Russia. Local digest
1.87K subscribers
404 photos
3 videos
42 links
Культурное и природное наследие.

Связь с редакцией: @irm628
Download Telegram
Кубачинское серебро

Этот вид обработки металла — традиционный дагестанский художественный промысел. Искусство, по разным источникам, восходящее корнями к XV веку.

Первыми мастерами, жившими в тех местах, были кольчужники. Когда эпоха великих войн закончилась, мастера серебряных дел занялись мирной продукцией — столовой посудой и ювелирными украшениями.

Отличительная черта изделий — покрытие серебра чернью. В оформлении могут присутствовать национальные мотивы, животные и птицы.

Жители легендарного селения ремесленников и сегодня продолжают дело предков

📍Республика Дагестан, село Кубачи
Александрит

Ювелирная разновидность минерала хризоберилл.

Главной уникальной особенностью камня является его цветовой реверс: резкая смена окраски с зелёно-голубоватого при дневном свете до пурпурно-красного, малинового при искусственном освещении.

Впервые александрит был обнаружен в России на Урале в Малышевском месторождении в 1834 году.

Твёрдость минерала — 8,5 по шкале Мооса, он входит в четвёрку самых твёрдых минералов.

На сегодняшний день это самый редкий драгоценный камень в мире, он входит в пятёрку самых дорогих камней. Стоимость александритов на мировом рынке может достигать баснословных цифр: > $100 тысяч за карат
Амурский лемминг

Редкий, реликтовый и крайне малочисленный вид, животное эндемик России.

Естественные места обитания амурских леммингов — таёжные леса с преобладанием лиственницы.

Ареал простирается от Северного Ледовитого океана между реками Лена и Колыма до юго-востока Камчатского полуострова, а также на Новосибирских островах.

Сегодня этот зверёк признан ключевым видом в экосистемах регионов, где он обитает, и считается одним из важнейших индикаторов здоровья дикой природы региона
Берёзовый сок

Настоящий русский национальный напиток.

Берёзовый сок — богатый источник витаминов и антиоксидантов. В его состав также входят фруктовый сахар, органические кислоты, дубильные вещества, более 10 ферментов и фитонциды, обладающие антимикробными свойствами.

Заготовка берёзового сока длится с начала таяния снега и заканчивается с распусканием почек. Взрослая берёза даёт 2-3 литра сока, особо крупные деревья — до 7 литров в сутки
Бобыль

Это кто?

В настоящее время — определение одинокого, холостого мужчины, не стремящегося к женитьбе и созданию семьи.

Изначально же значение было совсем другое.

Первое летописное упоминание бобылей датируется 1500 годом. Так называли людей, подписавших «бобыльскую оброчную запись». Этот документ лишал человека прав и вверял ему массу обязанностей и работы. Плату получали едой и скудной одеждой.

Картина В.Г. Перова «Гитарист-бобыль» иллюстрирует это понятие в виде убогого человека в старом кожухе и поношенных сапогах
Звонница

Слова «колокольня» и «звонница», как правило, воспринимаются синонимично. Между тем, строго говоря, колокольня это вертикальное сооружение, а звонница — горизонтальное.

На фото наиболее яркий пример монументальной звонницы — старинная звонница в кремле г. Ростова Великого. Построена по замыслу митрополита Ионы около 1682г.
Михайловское кружево

Единственное в мире цветное ручное коклюшечное кружево!

Возникло в Михайловском уезде Рязанской губернии, получило широкое распространение к середине XIX века.

Главный цвет — красный, его разбавляют жёлтые, зелёные, голубые и даже чёрные узоры.

Основной элемент орнамента — геометрические узоры: сочетание прямоугольников, полосок, треугольников, дорожек, «речек», «бубенцов», «городков» и «павлинок»
Forwarded from Галерея в кармане
"Березовая роща"
Исаак Левитан, детали картины, 1899.

Исаак Левитан (30 августа 1860 — 4 августа 1900) — мастер "пейзажа настроения", один из создателей национального русского пейзажа.

Эта картина — одна из его самых импрессионистских работ, наполненная бодростью и свежестью молодого леса.
Будучи совсем небольшим по размерам (всего 50 на 29 см), этот пейзаж потребовал от Левитана четыре года работы. И, несмотря на это, "Березовая роща" сохранила лёгкость и свежесть мазка.

