В Ростовской области Рогожкинский рыбоводный завод ФГБУ «Главрыбвод» успешно завершил эксперимент по выращиванию в пресных прудах молоди пиленгаса, сообщает пресс-служба АзНИИРХ. Это морская рыба, которая любит солёную воду. Эксперимент же «открыл широкие возможности выращивания» в пресной воде нового перспективного вида рыб.

При этом пиленгас является не только востребованным промысловым видом, но и неплохо справляется с мелиорацией водоёмов. Это особенно актуально для прудов и водохранилищ Ростовской области. Кроме того, пиленгас почти не конкурирует с другими видами в питании, употребляя то (детрит), что другие распространённые в регионе рыбы не едят.

Пиленгас изначально обитал в Японском море, особенно широко он распространён в заливе Петра Великого неподалёку от Владивостока. Во второй половине 20 века века был успешно акклиматизирован в Азовском море.#новостиростова #азниирх #азовскоеморе

Учёные из ЮНЦ РАН изучают возможность разведения в искусственных условиях в Ростовской области дальневосточной креветки. Впервые этот вид учёные обнаружили в Нижнем Дону в 2016 году.

Как говорят в ЮНЦ РАН, этот вид-вселенец также успешно натурализовался в Чёрном море и Таганрогском заливе Азовского моря и в настоящее время заходит в Нижний Дон. Здесь половозрелые особи с накопленной икрой встречаются массово с августа по сентябрь. Вид хорошо размножается и может жить как в солёной воде, так и в пресной.

В ходе исследования учёные надеются выяснить, насколько экономически выгодно выращивать этот вид в условиях замкнутой системы водоснабжения и можно ли рекомендовать его к выращиванию в фермерских хозяйствах Ростовской области. #новостиростова #креветки #юнцран #аквакультура #азовскоеморе

Подпишись на @donnewsru

Ростовские учёные придумали способ переработки медуз в продукты питания

Сотрудники АзНИИРХ придумали способ, как сделать медуз, в большом количестве обитающих в Азовском море, пригодными для питания. Результаты исследования недавно были представлены на большой научной конференции в Москве.

В пресс-службе учреждения напомнили, что медузы является традиционным продуктом питания в таких странах, как Китай, Япония, Корея и Таиланд. Характерный вкус и плотная хрустящая текстура солёной медузы в азиатской кухне достигаются за счёт использования алюмокалиевых квасцов в сочетании с поваренной солью.

«Однако при такой обработке в готовой продукции отмечается высокое содержание аллюминия, что неприемлемо для потребителей нашей страны», — указывают в АзНИИРХ.

Поэтому и потребовался поиск нового, более подходящего для России способа переработки. В итоге было предложено использовать соли кальция и натуральные дубильные вещества, извлекаемых из листьев кожевенной скупмии.

«Результаты исследований показали, что такой посол медуз способствует уплотнению текстуры продукта. К тому же обработка медуз солями кальция стабилизирует микробиологические процессы в медузах после их вылова. Другим положительным моментом является обогащение медузы кальцием. В 100 граммах медузы при такой переработке содержится 15% и выше суточной физиологической потребности человека в нём», — сообщили в АзНИИРХ. #новостиростова #азовскоеморе #медуза #азия #еда

Подпишись на @donnewsru

Готова ли Ростовская область противостоять беспилотникам и диверсантам

Ростовская область живёт в режиме чрезвычайной ситуации и не отрицает потенциальную угрозу со стороны Украины. В том числе на фоне атаки диверсантов на Белгородскую область. Об этом губернатор Василий Голубев рассказал порталу LIFE. Но, по его словам, для обеспечения безопасности принимаются все необходимые меры.

Как рассказал губернатор, в Ростовской области укреплены пункты пропуска на административной границе с Донбассом, в обеспечении безопасности задействованы дополнительные силы органов охраны правопорядка.

«В муниципальных образованиях к этой работе также привлечены дружинники, в том числе казаки. Это всё такая большая системная работа, которая требует общего внимания. Но успокаиваться не нужно, нужно быть внимательными», — заявил Голубев.

Губернатору Ростовской области также задали вопрос, насколько с учётом возможных атак беспилотников безопасен отдых на Азовском море.

«Я считаю, что принимаемые меры обеспечивают безопасность, — ответил глава Ростовской области. — Между прочим, в последнее время, в том числе и в 2022 году, количество туристов у нас не уменьшилось. Люди к нам десятилетиями едут, целыми семьями. Море у нас мелкое, тёплое. Для детей это очень неплохо». #новостиростова #дрг #беспилотник #сво #азовскоеморе

Подпишись на @donnewsru

В Таганрогском заливе учёные зафиксировали стабильный улов креветок и появление азовского калкана

В июне учёные АзНИИРХ провели комплексные исследования водных биоресурсов Азовского моря, условий их обитания и результаты нереста. По информации пресс-службы организации, при исследовании в Таганрогском заливе и прибрежных районах моря зафиксированы стабильные уловы креветок, что говорит об успешном освоении ими данных акваторий.

