ВАРПЭ
3.24K subscribers
1.69K photos
308 videos
156 files
1.48K links
Корпоративный канал крупнейшего в стране объединения рыбаков — Всероссийской ассоциации рыбопромышленников

Только проверенная информация о работе рыбной отрасли. Оперативные новости, регуляторика, аналитика, оценки и важные документы.

pressa@varpe.org
Download Telegram
ВАРПЭ в СМИ: главные новости 20 июля — 2 августа

🦀 ВАРПЭ: начальная стоимость крабовых аукционов втрое выше, чем в 2019 году

Аналитическая группа Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) посчитала стоимость всех 37 лотов на предстоящих аукционах по продаже 48% квот на добычу крабов в России. По данным экспертов, взятых из уже утвержденных постановлений правительства, начальная цена почти в 3 раза превышает стоимость аукционов 2019 года, сообщает РБК. 

🚢 Краболовы отпустили в свободное плавание

На выплату субсидии, компенсирующей 20% затрат на строительство судов на дальневосточных верфях, в бюджете в этом году денег не хватило. Инвестор «Маг-Си», уже получивший сданный краболов за 1,5 млрд руб., не смог получить субсидию, поскольку в бюджете на 2023–2025 годы деньги на это не предусмотрены, сообщил «КоммерсантЪ». Ситуацию прокомментировал президент ВАРПЭ Герман Зверев. «Перебои с выплатой субсидий могут повлиять на решение о месте строительства новых судов в рамках второго этапа крабовых аукционов», — рассказал он журналисту издания.

🚫 В Ассоциации рыбохозяйственных предприятий оценили запрет на ввоз продукции из рыбы

На импортную готовую рыбную продукцию из недружественных стран приходится менее 1%, поэтому запрет о ввозе в РФ такого товара коснется совсем небольшой доли рынка, объяснил «Известиям» 26 июля президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. Подробнее о влиянии запрета на российский рынок рыбопродукции — в заметке. Больше публикаций на эту тему — в сюжете «Дзен.Новости».

🌍 Эксперт: Россия может увеличить поставки рыбы в Африку в четыре раза

Поставки российской рыбы в Африку можно увеличить в четыре раза — с 50 тыс. до 200 тыс. тонн, считает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, сообщила «Российская газета» во время работы саммита Россия — Африка.

📉 В России начал дешеветь лосось

На фоне хорошего старта сезона вылова лососей цены на горбушу — самый массовый вид добываемой в России красной рыбы — у рыбаков пошли вниз, сообщили РБК во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). Участники рынка не исключают, что красная рыба в этом году может стать доступнее для потребителей. Больше публикаций на эту тему — в сюжете «Дзен.Новости».

Семья Александра Ткачева планирует участвовать в распределении квот на добычу рыбы и краба

Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева, принадлежащий семье экс-министра сельского хозяйства Александра Ткачева, может поучаствовать во втором этапе программы инвестквот на добычу минтая и сельди, а также краба. Об этом «Ведомостям» рассказали три топ-менеджера крупных рыбопромышленных компаний, получившие эту информацию от Росрыболовства. Источник в самом холдинге информацию подтвердил. Президент ВАРПЭ Герман Зверев прокомментировал изданию, с чем могут быть связаны непрофильные инвестиции крупных холдингов в рыбную отрасль.

#СМИ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Росрыболовство предлагает усилить контроль за рыборазводными хозяйствами

📍Сегодня состоялось очередное заседание рабочей группы «регуляторной гильотины» в сфере рыболовства от экспертного и делового сообщества.

Ее участники рассмотрели проект изменений в порядок деятельности комиссий, осуществляющих контроль за выполнением работ по искусственному воспроизводству водных биоресурсов и создаваемых терорганами Росрыболовства (Комиссия). Документ разработал и внес на рассмотрение рабочей группы Минсельхоз России по предложениям Росрыболовства.

🛃 Он предусматривает расширение контроля со стороны комиссии за деятельностью частных рыборазводных хозяйств по аналогии с подведомственными Росрыболовству учреждениями. Например, обследование техготовности производственных мощностей к выполнению работ по искусственному воспроизводству, проверки отхода (гибели) водных биоресурсов на всех этапах производственного процесса и др.

Де-факто принятие изменений уравнит государственные и частные предприятия в части контроля за воспроизводством водных биоресурсов и, следовательно, качеством посадочного материала и выпускаемой молоди.

❗️Рабочая группа обратила внимание на необходимость последовательной корректировки законодательства, регулирующего работу Комиссии. Так, полномочия Комиссии установлены вышестоящим актом — постановлением Правительства России от 12.02.2014 № 99 «Об утверждении Правил организации искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов», а не порядком ее деятельности, в который планируется внести изменения. В отношении частных рыборазводных хозяйств постановление причисляет к полномочиям Комиссии только вопросы дальнейшего использования осетровых видов рыб после их использования в целях искусственного воспроизводства.

▶️ Следовательно, проект приказа выводит деятельность Комиссии за рамки установленных вышестоящим актом полномочий. В связи с этим рабочая группа приняла решение о невозможности согласования проекта акта, предложив Минсельхозу сначала инициировать внесение необходимых изменений в постановление правительства.

👥 В обсуждении вопросов повестки приняли участие представители Минсельхоза России, Росрыболовства, ФГБУ «Главрыбвод» и Ассоциации марикультурных организаций Приморского края (АМКОР).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ВАРПЭ снова стала лидером рейтинга национальных бизнес-объединений «Ландшафт влияния»

Опубликована полная версия исследования медиаактивности отраслевых ассоциаций и деловых объединений России в 2022 году «Ландшафт влияния». Напомним, его проводит комитет по Public Affairs Российской ассоциации по связям с общественностью (РАСО) и КРОС.

🔝Традиционно в топ-400 объединений вошла ВАРПЭ, став лидером в секторе «рыбная промышленность». Также ассоциация наравне с объединениями «большой четвёрки» — РСПП, «ОПОРА РОССИИ», ТТП и «Деловая Россия» — вошла во все сформированные в рамках исследования рейтинги лидеров по коммуникационной активности в публичном поле.

📊 Так, в топ-50 отраслевых и бизнес-объединений по их представленности в ведущих массмедиа, работающих с деловой тематикой, ВАРПЭ заняла 24-е место, а в топ-50 отраслевых и бизнес-объединений по представленности в ведущих федеральных массмедиа, работающих с широкой аудиторией, — 29-е место. В топ-50 отраслевых и бизнес-объединений по их представленности в ведущих региональных массмедиа у крупнейшего объединения рыбаков России 26-е место.

🏆 Президент ВАРПЭ Герман Зверев занял десятую строчку в рейтинге первых лиц отраслевых и бизнес-объединений по их представленности в ведущих массмедиа, работающих с деловой тематикой.

🔎 Как отмечается в выводах исследования, главный тренд 2022 года — рост скорости реагирования на повестку и обмен мнениями бизнеса с представителями исполнительной власти. Второй тренд — рост интенсивности диалога ассоциаций и регуляторов.

Информационную повестку активно формировали РСПП, «Деловая Россия» и др. Это лучше всего видно не по рейтингу ассоциаций, а по рейтингу спикеров. Они представляют самые разнокалиберные рынки и структуры, но их голос был востребован и звучал в прошлом году громче, чем когда-либо, заключают исследователи.

📌 Напомним, исследование «Ландшафт влияния» является независимым. Оно призвано выявить самых активных игроков в 47 отраслях, таких как туристическая, транспортная, HoReCa, финансовая и другие.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎥 В погоне за иваси

🚢 Экипаж судна-рекордсмена «Петр I» («Тралфлот») прислал нам свежие кадры с промысла сардины иваси: от поиска косяков до выборки трала. Кстати, эта рыба по-прежнему остается одной из самых доступных в России: сейчас отпускная цена рыбаков находится на уровне ₽40–55 за кг.

📸 На фото на бирюзовой поверхности воды просматриваются темные участки — это косяки иваси. 🎥А на видео ночной рыбалки можно увидеть, с какой бешеной скоростью движется рыба.

🗣️ «Промысел в этом году особенно сложный и напряженный: сардина — очень подвижная рыба. Сильное влияние на промысел оказывает явление Эль-Ниньо. Это климатический режим естественного происхождения, связанный с интенсивным прогревом поверхности океана, температура при этом на 1,5 градуса выше, чем обычно (возникает раз в два–семь лет. — Прим. ред.). Поэтому поведение рыбы непредсказуемое», — рассказали нам в «Тралфлоте» (входит в ГК «Сигма Марин Технолоджи»).

💨 По информации экипажа «Петра I», рыбы много, но за ней сложно угнаться.

🐟 Отметим, что для прикурильских вод в исключительной экономзоне России рекомендованный вылов сардины иваси на 2023 год составил 485 тыс. тонн — это немного выше, чем в рекордном 1990 году, когда российские рыбаки добыли 484,4 тыс. тонн этой рыбы. По данным на 24 июля, добыто 63,8 тыс. тонн иваси — почти на 50% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

🔝 Напомним, этот пелагический вид рыбы под торговым брендом «сельдь иваси» пользовался большой популярностью в советское время, являлся одним из рыбных символов эпохи развитого социализма. Пик добычи в СССР пришелся на 1980-е годы (до 376 тыс. тонн). Однако вслед за распадом Союза иваси ушла от российских берегов. Промысел после 25-летнего перерыва возобновился лишь в 2018-м.

📌 Траулер «Петр I» был построен в 1993 году, но до сих пор остается одним из самых эффективных. В 2019-м он установил мировой рекорд, добыв и переработав 87 297 тонн рыбы за год. До этого лучший показатель был у американцев — 83 800 тонн.

#членыВАРПЭ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇷🇺 Знай наших: «Дальрыбтехцентр»

Как мы рассказывали ранее, рабочая подгруппа по импортозамещению «Машины и оборудование для рыбоперерабатывающей промышленности» при Минпромторге усиливает работу по сбору информации о возможностях отечественных производителей оборудования для рыбной отрасли. Мы убеждены, что в их арсенале есть множество позиций, способных повысить эффективность работы отрасли и снизить зависимость от импортных поставщиков. 

📍Сегодня в рубрике #знайнаших расскажем об одном из старейших машиностроительных предприятий Дальнего Востока —«Дальрыбтехцентре».

Оно имеет собственное конструкторское бюро, современный станочный парк и производственные цеха общей площадью более 8000 м².

🛠️ 🐟 Предприятие специализируется на производстве технологического оборудования для переработки рыбы и прочих пищевых гидробионтов. 

Линейка типового оборудования включает линии для первичной переработки минтая и лососевых, оборудование для переработки краба, машины для резки морской капусты, прессы для выбивки замороженных блоков, глазуровочные машины, головорубы для различных видов рыбы, дробилки рыбных отходов, бункерное и конвейерное оборудование и пр. 

❗️Кроме типовых моделей «Дальрыбтехцентр» изготавливает нестандартные модели, если этого требует проектное решение, также предприятие выполняет монтажные и пусконаладочные работы, поставляет ЗИП, проводит ремонтные работы и оказывает сервисные услуги.

📂 С презентацией и контактами «Дальрыбтехцентра»  можно ознакомиться в информационной базе ВАРПЭ.

🖥️ Напоминаем, что с базой отечественных производителей оборудования для рыбной отрасли можно ознакомиться в специальном разделе на сайте ВАРПЭ. Обращаем внимание, что раздел будет дополняться. 

#знайнаших
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Факт недели: самая дорогая икра стоит $25 000 за килограмм

💬Есть мнение, что самой дорогостоящей является черная икра, но мало кто знает, что есть еще более дорогой деликатес — белая икра или икра «Алмас». 100 г такой икры стоят не менее $2,5 тыс. Делимся интересными фактами о ней:

🇮🇷 Родина редчайшей икры — Иран.

🐟 Ее производят из белуги-альбиноса, возраст которой должен приближаться к 100 годам. Чем старше рыба, тем дороже икра.

Она абсолютно не пахнет рыбой, а на вкус похожа на миндальный орех.

🔬 В ней содержится 15% жира и до 30% ценных белков, а также масса витаминов и макроэлементов.

Иранцы выпускают икру в упаковке из чистого золота 995-й пробы.

🛒 Ежегодно рыночные поставки белой икры составляют порядка 10 кг.

💎Аlmas на иранском означает «бриллиантовый», в странах западного мира самую дорогую икру называют golden caviar — «золотая икра».

🇬🇧 Лондонский ресторан «Дом икры» на Пикадилли (Caviar House & Prunier in Picadilly) — одно из немногих мест в Европе, где ее можно попробовать.

#фактнедели
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Экспорт норвежской семги и форели демонстрирует негативную динамику

📊 🇪🇺 По данным Норвежского совета по морепродуктам (NSC), падение общего потребления морепродуктов, в том числе лосося, наблюдалось на всех основных европейских рынках в последние месяцы, поскольку многие потребители корректируют свои покупательские привычки, выбирая более дешевые продукты и сокращая потребление как мяса, так и рыбы. Об этом говорится в отчете FAO за июнь 2023 года.

🇳🇴 Норвегия экспортировала 82 148 тонн лосося стоимостью 9,6 млрд норвежских крон в мае, что на 2% меньше в натуральном выражении, но на 14% больше в деньгах. NSC отмечает, что в мае тенденция роста на самом важном рынке для норвежского лосося — европейском — изменилась на противоположную. Так, экспорт лосося неразделанного в Европу сократился на 6%, до 44 874 тонн, а цена упала на 4%.

📈. С другой стороны, высокий спрос Норвегия фиксирует со стороны азиатских покупателей.

🌏 Китай в мае увеличил закупки на 86% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 3297 тонн. Основными каналами сбыта норвежской семги в КНР остаются HoReCa и продуктовая розница. Республика Корея и Таиланд также нарастили в последнем месяце весны закупки норвежского лосося.

📉Экспорт норвежской форели в мае тоже упал на 24% в объемах и на 13% в деньгах — до 3085 тонн и 361 млн норвежских крон соответственно. США, Таиланд и Литва были тремя крупнейшими рынками сбыта форели в мае. Польша продемонстрировала самый большой прирост стоимости в этом месяце: стоимость экспорта увеличилась на 16 млн норвежских крон (301%) по сравнению с тем же периодом прошлого года, но при росте на 213% объем экспорта в натуральном выражении составил лишь 201 тонну.

#вмире
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Российский вылов водных биоресурсов превысил 3,22 млн тонн
 

С начала года по 31 июля российские рыбаки добыли 3 220,2 тыс. тонн водных биоресурсов (+10,6% к прошлому году). Около 76% вылова пришлось на Дальний Восток.
 
🐟 Добыча по основным видам распределилась так:
🔺минтай — 1 430,9 тыс. тонн (+6,5% к прошлому году);
🔺тихоокеанские лососи — 388 тыс. тонн (+206%);
🔻сельдь тихоокеанская — 246,7 тыс. тонн (-11,6%);
🔺сардина иваси — 63,5 тыс. тонн (+81,9%);
🔻треска — 266,7 тыс. тонн (-11,5%);
🔺шпрот — 32 тыс. тонн (+9,2%);
🔺килька — 24,8 тыс. тонн (+34,8%);
🔺сельдь балтийская (салака) — 18 тыс. тонн (+14,6%);
🔻хамса — 8,5 тыс. тонн (-28%).
 
На инфографике ВАРПЭ можно посмотреть процент освоения общих допустимых уловов (ОДУ) по основным промысловым объектам. 
 
🚢🐟 Производство рыбопродукции составило 1,810 млн тонн, что на 8% больше аналогичного периода 2022 года. Около 997,7 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты, 376,9 тыс. тонн продукции находится на судах в море.

#аналитика
🎥 Кто хорошо работает, тот хорошо ест!

Мы решили больше рассказывать о том, в каких условиях работают наши рыбаки! В этот пятничный вечер делимся с вами видеообзором самого стандартного меню
экипажа МРКТ «Ерофей».

🗣️ «И это еще не самый большой и богатый выбор блюд, которые готовят экипажу ежедневно. Кормят тут на убой!» — делятся с нами рыбаки.

📍Сейчас судно находится в Тихом океане на промысле сардины иваси.

🚢 «Ерофей» принадлежит компании «Тралфлот» (входит в ГК «Сигма Марин Технолоджи»). Судно построено в Испании в 1990-е годы, но переоборудовано и модернизировано в России. Оно оснащено новейшим технологическим, промысловым и навигационным оборудованием и является одним из самых высокопроизводительных в мире, так как способно добывать свыше 80 тыс. тонн водных биоресурсов в год. Экипаж — 140 человек.

#членыВАРПЭ
#вморе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Эль-Ниньо будет стоить $300 млрд экономике Южной Америки

Южная Америка готовится к воздействию природного явления Эль-Ниньо, а также наводнению и засухе, усиленных изменением климата. Это нанесет ущерб росту экономики региона на $300 млрд, сообщает Financial Times. 

🌊Эль-Ниньо — колебание температуры поверхностного слоя воды в экваториальной части Тихого океана, оказывающее заметное влияние на климат. 

🌎 Южная Америка особенно подвержена экстремальным погодным условиям, которые могут принести циклы Эль-Ниньо. Это явление влияет на регион неравномерно, вызывая проливные дожди на тихоокеанском побережье Перу и Эквадора и засухи в некоторых частях Колумбии и Чили, увеличивая при этом вероятность лесных пожаров в тропических лесах Амазонки. Эль-Ниньо согревает обычно прохладное и богатое питательными веществами течение Гумбольдта у берегов Перу и Эквадора и заставляет рыбу мигрировать из мест, которые обычно наиболее продуктивны для промысла.

🇵🇪 Производство рыбной продукции Перу сократится на 19,3% в этом году, по прогнозам консалтинговой компании Thorne & Associates, после того как власти отменили первый сезон ловли анчоусов в этом году. Мелкая рыба используется для производства рыбной муки, а на Перу приходится 20% мировых поставок. Общий объем производства рыбы в Перу упал на 70%.

Власти Перу уже объявили о чрезвычайных мерах на $1,1 млрд для борьбы с последствиями Эль-Ниньо, включая средства на дренажные системы, защиту рек и дорог, которые могут быть повреждены проливными дождями.

🇪🇨 Эквадор, который потерял 300 жизней и $3 млрд в результате Эль-Ниньо в 1997–1998 годах, также сталкивается с потрясениями в секторе АПК. Производители бананов сообщают, что 50 тыс. га находится под угрозой, в то время как сбор урожая сахара задерживается. В зоне риска также находится сектор креветки, считают эксперты.

🇧🇷 Ожидается, что Бразилии, крупнейшей стране региона, Эль-Ниньо принесет больше осадков на юг, но меньше на север, что сделает тропические леса Амазонки более восприимчивыми к лесным пожарам.

🇦🇷 В Аргентине увеличение количества осадков может принести пользу, увлажнив плантации сои.

📊 Издание пишет, что к 2029 году потери мировой экономики вследствие Эль-Ниньо этого года составят $3,5 трлн, около $300 млрд из которых будет приходиться на Южную Америку. В результате  Эль-Ниньо 1982–1983 и 1997–1998 годов потери составили $4,1 трлн и $5,7 трлн соответственно.

🇷🇺 Влияние Эль-Ниньо на российский промысел уже заметили отечественные рыбаки, добывающие сардину иваси. «Промысел в этом году особенно сложный и напряженный: сардина — очень подвижная рыба. Сильное влияние на промысел оказывает явление Эль-Ниньо. Это климатический режим естественного происхождения, связанный с интенсивным прогревом поверхности океана, температура при этом на 1,5 градуса выше, чем обычно. Поэтому поведение рыбы непредсказуемое», — рассказывали в «Тралфлоте» (входит в ГК «Сигма Марин Технолоджи»).

#вмире
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
О бизнесе и социальных проектах «Тихрыбкома» и «Маг-Си Интернешнл»

Рыбопромышленники всегда отличались большой скромностью и редко публично рассказывали о своих успехах и добрых делах. Именно поэтому в масштабах страны предприятия, играющие ключевую роль для развития отдаленных прибрежных территорий и обеспечения населения страны качественной рыбопродукцией, зачастую малоизвестны. Мы решили исправить эту несправедливость и ввести рубрику #членыВАРПЭ.

📍 Сегодня расскажем о магаданских компаниях с 30-летней историей — «Тихрыбкоме» и «Маг-Си Интернешнл». Они обеспечивают полный цикл производства — от моря до прилавка — и выпускают продукцию под единым товарным знаком «Морской волк».

🚢 Флот

🔹Девять рыбодобывающих судов и два транспортных рефрижератора. Они работают на промысле сельди, минтая, крабов, трубача в Охотском и Беринговом морях. В море производится мороженая рыба и мясо трубача, варено-мороженые конечности краба, икра, молоки и мука из рыбы. С 2019 года запущена программа обновления флота.

🔹В Турции строится 90-метровый супертраулер «Магадан» для добычи и глубокой переработки сельди, минтая и скумбрии.

🔹В 2022 году на Хабаровском судостроительном заводе спущены на воду краболовы «Омолон» и «Кедон».

🔹 В прошлом году от китайских корабелов получен краболов-процессор «Атка» — единственный в мире краболов, на котором можно производить сразу три вида продукции: сыро-, варено-мороженую и рассольной заморозки, — и единственное судно, построенное за границей по всем правилам Российского регистра. С апреля он активно ведет промысел в Охотском море.

🏭 Береговое производство

🔹 На заводе «Тандем» в селе Гадля ежегодно производится до 240 т соленой, копченой, вяленой рыбы и замороженных полуфабрикатов — например, такие необычные позиции, как пельмени с трубачом, кальмаром, палтусом и морской капустой и рыбные сосиски.

🔹 В 2022 году начал работу завод по производству рыбьего жира высокой степени очистки «Омега-Си». Сейчас он производит омега-3 с концентрацией более чем 30%, в планах — запуск линии по производству продукции из колымских дикоросов, в тестовом режиме уже запускалась линия по производству rTg с концентрацией более 70%. В мире четыре производителя, которые выпускают rTg.

👥 Коллектив

🔹 Бессменным руководителем компаний является президент Магаданской ассоциации рыбопромышленников Михаил Котов.

🔹Численность работников превышает 1000 человек. 20% — ветераны рыбного хозяйства области и страны.

👨‍👩‍👧‍👦 Социальная ответственность

🔹 20 лет оказывают благотворительную поддержку общественным организациям ветеранов, инвалидов, экологическим движениям, образовательным учреждениям, спортивным организациям области, а также патриотическому клубу «Подвиг».