Ученик Левитана Борис Липкин утверждал, что у художника была такая практика — оставлять картину "дозревать", возвращаясь к ней после перерыва. Левитан говорил: "Окончить картину иногда очень трудно. Иногда боишься испортить одним мазком. Вот и стоят они, "дозревают", повёрнутые к стене... Чтобы закончить, иногда нужно два-три мазка, а вот каких, не сразу решишь".

Картина в экспозиции Государственной Третьяковской галереи, Москва.

🖼 Галерея в кармане
Варенец

Блюдо русской кухни. Готовится на основе топлёного молока.

Вот как описана технология в кулинарной книге Софьи Андреевны Толстой «Обед для Льва». «Взять цельное молоко, лучше вечернее, смешать его и поставить в печь, и, когда оно подёрнется пенкой, погрузить пенку в молоко и молоко мешать; и повторять это несколько раз, ибо чем больше пенок, тем вкуснее варенец».

Упоминания об этом деликатесе встречаются ещё в «Домострое», а это 1550-е годы.

Литературные свидетельства говорят о том, что варенец был популярным блюдом на самых изящных и даже царских приёмах
Russia. Local digest
Штоф Единица измерения объёма жидкости, применявшаяся на территории Российской империи до введения метрической системы мер. Использовалась, как правило, при измерении количества вино-водочных напитков. 1 штоф = 1/10 ведра = 10 чаркам = 1,2299 литра. В наше…
«Пить надо в меру!»

Старинная единица в 12–15 литров, то есть объём ведра,— для алкогольных напитков на Руси называлась мерой.

🍸Таким образом, советуя «пить в меру», вы рекомендуете человеку вливать в себя вёдра горячительного
Гобелен «Царь Салтан»

Михаил Врубель никогда не создавал эскизов специально для воплощения в такой технике. Это единственное прижизненное произведение в технике ручного ткачества, исполненное по эскизу художника.

Заказ выполняло Товарищество Спасо-Сетунской мануфактуры ковровых изделий — одна из крупнейших дореволюционных мануфактур.

На рубеже XIX–XX веков продукция мануфактуры была преимущественно тиражной, машинного исполнения. Почему гобелен по эскизу художника был реализован именно этим предприятием, остаётся загадкой.

Интересно, что в Абрамцевской гончарной мастерской было выполнено абсолютно идентичное по рисунку майоликовое панно «Царь Салтан»

1903 год. Размер 253x80 см. Коллекция Всероссийского музея декоративного искусства
Карандаш Caran d’Ache

Очередное взаимствование? Очевидно! Но вот в какую сторону?

Арнольд Швейцер, уроженец Лихтенштейна, в 1924 году основал свою компанию по производству писчебумажных принадлежностей в Женеве.

Называется она, с лёгкой руки её основателя, по имени его любимого художника — CARAN d'ACHE.

Откуда же взялось это ласкающее слух русского человека имя?

Во второй половине XIX века в Москве жил внук французского офицера Эммануил Яковлевич Пуаре. Взлёт его карьеры художника-карикатуриста случился уже после переезда, во Франции, его даже называют создателем жанра комиксов.

Свои картины Эммануил Пуаре подписывал творческим псевдонимом русского происхождения «карандаш», стилизованным под французское аристократическое имя: Caran d’Ache.

Вот такая чехарда!
«Вавилонская башня» Тобиаса Верхахта

В Эрмитаже после масштабной реставрации экспонируют никогда прежде не выставлявшуюся картину фламандских художников. Долгое время картина считалась работой неизвестного автора.

Но в ходе реставрации выяснилось, что авторов несколько, а именно — четверо: Тобиас Верхахт, Ян Брейгель Старший, Хендрик де Клерк и Абель Гриммер.

Групповая работа над полотном — известная фламандская практика, обычно один автор изображал людей, другой — пейзаж. Но этот случай работы квартета сверхталантов — уникальный.

Сама башня тоже очень необычна: она не круглая, как мы привыкли её видеть, а в форме пирамиды. На каждом этаже башни изображено строительство западноевропейских шедевров архитектуры эпохи Возрождения.

Увидеть top art фламандской живописи XVII века можно в Аполлоновом зале, Эрмитаж, Санкт-Петербург

Моновыставка «…И сделаем себе имя...» продлится до 2 июня 2024г.
Елисеевские (Нижнедевицкие) шали

В Россию мода на шали пришла из Европы начале XIXв, где особо популярными были кашмирские шали. Славились индийские шали красотой и баснословной стоимостью — 2000-3000 руб. (корова, к примеру, стоила 30 руб.). Позволить себе такую роскошь могли только сверхбогатые люди.

