камчатки - 135,3 тысячи тонн.
❗️
По прогнозам отраслевой науки, вылов лососевых видов рыб в 2021 году превысит 460 тысяч тонн.
#новостирыбнойотрасли
🐟
Только за прошедшую неделю рыбаки выловили более 100 тысяч тонн, суточный улов в среднем составил 20 тысяч тонн. Эти показатели близки к урожайному 2019 году, который является индикаторным (вылов разных лососевых сравнивают по четным и нечетным годам из-за с особенностей жизненного цикла этих видов рыб).
📊
Объемы добычи по регионам выглядят так:
- Камчатский край - 186 тысяч тонн (93,3% от общего вылова)
- Магаданская область – 5,1 тысячи тонн (2,5% от общего вылова)
- Сахалинская область – 4,3 тысячи тонн (2,2% от общего вылова)
- Хабаровский край – 2,4 тысячи тонн
- Чукотка – 1,7 тысячи тонн
- Приморский край – 100 тонн
📈
Основным объектом промысла остаётся горбуша - 180,1 тысяч тонн. Большая часть добыта на северо-востоке Камчатки - 135,3 тысячи тонн.
❗️
По прогнозам отраслевой науки, вылов лососевых видов рыб в 2021 году превысит 460 тысяч тонн.
#новостирыбнойотрасли
📉 Правительство Израиля сократило зону рыболовства сектора Газа до 6 миль, сообщили СМИ со ссылкой на члена профсоюза рыбаков анклава Закария Бакер. Решение было принято в ответ на запуск воздушных шаров со взрывчаткой с территории анклава в сторону Израиля.
✡️
Отметим, что решение израильского правительства об увеличении рыболовной зоны сектора Газа с 6 до 9 морских миль действовало с 1 ноября 2016 года. Его приняли в обмен на гарантии безопасности Израиля от морских угроз со стороны властей анклава.
#вмире
✡️
Отметим, что решение израильского правительства об увеличении рыболовной зоны сектора Газа с 6 до 9 морских миль действовало с 1 ноября 2016 года. Его приняли в обмен на гарантии безопасности Израиля от морских угроз со стороны властей анклава.
#вмире
🇻🇳 Департамент здоровья животных Министерства сельского хозяйства и аграрного развития Вьетнама (DAH) разрешил 11-ти российским предприятиям поставлять рыбопродукцию в страну. Полный перечень компаний, которым открывается доступ на вьетнамский рынок, опубликован на сайте DAH, с ним можно познакомиться по ссылке https://cucthuy.gov.vn/documents/20125/81204/LB+Nga+21.7.21+%281%29.pdf/12b019e0-5968-c0b4-e1f7-2380538a74d6?t=1627024015264.
⚓
Как видно из списка, все компании находятся на Дальнем Востоке — в Приморском Крае и Сахалинской области. В Россельхознадзоре подчеркнули, что продолжают работу по расширению перечня российских предприятий, которые смогут экспортировать рыбу и морепродукты во Вьетнам.
🐟
Кроме того, Еврокомиссия расширила список российских предприятий и судов, которым разрешили ввозить рыбу и морепродукты на территорию ЕС. В обновленный список попали еще 15 предприятий и судов из Москвы и Московской области, Пермского и Камчатского краев, Сахалина, Мурманской, Калужской, Иркутской областей и Республики Карелия. В целом, с начала года, в этот перечень вошли еще 36 предприятий. С обновленным списком можно ознакомиться по ссылке: http://fishquality.ru/company/normativnye-dokumenty/evropeyskiy-soyuz/.
#новостирыбнойотрасли #вмире
⚓
Как видно из списка, все компании находятся на Дальнем Востоке — в Приморском Крае и Сахалинской области. В Россельхознадзоре подчеркнули, что продолжают работу по расширению перечня российских предприятий, которые смогут экспортировать рыбу и морепродукты во Вьетнам.
