🍽 Каким был ПЕРВЫЙ в России ресторан?

В 1841 году в Петербурге открылось первое в России кафе-ресторан, где можно было пообедать и выпить кофе с десертом. Невысокие цены и отличная кухня, а еще удачное расположение на Невском проспекте сделали «Доминик» одной из самых популярных локаций города. Его постоянных клиентов стали называть доминиканцами.

Кулебяки и расстегаи, жареное мясо, разнообразные напитки и десерты – в меню можно было найти блюдо на любой вкус. Публика в «Доминике» была самая разношерстная: писатели, художники, студенты и промышлявшие в центре мошенники. Ежедневно заведение посещали до полутора тысяч человек, а зарабатывало оно до шестисот рублей в день.

Для сравнения: зарплата рабочего в то время составляла 20-25 рублей, покупка лошади обходилась в 30 - 50 рублей, а за венчание в церкви нужно было заплатить 30 копеек.

Сцены из повседневной жизни кафе-ресторана писали Владимир Маковский, Илья Репин и Гуго Бакмансон. Салтыков-Щедрин упоминал его в своих книгах, а Антон Чехов рассказывал брату Михаилу о том, как заходил сюда перекусить: расстегай с рюмкой и чашкой кофе обошелся ему всего в 60 копеек.

Федор Достоевский тут проиграл последние деньги в домино: тем утром он как раз получил тысячу рублей. На свою беду писатель зашел в «Доминик» и попался в руки мошенника. Тот обыграл его вчистую, убеждая, что домино – игра предельно честная. «Обучение» обошлось писателю в сто рублей, кстати, последних из той злосчастной тысячи. Остальные 900 ушли на выплату долгов.

После революции «Доминик» закрылся, но остался в истории как первый ресторан и место, сумевшее объединить любовь к хорошей еде и небанальному отдыху.

📸 Г. Бакмансон. Игра в шахматы. Кафе «Доминик» в Петербурге. 1909 год; У Доминика. Владимир Егорович Маковский, 1910, Частная коллекция

❤Узнай Россию

В СССР собирались строить пластмассовые жилые дома! 😳

В 1961 году в Ленинграде появился футуристический коттедж на толстой ножке из стеклоблоков. Одна из его стен была прозрачной, а каркас пластмассовым.

С помощью такого «скворечника» инженеры проверяли, насколько пластик пригоден для массового жилого строительства.

Стены были толщиной всего 14 см. Специалисты утверждали, что по теплозащитным свойствам они приравнивались к двум метрам кирпича.

Внутри была однокомнатная квартира площадью 13,2 кв. м. Вход был на уровне второго этажа, с улицы к нему вела лестница.

Три года особняк простоял нежилым. Лишь время от времени специалисты приходили оценить его состояние и устойчивость к погодным условиям.

Эксперимент не принес ожидаемых результатов. Несмотря на то, что пластиковые стены выдержали морозы и дожди, отопление не обеспечивало равномерного распределения тепла в помещении, а электрорадиаторы загромождали комнату.

Обслуживание футуристического дома стоило дороже обычных хрущевок. Поэтому в итоге дом забросили, а потом разобрали.

📸 Журнал «Техника молодежи»

❤Узнай Россию