В начале 1800-х помещица Вера Елисеева наладила производство шалей в своём имении Андреевском под Воронежем.

Легенда гласит, чтобы постичь тайну производства кашмирских шалей, Елисеева распустила шаль стоимостью 25 000 руб.

Визитная карточка елисеевской шали — абсолютно одинаковый вид ткани с лицевой и оборотной стороны. Такого мастерства не удалось достичь ни одному заграничному производителю.

Достойной заменой пуху с горла кашмирских коз стал пух сайгака,— удивительной евразийской антилопы. Они огромными стадами паслись в сибирских степях.

Чтобы довести пух сайгака до состояния нитки толщиной меньше волоса, использовали гребни из мамонтовой кости.

В настоящее время производство и технологии утрачены
Топинамбур, что за х..?

Земляная груша, иерусалимский артишок, бараболя!

В Россию это растение попало из Европы, предварительно совершив тур из Южной Америки в Северную и трансатлантический круиз, во второй половине XVIIв.

Сначала в пищу овощ не пошёл, в Архангельске, например, его и вовсе выращивали как декоративное растение.

Прежде всего топинамбур стали использовать в России как лекарственное растение. В качестве еды земляную грушу стали употреблять только в конце XVIIIв.

Триумф, однако, был недолгим: в огороды тем же маршрутом ворвалась картошка! А топинамбур перешёл в режим «растёт на периферии, только бабушка знает, что это».

Мечты о топинамбуровой державе, которым не суждено было сбыться
Холодец

Пожалуй, одно из самых неоднозначных блюд русской кулинарии. Есть всего две категории гурманов: однозначное «да!» или стопроцентное «неееет!»

Но одного отрицать нельзя: холодец прочно закрепился в нашей культуре и знаком каждому.

На Руси холодец готовили, в основном в царских и богатых домах. А где же ещё можно было найти наваристое мясо, мозговые кости и хрящи, которые превращали бульон в желе? Но готовили его не для себя, а для слуг. Блюдо не считали деликатесом, достойным барского стола.

Ситуация изменилась во времена царствования Петра I. Император сам любил полакомиться холодцом, и не просто так, а с квашеной капустой и огурцом.

Вот и сейчас, на встрече глав государств в Поднебесной обсуждается договор о поставках топинамбура и говяжьих хрящей — «всеобъемлющем партнёрстве и стратегическом взаимодействии»
Как римляне сократили февраль?

Всем известно, что римляне называли месяцы в честь богов, богинь и природных явлений. Впрочем, первоначально месяцы обозначались лишь порядковыми номерами: первый, второй, третий и так далее.

В 45г. до н.э. Юлий Цезарь ввёл новый календарь. Диктатор Император даже назвал в честь себя месяц Quintilis — июль, поставив себя на одну ступень с богами Марсом (март — месяц, с которого начинался год) и Юноной (июнь).

В 8 г. до н. э. Октавиан Август следом переименовал месяц Sextilis (от лат. «шестой») в честь самого себя. Император сам выбрал для себя этот месяц, потому что считал его особенно счастливым.

Традиционно месяцы чередовались количеством дней: 30 и 31. Но не мог же Великий Октавиан оставить себе месяц короче, чем у Цезаря! Известный факт — в июле 31 день. В итоге и тому и другому достались самые длинные.

Так, в качестве компенсации, февраль и подвергся «обрезанию».

А как часто вы думаете о Римской Империи?
Чёрная икра — еда богов бедняков!

Сложно представить, но до X века чёрная икра была вовсе не деликатесом, а привычным продуктом питания рыболовов и охотников, сушёную её брали с собой в дальние путешествия, на промыслы и в походы.

До XVI века чёрную икру ели только простые люди, дворяне же предпочитали икру щучью!

Лишь в 1589 году деликатес наконец распробовали, и она стала неотъемлемой частью царских банкетов и эмблемой русской аристократии.

Россия начала импортировать “чёрное золото” в Европу. Непревзойдённой по качеству и вкусу считалась икра Каспийского промысла.

Вы как предпочитаете: на хлебушек или ложкой?