🐟
Кроме того, Еврокомиссия расширила список российских предприятий и судов, которым разрешили ввозить рыбу и морепродукты на территорию ЕС. В обновленный список попали еще 15 предприятий и судов из Москвы и Московской области, Пермского и Камчатского краев, Сахалина, Мурманской, Калужской, Иркутской областей и Республики Карелия. В целом, с начала года, в этот перечень вошли еще 36 предприятий. С обновленным списком можно ознакомиться по ссылке: http://fishquality.ru/company/normativnye-dokumenty/evropeyskiy-soyuz/.
#новостирыбнойотрасли #вмире
🇧🇾 В Белоруссии изменили правила любительского рыболовства. Жизнь рыбаков станет теперь гораздо легче. Согласно указу президента страны, бесплатно разрешено забрасывать удочки и спиннинги во всех рыболовных угодьях фонда запаса – то есть в местах, переданных в пользование для промыслового рыболовства, а также во всех остальных, не переданных в аренду или в безвозмездное пользование.
⚓
Также, согласно документу, увеличиваются нормы вылова за счет снятия ограничений на лов инвазивных видов рыбы, таких как бычок, ротан-головешка, американский сомик. Один рыбак может бесплатно выловить до 5 кг рыбы в сутки. Кроме того, упрощается порядок пользования рыболовными угодьями: исключены излишние требования к «орудиям» любительского рыболовства. Рыбачить разрешат с использованием кивковых и донных удочек всех систем, спиннингов, сачков. Снят запрет на использование осветительных приборов.
🐟
Устанавливаются новые требования и к подводной охоте. Этот вид рыболовства возможен только с разрешения органов местной власти при условии наличия у рыбака удостоверения на право подводной охоты, выданного Белорусским обществом охотников и рыболовов. Пойманную рыбу нужно сохранять до конца охоты.
💰
Платная рыбалка сохраняется, но некоторым категориям граждан (пенсионерам, воинам-интернационалистам, лицам до 16 лет) будут предоставлены льготные тарифы. Льготы положены также жителям населенных пунктов, которые упомянуты в договорах аренды рыболовных угодий.
❗️
Основные положения указа вступят в силу через год после опубликования: это время нужно соответствующим ведомствам, чтобы привести документы в соответствие с указом. Сейчас во всех рыболовных угодьях страны рыбачить можно без ограничений. Ближайший по времени запрет установлен с 1 ноября — на сига чудского и сома обыкновенного.
#новостирыбнойотрасли
⚓
Также, согласно документу, увеличиваются нормы вылова за счет снятия ограничений на лов инвазивных видов рыбы, таких как бычок, ротан-головешка, американский сомик. Один рыбак может бесплатно выловить до 5 кг рыбы в сутки. Кроме того, упрощается порядок пользования рыболовными угодьями: исключены излишние требования к «орудиям» любительского рыболовства. Рыбачить разрешат с использованием кивковых и донных удочек всех систем, спиннингов, сачков. Снят запрет на использование осветительных приборов.
🐟
Устанавливаются новые требования и к подводной охоте. Этот вид рыболовства возможен только с разрешения органов местной власти при условии наличия у рыбака удостоверения на право подводной охоты, выданного Белорусским обществом охотников и рыболовов. Пойманную рыбу нужно сохранять до конца охоты.
💰
Платная рыбалка сохраняется, но некоторым категориям граждан (пенсионерам, воинам-интернационалистам, лицам до 16 лет) будут предоставлены льготные тарифы. Льготы положены также жителям населенных пунктов, которые упомянуты в договорах аренды рыболовных угодий.
❗️
Основные положения указа вступят в силу через год после опубликования: это время нужно соответствующим ведомствам, чтобы привести документы в соответствие с указом. Сейчас во всех рыболовных угодьях страны рыбачить можно без ограничений. Ближайший по времени запрет установлен с 1 ноября — на сига чудского и сома обыкновенного.
#новостирыбнойотрасли
😮 Жители Сахалина обнаружили на берегу морских уточек — усоногих ракообразных. И это удивительный факт, так как уточки предпочитают субтропические и тропические широты. Но это ладно. Удивительно другое: их ареал обитания — Атлантика! Как они оказались в Татарском проливе — загадка. Впрочем, у «Рыбы России» есть версия. Дело в том, что морские уточки, как и морские желуди, очень любят прикрепляться к подводной части судов. И могут путешествовать так хоть вокруг света. Ну, кроме совсем уж холодных вод. Однако нынешнее лето на Сахалине выдалось таким жарким, что они, видимо, решили обосноваться здесь.
