Мировой рынок сельди превысит $10,5 млрд к 2033 году - аналитики
📈 Мировой рынок сельди может достичь $9,08 млрд в 2023 году против $8,94 млрд в 2022-м. В ближайшие 10 лет среднегодовой рост рынка составит 1,5%, и к концу этого периода глобальные продажи достигнут $10,54 млрд. Он будет расти немного быстрее, чем в 2018-2022 годах, когда динамика составляла в среднем 1,3% в год. Такие данные приводятся в исследовании агентства Fact.MR.
❗️ Одной из основных причин роста продаж сельди авторы исследования называют растущую популярность здорового образа жизни - сельдь богата витамином В12, витамином Д, омега-3 жирными кислотами и другими полезными микроэлементами, поэтому пользуется спросом у потребителей.
🛒 Кроме того ожидается, что и качество самой продукции на полках магазинов улучшится - этому будет способствовать в том числе ужесточение требований к экспортным поставкам. Еще одна причина - будет появляться все больше инноваций в секторе производства готовой продукции, в том числе увеличение сроков ее хранения и использование новых маринадов и других добавок.
🔼 К тому же развитию рынка будет способствовать рост спроса на сельдь в качестве корма для аквакультуры или приманки для ловли крабов, омаров и др.
🇪🇺 Европа будет доминировать на мировом рынке сельди, достигнув доли в 37,9% в 2023 году, считают авторы исследования. Ожидается, что Германия, Польша, Великобритания и Франция внесут значительный вклад в рост европейского рынка сельди. Она популярна у европейских семей с разным уровнем достатка, благодаря своей доступности и низкой стоимости.
🗺️ В некоторых регионах, где наблюдалось умеренное потребление сельди, аналитики ожидают рост. Над увеличением популярности этой рыбы, как одной из наиболее устойчивых с точки зрения добычи, сейчас работают власти некоторых стран. Например, США, где сельдь настоятельно рекомендуют к употреблению.
Рынок будет расти и в развивающихся регионах таких как Восточная и Южная Азия, Латинская Америка.
🇮🇳 Перспективным рынком аналитики считают Индию. В связи с прогнозируемым ростом доходов населения этой страны расходы на продукты питания вырастут, что в комплексе с популярностью здорового образа жизни повысит спрос на продукты из сельди.
🔝 В исследовании также отмечается, что атлантическая сельдь останется самым популярным видом сельди, потребляемым во всем мире. Доля этого подсегмента в общей стоимости рынка будет на уровне 64,9% в 2023 году.
📌 Fact.MR (Роквилл, США) - это агентство исследований и консалтинга с глубоким опытом в области изучения развивающихся рынков. Оно охватывает широкий спектр отраслей - от индустрии 4.0 и автомобилестроения до здравоохранения, технологий, химии и материалов и др.
#аналитика
📈 Мировой рынок сельди может достичь $9,08 млрд в 2023 году против $8,94 млрд в 2022-м. В ближайшие 10 лет среднегодовой рост рынка составит 1,5%, и к концу этого периода глобальные продажи достигнут $10,54 млрд. Он будет расти немного быстрее, чем в 2018-2022 годах, когда динамика составляла в среднем 1,3% в год. Такие данные приводятся в исследовании агентства Fact.MR.
🛒 Кроме того ожидается, что и качество самой продукции на полках магазинов улучшится - этому будет способствовать в том числе ужесточение требований к экспортным поставкам. Еще одна причина - будет появляться все больше инноваций в секторе производства готовой продукции, в том числе увеличение сроков ее хранения и использование новых маринадов и других добавок.
🔼 К тому же развитию рынка будет способствовать рост спроса на сельдь в качестве корма для аквакультуры или приманки для ловли крабов, омаров и др.
🇪🇺 Европа будет доминировать на мировом рынке сельди, достигнув доли в 37,9% в 2023 году, считают авторы исследования. Ожидается, что Германия, Польша, Великобритания и Франция внесут значительный вклад в рост европейского рынка сельди. Она популярна у европейских семей с разным уровнем достатка, благодаря своей доступности и низкой стоимости.
🗺️ В некоторых регионах, где наблюдалось умеренное потребление сельди, аналитики ожидают рост. Над увеличением популярности этой рыбы, как одной из наиболее устойчивых с точки зрения добычи, сейчас работают власти некоторых стран. Например, США, где сельдь настоятельно рекомендуют к употреблению.
Рынок будет расти и в развивающихся регионах таких как Восточная и Южная Азия, Латинская Америка.
🇮🇳 Перспективным рынком аналитики считают Индию. В связи с прогнозируемым ростом доходов населения этой страны расходы на продукты питания вырастут, что в комплексе с популярностью здорового образа жизни повысит спрос на продукты из сельди.
🔝 В исследовании также отмечается, что атлантическая сельдь останется самым популярным видом сельди, потребляемым во всем мире. Доля этого подсегмента в общей стоимости рынка будет на уровне 64,9% в 2023 году.
📌 Fact.MR (Роквилл, США) - это агентство исследований и консалтинга с глубоким опытом в области изучения развивающихся рынков. Оно охватывает широкий спектр отраслей - от индустрии 4.0 и автомобилестроения до здравоохранения, технологий, химии и материалов и др.
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
£9 млн Великобритания направит на программы развития кадрового потенциала рыбной отрасли
🇬🇧 📚Инновационные учебные программы для привлечения новых сотрудников и повышения качества подготовки кадров в секторе рыболовства и аквакультуры Великобритании получат финансирование в размере £9 млн от национального Фонда морепродуктов.
⚠️ Это должно решить проблему сокращения численности сотрудников (оно снизилось на 1700 человек за 10 лет) и старения рабочей силы.
🗂️ Среди проектов - курсы на знаменитом лондонском рынке Биллингсгейт, практические квалификации по управлению рыболовными судами в Корнуолле, обучение выпускников школ Шотландии, собирающихся работать в индустрии морепродуктов. Для начинающих менеджеров программу обучение разработал Университет Линкольн, а в Гримсби будут организованы учебные курсы для привлечения местных жителей в отрасль.
💬 «Рыбная отрасль является фундаментальной частью наследия Великобритании, а также вносит вклад в продовольственную безопасность и нашу экономику», - отметил министр рыболовства Марк Спенсер. Предлагаемые программы подойдут как молодым специалистам, так и тем, кто меняет направление в карьере, добавил он.
♻️ Учебные курсы первого раунда финансирования программы направлены на совершенствование технических навыков и расширение знаний в области устойчивого развития, а также на обеспечение высокого качества обучения для действующих работников, новичков и молодежи, пришедших в отрасль. Они также пропагандируют возможности карьерного роста, повышают осведомленность о возможностях развития в отрасли среди молодого поколения и устраняют барьеры доступа к обучению, с которыми обычно сталкиваются жители отдаленных прибрежных территорий.
📌 Фонд морепродуктов Великобритании - это один из знаковых проектов в системе господдержки рыбной отрасли страны. Он финансирует различные проекты на £100 млн.
Например, в январе правительство Великобритании объявило о первоначальных инвестициях в размере £2 млн для испытания новых, более экологичных двигателей, для создания более безопасного и устойчивого рыболовного флота. В декабре прошлого года правительство подтвердило, что выделит еще £30 млн на инфраструктурные проекты во всей цепочке поставок морепродуктов. До марта 2025 года должны быть реализованы трансформационные проекты, которые позволят модернизировать порты, перерабатывающие предприятия и объекты аквакультуры, чтобы они могли удовлетворить будущий спрос, способствуя увеличению рабочих мест и экономическому росту.
#вмире
🇬🇧 📚Инновационные учебные программы для привлечения новых сотрудников и повышения качества подготовки кадров в секторе рыболовства и аквакультуры Великобритании получат финансирование в размере £9 млн от национального Фонда морепродуктов.
