С 28 сентября по 1 октября мы ждем гостей на Агропродмаш в Экспоцентре — зал 15, стенд B095. ✨

Мы проектируем и изготавливаем климатические камеры для сырокопчёных и сыровяленых продуктов, камеры интенсивного охлаждения, универсальные камеры горячего и холодного копчения.

Если вы планируете увеличить производство сырокопченых и сыровяленых колбас, внедрить новые технологии и при этом сократить площади, то мы можем предложить для вас оптимальное решение. В зависимости от размера установки, рам, процесса мы подберем для вас подходящее конструктивное решение.
Вертикальная или горизонтальная подача воздуха, направление воздуха сверху вниз или снизу вверх, веерная распределительная заслонка – мы рассчитали, сконструировали и можем изготовить для вас установку любого типа.

👉️ Ждем на стенде зал 15, стенд B095.

День второй — о чём спрашивают на стенде 🤔

Половина выставки позади, и уже видно, какие темы повторяются из разговора в разговор. 🫡 Собрали их здесь — возможно, среди них и ваш вопрос.
Чаще спрашивают о том, почему нижние рамы суше верхних и что с этим делать. Ответ редко звучит как «поправьте режим»: обычно дело в схеме движения воздуха, ведь в классическом исполнении низ сохнет первым из-за конструкции, а настройками этот перекос только сдвигается, но не убирается.

Второй по частоте вопрос — почему летом продукт получается другим, чем зимой, при одной и той же программе. Здесь почти всегда виновата уставка в процентах относительной влажности: в граммах на кубометр летний и зимний режимы при одинаковых процентах оказываются разными режимами.

Дальше идут вопросы «сколько нужно камер». Расчеты строим, исходя из продолжительности цикла и желаемого ритма отгрузок прямо на стенде, — и «можно ли делать в одной камере и мягкий, и твёрдый тип». Можно: это разная логика работы вентиляции, и наша система управления поддерживает обе.

Остались среда и четверг. Зал 15, стенд B095, Экспоцентр. Приходите со своими цифрами. 💬

#РУТЕКС #сырокопченые #сыровяленые #Агропродмаш2026