🧐
Справка «РР»: Личинка морской уточки ведет пелагический образ жизни, а потом выбирает себе скалу покруче, желательно в зоне мощного прибоя, и прикрепляется к ее подводной части. Отращивает длинную мясистую ножку, а также прочную хитиновую раковину и прячется в ней, выставляя наружу только тонкие лапки — усики, которыми хватает проплывающий мимо планктон.
🤓
Теперь самое интересное: морские уточки съедобны. И не просто съедобны — это самый популярный и самый дорогой деликатес в Португалии, там их называют «персебеш», а еще «когти дьявола» и даже «чешуйчатый монстр». Те, кто был в этой красивой и теплой стране, наверняка их видели и даже пробовали. Португальцы ценят «персебеш» выше устриц. В том числе потому, что добыча уточек сопряжена с риском для жизни. Отважные собиратели спускаются по крутым скалам, чтобы во время отлива собрать уточек. Их в Португалии называют воинами моря. Потому что люди действительно выходят один на один со стихией.
😋
В отличие от морских ежей и тех же устриц, уточек нельзя есть сырыми. Их отваривают в морской воде со специями. Варят недолго — несколько минут. Подают как горячими, так и холодными — в качестве закуски к пиву. Съедобна только ножка. Ее нужно аккуратно открутить от раковины и снять чешуйчатый верхний слой.
#интересно
🧐
Справка «РР»: Личинка морской уточки ведет пелагический образ жизни, а потом выбирает себе скалу покруче, желательно в зоне мощного прибоя, и прикрепляется к ее подводной части. Отращивает длинную мясистую ножку, а также прочную хитиновую раковину и прячется в ней, выставляя наружу только тонкие лапки — усики, которыми хватает проплывающий мимо планктон.
🤓
Теперь самое интересное: морские уточки съедобны. И не просто съедобны — это самый популярный и самый дорогой деликатес в Португалии, там их называют «персебеш», а еще «когти дьявола» и даже «чешуйчатый монстр». Те, кто был в этой красивой и теплой стране, наверняка их видели и даже пробовали. Португальцы ценят «персебеш» выше устриц. В том числе потому, что добыча уточек сопряжена с риском для жизни. Отважные собиратели спускаются по крутым скалам, чтобы во время отлива собрать уточек. Их в Португалии называют воинами моря. Потому что люди действительно выходят один на один со стихией.
😋
В отличие от морских ежей и тех же устриц, уточек нельзя есть сырыми. Их отваривают в морской воде со специями. Варят недолго — несколько минут. Подают как горячими, так и холодными — в качестве закуски к пиву. Съедобна только ножка. Ее нужно аккуратно открутить от раковины и снять чешуйчатый верхний слой.
#интересно
😀 Сивуч-попрошайка попал на видео во время путины
⚓
Рыбаки, промышляющие лосося в Охотском море, сняли на видео настырного сивуча. На кадрах видно, как зверь взбирается на борт судна и весьма выразительно смотрит на людей. Видимо, выразительность его взора вызвана отсутствием свежей рыбы в зоне досягаемости этой наглой морды. Не получив угощения (по крайней мере, на видео эпизода кормления нет), сивуч плюхается обратно в воду.
🧐
Сивучи, или северные морские львы Стеллера — крупнейшие представители семейства ушастых тюленей. Самки весят около 350 кг, самцы намного крупнее — до тонны. Живут на Камчатке, Сахалине, Алеутских и Командорских островах. Питаются рыбой, беспозвоночными, могут нападать на других тюленей. Давно привыкли жить рядом с человеком, выпрашивая и воруя у него пойманную рыбу. Правда, теперь с с этим у сивучей определенная «напряженка». Раньше рыбу в портах перегружали с помощью специальных ковшей — каплеров, часть улова из которых оказывалась в воде и становилась обедом для морских львов. Сейчас перевалка уловов осуществляется с помощью пневмонасоса, и тюленям ничего не достается. Вот и приходится им брать либо наглостью, либо артистизмом.