⚠️ Это должно решить проблему сокращения численности сотрудников (оно снизилось на 1700 человек за 10 лет) и старения рабочей силы.
🗂️ Среди проектов - курсы на знаменитом лондонском рынке Биллингсгейт, практические квалификации по управлению рыболовными судами в Корнуолле, обучение выпускников школ Шотландии, собирающихся работать в индустрии морепродуктов. Для начинающих менеджеров программу обучение разработал Университет Линкольн, а в Гримсби будут организованы учебные курсы для привлечения местных жителей в отрасль.
💬 «Рыбная отрасль является фундаментальной частью наследия Великобритании, а также вносит вклад в продовольственную безопасность и нашу экономику», - отметил министр рыболовства Марк Спенсер. Предлагаемые программы подойдут как молодым специалистам, так и тем, кто меняет направление в карьере, добавил он.
♻️ Учебные курсы первого раунда финансирования программы направлены на совершенствование технических навыков и расширение знаний в области устойчивого развития, а также на обеспечение высокого качества обучения для действующих работников, новичков и молодежи, пришедших в отрасль. Они также пропагандируют возможности карьерного роста, повышают осведомленность о возможностях развития в отрасли среди молодого поколения и устраняют барьеры доступа к обучению, с которыми обычно сталкиваются жители отдаленных прибрежных территорий.
📌 Фонд морепродуктов Великобритании - это один из знаковых проектов в системе господдержки рыбной отрасли страны. Он финансирует различные проекты на £100 млн.
Например, в январе правительство Великобритании объявило о первоначальных инвестициях в размере £2 млн для испытания новых, более экологичных двигателей, для создания более безопасного и устойчивого рыболовного флота. В декабре прошлого года правительство подтвердило, что выделит еще £30 млн на инфраструктурные проекты во всей цепочке поставок морепродуктов. До марта 2025 года должны быть реализованы трансформационные проекты, которые позволят модернизировать порты, перерабатывающие предприятия и объекты аквакультуры, чтобы они могли удовлетворить будущий спрос, способствуя увеличению рабочих мест и экономическому росту.
#вмире
Как Вы считаете, нужны ли в рыбной отрасли России нестандартные курсы повышения квалификации, программы для тех, кто хочет сменить сферу деятельности, и для молодого поколения?
Anonymous Poll
83%
Да, нужны различные программы для развития кадрового потенциала
0%
Нет, достаточно только профессионального образования в колледжах и ВУЗах
15%
Нужны нестандартные программы повышения квалификации
19%
Нужны программы обучения молодежи
26%
Нужны курсы для тех, кто хочет сменить сферу деятельности и работать в рыбной отрасли
Кто, по Вашему мнению, должен финансировать нестандартные программы развития кадрового потенциала?
Anonymous Poll
26%
Государство
9%
Рыбаки
63%
Совместное финансирование рыбопромышленными предприятиями и государством
2%
Стартаперы за собственные средства
Крупнейший рыбоперерабатывающий комплекс страны продолжает наращивать объемы производства
🏭 🐟 В 2022 году завод ГК «Гидрострой» на Шикотане - «Крабозаводск» - выпустил 15 000 тонн сурими – в 2,5 раза больше, чем в 2021 году - и 5000 тонн филе минтая.
🚢 В минувшем году флот рыбоперерабатывающего комплекса выловил порядка 140 000 тонн рыбы, что более чем на 15% превышает показатель 2021 года. Большая часть улова – минтай, который является основой для изготовления фарша сурими. Мощности прибрежного завода позволяют обработать весь сырец.
📈 Начало 2023 года для «Крабозаводска» стало высокопродуктивным: прирост вылова по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 25%. В феврале добыто порядка 12 000 тонн. Рост добычи в компании объясняют расширением географии промысла и включением в состав флота современного скандинавского сейнера «Гитте».
🏗️Как рассказали в пресс-службе «Гидростроя», растущие объемы вылова вызвали необходимость строительства нового причала. В середине 2021 года был заложен фундамент для пирса, который уже в ближайшее время сможет принимать суда емкостью до 5,5 тыс. тонн, и станет главной
грузовой площадкой завода. Это позволит сократить трудозатраты и минимизировать потерю качества при транспортировке рыбы, исключив двойную перевалку при погрузке продукции на суда, вместимостью более 2 000 тонн.
❗️ Напомним, «Крабозаводск» построен в рамках программы инвесквот. Это самый большой автоматизированный завод по переработке пелагических видов рыб в ДФО и крупнейший производитель рыбьего жира в стране. Он спроектирован и построен для обеспечения максимальной производительности и получения качественного конечного продукта рыбной муки и рыбьего жира, который пользуется повышенным спросом внутри страны в связи с переходом на отечественные корма для сектора АПК. Объемы производства составляют десятки тысяч тонн муки и порядка 10 000 тонн жира в год. Объем частных инвестиций в проект превысил 6,5 млрд рублей.
#членыВАРПЭ
🏭 🐟 В 2022 году завод ГК «Гидрострой» на Шикотане - «Крабозаводск» - выпустил 15 000 тонн сурими – в 2,5 раза больше, чем в 2021 году - и 5000 тонн филе минтая.
🚢 В минувшем году флот рыбоперерабатывающего комплекса выловил порядка 140 000 тонн рыбы, что более чем на 15% превышает показатель 2021 года. Большая часть улова – минтай, который является основой для изготовления фарша сурими. Мощности прибрежного завода позволяют обработать весь сырец.
📈 Начало 2023 года для «Крабозаводска» стало высокопродуктивным: прирост вылова по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 25%. В феврале добыто порядка 12 000 тонн. Рост добычи в компании объясняют расширением географии промысла и включением в состав флота современного скандинавского сейнера «Гитте».
🏗️Как рассказали в пресс-службе «Гидростроя», растущие объемы вылова вызвали необходимость строительства нового причала. В середине 2021 года был заложен фундамент для пирса, который уже в ближайшее время сможет принимать суда емкостью до 5,5 тыс. тонн, и станет главной
грузовой площадкой завода. Это позволит сократить трудозатраты и минимизировать потерю качества при транспортировке рыбы, исключив двойную перевалку при погрузке продукции на суда, вместимостью более 2 000 тонн.
#членыВАРПЭ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Президент ВАРПЭ Герман Зверев рассказал о новом фильме о Камчатке
🌋 🌊 В этом году на экраны выйдет новый фильм Дмитрия Шпиленка «Камчатка. Рассказ в лисах» - беспрецедентный пример создания кино о дикой природе.
🎥 Шпиленок уже снял на Камчатке два фильма: «Медведи Камчатки. Начало жизни» и «Нерка. Рыба Красная». Премьера Нерки прошла в России зимой 2020 года. Фильм был показан в 49 странах, завоевал более 80 наград, а сейчас его можно посмотреть по телевидению и на интернет-платформах.
💬 «Феномен Камчатки, природа Камчатки – это не только лососевые. Ждем с нетерпением выхода на экраны картины о лисах. Уверен, все, кто интересуется Камчаткой, будут восхищены», - отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев.
🦊 Новый фильм рассказывает истории двух лисьих семей, которые живут в разных ландшафтах: у подножья самого красивого вулкана Кроноцкого заповедника и на побережье Тихого океана, всего в 100 метрах от линии прибоя. Яркие кадры, сделанные в ходе экспедиции съемочной группы, собраны в одноименную фотокнигу.
🌋 🌊 В этом году на экраны выйдет новый фильм Дмитрия Шпиленка «Камчатка. Рассказ в лисах» - беспрецедентный пример создания кино о дикой природе.
🎥 Шпиленок уже снял на Камчатке два фильма: «Медведи Камчатки. Начало жизни» и «Нерка. Рыба Красная». Премьера Нерки прошла в России зимой 2020 года. Фильм был показан в 49 странах, завоевал более 80 наград, а сейчас его можно посмотреть по телевидению и на интернет-платформах.
💬 «Феномен Камчатки, природа Камчатки – это не только лососевые. Ждем с нетерпением выхода на экраны картины о лисах. Уверен, все, кто интересуется Камчаткой, будут восхищены», - отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев.
🦊 Новый фильм рассказывает истории двух лисьих семей, которые живут в разных ландшафтах: у подножья самого красивого вулкана Кроноцкого заповедника и на побережье Тихого океана, всего в 100 метрах от линии прибоя. Яркие кадры, сделанные в ходе экспедиции съемочной группы, собраны в одноименную фотокнигу.
Краболов «Омолон» прошел ходовые испытания
✅ 🚢 Краболов «Омолон» магаданской компании «Маг-Си Интернешнл» успешно завершил ходовые испытания. Это значит, что в скором времени его передадут заказчику.
🦀 Судно предназначено для промысла краба и креветки ловушками и хранения улова в охлажденной морской воде с последующей транспортировкой свежего продукта в порт.
🛠️ Как мы сообщали ранее, в конце ноября хабаровские корабелы приступили к отладке узлов и механизмов судна. На верхней палубе были установлены мачты, допоборудование, навигационная система и др.
📍«Омолон» - одно из двух судов, которые компания строит по итогам крабовых аукционов на Хабаровском судостроительном заводе. Второе судно - «Кедон» - было спущено на воду в конце августа прошлого года. Инвестиции в проект с учетом покупки лотов превысили ₽10 млрд.
❗️ Отметим, что магаданские «Маг-Си Интернешнл» и «Тихрыбком», выпускающие продукцию под единым товарным знаком, - одни из крупнейших инвесторов рыбной отрасли. Они обновляют флот не только в рамках программы инвестиционных квот. Так, к первому промысловую рейсу готовится уникальный краболов «Атка» стоимостью $11,5 млн. Его строительство в прошлом году завершили китайские корабелы. Еще одно судно было куплено в Японии феврале прошлого года за $4,5 млн. Оно предназначено для добычи и переработки трубача. В Турции продолжается строительство морозильного траулера «Магадан» за €89 млн.
🚢 «Омолон»:
🔹Длина корпуса - 63 м;
🔹Валовая вместимость – более 1 000 т;
🔹Скорость — 14 узлов;
🔹Автономность — 45 суток;
🔹Экипаж – 21 человек.
✅ 🚢 Краболов «Омолон» магаданской компании «Маг-Си Интернешнл» успешно завершил ходовые испытания. Это значит, что в скором времени его передадут заказчику.
🦀 Судно предназначено для промысла краба и креветки ловушками и хранения улова в охлажденной морской воде с последующей транспортировкой свежего продукта в порт.
🛠️ Как мы сообщали ранее, в конце ноября хабаровские корабелы приступили к отладке узлов и механизмов судна. На верхней палубе были установлены мачты, допоборудование, навигационная система и др.
📍«Омолон» - одно из двух судов, которые компания строит по итогам крабовых аукционов на Хабаровском судостроительном заводе. Второе судно - «Кедон» - было спущено на воду в конце августа прошлого года. Инвестиции в проект с учетом покупки лотов превысили ₽10 млрд.
🚢 «Омолон»:
🔹Длина корпуса - 63 м;
🔹Валовая вместимость – более 1 000 т;
🔹Скорость — 14 узлов;
🔹Автономность — 45 суток;
🔹Экипаж – 21 человек.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Из-за ограниченного предложения донной рыбы ЕС может начать наращивать импорт пангасиуса - ФАО
⛔️ Предложение донных видов рыб на рынке ЕС в начале года было ограничено, но и спрос на них был низкий. В результате цены оставались стабильными. Об этом говорится в Европейском отчете ФАО за январь 2023 года.
📉Поскольку доступность донной рыбы, по прогнозам ФАО, будет оставаться низкой и сохраняется неопределенность с поставками российского минтая, европейские переработчики ищут альтернативное сырье.
✅ В ФАО считают, что им может стать пангасиус. Спрос на филе пангасиуса на рынке ЕС восстанавливается после многих лет «депрессии». Так, за 9 месяцев 2022 года Вьетнам экспортировал в ЕС на 72% больше замороженного филе пангасиуса, чем за аналогичный период 2021 года. Основными странами-импортерами были Нидерланды, Испания и Бельгия. При этом поставки в Нидерланды и Бельгию ориентированы на дальнейший реэкспорт в соседние европейские страны.
🇪🇺 🐟 Как отмечается в отчете ФАО, Европейский союз достиг соглашения с Великобританией, Северной Ирландией и Норвегией о совместном трехстороннем управлении шестью ключевыми запасами в Северном море: треской, пикшей, сайдой, путассу, камбалой и сельдью. В совокупности соглашение обеспечивает более 300 000 тонн, которые сможет добыть флот ЕС в 2023 году.
#аналитика
#вмире
⛔️ Предложение донных видов рыб на рынке ЕС в начале года было ограничено, но и спрос на них был низкий. В результате цены оставались стабильными. Об этом говорится в Европейском отчете ФАО за январь 2023 года.
📉Поскольку доступность донной рыбы, по прогнозам ФАО, будет оставаться низкой и сохраняется неопределенность с поставками российского минтая, европейские переработчики ищут альтернативное сырье.
✅ В ФАО считают, что им может стать пангасиус. Спрос на филе пангасиуса на рынке ЕС восстанавливается после многих лет «депрессии». Так, за 9 месяцев 2022 года Вьетнам экспортировал в ЕС на 72% больше замороженного филе пангасиуса, чем за аналогичный период 2021 года. Основными странами-импортерами были Нидерланды, Испания и Бельгия. При этом поставки в Нидерланды и Бельгию ориентированы на дальнейший реэкспорт в соседние европейские страны.
🇪🇺 🐟 Как отмечается в отчете ФАО, Европейский союз достиг соглашения с Великобританией, Северной Ирландией и Норвегией о совместном трехстороннем управлении шестью ключевыми запасами в Северном море: треской, пикшей, сайдой, путассу, камбалой и сельдью. В совокупности соглашение обеспечивает более 300 000 тонн, которые сможет добыть флот ЕС в 2023 году.
#аналитика
#вмире
Япония запустила международный сервис доставки свежих морепродуктов
🇯🇵✅ Японский стартап для рыбного рынка Uuuo расширяет географию работы и функционал. Сейчас приложение Uuuo используют супермаркеты и трейдеры Японии для заказа свежих морепродуктов из более чем 100 портов по всей стране напрямую от рыболовных компаний.
🖥️ Компания разработала приложение Uuuo Importer, которое позволяет клиентам за пределами Японии заказывать «уловы дня». Uuuo сотрудничает с экспортным агентом для управления логистикой и графиками поставок. Сервис уже начал работать в Таиланде и Камбодже.
📊🐟 Пользователи Uuuo Importer могут анализировать данные о свежих уловах из всех портов, подключенных к платформе, в режиме реального времени, тогда как раньше они могли использовать только информацию от японских экспортеров, с которыми сотрудничают.
🗂️Получив доступ к более широкой базе данных, импортеры будут иметь более широкий выбор продукции.
🗺️ В планах у Uuuo Importer - расширение каналов продаж за пределами Юго-Восточной Азии. По данным самой компании, уже есть спрос на услугу в США и Канаде.
🛒 Компания рассчитывает, что ежемесячный объем заказов составит более 1 тонны.
#вмире
🇯🇵✅ Японский стартап для рыбного рынка Uuuo расширяет географию работы и функционал. Сейчас приложение Uuuo используют супермаркеты и трейдеры Японии для заказа свежих морепродуктов из более чем 100 портов по всей стране напрямую от рыболовных компаний.
🖥️ Компания разработала приложение Uuuo Importer, которое позволяет клиентам за пределами Японии заказывать «уловы дня». Uuuo сотрудничает с экспортным агентом для управления логистикой и графиками поставок. Сервис уже начал работать в Таиланде и Камбодже.
📊🐟 Пользователи Uuuo Importer могут анализировать данные о свежих уловах из всех портов, подключенных к платформе, в режиме реального времени, тогда как раньше они могли использовать только информацию от японских экспортеров, с которыми сотрудничают.
🗂️Получив доступ к более широкой базе данных, импортеры будут иметь более широкий выбор продукции.
🗺️ В планах у Uuuo Importer - расширение каналов продаж за пределами Юго-Восточной Азии. По данным самой компании, уже есть спрос на услугу в США и Канаде.
🛒 Компания рассчитывает, что ежемесячный объем заказов составит более 1 тонны.
#вмире
Рыбопромышленники Франции пытаются обратить внимание властей на последствия энергетического кризиса
🪫💡 С лета прошлого года производство электроэнергии во Франции находится под давлением из-за технического обслуживания французских ядерных производственных площадок, сообщает ФАО. Часть реакторов в начале года была отключена. Французские власти объявили о возможности чередования целевых отключений электроэнергии продолжительностью до 2 часов. В рыболовном секторе это вызвало беспокойство, поскольку он особенно зависит от поставок электроэнергии. Электричество необходимо для стабильной работы холодильного оборудования для хранения продукции, а также для насыщения кислородом аквариумов для живых моллюсков.
👥 Профсоюз французских переработчиков (UMF) и Торговая палата Верхней Франции проводят консультации с правительством, чтобы привлечь внимание к потребностям отрасли в энергии и избежать порчи продукции.
⚠️ По данным ФАО, минувший год оказался непростым для рыбного рынка Франции из-за сложностей с доступом к электроэнергии, в том числе из-за роста тарифов на нее.
🦪 Например, значительное влияние рост цен электроэнергию и топливо оказал на рынок устриц. Плюс ко всему выросли расходы на инвентарь для разведения моллюсков и упаковку. Кроме того, из-за аномально теплой осени в прошлом году в Тау (средиземноморском побережье Франции, на которое приходится порядка 10% от общего производства устриц в стране) произошло снижение объемов выпуска. Все это привело к росту отпускных цен. По данным ФАО, Франция остается самым крупным производителем и потребителем устриц в Европе, там производят около 80 000 тонн этого моллюска.
#вмире
🪫💡 С лета прошлого года производство электроэнергии во Франции находится под давлением из-за технического обслуживания французских ядерных производственных площадок, сообщает ФАО. Часть реакторов в начале года была отключена. Французские власти объявили о возможности чередования целевых отключений электроэнергии продолжительностью до 2 часов. В рыболовном секторе это вызвало беспокойство, поскольку он особенно зависит от поставок электроэнергии. Электричество необходимо для стабильной работы холодильного оборудования для хранения продукции, а также для насыщения кислородом аквариумов для живых моллюсков.
👥 Профсоюз французских переработчиков (UMF) и Торговая палата Верхней Франции проводят консультации с правительством, чтобы привлечь внимание к потребностям отрасли в энергии и избежать порчи продукции.
⚠️ По данным ФАО, минувший год оказался непростым для рыбного рынка Франции из-за сложностей с доступом к электроэнергии, в том числе из-за роста тарифов на нее.
🦪 Например, значительное влияние рост цен электроэнергию и топливо оказал на рынок устриц. Плюс ко всему выросли расходы на инвентарь для разведения моллюсков и упаковку. Кроме того, из-за аномально теплой осени в прошлом году в Тау (средиземноморском побережье Франции, на которое приходится порядка 10% от общего производства устриц в стране) произошло снижение объемов выпуска. Все это привело к росту отпускных цен. По данным ФАО, Франция остается самым крупным производителем и потребителем устриц в Европе, там производят около 80 000 тонн этого моллюска.
#вмире