1. ոչ լույս ոչ մութ [Воч луис воч мут] (Нет света — нет темноты)
Скрытая в уютном переулке, эта стильная кофейня расположена в старом отреставрированном гараже. Здесь и вкусный кофе и аппетитные десерты. Тень у входа создаёт виноград, захвативший крышу кофейни. Говорят, что гостей часто встречают ласковые коты. К нашему посещению, коты взяли выходной.
2. 202F
Эта кофейня стремительно завоевывает популярность в городе, открыв уже третье место для своих гостей. Каждое из них отличается уникальными дизайнерскими решениями и обилием солнечного света. Бариста готовят здесь вкусный кофе, который точно стоит попробовать.
3. AfroLab
Это заведение больше похоже на ресторан, где можно не только выпить кофе, но и покушать, сырники, например. Цены немного выше по сравнению с остальными кофейнями в нашей подборке. У ребят есть своя обжарка, уверенная команда бариста и любовь к кофе.
4. Ground Zero
Мы побывали в кофейне на улице Martiros Saryan. Google.Карты подсказывают, что Ground Zero имеет ещё два заведения — одно в центре и другое в районе Нор-Норк. На Martiros Saryan мы освежились вкусным cold brew tonik и пообщались с клёвыми ребятами. Персонал определённо готов сделать ваш день лучше!
На следующей недели мы опубликуем вторую часть подборки кофеен Еревана
Скрытая в уютном переулке, эта стильная кофейня расположена в старом отреставрированном гараже. Здесь и вкусный кофе и аппетитные десерты. Тень у входа создаёт виноград, захвативший крышу кофейни. Говорят, что гостей часто встречают ласковые коты. К нашему посещению, коты взяли выходной.
2. 202F
Эта кофейня стремительно завоевывает популярность в городе, открыв уже третье место для своих гостей. Каждое из них отличается уникальными дизайнерскими решениями и обилием солнечного света. Бариста готовят здесь вкусный кофе, который точно стоит попробовать.
3. AfroLab
Это заведение больше похоже на ресторан, где можно не только выпить кофе, но и покушать, сырники, например. Цены немного выше по сравнению с остальными кофейнями в нашей подборке. У ребят есть своя обжарка, уверенная команда бариста и любовь к кофе.
4. Ground Zero
Мы побывали в кофейне на улице Martiros Saryan. Google.Карты подсказывают, что Ground Zero имеет ещё два заведения — одно в центре и другое в районе Нор-Норк. На Martiros Saryan мы освежились вкусным cold brew tonik и пообщались с клёвыми ребятами. Персонал определённо готов сделать ваш день лучше!
На следующей недели мы опубликуем вторую часть подборки кофеен Еревана
📣 Ответы на ваши комментарии на канале
Для этого видео мы собрали несколько вопросов и комментариев к нашим видео на канале. Николай прочитает и подробно ответит на них, будет интересно!
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Для этого видео мы собрали несколько вопросов и комментариев к нашим видео на канале. Николай прочитает и подробно ответит на них, будет интересно!
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
🔥 Едем в Дагестан, чтобы прокачать бариста
1-2 июля Николай проведет Barista Skills: Intermediate в Махачкале. Курс для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками. Сдача экзамена на международный сертификат SCA не предусмотрена.
Записаться можете по номеру телефона ниже. Описание курса во второй карточке и на сайте школы
📚 Intermediate • 1-2 июля • 34 000₽
📍 тренинг-центр «Coffee Street Training»
📞 8-960-414-81-89
1-2 июля Николай проведет Barista Skills: Intermediate в Махачкале. Курс для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками. Сдача экзамена на международный сертификат SCA не предусмотрена.
