🔥 Запустили обжарку собственного зерна

Протестировали и выбрали базовые лоты, которые хорошо подходят небольшим кофейням, пекарням формата «to go» и всем влюблённым в кофе.

Поделимся с вами ссылкой на зерно и промокодом на небольшую скидку — BADCOMMENT

🦸 Новое видео на YT канале: “Униформа в кофейне | Основные правила гигиены работников бара”

В нем Николай расскажет про концепцию униформы в кофейне: почему это важно, каковы требования к униформе и какие еще правила следует соблюдать работнику бара.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/f6kKAoXVl80
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Привет! Мы в Ташкенте до конца недели. Проведем пару Barista Skills — Intermediate в тренинг-центре «Caffelito» и, конечно, изучим город.

Порекомендуйте обязательные к посещению места 👇

☕️ Новое видео на YT канале: Обзор кофемашины DeLonghi Dedica Arte

В нем Николай расскажет про устройство и особенности использования кофемашины, а также приготовит базовые кофейные напитки.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/ygKcvdXOmZo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Привет из Ташкента! Мы уже в тренинг-центре «Caffelito», сегодня первый день intermediate. Крутой центр — всё продуманно и технологично. Николай поделится впечатлениями лично 👇

Привет! Сегодня второй день на курсе intermediate в Ташкенте. Продолжу делиться с вами видео. Всем хорошей пятницы!

☕️ Новое видео на YT канале: Как оценивать аромат кофе

В этом видео Николай расскажет о правилах и параметрах оценки кофе, о процедуре каппинга и о том, как тренировать сенсорные навыки

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/wV2XrC3wWDc
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Загружаем для вас приятный бонус👇

Сняли фильм о кофе в Эфиопии. Он уже несколько месяцев в монтаже и появится совсем скоро. Надо собраться вместе и посмотреть!

🍪 Новое видео на YT канале: Рецепт капучино Овсяное печенье | Oatmeal cookie

В этом видео Николай поделится рецептом кофейного напитка от нашей подписчицы Дарьи Волковой (Ленинградская пирожковая «Минутка», г. Санкт-Петербург). Для его приготовления вам понадобится эспрессо, молоко, шоколад, овсяное печенье, арахисовая паста и сгущенное молоко.
Делитесь вашими рецептами и мы с радостью расскажем про вас и вашу кофейню!

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/94gM6j-zV0g
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Привет!

После Ташкента немного отдохнули в родном Питере и уже сегодня приехали в Москву. Помните про выставку «Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024»? Заглянули ненадолго на мероприятие (наших лекций не будет), а потом в московский тренинг-центр 🤘

Тут писали про выставку. Сегодня уже второй день!

⚡️ Новость для бариста Москвы

Освободилось одно место на курсе «Базовый бариста» в нашем московском тренинг-центре. Программа разработана для всех, кто хочет научиться готовить вкусный кофе за проф. оборудованием.

24-26 апреля
Запись и подробности по ссылке