🤓
На территории Петропавловска-Камчатского с сентября по май живет колония сивучей, которая давно стала местной достопримечательностью и привлекает массу туристов. Несмотря на мирный вид, сивуч — зверь опасный. Подходить близко, дразнить, тыкать палкой или ногой — не рекомендуется.
#интересно
⚓
Рыбаки, промышляющие лосося в Охотском море, сняли на видео настырного сивуча. На кадрах видно, как зверь взбирается на борт судна и весьма выразительно смотрит на людей. Видимо, выразительность его взора вызвана отсутствием свежей рыбы в зоне досягаемости этой наглой морды. Не получив угощения (по крайней мере, на видео эпизода кормления нет), сивуч плюхается обратно в воду.
🧐
Сивучи, или северные морские львы Стеллера — крупнейшие представители семейства ушастых тюленей. Самки весят около 350 кг, самцы намного крупнее — до тонны. Живут на Камчатке, Сахалине, Алеутских и Командорских островах. Питаются рыбой, беспозвоночными, могут нападать на других тюленей. Давно привыкли жить рядом с человеком, выпрашивая и воруя у него пойманную рыбу. Правда, теперь с с этим у сивучей определенная «напряженка». Раньше рыбу в портах перегружали с помощью специальных ковшей — каплеров, часть улова из которых оказывалась в воде и становилась обедом для морских львов. Сейчас перевалка уловов осуществляется с помощью пневмонасоса, и тюленям ничего не достается. Вот и приходится им брать либо наглостью, либо артистизмом.
🤓
На территории Петропавловска-Камчатского с сентября по май живет колония сивучей, которая давно стала местной достопримечательностью и привлекает массу туристов. Несмотря на мирный вид, сивуч — зверь опасный. Подходить близко, дразнить, тыкать палкой или ногой — не рекомендуется.
#интересно
🐟 Комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб Чукотки выделила дополнительные объемы горбуши на четыре участка для любительского рыболовства в городских округах Анадырь и Эгвекинот. Об этом накануне сообщило Правительство региона.
📈
В итоге общий объем вылова красной рыбы для чукотских рыбаков-любителей вырос на 2,8 тонны и почти достиг отметки в 35 тонн.
❗
В региональном правительстве отмечают, что на прошлой неделе с учётом хорошего хода горбуши выделенного объёма рыбы жителям оказалось недостаточно.
⚓
Сейчас на Чукотке каждый рыбак-любитель в сутки может добыть до 7 голов горбуши, 5 – кеты, а нерку можно ловить в неограниченном количестве. Таким образом Чукотский АО занимает второе место по суточной норме вылова красной рыбы в расчёте на одного любителя. По этому показателю жителей Крайнего Севера обогнала только Камчатка, где рыбам в сутки разрешается ловить до 20 штук горбуши, 5 - кеты и 5 - нерки. Для сравнения: на Колыме суточная квота – 2 горбуши, на Сахалине – 3 горбуши.
ℹ️
От «Рыбы России» напомним, что «красная» путина-2021 стартовала на Чукотке 1 июня. Рыбопромышленникам региона выделили объём лосося для вылова в 8,5 тысячи тонн лосося, представителям КМНС – 990 тонн, рыбакам-любителям изначально отводилось 31,8 тонны.
#новостирыбнойотрасли
📈
В итоге общий объем вылова красной рыбы для чукотских рыбаков-любителей вырос на 2,8 тонны и почти достиг отметки в 35 тонн.
❗
В региональном правительстве отмечают, что на прошлой неделе с учётом хорошего хода горбуши выделенного объёма рыбы жителям оказалось недостаточно.
⚓
Сейчас на Чукотке каждый рыбак-любитель в сутки может добыть до 7 голов горбуши, 5 – кеты, а нерку можно ловить в неограниченном количестве. Таким образом Чукотский АО занимает второе место по суточной норме вылова красной рыбы в расчёте на одного любителя. По этому показателю жителей Крайнего Севера обогнала только Камчатка, где рыбам в сутки разрешается ловить до 20 штук горбуши, 5 - кеты и 5 - нерки. Для сравнения: на Колыме суточная квота – 2 горбуши, на Сахалине – 3 горбуши.
ℹ️
От «Рыбы России» напомним, что «красная» путина-2021 стартовала на Чукотке 1 июня. Рыбопромышленникам региона выделили объём лосося для вылова в 8,5 тысячи тонн лосося, представителям КМНС – 990 тонн, рыбакам-любителям изначально отводилось 31,8 тонны.
#новостирыбнойотрасли
❗ В Магаданской области рыболовы-любители смогут купить путевки, которые дают права на вылов до 25 «хвостов» горбуши. Ранее эта величина составляла максимум 10 голов. При этом в день один человек может оформить на себя до 4 путевок. Таким образом, он может на законных основаниях выловить до 100 штук горбуши в сутки.
⚓
Решение об увеличении суточной нормы приняла региональная Комиссия по регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб Магаданской области с учетом хороших подходов горбуши в этом году. В регионе действуют три предприятия, организующие лицензионную рыбалку, и теперь они имеют право выписывать путевки на 10, 15, 20, 25 штук горбуши. Стоимость путевок определяют сами предприятия, но, как минимум, одно из них решило не увеличивать цену.
🐟
Ранее власти области обещали, что в случае хороших подходов лососей в нерестовые водоемы и освоения начальных объемов, рыбаков-любителей ждет гарантированная «добавка». Повышенные нормы будут действовать только на период массового хода горбуши — до 8 августа 2021 года включительно.
ℹ
От «Рыбы России» напомним, что прогноз на добычу лососей для всех видов рыболовства на 2021 год в Магаданской области составляет почти 9 тысяч тонн. По прогнозам науки, в эту путину рыбаки смогут добыть 6,54 тысячи тонн горбуши, 1,9 тысячи тонн кеты, 92 тонны кижуча и 20 тонн нерки. Возможный вылов гольцов - 403,5 тонны.
#новостирыбнойотрасли
⚓
Решение об увеличении суточной нормы приняла региональная Комиссия по регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб Магаданской области с учетом хороших подходов горбуши в этом году. В регионе действуют три предприятия, организующие лицензионную рыбалку, и теперь они имеют право выписывать путевки на 10, 15, 20, 25 штук горбуши. Стоимость путевок определяют сами предприятия, но, как минимум, одно из них решило не увеличивать цену.
🐟
Ранее власти области обещали, что в случае хороших подходов лососей в нерестовые водоемы и освоения начальных объемов, рыбаков-любителей ждет гарантированная «добавка». Повышенные нормы будут действовать только на период массового хода горбуши — до 8 августа 2021 года включительно.
ℹ
От «Рыбы России» напомним, что прогноз на добычу лососей для всех видов рыболовства на 2021 год в Магаданской области составляет почти 9 тысяч тонн. По прогнозам науки, в эту путину рыбаки смогут добыть 6,54 тысячи тонн горбуши, 1,9 тысячи тонн кеты, 92 тонны кижуча и 20 тонн нерки. Возможный вылов гольцов - 403,5 тонны.
#новостирыбнойотрасли
🩺 Известный российский доктор и телеведущий Александр Мясников, он же Доктор Мясников, побывал на Камчатке. И не просто побывал, а вплотную познакомился с жизнью одного из главных рыбацких регионов в разгар "красной" путины.
🗻
По приглашению руководства Тымлатского рыбокомбината Александр Леонидович побывал на лососевом промысле на севере Камчатки и осмотрел рыбоперерабатывающие заводы компании.
💊
Особенно впечатлило Доктора Мясникова производство биодобавок Омега-3 на Тымлатском рыбокомбинате.
✨
"Просто космос" - охарактеризовал он организацию работы завода, сравнив ее с современными фармакологическими предприятиями.
🐟
Кстати, это единственное на Камчатке предприятие по производству и капсулированию Омега-3. Полезную добавку для взрослых и детей на заводе получают из дикого тихоокеанского лосося, добытого в период путины. Высочайшее качество Омега-3 Тымлатского рыбокомбината неоднократно подтверждалась высокими наградами. Так, совсем недавно продукция предприятия была удостоена золотой и платиновой наград Всероссийской марки (III тысячелетие) «Знак качества XXI века».
❗
О своём «знакомстве» с рыбной промышленностью Камчатки доктор Мясников рассказал в Instagram. Увидев процесс вылова и производства рыбопродукции изнутри, он высказал своё мнение по самой острой теме - по ценам на рыбу.
💭
"А где рыба для нас? Почему она такая дорогая? Потому что хранение и доставка стоит космических денег, потому что нет рефрижераторов и вагонов в достаточном количестве, нет ёмкости морозильников. Поймать и переработать в конечный продукт - самое честное и понятное...Ну а потом... Себестоимость самого продукта вряд ли достигает 20-30% в общей его стоимости", - написал он.
#новостирыбнойотрасли #доктормясников
🗻
По приглашению руководства Тымлатского рыбокомбината Александр Леонидович побывал на лососевом промысле на севере Камчатки и осмотрел рыбоперерабатывающие заводы компании.
💊
Особенно впечатлило Доктора Мясникова производство биодобавок Омега-3 на Тымлатском рыбокомбинате.
✨
"Просто космос" - охарактеризовал он организацию работы завода, сравнив ее с современными фармакологическими предприятиями.
🐟
Кстати, это единственное на Камчатке предприятие по производству и капсулированию Омега-3. Полезную добавку для взрослых и детей на заводе получают из дикого тихоокеанского лосося, добытого в период путины. Высочайшее качество Омега-3 Тымлатского рыбокомбината неоднократно подтверждалась высокими наградами. Так, совсем недавно продукция предприятия была удостоена золотой и платиновой наград Всероссийской марки (III тысячелетие) «Знак качества XXI века».
❗
О своём «знакомстве» с рыбной промышленностью Камчатки доктор Мясников рассказал в Instagram. Увидев процесс вылова и производства рыбопродукции изнутри, он высказал своё мнение по самой острой теме - по ценам на рыбу.
💭
"А где рыба для нас? Почему она такая дорогая? Потому что хранение и доставка стоит космических денег, потому что нет рефрижераторов и вагонов в достаточном количестве, нет ёмкости морозильников. Поймать и переработать в конечный продукт - самое честное и понятное...Ну а потом... Себестоимость самого продукта вряд ли достигает 20-30% в общей его стоимости", - написал он.
#новостирыбнойотрасли #доктормясников
😮 Соревнования по гребле на Летних Олимпийских играх, которые стартовали в японском Токио 23 июля, оказались на грани срыва. И виной этому чуть было не стали устрицы магаки, которые облепили поплавки в месте проведения регаты в Токийском заливе и чуть не потопили их. Такая экспансия моллюсков обошлась организаторам Олимпийских игр почти в 1,38 млн долларов США.
🛶
Место проведения регаты по гребле и каноэ в Токийском заливе Sea Forest Waterway было подготовлено к Олимпиаде раньше времени. И с тех пор 14 тонн устриц магаки облюбовали поплавки для подавления волн, которые стали тонуть под тяжестью моллюсков. В итоге поплавки очистили водолазы. А вот устриц пришлось выбросить, несмотря на то, что в Японии, как и во всем мире, они считаются деликатесом и могли стоить десятки тысяч долларов. Но оказалось, что они сейчас несезонные и их не проверили органы по безопасности пищевых продуктов.
#вмире
🛶
Место проведения регаты по гребле и каноэ в Токийском заливе Sea Forest Waterway было подготовлено к Олимпиаде раньше времени. И с тех пор 14 тонн устриц магаки облюбовали поплавки для подавления волн, которые стали тонуть под тяжестью моллюсков. В итоге поплавки очистили водолазы. А вот устриц пришлось выбросить, несмотря на то, что в Японии, как и во всем мире, они считаются деликатесом и могли стоить десятки тысяч долларов. Но оказалось, что они сейчас несезонные и их не проверили органы по безопасности пищевых продуктов.
#вмире