Записаться можете по номеру телефона ниже. Описание курса во второй карточке и на сайте школы
📚 Intermediate • 1-2 июля • 34 000₽
📍 тренинг-центр «Coffee Street Training»
📞 8-960-414-81-89
🔥 Авторский напиток от Russian Barista в подарок
В нашем instagram* проходит акция. Если живёте в Челябинске, то можете получить наш авторский напиток «Цитрусовое наслаждение» в подарок. В акции участвует кофейня Fenimore
Также мы разыгрываем два килограмма зерна «Авторская смесь» от Russian Barista
ℹ️ Подробнее об условиях акции и розыгрыше зерна в этом посте
🔗 Заглядывайте в наш интернет-магазин, чтобы пополнить запасы зерна
*деятельность на территории России запрещена
В нашем instagram* проходит акция. Если живёте в Челябинске, то можете получить наш авторский напиток «Цитрусовое наслаждение» в подарок. В акции участвует кофейня Fenimore
Также мы разыгрываем два килограмма зерна «Авторская смесь» от Russian Barista
ℹ️ Подробнее об условиях акции и розыгрыше зерна в этом посте
🔗 Заглядывайте в наш интернет-магазин, чтобы пополнить запасы зерна
*деятельность на территории России запрещена
🔍 Обзор кофемашины Sanremo F18
Рассказываем про кофемашину Sanremo F18: интерфейс, технические характеристики, особенности конфигурации группы и паровой системы. Также он приготовит эспрессо и капучино, оценит результат и поделится своими выводами о плюсах и минусах кофемашины.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Рассказываем про кофемашину Sanremo F18: интерфейс, технические характеристики, особенности конфигурации группы и паровой системы. Также он приготовит эспрессо и капучино, оценит результат и поделится своими выводами о плюсах и минусах кофемашины.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
👋 Привет! Хотим вернуть Николая в телеграм-канал
Оставляйте свои вопросы под этим сообщением. Через пару дней Николай освободится и ответит на них
Оставляйте свои вопросы под этим сообщением. Через пару дней Николай освободится и ответит на них
⚡ Про фестиваль в Махачкале и чемпионат
27-30 июня Николай будет судьёй чемпионата в рамках феста «Coffee & HoReCа». Присоединяйтесь к нам, ребята из Street Event готовят интересное мероприятие для кофейной индустрии
27-30 июня Николай будет судьёй чемпионата в рамках феста «Coffee & HoReCа». Присоединяйтесь к нам, ребята из Street Event готовят интересное мероприятие для кофейной индустрии
📖 История возникновения кофе
Рассказываем о происхождении и распространении кофе во всем мире, о том как напиток постепенно завоевывал сердца людей и как появлялись новые способы его приготовления.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Рассказываем о происхождении и распространении кофе во всем мире, о том как напиток постепенно завоевывал сердца людей и как появлялись новые способы его приготовления.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
🫖 Продолжаем открытые лекции от экспертов!
Вебинар «Кофеин и его роль в чае» пройдёт 22 июня в 10:00 на платформе нашей онлайн-школы.
Разберем, как кофеин влияет на качество чая, почему чай действует иначе, чем кофе, и как в этом участвуют аминокислоты. Как алкалоиды влияют на растение и чем кофеин отличается от других алкалоидов.
Наш спикер: Дмитрий Соболев — основатель проекта «Oh My Tea», тренер международной ассоциации чая. Вы также можете знать Диму, как научного редактора перевода книги Джеймса Хоффмана «Кофе как профессия»
🍵 Кофеин и его роль в чае
🗓 22 июня в 10:00 (МСК)
Вебинар «Кофеин и его роль в чае» пройдёт 22 июня в 10:00 на платформе нашей онлайн-школы.
Разберем, как кофеин влияет на качество чая, почему чай действует иначе, чем кофе, и как в этом участвуют аминокислоты. Как алкалоиды влияют на растение и чем кофеин отличается от других алкалоидов.
Наш спикер: Дмитрий Соболев — основатель проекта «Oh My Tea», тренер международной ассоциации чая. Вы также можете знать Диму, как научного редактора перевода книги Джеймса Хоффмана «Кофе как профессия»
🍵 Кофеин и его роль в чае
🗓 22 июня в 10:00 (МСК)
Russian Barista
🫖 Продолжаем открытые лекции от экспертов! Вебинар «Кофеин и его роль в чае» пройдёт 22 июня в 10:00 на платформе нашей онлайн-школы. Разберем, как кофеин влияет на качество чая, почему чай действует иначе, чем кофе, и как в этом участвуют аминокислоты.…
⚡️Начинаем через 5 минут. Подключайтесь по ссылке
🪷 Рецепт латте «Фиалка»
Делимся рецептом кофейного напитка с нежным цветочным ароматом фиалки.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Делимся рецептом кофейного напитка с нежным цветочным ароматом фиалки.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
👋Привет! У нас освободилось два места на курсе «Альтернативное заваривание» в Москве. Курс для новичков: изучите разные методы заваривания и их нюансы, будете каппить и подбирать рецепты.
Пройдёт 26-27 июня. Стоимость — 14 000р. Программа курса и запись по смарт-ссылке
Пройдёт 26-27 июня. Стоимость — 14 000р. Программа курса и запись по смарт-ссылке
👋 Всем привет! Спасибо, что проявляете интерес к кофе и индустрии. Вы крутые!
На прошлой неделе, вы оставили много интересных вопросов для Николая. Сейчас он закончит первый день тренинга и подключится, чтобы ответить на вопросы
На прошлой неделе, вы оставили много интересных вопросов для Николая. Сейчас он закончит первый день тренинга и подключится, чтобы ответить на вопросы
Далее вопрос: что может сделать бариста с небольшим опытом, чтобы продвинуться дальше и не застрять в одном месте?