Кроме этого, в уловах появилась молодь азовского калкана. Учёные также надеются на хороший нерест этой рыбы в этом году.

«Результаты говорят об активном нересте таких видов как тюлька и хамса, также отмечены икра и личинки пиленгаса. Вместе с тем в море было достаточно много медузы и зафиксировано активное развитие гребневика», — сказано в сообщении. #новости #ростов #рыба #рыбалка #азовскоеморе

Подпишись на @donnewsru

Ростовские учёные зафиксировали рост численности осетровых в Азовском море

Из-за растущей солёности Азовского моря меняется ихтиофауна: какие-то виды уходят, какие-то — заполоняют водоём. Об этом сообщают ростовские учёные.

Так, растёт количество промысловых видов. Например, всё чаще и в большем количестве в Азовское море заходят ставрида, барабуля, черноморская кефаль и креветка. Учёные определяют это с помощью учётно-траловой съёмки.

«Заметно больше стало азовской камбалы. И что особенно приятно, тех исконных обитателей, которые совсем недавно были на грани исчезновения. Порадовало то, что увеличилось количество осетровых», — пишет «Дон-ТР», ссылаясь на главного специалиста лаборатории проходных и полупроходных рыб Азово-Черноморского филиала ФГБНУ ВНИРО Ольгу Гуськову #новостиростова #ростовнадону #азовскоеморе

Подпишись на @donnewsru

В Азовское море проник новый вид глубоководных червей

В Ростовской области в Азовском море численность рыбных запасов может сократиться из-за появившегося в водоёме нового обитателя — червь полихета морская Marenzelleria.

Как рассказал ведущий научный сотрудник ЮНЦ РАН, доктор биологических наук Олег Степаньян, его особенность в том, что он зарывается в донные осадки на глубину до полутора метров.

«С одной стороны, это хорошо. Начинается аэрация донных осадков, окисление того, что там захоронено. С другой стороны — они же выбрасывают то, что перерабатывают через себя. И это оказывается на поверхности. Соответственно, то, что, захоранивалось десятки лет назад, может оказаться на поверхности: тяжёлые металлы, пестициды и т.д. То есть происходит вторичное загрязнение», — рассказал он.

Напомним, солёность Азовского моря выросла настолько, что этот показатель (сейчас это 14-15 промилле) находится почти на том же уровне, что и в наименее солёных районах Чёрного моря (18 промилле) #новостиростова #ростовнадону #азовскоеморе

Подпишись на @donnewsru

За шесть лет запасы рыбы в Азовском море сократились почти на 70%

Запасы рыбы в Азовском море сократились на 66% за последние шесть лет из-за снижения речного стока и осолонения водоёма. Как сообщил первый замруководителя Азово-Черноморского филиала всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (АзНИИРХ) Николай Господарёв, общий объём сократился со 160 до 55 тысячи тонн.

Хуже всего ситуация, по его словам, с запасами тарани: он уже достиг критической отметки, упав на 92% за девять лет, до 0,674 тысяч тонн в 2024 году.

«Решается вопрос возможного закрытия промышленного рыболовства тарани. Запас судака также находится значительно ниже граничного критерия, а запасы леща, рыбца и других видов стабилизировалась на низком уровне», — цитирует Господарёва агентство ТАСС.

Но при этом, как подчёркивает он, повышение солёности Азовского моря благоприятствует увеличению запасов некоторых морских рыб — азовской камбалы-калкан и пиленгаса, а также черноморских креветок.

Помимо этого, всё чаще и в большем количестве в Азовское море заходят ставрида, барабуля, черноморская кефаль и креветка.

#новостиростова #ростовнадону #азовскоеморе

Подпишись на @donnewsru

Учёные спрогнозировали, что в ближайшие 5 лет Азовское море может уничтожить дороги, мосты и 4 объекта исторической памяти

Береговая зона Азовского моря подвержена опасным береговым процессам, которые охватывают около 80% морского побережья. При этом средняя скорость разрушения берега составляет 1–2 метра в год, но есть участки, где скорость наступления моря превышает 5 метров в год. Такой вывод следует из «Прогноза ущерба социально-экономическим объектам от разрушения берегов Таганрогского залива в пределах Ростовской области», который подготовила группа учёных Южного научного центра Российской академии наук. Уточняется, что данные были собраны дистанционно с помощью зондирования Земли из космоса.

«Выделены 12 аварийных участков побережья, подверженных интенсивному воздействию опасных береговых процессов (ОБП), для которых определена зона возможного обрушения берега к 2030 году. Суммарные потери от проявления ОБП на рассматриваемых аварийных участках составили около 128 млн рублей», — говорится в аннотации к исследованию.

Берег Азовского моря разрушают шторма и люди. Подробнее по ссылке.

#новости #ростов #новостиростова #азовскоеморе #море #ростовскаяобласть

Подпишись на @donnewsru