🔹 Созданы проекты поддержки талантливых педагогов и одаренных детей — в частности, компании выплачивают именные стипендии студентам СВГУ и Магаданского политехникума.

🔹В 2005 году стартовал проект по созданию комплекса для занятий зимними видами спорта «Снегорка». Сейчас это самое популярное место семейного отдыха у магаданцев.

🔹 Действует соглашение с Магаданским областным центром образования № 1 о благотворительной помощи, в рамках которого для воспитанников центра в «Снегорке» проводятся спортивно-развлекательные мероприятия.

🔹С 2021 года совместно с Корпорацией развития Магаданской области строит современную яхтенную марину с центром обслуживания маломерных судов в границах причалов бухты Нагаева.

📍По состоянию на июнь суммарный вылов компаний составил 15 582 т, из которых произведено 11 295 т различной рыбопродукции. На внутреннем рынке с начала года реализовано свыше 4000 т продукции. Суммарная выручка компаний в этом году превысила ₽2,685 млрд.

#членыВАРПЭ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Чечне собрали первый «урожай» черной икры

🥇В рыбном хозяйстве, расположенном в горном Итум-Калинском районе Чеченской Республики, получили 300 кг черной икры — первой в истории республики. Сейчас в рыбхозе выращивают 12 видов осетровых — от сибирского до редкого золотого осетра.

📍На территории рыбхоза находятся 46 бассейнов, кислородная станция, отделение преднерестового содержания рыбы, собственная лаборатория, жилые помещения для сотрудников.

Вода в бассейны поступает из горной реки Хачарой-Ахк самотеком и после очистки снова попадает в русло.
Обычно первая «дойка», то есть сцеживание икры у самок, происходит по достижении рыбой половой зрелости — в семь лет. В бассейны завезено более 20 тыс. особей, 2 тыс. из которых уже способны давать икру.

К весне следующего года рыбхоз планирует оборудовать инкубатор для выведения до 300 тыс. мальков, тогда он станет предприятием полного цикла.

🇷🇺 Отметим, что общее производство икры в России растет — в первом полугодии 2023 года оно увеличилось на 10%, до 43,2 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Но при этом производство икры осетровых рыб за тот же период снизилось на 11%, до 23,8 тонны.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В России растет производство рыбопродукции

📈 🐟 Объем производства рыбопродукции в России за первое полугодие 2023 года достиг 2,1 млн тонн, что на 4% выше аналогичного показателя за 2022 год и на 5% — за 2019-й. Анализ статистики Росстата показывает, что объем производства рыбопродукции последовательно растет в течение трех лет.

❄️ Мороженой рыбы в первом полугодии произведено на 7,5% больше, чем за 6 месяцев 2022 года, — 1,4 млн тонн. Но это на 6% ниже результатов 2020 года, в первом полугодии которого зафиксированы пиковые значения по производству рыбопродукции в России за текущую пятилетку.

🍥Производство мороженого филе и мяса рыбы,включая фарш, снизилось на 13% — до 179 тыс. тонн. Это обусловлено сокращением производства мороженого рыбного филе с 163,8 тыс. до 127,3 тыс. тонн после четырех лет устойчивого роста. Как ранее сообщал президент ВАРПЭ Герман Зверев, часть предприятий столкнулась с определенными сложностями при реализации филе минтая первой заморозки на европейском рынке, переключилась на производство сурими из минтая. Это подтверждает и статистика: объем производства мороженого мяса рыбы, включая фарш, вырос на 24% — до 51,7 тыс. тонн в 2023 году, из них на минтаевое сурими пришлось 29,2 тыс. тонн — это в четыре раза больше, чем за аналогичный период 2022 года.

Объем производства свежего или охлажденного рыбного филе, мяса и фарша в первом полугодии последние несколько лет остается примерно на одном уровне — 7,1–7,3 тыс. тонн.

#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM