Индия поставила рекорд по экспорту морепродуктов, но только в натуральном выражении
🇮🇳 🐟 Экспорт морепродуктов из Индии достиг рекордного объема в 2023–2024 финансовом году (длится с апреля по март. — Прим. ред.): 1,78 млрд т стоимостью $7,38 млрд. Об этом пишут индийские СМИ со ссылкой на данные национального Минпромторга. При этом отмечается, что внешние отгрузки морепродуктов выросли лишь в натуральном выражении — на 2,67%, а в деньгах они снизились почти на 9%.
Топ-5 категорий (почти 90% всего экспорта в деньгах)⤵️
🔹 Замороженные креветки: 716 тыс. тонн стоимостью $4,88 млрд — 40,2% от общего объема экспорта и 66,1% от суммарной экспортной выручки. Позитивную динамику продемонстрировали поставки скампи (вид лангустина): в деньгах они росли быстрее, чем в объемах, — почти на 19% против 6,4% соответственно. Отгрузки черной креветки также выросли: в натуральном выражении на 24,9% (почти 40 тыс. т), в денежном — на 8,3% ($347,84 млн). При этом экспорт креветки ваннамей снизился в деньгах почти на 12% при незначительном росте в объемах.
🔹 Замороженная рыба: 9% от всего объема внешней торговли морепродуктов в денежном выражении ($671,2 млн). В натуральном выражении поставки незначительно выросли, а в деньгах снились на 2,3%.
🔹 Рыбная мука и корм: 6% ($449,2 млн). В этой категории наблюдался рост и в натуральном, и в денежном выражении: на 15,6% и 31,5% соответственно.
🔹 Замороженные кальмары: 5% ($373,4 млн). Отгрузки выросли на 11,52% по сравнению с 2022–2023 финансовым годом.
🔹 Замороженные каракатицы: 3% ($274,62 млн). Динамика по этой категории не приводится.
Топ-3 рынка сбыта (почти 60% в деньгах)⤵️
🇺🇸 США с долей 34,5% в денежном выражении. В эту страну экспортируется замороженная креветка;
🇨🇳 Китай — 18,6%. Замороженная креветка и рыба;
🇯🇵 Япония — 5,4%. Замороженная креветка.
В топ-10 импортеров также входят Вьетнам, Таиланд, Канада, Испания, Бельгия, ОАЭ и Италия.
#аналитика
#вмире
🇮🇳 🐟 Экспорт морепродуктов из Индии достиг рекордного объема в 2023–2024 финансовом году (длится с апреля по март. — Прим. ред.): 1,78 млрд т стоимостью $7,38 млрд. Об этом пишут индийские СМИ со ссылкой на данные национального Минпромторга. При этом отмечается, что внешние отгрузки морепродуктов выросли лишь в натуральном выражении — на 2,67%, а в деньгах они снизились почти на 9%.
Топ-5 категорий (почти 90% всего экспорта в деньгах)⤵️
🔹 Замороженные креветки: 716 тыс. тонн стоимостью $4,88 млрд — 40,2% от общего объема экспорта и 66,1% от суммарной экспортной выручки. Позитивную динамику продемонстрировали поставки скампи (вид лангустина): в деньгах они росли быстрее, чем в объемах, — почти на 19% против 6,4% соответственно. Отгрузки черной креветки также выросли: в натуральном выражении на 24,9% (почти 40 тыс. т), в денежном — на 8,3% ($347,84 млн). При этом экспорт креветки ваннамей снизился в деньгах почти на 12% при незначительном росте в объемах.
🔹 Замороженная рыба: 9% от всего объема внешней торговли морепродуктов в денежном выражении ($671,2 млн). В натуральном выражении поставки незначительно выросли, а в деньгах снились на 2,3%.
🔹 Рыбная мука и корм: 6% ($449,2 млн). В этой категории наблюдался рост и в натуральном, и в денежном выражении: на 15,6% и 31,5% соответственно.
🔹 Замороженные кальмары: 5% ($373,4 млн). Отгрузки выросли на 11,52% по сравнению с 2022–2023 финансовым годом.
🔹 Замороженные каракатицы: 3% ($274,62 млн). Динамика по этой категории не приводится.
Топ-3 рынка сбыта (почти 60% в деньгах)⤵️
🇺🇸 США с долей 34,5% в денежном выражении. В эту страну экспортируется замороженная креветка;
🇨🇳 Китай — 18,6%. Замороженная креветка и рыба;
🇯🇵 Япония — 5,4%. Замороженная креветка.
В топ-10 импортеров также входят Вьетнам, Таиланд, Канада, Испания, Бельгия, ОАЭ и Италия.
#аналитика
#вмире
India News Network
Las exportaciones de productos del mar de la India alcanzan un nivel récord en el año fiscal 2023-24
El camarón congelado continuó siendo el artículo de exportación principal, tanto en cantidad como en valor.
Россияне выбирают российскую рыбу. Доля импорта в предпочтениях минимальна
🇷🇺✅ Почти 45% россиян отдают предпочтение отечественной рыбопродукции, следует из итогов опроса Аналитического центра НАФИ, в котором приняли участие почти 5500 человек.
Его результат был опубликован 28 июня.
Отвечая на вопрос «При следующей покупке рыбы и рыбной продукции что вы предпочтете?», 22% ответили «продукцию производителя из моего региона», а 23% — «продукцию производителя из другого российского региона». Импортную выбирают лишь 2% от опрошенных.
🗺️ Интересны результаты по регионам. Так, в Дальневосточном федеральном округе 43% опрошенных предпочитают местную рыбу и морепродукты. Произведенную в другом регионе — всего 13%, импортную — 0%. Схожие результаты в Северо-Кавказском (33% — местную, 0% — импортную), Южном (29% — местную, 1% — импортную) и Северо-Западном (24% — местную, 0% — импортную) федеральных округах.
Рыбу и морепродукты иностранного происхождения чаще всего выбирают в Центральном, Уральском и Сибирском федеральных округах — по 3%.
🚹 Почти половина всех опрошенных мужчин — 48% — предпочитают российскую рыбу и рыбопродукцию. Среди женщин таких 43% от респондентов. Но мужчины чаще отдают предпочтение импорту — 3% против 1%.
💳 Показательны результаты опроса в разрезе доходов респондентов. Так, 51% от опрошенных с доходом менее ₽30 тыс. выбирают российскую рыбу и рыбопродукцию. Импорту отдают предпочтение всего 1%, тогда как среди тех, чей доход выше ₽100 тыс., таких уже 3%. Отечественную выбирают 45% респондентов с высоким доходом. Среди тех, кто имеет только среднее образование, импорт выбирают 4%. Среднее профессиональное — 1%, высшее — 2%.
В НАФИ не комментировали результаты опроса. По нашему мнению, социологическое исследование показывает устойчивый высокий спрос на отечественную продукцию, что связано не только с ее качеством, но и доступностью как с точки зрения цены, так и совокупного объема предложения. Это результат политики самих рыбопромышленников, нацеленной в первую очередь на удовлетворение внутреннего спроса и сдерживание резкого роста цен.
#аналитика
🇷🇺
Его результат был опубликован 28 июня.
Отвечая на вопрос «При следующей покупке рыбы и рыбной продукции что вы предпочтете?», 22% ответили «продукцию производителя из моего региона», а 23% — «продукцию производителя из другого российского региона». Импортную выбирают лишь 2% от опрошенных.
🗺️ Интересны результаты по регионам. Так, в Дальневосточном федеральном округе 43% опрошенных предпочитают местную рыбу и морепродукты. Произведенную в другом регионе — всего 13%, импортную — 0%. Схожие результаты в Северо-Кавказском (33% — местную, 0% — импортную), Южном (29% — местную, 1% — импортную) и Северо-Западном (24% — местную, 0% — импортную) федеральных округах.
Рыбу и морепродукты иностранного происхождения чаще всего выбирают в Центральном, Уральском и Сибирском федеральных округах — по 3%.
💳 Показательны результаты опроса в разрезе доходов респондентов. Так, 51% от опрошенных с доходом менее ₽30 тыс. выбирают российскую рыбу и рыбопродукцию. Импорту отдают предпочтение всего 1%, тогда как среди тех, чей доход выше ₽100 тыс., таких уже 3%. Отечественную выбирают 45% респондентов с высоким доходом. Среди тех, кто имеет только среднее образование, импорт выбирают 4%. Среднее профессиональное — 1%, высшее — 2%.
В НАФИ не комментировали результаты опроса. По нашему мнению, социологическое исследование показывает устойчивый высокий спрос на отечественную продукцию, что связано не только с ее качеством, но и доступностью как с точки зрения цены, так и совокупного объема предложения. Это результат политики самих рыбопромышленников, нацеленной в первую очередь на удовлетворение внутреннего спроса и сдерживание резкого роста цен.
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
nafi.ru
Здоровье и лекарства, Рыба и рыбные продукты, Самооценка — НАФИ
Результаты опросов
Борьба за рынки сбыта усиливается
✍️ Европейская ассоциация свободной торговли (ЕАСТ, European Free Trade Association, объединяет Швейцарию, Норвегию, Исландию и Лихтенштейн) подписала новое соглашение о свободной торговле. На этот раз с Чили. Оно в том числе предусматривает беспошлинную поставку в Чили норвежской вакцины для рыбы. Об этом сообщается на сайте ЕАСТ.
Впервые подобное соглашение было заключено в 2003 году. Работа над его новой редакцией началась в 2019 году. В результате достигнутых договоренностей беспошлинным станет 99% импорта сельскохозяйственной продукции в Чили из стран ЕАСТ и 95% экспорта из Чили. Общий объем взаимной торговли в 2023 году оценивается в €970 млн. Основные статьи — экспорт в страны ЕАСТ неорганических химикатов и фармацевтической продукции в Чили.
Соглашение значительно облегчит возможности норвежских производителей атлантического лосося инвестировать в Чили, считают эксперты. Прежде всего для компании Mowi, которая контролирует от 25 до 30% мирового рынка семги и форели и у которой есть фермы в Южной Америке. В первом квартале производство Mowi в Чили составило 12,5 тыс. тонн при общем объеме выпуска продукции компанией 96,4 тыс. тонн атлантического лосося.
Норвегия и Чили — мировые лидеры в секторе аквакультурного лосося. За первые три месяца 2024 года в мире произведено 535,1 тыс. тонн, на Норвегию и Чили пришлось почти 77% этого объема (270,8 тыс. т и 139,7 тыс. т соответственно).
❗️ От ВАРПЭ отметим, что это не первое соглашение, направленное на облегчение взаимной торговли рыбой и морепродуктами, заключенное ЕАСТ в текущем году. В марте объединение подписало соглашение с Индией, которое предусматривает взаимное обнуление пошлин на рыбопродукцию. В Исландию по нулевой ставке будут ввозиться индийская консервированная рыба и моллюски, а в Норвегию — креветки. Индия поэтапно облегчит доступ на свой рынок атлантического и тихоокеанского лосося, а также трески из Норвегии, сельди и скумбрии из Исландии.
✅ Эти два соглашения еще раз подтверждают факт масштабной трансформации мирового рыбного рынка. Усиление конкуренции за рынки сбыта и сырье, триггером для которого стали антироссийские санкции, заставляет рыбодобывающие державы искать новые способы для завоевания своей доли на рынке. Российские рыбопромышленники в настоящий момент ведут аналогичную работу.
#аналитика
#вмире
✍️ Европейская ассоциация свободной торговли (ЕАСТ, European Free Trade Association, объединяет Швейцарию, Норвегию, Исландию и Лихтенштейн) подписала новое соглашение о свободной торговле. На этот раз с Чили. Оно в том числе предусматривает беспошлинную поставку в Чили норвежской вакцины для рыбы. Об этом сообщается на сайте ЕАСТ.
Впервые подобное соглашение было заключено в 2003 году. Работа над его новой редакцией началась в 2019 году. В результате достигнутых договоренностей беспошлинным станет 99% импорта сельскохозяйственной продукции в Чили из стран ЕАСТ и 95% экспорта из Чили. Общий объем взаимной торговли в 2023 году оценивается в €970 млн. Основные статьи — экспорт в страны ЕАСТ неорганических химикатов и фармацевтической продукции в Чили.
Соглашение значительно облегчит возможности норвежских производителей атлантического лосося инвестировать в Чили, считают эксперты. Прежде всего для компании Mowi, которая контролирует от 25 до 30% мирового рынка семги и форели и у которой есть фермы в Южной Америке. В первом квартале производство Mowi в Чили составило 12,5 тыс. тонн при общем объеме выпуска продукции компанией 96,4 тыс. тонн атлантического лосося.
Норвегия и Чили — мировые лидеры в секторе аквакультурного лосося. За первые три месяца 2024 года в мире произведено 535,1 тыс. тонн, на Норвегию и Чили пришлось почти 77% этого объема (270,8 тыс. т и 139,7 тыс. т соответственно).
#аналитика
#вмире
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вьетнам рассчитывает «закрыть» первое полугодие с прибавкой по экспорту рыбопродукции
🇻🇳🐟 Вьетнамская ассоциация переработчиков и экспортеров продукции аквакультуры (VASEP) прогнозирует рост экспорта рыбопродукции на 6%, до $4,4 млрд, по итогам первого полугодия 2024 года. По данным объединения, по итогам января—мая экспорт достиг $3,6 млрд. Этому способствовало восстановление спроса и цен на основных рынках сбыта. В мае поставки в США, Японию, ЕС и Южную Корею продемонстрировали рост. При этом экспорт в США увеличился на 13%, до $635 млн.
🔝Напомним, Вьетнам входит в топ-10 крупнейших поставщиков рыбопродукции на мировой рынок: по итогам 2022 года он занял третью строчку в рейтинге с долей 6%. В 2023 году его экспортная выручка достигла $9,2 млрд. В этом году Вьетнам планирует увеличить стоимость внешних поставок до рекордных $9,5 млрд.
#аналитика
#вмире
🇻🇳🐟 Вьетнамская ассоциация переработчиков и экспортеров продукции аквакультуры (VASEP) прогнозирует рост экспорта рыбопродукции на 6%, до $4,4 млрд, по итогам первого полугодия 2024 года. По данным объединения, по итогам января—мая экспорт достиг $3,6 млрд. Этому способствовало восстановление спроса и цен на основных рынках сбыта. В мае поставки в США, Японию, ЕС и Южную Корею продемонстрировали рост. При этом экспорт в США увеличился на 13%, до $635 млн.
🔝Напомним, Вьетнам входит в топ-10 крупнейших поставщиков рыбопродукции на мировой рынок: по итогам 2022 года он занял третью строчку в рейтинге с долей 6%. В 2023 году его экспортная выручка достигла $9,2 млрд. В этом году Вьетнам планирует увеличить стоимость внешних поставок до рекордных $9,5 млрд.
#аналитика
#вмире
Налоговая отдача от рыбной отрасли продолжает расти
🧮 Общая сумма обязательных платежей, выплаченная предприятиями рыболовства и рыбоводства, за пять месяцев 2024 года выросла на 8,5%, до ₽30,7 млрд, по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Об этом свидетельствуют данные анализа ВАРПЭ на основе отчетности ФНС. Всего за указанный период налоговые органы начислили компаниям рыболовства и рыбоводства ₽43 млрд обязательных платежей, что больше 9% год к году, в том числе ₽25,9 млрд по налогам и ₽17,1 млрд по страховым взносам.
Основные платежи⤵️
— страховые взносы — ₽14,1 млрд (+9%);
— НДФЛ — ₽7,5 млрд (+4%);
— специальные налоговые режимы (ЕСХН, УСН и др.) — ₽3,5 млрд (+26%);
— налоги и сборы за пользование водными биоресурсами (природная рента) — ₽2,9 млрд (-26%);
— налог на прибыль — ₽2,3 млрд (-61%).
❗️ О чем говорит динамика — в комментарии президента ВАРПЭ Германа Зверева:
1️⃣ Рыбная отрасль остается фактором социальной стабильности в прибрежных регионах. Неуклонно растут соцплатежи и НДФЛ. Это значит, что растут зарплаты. По данным Росстата, средняя зарплата в рыболовстве в первом квартале выросла до ₽156,4 тыс. (+15% к аналогичному показателю 2023 года).
2️⃣ Система налоговых вычетов заработала, о чем говорит некоторое снижение платежей по ставкам сбора. Принятые в конце 2022 года поправки в Налоговый кодекс предусматривали кратное увеличение природной ренты и отмену повсеместной льготы по ее уплате. Благодаря этому в 2023 году платежи по этому налогу выросли в 7,6 раза, до ₽21,1 млрд, причем 80% поступило в региональные бюджеты. При этом за производство продукции глубокой переработки из минтая, трески, сельди, пикши и тихоокеанских лососей предприятия могут получить налоговый вычет 85%. В прошлом году некоторые из них столкнулись с отказами в подтверждении объема переработанной продукции для получения такого вычета. Своевременная реакция и внимание регулятора позволили решить проблему, но мы видим необходимость дальнейшей «донастройки» механизма.
3️⃣ Прибыль рыбной отрасли продолжает снижаться, о чем свидетельствует существенное снижение налога на прибыль. Рыбопромышленники активно участвуют в программах модернизации мощностей, но на фоне снижения эффективности экспорта, рентабельности, роста издержек и кредиторской задолженности финансовое состояние компаний становится все тяжелее.
#аналитика
Основные платежи⤵️
— страховые взносы — ₽14,1 млрд (+9%);
— НДФЛ — ₽7,5 млрд (+4%);
— специальные налоговые режимы (ЕСХН, УСН и др.) — ₽3,5 млрд (+26%);
— налоги и сборы за пользование водными биоресурсами (природная рента) — ₽2,9 млрд (-26%);
— налог на прибыль — ₽2,3 млрд (-61%).
1️⃣ Рыбная отрасль остается фактором социальной стабильности в прибрежных регионах. Неуклонно растут соцплатежи и НДФЛ. Это значит, что растут зарплаты. По данным Росстата, средняя зарплата в рыболовстве в первом квартале выросла до ₽156,4 тыс. (+15% к аналогичному показателю 2023 года).
2️⃣ Система налоговых вычетов заработала, о чем говорит некоторое снижение платежей по ставкам сбора. Принятые в конце 2022 года поправки в Налоговый кодекс предусматривали кратное увеличение природной ренты и отмену повсеместной льготы по ее уплате. Благодаря этому в 2023 году платежи по этому налогу выросли в 7,6 раза, до ₽21,1 млрд, причем 80% поступило в региональные бюджеты. При этом за производство продукции глубокой переработки из минтая, трески, сельди, пикши и тихоокеанских лососей предприятия могут получить налоговый вычет 85%. В прошлом году некоторые из них столкнулись с отказами в подтверждении объема переработанной продукции для получения такого вычета. Своевременная реакция и внимание регулятора позволили решить проблему, но мы видим необходимость дальнейшей «донастройки» механизма.
3️⃣ Прибыль рыбной отрасли продолжает снижаться, о чем свидетельствует существенное снижение налога на прибыль. Рыбопромышленники активно участвуют в программах модернизации мощностей, но на фоне снижения эффективности экспорта, рентабельности, роста издержек и кредиторской задолженности финансовое состояние компаний становится все тяжелее.
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лососевая путина — 2024: преодолена отметка в 5 тыс. тонн
Лососевая путина — 2024 входит в активную фазу: промысел стартовал во всех регионах Дальнего Востока, а в некоторых районах уже начался массовый ход горбуши — самого популярного в стране вида красной рыбы. Это сразу сказывается и на темпах прироста вылова: на 3 июля российские рыбаки добыли 5,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей (+425% за две недели).
Вылов распределился так⤵️
🔹горбуша — 2630 тонн;
🔹нерка — 2110 тонн;
🔹кета — 381 тонна;
🔹чавыча — 230 тонн;
🔹сима — 21 тонна;
🔹кижуч — 3 тонны.
🎙️ Как рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев, вылов пока отстает от среднегодовых значений. Это связано с изменением температуры воды, которое могло частично отразиться на подходах тихоокеанских лососей. «Вместе с тем наука прогнозирует скорое восстановление ситуации и не видит оснований для корректировки прогнозируемого вылова в меньшую сторону. В текущий сезон, по прогнозам отраслевой науки, российский вылов может составить 320 тыс. тонн — вдвое меньше фактического результата 2023 года, но больше уровня 2020 и 2022 годов», — добавил он.
📌 Напомним, мировой рынок лососевых оценивается в 3,8 млн тонн по итогам 2023 года, при этом основная часть приходится на аквакультурную рыбу. Дикого лосося в минувшем году добыли 1 млн тонн. Около 60% пришлось на Россию: 608,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Помимо России, основными странами-добытчиками являются США и Япония.
#аналитика
Лососевая путина — 2024 входит в активную фазу: промысел стартовал во всех регионах Дальнего Востока, а в некоторых районах уже начался массовый ход горбуши — самого популярного в стране вида красной рыбы. Это сразу сказывается и на темпах прироста вылова: на 3 июля российские рыбаки добыли 5,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей (+425% за две недели).
Вылов распределился так⤵️
🔹горбуша — 2630 тонн;
🔹нерка — 2110 тонн;
🔹кета — 381 тонна;
🔹чавыча — 230 тонн;
🔹сима — 21 тонна;
🔹кижуч — 3 тонны.
🎙️ Как рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев, вылов пока отстает от среднегодовых значений. Это связано с изменением температуры воды, которое могло частично отразиться на подходах тихоокеанских лососей. «Вместе с тем наука прогнозирует скорое восстановление ситуации и не видит оснований для корректировки прогнозируемого вылова в меньшую сторону. В текущий сезон, по прогнозам отраслевой науки, российский вылов может составить 320 тыс. тонн — вдвое меньше фактического результата 2023 года, но больше уровня 2020 и 2022 годов», — добавил он.
📌 Напомним, мировой рынок лососевых оценивается в 3,8 млн тонн по итогам 2023 года, при этом основная часть приходится на аквакультурную рыбу. Дикого лосося в минувшем году добыли 1 млн тонн. Около 60% пришлось на Россию: 608,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Помимо России, основными странами-добытчиками являются США и Япония.
#аналитика
Вылов водных биоресурсов в России превысил 2,5 млн тонн
📍 С начала года по 1 июля российские рыбаки добыли 2,52 млн тонн водных (+0,7% к прошлому году). Около 75% пришлось на Дальний Восток.
🐟 Добыча по основным видам распределилась так🔽
🔻минтай — 1 276,8 тыс. тонн (-1% к прошлому году);
🔺сельдь тихоокеанская — 265,1 тыс. тонн (+11%);
🔻треска — 215,9 тыс. тонн (-6%);
🔻пикша — 27,2 тыс. тонн (-35%);
🔺мойва — 51,1 тыс. тонн (+122%);
🔻сельдь балтийская — 15,6 тыс. тонн (-4%);
🔻шпрот — 28,5 тыс. тонн (-11%).
🚢 Производство рыбопродукции составило 1 638,36 тыс. тонн, что на 6% больше аналогичного периода 2023 года. 928,7 тыс. тонн продукции уже доставлено в российские порты.
#аналитика
📍 С начала года по 1 июля российские рыбаки добыли 2,52 млн тонн водных (+0,7% к прошлому году). Около 75% пришлось на Дальний Восток.
🐟 Добыча по основным видам распределилась так🔽
🔻минтай — 1 276,8 тыс. тонн (-1% к прошлому году);
🔺сельдь тихоокеанская — 265,1 тыс. тонн (+11%);
🔻треска — 215,9 тыс. тонн (-6%);
🔻пикша — 27,2 тыс. тонн (-35%);
🔺мойва — 51,1 тыс. тонн (+122%);
🔻сельдь балтийская — 15,6 тыс. тонн (-4%);
🔻шпрот — 28,5 тыс. тонн (-11%).
🚢 Производство рыбопродукции составило 1 638,36 тыс. тонн, что на 6% больше аналогичного периода 2023 года. 928,7 тыс. тонн продукции уже доставлено в российские порты.
#аналитика
Рынок рыбных муки и жира: динамика производства и структура спроса
📚 Taylor & Francis (международное научное издательство со штаб квартирой в Уэльсе) опубликовало научную статью об эволюции показателей устойчивости для сектора морских ингредиентов. Отдельный блок исследования содержит анализ динамики производства рыбьего жира и рыбной муки и структуры их потребления в секторах АПК более чем за 60 лет.
Публикуем наиболее интересные факты⤵️
🔷 В середине прошлого века рыбная мука использовалась в качестве кормовых ингредиентов преимущественно в птицеводстве и животноводстве. Но интенсивное развитие аквакультуры в 1980-х годах привело к сдвигу в потреблении: доля этой отрасли выросла с 1960 по 2020 год с 0 до 80%, в свиноводстве при этом снизилась — с 50 до 10%, а в птицеводстве — с 45 до менее чем 5%.
🔷 «История использования» рыбьего жира отличается. Первоначально спрос на него был низкий, а применялся он в промышленных целях, в том числе в виде топлива. В аквакультуре его стали применять лишь в 1990-е. За 30 лет доля этого сектора в общем объеме производства выросла с 15 до 72%.
🔷 Пика производство рыбной муки и рыбьего жира достигло в 1994 году — почти 9 млн тонн. С 2017 года выпуск находится на уровне 6,5 млн тонн.
🔷 Фактическая «урожайность» рыбной муки и рыбьего жира варьируется от вида к виду. Но средневзвешенно сегодня из тонны сырья выпускается около 225 кг рыбной муки и 48 кг рыбьего жира.
🔷 Экономическая ценность морских ингредиентов значительно выросла. Это связано с ограниченностью промысловых запасов на фоне растущего спроса со стороны аквакультуры.
Сегодня у рыбной муки нет альтернативы, имеющей сопоставимые преимущества с точки зрения плотности питательных веществ, баланса аминокислот / жирных кислот, усвояемости и вкуса. Сектор аквакультуры доминирует в спросе, поскольку покупательная способность свиноводства и птицеводства не может конкурировать с ним (за исключением случаев, когда рыбная мука применяется при производстве специализированных кормов высокого качества, в том числе диетических).
🔷 Стоимость рыбьего жира выросла до уровня рыбной муки в первую очередь из-за роста затрат на производство. Это было связано с появлением индустрии выпуска продукции, предназначенной для потребления человеком либо в качестве нутрицевтической добавки омега-3, либо масла. К такой продукции применяются более строгие требования. За 20 лет ее доля в общем производстве жира выросла с нескольких процентов до 18%.
💲Напомним, в середине 2023 года на фоне дефицита предложения цена тонны рыбной муки на мировом рынке достигла $2 тыс., а жира — $5,5 тыс.
🇷🇺 От ВАРПЭ отметим, что в последние годы Россия существенно укрепила свои позиции на мировом рынке морских ингредиентов. Производство муки с 2017 года выросло на 70%, с 100 тыс. тонн до 174,1 тыс. тонн, по итогам 2023 года. С учетом масштабного обновления береговых и добывающих мощностей с акцентом на безотходное производство прогнозируется дальнейший рост выпуска муки и жира.
#аналитика
📚 Taylor & Francis (международное научное издательство со штаб квартирой в Уэльсе) опубликовало научную статью об эволюции показателей устойчивости для сектора морских ингредиентов. Отдельный блок исследования содержит анализ динамики производства рыбьего жира и рыбной муки и структуры их потребления в секторах АПК более чем за 60 лет.
Публикуем наиболее интересные факты⤵️
🔷 В середине прошлого века рыбная мука использовалась в качестве кормовых ингредиентов преимущественно в птицеводстве и животноводстве. Но интенсивное развитие аквакультуры в 1980-х годах привело к сдвигу в потреблении: доля этой отрасли выросла с 1960 по 2020 год с 0 до 80%, в свиноводстве при этом снизилась — с 50 до 10%, а в птицеводстве — с 45 до менее чем 5%.
🔷 «История использования» рыбьего жира отличается. Первоначально спрос на него был низкий, а применялся он в промышленных целях, в том числе в виде топлива. В аквакультуре его стали применять лишь в 1990-е. За 30 лет доля этого сектора в общем объеме производства выросла с 15 до 72%.
🔷 Пика производство рыбной муки и рыбьего жира достигло в 1994 году — почти 9 млн тонн. С 2017 года выпуск находится на уровне 6,5 млн тонн.
🔷 Фактическая «урожайность» рыбной муки и рыбьего жира варьируется от вида к виду. Но средневзвешенно сегодня из тонны сырья выпускается около 225 кг рыбной муки и 48 кг рыбьего жира.
🔷 Экономическая ценность морских ингредиентов значительно выросла. Это связано с ограниченностью промысловых запасов на фоне растущего спроса со стороны аквакультуры.
Сегодня у рыбной муки нет альтернативы, имеющей сопоставимые преимущества с точки зрения плотности питательных веществ, баланса аминокислот / жирных кислот, усвояемости и вкуса. Сектор аквакультуры доминирует в спросе, поскольку покупательная способность свиноводства и птицеводства не может конкурировать с ним (за исключением случаев, когда рыбная мука применяется при производстве специализированных кормов высокого качества, в том числе диетических).
🔷 Стоимость рыбьего жира выросла до уровня рыбной муки в первую очередь из-за роста затрат на производство. Это было связано с появлением индустрии выпуска продукции, предназначенной для потребления человеком либо в качестве нутрицевтической добавки омега-3, либо масла. К такой продукции применяются более строгие требования. За 20 лет ее доля в общем производстве жира выросла с нескольких процентов до 18%.
💲Напомним, в середине 2023 года на фоне дефицита предложения цена тонны рыбной муки на мировом рынке достигла $2 тыс., а жира — $5,5 тыс.
🇷🇺 От ВАРПЭ отметим, что в последние годы Россия существенно укрепила свои позиции на мировом рынке морских ингредиентов. Производство муки с 2017 года выросло на 70%, с 100 тыс. тонн до 174,1 тыс. тонн, по итогам 2023 года. С учетом масштабного обновления береговых и добывающих мощностей с акцентом на безотходное производство прогнозируется дальнейший рост выпуска муки и жира.
#аналитика
Taylor & Francis
The Evolution of Sustainability Metrics for the Marine Ingredient Sector: Moving Towards Holistic Assessments of Aquaculture Feed
A range of sustainability metrics have been proposed over the years that calculate the various efficiencies (and inefficiencies) of the use of feed in animal production (terrestrial livestock and a...
В ближайшие годы сайра может вернуться к российским берегам
🔄 🐟На протяжении последних лет в России снижается вылов тихоокеанской скумбрии, поэтому через три–пять лет можно ожидать подходы сайры, об этом сообщило Росрыболовство со ссылкой на позицию отраслевой науки. Ученые ВНИРО объяснили это цикличностью динамики вылова пелагических объектов.
📊 От ВАРПЭ отметим, что максимальный в новейшей истории вылов сайры в мире пришелся на 2014 год: 610 тыс. тонн. По итогам 2022 года этот показатель рухнул в 6 раз, до 99 тыс. тонн. Россия добывала значительные объемы этой рыбы — от 60 до 120 тыс. тонн в год в 1985–1994, 2001–2008 и 2011–2014 годы. К 2021 году этот показатель рухнул до 615 тонн, а в 2022 году наши рыбаки не вели промысел ввиду того, что сайра полностью ушла с российских берегов, а основные ее скопления концентрировались в отдаленных районах. По этой же причине уловы значительно снизились в Японии, некогда лидирующей по добыче этого вида рыбы. Японские ассоциации ранее сообщили, что растущие цены на топливо «отбили у многих судовладельцев желание выходить на промысел» в отдаленные районы.
🗣️ «Промысел сайры трудный и технически сложный. Для концентрации плотности косяков используется свет. На судах устанавливаются специальные лампы, которые создают „световое поле“ в море, и рыба идет на этот свет. Кроме того, длина таких судов должна быть свыше 75 м длиной. С учетом текущей ситуации с промыслом в водах России добыча сайры возможна только в северной части Тихого океана, что крайне затратно и, как следствие, нерентабельно», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.
По его словам, в прошлом году российским рыбакам удалось добыть 51 тонну сайры в Тихом океане. Возврат этой рыбы к российский берегам — хорошая новость как для рыбаков и переработчиков, так и для потребителей, ведь консервы из сайры, даже несмотря на возросшие цены на фоне увеличения стоимости импортного сырья, пользуются большой популярностью на российском рынке.
#аналитика
🔄 🐟На протяжении последних лет в России снижается вылов тихоокеанской скумбрии, поэтому через три–пять лет можно ожидать подходы сайры, об этом сообщило Росрыболовство со ссылкой на позицию отраслевой науки. Ученые ВНИРО объяснили это цикличностью динамики вылова пелагических объектов.
По его словам, в прошлом году российским рыбакам удалось добыть 51 тонну сайры в Тихом океане. Возврат этой рыбы к российский берегам — хорошая новость как для рыбаков и переработчиков, так и для потребителей, ведь консервы из сайры, даже несмотря на возросшие цены на фоне увеличения стоимости импортного сырья, пользуются большой популярностью на российском рынке.
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В поиске краба: Китай может обогнать США по импорту морепродуктов
🇺🇸 🇨🇳 США и Китай — крупнейшие в мире импортеры морепродуктов. Несмотря на то что эти страны и сами являются крупными добытчиками, удовлетворить внутренний спрос в полной мере они не могут. В 2023 году США импортировали рыбы и морепродуктов (только код ТН ВЭД 03) на $21,14 млрд — 11,5% всей мировой торговли водными животными, а Китай — на $18,76 млрд — 10%. Для примера: импорт России в 6-7 раз меньше — $2,8 млрд.
❗️ Китай с его 1,4 млрд жителей и многовековой историей, связанной с рыболовством, способен обогнать США по импорту морепродуктов, но для этого зарубежные поставщики должны развивать нишевые рынки и применять правильные маркетинговые стратегии. Таким мнением поделился генеральный директор Beijing Seabridge Marketing Сюбин Фан в колонке для отчета FAO.
ВАРПЭ публикует наиболее интересные тезисы⤵️
▪️Китай лидирует по импорту ракообразных и в 2024-м может увеличить закупки. Основную долю в американском импорте занимают дорогое филе, свежая и охлажденная рыба, в то время как больше половины китайского импорта — ракообразные. В 2022 году КНР ввезла омаров, крабов и креветок на $9,57 млрд. США импортировали меньше — $9,55 млрд. Разница между странами была незначительна — лишь $20 млн, но в 2023 году разрыв вырос в 121 раз, до $2,42 млрд. Учитывая высокий и стабильный спрос в Китае, устойчивость запасов краба, снижение цен на креветку и прогнозируемое сжатие спроса в США из-за высокого уровня инфляции, разрыв будет расти (по прогнозу, до $4 млрд в 2024 и 2025 годах).
▪️Импорт мороженой рыбы в КНР может быть увеличен. Сейчас на мороженую рыбу приходится всего 25,6% от всего объема закупок морепродуктов Китаем. При этом подавляющая доля импортируемых трески, минтая, пикши, тихоокеанских лососей, скумбрии, сельди предназначена для переработки с целью реэкспорта. Перепозиционирование этих видов рыбы на китайском внутреннем рынке позволило бы сформировать спрос на них и нарастить продажи. Тем более что объем предложения дикой рыбы, добытой рыбаками КНР, ограничен промысловыми возможностями страны, а спрос — неконкурентными ценами.
▪️Маркетинг — ключ к расширению поставок в КНР. Маркетинговые стратегии импортеров не были успешными для мороженой рыбы, в отличие от ракообразных. Программы продвижения норвежской трески и скумбрии, а также американского минтая и камбалы не привели к высоким продажам. Недавно канадские предприятия применили маркетинговую стратегию «новое вино в старой бутылке» для морского окуня, адаптировав под него популярный традиционный китайский рецепт и увеличив спрос на эту рыбу. Этот кейс показывает, что обращение к традициям китайской кухни способно стимулировать спрос. Другие кандидаты пройти этот путь — российский минтай и тихоокеанский лосось.
🇷🇺 От ВАРПЭ отметим, что у российских крабодобытчиков есть успешный кейс в КНР. Начиная с конца 2000-х они налаживали контакты с поставщиками в сегменте HoReCa, финансировали продвижение стандартов потребления крабов, извлеченных самими клиентами ресторанов из аквариумов (такие стандарты были привычными для японской и корейской кулинарной традиции, а вот в Поднебесной оказались в новинку). И вот результат: импорт краба в Китай увеличился с 18 тыс. т до почти 41 тыс. т.
#аналитика
🇺🇸 🇨🇳 США и Китай — крупнейшие в мире импортеры морепродуктов. Несмотря на то что эти страны и сами являются крупными добытчиками, удовлетворить внутренний спрос в полной мере они не могут. В 2023 году США импортировали рыбы и морепродуктов (только код ТН ВЭД 03) на $21,14 млрд — 11,5% всей мировой торговли водными животными, а Китай — на $18,76 млрд — 10%. Для примера: импорт России в 6-7 раз меньше — $2,8 млрд.
ВАРПЭ публикует наиболее интересные тезисы⤵️
▪️Китай лидирует по импорту ракообразных и в 2024-м может увеличить закупки. Основную долю в американском импорте занимают дорогое филе, свежая и охлажденная рыба, в то время как больше половины китайского импорта — ракообразные. В 2022 году КНР ввезла омаров, крабов и креветок на $9,57 млрд. США импортировали меньше — $9,55 млрд. Разница между странами была незначительна — лишь $20 млн, но в 2023 году разрыв вырос в 121 раз, до $2,42 млрд. Учитывая высокий и стабильный спрос в Китае, устойчивость запасов краба, снижение цен на креветку и прогнозируемое сжатие спроса в США из-за высокого уровня инфляции, разрыв будет расти (по прогнозу, до $4 млрд в 2024 и 2025 годах).
▪️Импорт мороженой рыбы в КНР может быть увеличен. Сейчас на мороженую рыбу приходится всего 25,6% от всего объема закупок морепродуктов Китаем. При этом подавляющая доля импортируемых трески, минтая, пикши, тихоокеанских лососей, скумбрии, сельди предназначена для переработки с целью реэкспорта. Перепозиционирование этих видов рыбы на китайском внутреннем рынке позволило бы сформировать спрос на них и нарастить продажи. Тем более что объем предложения дикой рыбы, добытой рыбаками КНР, ограничен промысловыми возможностями страны, а спрос — неконкурентными ценами.
▪️Маркетинг — ключ к расширению поставок в КНР. Маркетинговые стратегии импортеров не были успешными для мороженой рыбы, в отличие от ракообразных. Программы продвижения норвежской трески и скумбрии, а также американского минтая и камбалы не привели к высоким продажам. Недавно канадские предприятия применили маркетинговую стратегию «новое вино в старой бутылке» для морского окуня, адаптировав под него популярный традиционный китайский рецепт и увеличив спрос на эту рыбу. Этот кейс показывает, что обращение к традициям китайской кухни способно стимулировать спрос. Другие кандидаты пройти этот путь — российский минтай и тихоокеанский лосось.
🇷🇺 От ВАРПЭ отметим, что у российских крабодобытчиков есть успешный кейс в КНР. Начиная с конца 2000-х они налаживали контакты с поставщиками в сегменте HoReCa, финансировали продвижение стандартов потребления крабов, извлеченных самими клиентами ресторанов из аквариумов (такие стандарты были привычными для японской и корейской кулинарной традиции, а вот в Поднебесной оказались в новинку). И вот результат: импорт краба в Китай увеличился с 18 тыс. т до почти 41 тыс. т.
#аналитика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM