Forwarded from Музей-заповедник «Остров-град Свияжск»
На телеканале «Культура» вышел документальный фильм про остров-град «Свияжск»
В программе «Письма из провинции» рассказывают о замечательных местах нашей страны, тех, что не крупные мегаполисы, а небольшие и тихие городки и сёла. Конечно же, Свияжск с его уникальной историей не мог не стать героем одного из выпусков.
В фильме — о наших островитянах, о том, как на острове сочетаются большие потоки туристов и монастырский уклад, архитектура Свияжска и взгляд на него любящих его людей.
Посмотреть фильм полностью можно по ссылке
В программе «Письма из провинции» рассказывают о замечательных местах нашей страны, тех, что не крупные мегаполисы, а небольшие и тихие городки и сёла. Конечно же, Свияжск с его уникальной историей не мог не стать героем одного из выпусков.
В фильме — о наших островитянах, о том, как на острове сочетаются большие потоки туристов и монастырский уклад, архитектура Свияжска и взгляд на него любящих его людей.
Посмотреть фильм полностью можно по ссылке
РОЗЫГРЫШ 2 БИЛЕТОВ НА «ЕВРАЗИЙСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ»
Для участия:
▫️подпишитесь на канал
https://t.me/erfrest
▫️ставьте реакции к посту ❤️
▫️и жмите кнопку «Участвую!»
Итоги: 22 июня – бот определит 2 победителей. Удачи!
💫 24 июня в Казани на площадке Мираж пройдет Евразийский Ресторанный Форум, где рестораторы, шеф-повара, директора и управляющие обсудят актуальные вопросы отрасли и поделятся своим опытом.
Здесь соберутся профессионалы, которые ежедневно управляют процессами, командами и результатами, чтобы обсудить то, что действительно влияет на ресторанный бизнес сегодня.
Участников: 10
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 15:00, 22.06.2026 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Blaizer - 5gskld
2. R.G V. - 5gnk56
Для участия:
▫️подпишитесь на канал
https://t.me/erfrest
▫️ставьте реакции к посту ❤️
▫️и жмите кнопку «Участвую!»
Итоги: 22 июня – бот определит 2 победителей. Удачи!
💫 24 июня в Казани на площадке Мираж пройдет Евразийский Ресторанный Форум, где рестораторы, шеф-повара, директора и управляющие обсудят актуальные вопросы отрасли и поделятся своим опытом.
Здесь соберутся профессионалы, которые ежедневно управляют процессами, командами и результатами, чтобы обсудить то, что действительно влияет на ресторанный бизнес сегодня.
Участников: 10
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 15:00, 22.06.2026 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Blaizer - 5gskld
2. R.G V. - 5gnk56
❤2
Forwarded from Бахетле
🔥 Уже сегодня! Кулинарное мастер-шоу в рамках Фестиваля барабульки 🐟
👨🍳 Главный редактор Гастрономической книги рекордов России, вице-президент Гильдии поваров Татарстана, лицо проекта «Адская кухня» и основатель кулинарного театра #EdaKakShow — Ильдар Такиулин приготовит барабульку с лапшой по-китайски.
📅 19 июня | 🕕 18:00
Это не просто мастер-класс. Это настоящее гастрономическое шоу, где вы — не просто зрители, а участники и главные дегустаторы. ✨
Сегодня вместе с одним из лучших шефов Поволжья вы:
🥢 узнаете секреты приготовления идеальной барабульки с азиатским акцентом
🐟 увидите весь процесс от начала до подачи
😋 попробуете готовое блюдо на дегустации
🍷 насладитесь специально подобранным вином
🛒 узнаете, где найти все ингредиенты для повтора рецепта дома — покажем прямо в магазине
Ждём вас на вкусный и вдохновляющий вечер в Бахетле ❤️
👨🍳 Главный редактор Гастрономической книги рекордов России, вице-президент Гильдии поваров Татарстана, лицо проекта «Адская кухня» и основатель кулинарного театра #EdaKakShow — Ильдар Такиулин приготовит барабульку с лапшой по-китайски.
📅 19 июня | 🕕 18:00
Это не просто мастер-класс. Это настоящее гастрономическое шоу, где вы — не просто зрители, а участники и главные дегустаторы. ✨
Сегодня вместе с одним из лучших шефов Поволжья вы:
🥢 узнаете секреты приготовления идеальной барабульки с азиатским акцентом
🐟 увидите весь процесс от начала до подачи
😋 попробуете готовое блюдо на дегустации
🍷 насладитесь специально подобранным вином
🛒 узнаете, где найти все ингредиенты для повтора рецепта дома — покажем прямо в магазине
Ждём вас на вкусный и вдохновляющий вечер в Бахетле ❤️
Forwarded from В Казани Есть
Как насчет того, чтобы попробовать историю на вкус?😍
В России стартовал гастрономический фестиваль «Искусство есть. Творцы», масштабный проект, объединяющий рестораны более чем из 30 городов страны.
В этом сезоне шеф-повара вдохновляются людьми, которые создавали историю, культуру и дух своих городов: писателями и художниками, музыкантами и учёными, архитекторами и предпринимателями.
Каждое фестивальное блюдо - это не просто рецепт, а история, рассказанная языком гастрономии.
Мы особенно рады, что стали частью фестиваля , наши рестораны Garipov Rest Family:
🩷 CHESSERIA
🩷 Brisket BBQ by Beerpoint
🩷 Graal
🩷 Бар-музей Васи Ложкина
🩷 Leuven Belgian Brasserie
Наши шефы подготовили специальные фестивальные блюда, в которых вкус встречается с историей, а гастрономия становится настоящим искусством.
Приглашаем вас отправиться в необычное путешествие познакомиться с творцами, великими идеями и культурным наследием через эмоции, атмосферу и вкусы, созданные специально для фестиваля.
В России стартовал гастрономический фестиваль «Искусство есть. Творцы», масштабный проект, объединяющий рестораны более чем из 30 городов страны.
В этом сезоне шеф-повара вдохновляются людьми, которые создавали историю, культуру и дух своих городов: писателями и художниками, музыкантами и учёными, архитекторами и предпринимателями.
Каждое фестивальное блюдо - это не просто рецепт, а история, рассказанная языком гастрономии.
Мы особенно рады, что стали частью фестиваля , наши рестораны Garipov Rest Family:
Наши шефы подготовили специальные фестивальные блюда, в которых вкус встречается с историей, а гастрономия становится настоящим искусством.
Приглашаем вас отправиться в необычное путешествие познакомиться с творцами, великими идеями и культурным наследием через эмоции, атмосферу и вкусы, созданные специально для фестиваля.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Бахетле
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🐟🍷 В Бахетле прошёл настоящий гастрономический вечер в рамках Фестиваля барабульки!
Вместе с Ильдаром Такиулиным — главным редактором Гастрономической книги рекордов России, вице-президентом Гильдии поваров Татарстана и основателем кулинарного театра #EdaKakShow — гости погрузились в мир ярких вкусов и кулинарных секретов.
👨🍳 На глазах у участников шеф приготовил барабульку с лапшой по-китайски, рассказал о тонкостях работы с рыбой и поделился профессиональными приёмами, которые помогают создавать блюда ресторанного уровня.
😋 Гости не только наблюдали за процессом, но и попробовали готовое блюдо на дегустации, а также оценили специально подобранное винное сопровождение.
Спасибо всем, кто провёл этот вечер вместе с нами! ❤️
Фестиваль барабульки продолжается, а значит впереди ещё больше вкусных открытий, дегустаций и ярких гастрономических впечатлений в Бахетле.
Вместе с Ильдаром Такиулиным — главным редактором Гастрономической книги рекордов России, вице-президентом Гильдии поваров Татарстана и основателем кулинарного театра #EdaKakShow — гости погрузились в мир ярких вкусов и кулинарных секретов.
👨🍳 На глазах у участников шеф приготовил барабульку с лапшой по-китайски, рассказал о тонкостях работы с рыбой и поделился профессиональными приёмами, которые помогают создавать блюда ресторанного уровня.
😋 Гости не только наблюдали за процессом, но и попробовали готовое блюдо на дегустации, а также оценили специально подобранное винное сопровождение.
Спасибо всем, кто провёл этот вечер вместе с нами! ❤️
Фестиваль барабульки продолжается, а значит впереди ещё больше вкусных открытий, дегустаций и ярких гастрономических впечатлений в Бахетле.
🔥2
Forwarded from Музей-заповедник «Остров-град Свияжск»
22 июня – День памяти и скорби. День, когда началась Великая Отечественная война, ставшая испытанием для всей страны. Мы будем бережно хранить память о великих героях, о полководцах и солдатах, о всех тех, кто, сражаясь плечом к плечу, отстаивал свободу нашей Родины. Мы будем помнить о трудовом подвиге тех, кто работал во имя Победы в тылу. Будем помнить о Великой войне, чтобы бережно хранить мир.
Гильдия Новости
РОЗЫГРЫШ
Поздравляем победителей
В ближайшее время вам напишем с ак @edakakshow
Расскажем как забрать выигрыш
Увидимся на
«ЕВРАЗИЙСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ»
В ближайшее время вам напишем с ак @edakakshow
Расскажем как забрать выигрыш
Увидимся на
«ЕВРАЗИЙСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ»
Telegram
Евразийский Ресторанный Форум (ERF)
www.e-r-f.ru/?ch=tg
10 городов:
24 июня — Казань
26 августа — Н.Новогород
22 сентября — Екатеринбург
20 октября — Самара
24 ноября — Москва
Прошли:
16 фев — Новосибирск
2 марта — Москва
31 марта — С.-Петербург
28 апреля — Калининград
26 мая — Владивосток
10 городов:
24 июня — Казань
26 августа — Н.Новогород
22 сентября — Екатеринбург
20 октября — Самара
24 ноября — Москва
Прошли:
16 фев — Новосибирск
2 марта — Москва
31 марта — С.-Петербург
28 апреля — Калининград
26 мая — Владивосток
Forwarded from Евразийский Ресторанный Форум (ERF)
Делимся с вами программой Евразийского Ресторанного Форума, который пройдёт уже в среду в Казани!
09:00 – 10:00 – Регистрация участников 📄
10:00 – 10:10 – Вступительное слово 🎤
10:10 – 10:30 – ЗУФАР ГАЯЗОВ, основатель TatInter Restaurants («Татарская усадьба»,«Гусь», «Милан», «Театр национальной кухни»), Президент АРиО Казани и РТ
Тема: «Национальная кухня сегодня и завтра. Россия - гастрономическая страна со своими гастрономическими, часовыми поясами!»
10:35 – 10:55 – КИРИЛЛ ЗЯБКИН, директор отдела продаж Плавно- сервис безналичных чаевых и аналитики, внедрённого в 10 000+ заведений по России
Тема: «Что говорят чаевые: как управлять ростом ресторана через аналитику и мотивацию»
11:00 – 11:20 – РАИС ВАЛЕЕВ, ресторатор, основатель «Грузинские истории», «Дадиани», «Сулугуни», «Негрони» и «Скрэмбл»
Тема: «Как выйти из операционки и масштабировать бизнес даже в текущих реалиях»
11:25 – 11:45 – ПАВЕЛ ХАНЖЕНКОВ, коммерческий директор iiko
Тема: «Цифровой двойник бизнеса для ресторана»
11:50 – 12:20 – Перерыв
12:25 – 12:45 – МАРИНА НИКОЛАЕВА, директор по персоналу «Лидер групп» (30 ресторанов, 16концепций). Руководитель кластера подготовки кадров для отрасли «Туризм и сфера услуг»
Тема: «Красная зона HR: как управлять командой, когда ресторанный рынок в турбулентности»
12:50 – 13:10 – ЕВГЕНИЙ КУЗНЕЦОВ, руководитель отдела продаж по УРФО и ПФО ТМ Тайгета
Тема: «Как не отравить гостя?»
13:15 – 13:35 – ЯНА ПАЛЬЧИКОВА, HRBP ресторатора Кирилла Шлаена (Большой Грузинский, Счастливы Вместе, Карбонара и др.)
Тема: «Учебный центр как стратегия. Как развернуть мышление руководителей и вырастить своих лидеров»
13:40 – 14:00 – АНАСТАСИЯ ПЛОХОДЬКО, маркетолог B2B Лента PRO, «Группа лента»
Тема: «От гостя к адвокату бренда:CX‑подход из ритейла, который работает в ресторане»
14:05 – 15:00 – Обед
15:05 – 15:15 – Розыгрыш призов
15:20 – 15:35 – ЕВГЕНИЙ ЧЕКАНОВ, руководитель направления ПАО «Ростелеком»
Тема: «Цифровой ресторан: как удержать гостей, уходящих в онлайн и увеличить выручку на 30%?»
15:40 – 16:00 – АННА КОНДИКОВА, директор по маркетингуBRANCH GROUP
Тема: «Коллаборации и спецпроекты. Как использовать соцсети непросто как инструмент, а делать что-то интересное во вне. Креативные идеи и концепты»
16:05 – 16:25 – ДАНИЯ САХИТОВА, управляющая ресторана «Чирэм», чайной гостиной «Акчынаяк» и татарской кофейни «Аулак»
Тема: «Как мотивировать и выстраивать работу в команде? Опыт сети Fine Group»
16:30 – 16:50 – МИХАИЛ ХОНГ, концептолог и бренд-бариста сети «Tubatay daily»,основатель кофеен MIÑ
Тема: «Принцип кыстыбургера: почему культурный код стал актуальным трендом»
16:55 – 17:15 – АЯЗ ШАИХОВ, операционный директор и управляющий корейского стритфуда HOT POT
Тема: «Доходы - Расходы, в поисках прибыли в современных реалиях»
17:20 – 17:40 – АРТЁМ АЛЕКСАНДРОВ, шеф-повар ресторана «Горыныч»
Тема: «Команда 2026: как удержать? Как не выгорать? Как делегировать больше задач»
09:00 – 10:00 – Регистрация участников 📄
10:00 – 10:10 – Вступительное слово 🎤
10:10 – 10:30 – ЗУФАР ГАЯЗОВ, основатель TatInter Restaurants («Татарская усадьба»,«Гусь», «Милан», «Театр национальной кухни»), Президент АРиО Казани и РТ
Тема: «Национальная кухня сегодня и завтра. Россия - гастрономическая страна со своими гастрономическими, часовыми поясами!»
10:35 – 10:55 – КИРИЛЛ ЗЯБКИН, директор отдела продаж Плавно- сервис безналичных чаевых и аналитики, внедрённого в 10 000+ заведений по России
Тема: «Что говорят чаевые: как управлять ростом ресторана через аналитику и мотивацию»
11:00 – 11:20 – РАИС ВАЛЕЕВ, ресторатор, основатель «Грузинские истории», «Дадиани», «Сулугуни», «Негрони» и «Скрэмбл»
Тема: «Как выйти из операционки и масштабировать бизнес даже в текущих реалиях»
11:25 – 11:45 – ПАВЕЛ ХАНЖЕНКОВ, коммерческий директор iiko
Тема: «Цифровой двойник бизнеса для ресторана»
11:50 – 12:20 – Перерыв
12:25 – 12:45 – МАРИНА НИКОЛАЕВА, директор по персоналу «Лидер групп» (30 ресторанов, 16концепций). Руководитель кластера подготовки кадров для отрасли «Туризм и сфера услуг»
Тема: «Красная зона HR: как управлять командой, когда ресторанный рынок в турбулентности»
12:50 – 13:10 – ЕВГЕНИЙ КУЗНЕЦОВ, руководитель отдела продаж по УРФО и ПФО ТМ Тайгета
Тема: «Как не отравить гостя?»
13:15 – 13:35 – ЯНА ПАЛЬЧИКОВА, HRBP ресторатора Кирилла Шлаена (Большой Грузинский, Счастливы Вместе, Карбонара и др.)
Тема: «Учебный центр как стратегия. Как развернуть мышление руководителей и вырастить своих лидеров»
13:40 – 14:00 – АНАСТАСИЯ ПЛОХОДЬКО, маркетолог B2B Лента PRO, «Группа лента»
Тема: «От гостя к адвокату бренда:CX‑подход из ритейла, который работает в ресторане»
14:05 – 15:00 – Обед
15:05 – 15:15 – Розыгрыш призов
15:20 – 15:35 – ЕВГЕНИЙ ЧЕКАНОВ, руководитель направления ПАО «Ростелеком»
Тема: «Цифровой ресторан: как удержать гостей, уходящих в онлайн и увеличить выручку на 30%?»
15:40 – 16:00 – АННА КОНДИКОВА, директор по маркетингуBRANCH GROUP
Тема: «Коллаборации и спецпроекты. Как использовать соцсети непросто как инструмент, а делать что-то интересное во вне. Креативные идеи и концепты»
16:05 – 16:25 – ДАНИЯ САХИТОВА, управляющая ресторана «Чирэм», чайной гостиной «Акчынаяк» и татарской кофейни «Аулак»
Тема: «Как мотивировать и выстраивать работу в команде? Опыт сети Fine Group»
16:30 – 16:50 – МИХАИЛ ХОНГ, концептолог и бренд-бариста сети «Tubatay daily»,основатель кофеен MIÑ
Тема: «Принцип кыстыбургера: почему культурный код стал актуальным трендом»
16:55 – 17:15 – АЯЗ ШАИХОВ, операционный директор и управляющий корейского стритфуда HOT POT
Тема: «Доходы - Расходы, в поисках прибыли в современных реалиях»
17:20 – 17:40 – АРТЁМ АЛЕКСАНДРОВ, шеф-повар ресторана «Горыныч»
Тема: «Команда 2026: как удержать? Как не выгорать? Как делегировать больше задач»
Forwarded from Jeanne
ПОМОЩЬ СВО📣
Завтра последний день приема
ЧАК-ЧАК
для бойцов военных действий , во главе с Героем России, нашим земляком
Айнуром Сафиуллиным .
СПАСИБО ТЕМ, КТО ВНЕС СВОЙ ВКЛАД !
Внимание каждого из вас, дорого !!!
Прием по адресу :
Ш.Марджани д.10
Магазин «Алабрыс»
(Ориентир на ресторан Гусь)
Уточнить любую информацию
+79178836731
ВМЕСТЕ -МЫ СИЛА !!!
Завтра последний день приема
ЧАК-ЧАК
для бойцов военных действий , во главе с Героем России, нашим земляком
Айнуром Сафиуллиным .
СПАСИБО ТЕМ, КТО ВНЕС СВОЙ ВКЛАД !
Внимание каждого из вас, дорого !!!
Прием по адресу :
Ш.Марджани д.10
Магазин «Алабрыс»
(Ориентир на ресторан Гусь)
Уточнить любую информацию
+79178836731
ВМЕСТЕ -МЫ СИЛА !!!
Forwarded from Фудиномика
БигатиФест анонсировал шорт‑лист номинантов на звание «Лучший сомелье» и «Лучший винный бар» Казани
Ну что, на манеже почти те же: Эмиль Галлямов из «НаБокальчика». Рафаэль Гисматуллин (извините, не знаю откуда, но если познакомите — буду благодарен) и Раис Хадеев (ситуация аналогичная).
А вот в шорт‑листе лучших виноналиваек — «Истина», «НаБокальчик» и «Приют холостяка».
Во-первых, разузнал, что для того, чтобы в него попасть надо было набрать голоса в открытой форме (идете в заявку - пишите свои варианты - за кого больше - тот и попадает).
Во-вторых, если вам интересно за кого голосовал я, да бл*ть, даже если не интересно - я голосовал за Эдгара из проекта «Лилоко». Ведь человечек, который последние восемь лет помнит какое вино я пью и в каких объемах, априори заслуживает этого звания, как минимум по мнению великого и ужасного меня.
Ну что, на манеже почти те же: Эмиль Галлямов из «НаБокальчика». Рафаэль Гисматуллин (извините, не знаю откуда, но если познакомите — буду благодарен) и Раис Хадеев (ситуация аналогичная).
А вот в шорт‑листе лучших виноналиваек — «Истина», «НаБокальчик» и «Приют холостяка».
Во-первых, разузнал, что для того, чтобы в него попасть надо было набрать голоса в открытой форме (идете в заявку - пишите свои варианты - за кого больше - тот и попадает).
Во-вторых, если вам интересно за кого голосовал я, да бл*ть, даже если не интересно - я голосовал за Эдгара из проекта «Лилоко». Ведь человечек, который последние восемь лет помнит какое вино я пью и в каких объемах, априори заслуживает этого звания, как минимум по мнению великого и ужасного меня.
❤1
Forwarded from Римма Ресторатор ✨
В Казани состоялся Евразийский Ресторанный Форум — масштабная площадка, которая объединяет рестораторов, управляющих и экспертов из 10 городов России🔥
На таких форумах всегда интересно слушать про тренды, маркетинг, сервис и новые инструменты развития бизнеса.
Но для меня одним из самых ценных стало выступление Раиса Валеева о структуре управления компанией🎙️
Именно эта тема сегодня является одной из самых болезненных для ресторанного бизнеса.
За последние годы я провела десятки аудитов и сопровождений ресторанов, кафе и отелей.
И могу уверенно сказать:
главная проблема большинства предприятий — не сервис и не маркетинг.
📌 Главная проблема — отсутствие системы управления.
Когда в компании непонятно:
➡️ В итоге собственник оказывается вовлечен во все процессы одновременно:
Команда привыкает работать только через собственника, а бизнес перестает развиваться системно.
Сильный сервис, продажи и финансовый результат появляются только тогда, когда существует понятная структура управления, прозрачная система ответственности и регулярная отчетность.
На форуме я задала Раису вопрос о том, с чем чаще всего сталкиваюсь в своих проектах.
И это не сопротивление команды.
Это неготовность самого собственника менять привычную систему работы.
Если хаос годами был нормой, то даже самые правильные инструменты не дадут результата без личной готовности руководителя к изменениям.
📌Поэтому любой рост начинается с честного ответа на вопрос:
«Готов ли я сам работать по новым правилам?»
Именно для этого существуют аудит, стратегические сессии и сопровождение бизнеса — чтобы увидеть реальную точку А, определить точку Б и построить понятный маршрут изменений.
Система управления — это спокойствие собственника, прозрачность процессов, ответственность команды и предсказуемый финансовый результат бизнеса💰
💾 В ленте я поделилась главными инсайтами с выступления Раиса Валеева — уверена, многие узнают в них свой бизнес.
Если вы понимаете, что в компании много ручного управления, собственник не может выйти из операционки, а процессы завязаны на одном человеке — напишите в комментариях или в личные сообщения слово «АУДИТ».
Разберем, где находится ваша главная точка роста и с чего начать системные изменения🚀
На таких форумах всегда интересно слушать про тренды, маркетинг, сервис и новые инструменты развития бизнеса.
Но для меня одним из самых ценных стало выступление Раиса Валеева о структуре управления компанией🎙️
Именно эта тема сегодня является одной из самых болезненных для ресторанного бизнеса.
За последние годы я провела десятки аудитов и сопровождений ресторанов, кафе и отелей.
И могу уверенно сказать:
главная проблема большинства предприятий — не сервис и не маркетинг.
📌 Главная проблема — отсутствие системы управления.
Когда в компании непонятно:
• кто за что отвечает
• кто принимает решения
• кто кому подчиняется
• как осуществляется контроль
• по каким показателям оценивается результат.
согласовывает мелочи, решает конфликты, контролирует каждую задачу и постоянно «тушит пожары».
Команда привыкает работать только через собственника, а бизнес перестает развиваться системно.
Сильный сервис, продажи и финансовый результат появляются только тогда, когда существует понятная структура управления, прозрачная система ответственности и регулярная отчетность.
На форуме я задала Раису вопрос о том, с чем чаще всего сталкиваюсь в своих проектах.
И это не сопротивление команды.
Это неготовность самого собственника менять привычную систему работы.
Если хаос годами был нормой, то даже самые правильные инструменты не дадут результата без личной готовности руководителя к изменениям.
📌Поэтому любой рост начинается с честного ответа на вопрос:
«Готов ли я сам работать по новым правилам?»
Именно для этого существуют аудит, стратегические сессии и сопровождение бизнеса — чтобы увидеть реальную точку А, определить точку Б и построить понятный маршрут изменений.
Система управления — это спокойствие собственника, прозрачность процессов, ответственность команды и предсказуемый финансовый результат бизнеса💰
Если вы понимаете, что в компании много ручного управления, собственник не может выйти из операционки, а процессы завязаны на одном человеке — напишите в комментариях или в личные сообщения слово «АУДИТ».
Разберем, где находится ваша главная точка роста и с чего начать системные изменения🚀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Forwarded from Chefs Team Новости 📢
Каждый ПроФорум Chefs Team Russia это новые знания, знакомства, обмен опытом и возможность увидеть, как развивается гастрономия в разных регионах страны.
В 2026 году нас ждут новые города, новые проекты и новые участники профессионального сообщества.
Ближайшие города ПроФорума:
📍 Абакан — 10 сентября
📍 Пятигорск — 24 сентября
📍 Минск — 8 октября
📍 Сочи — 22 октября
📍 Краснодар — 25 ноября
До встречи на ПроФорумах Chefs Team Russia!
В 2026 году нас ждут новые города, новые проекты и новые участники профессионального сообщества.
Ближайшие города ПроФорума:
📍 Абакан — 10 сентября
📍 Пятигорск — 24 сентября
📍 Минск — 8 октября
📍 Сочи — 22 октября
📍 Краснодар — 25 ноября
До встречи на ПроФорумах Chefs Team Russia!
Forwarded from ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОРДЫ РОССИИ
Регистрационный номер ГКР-00152
😅 Гастрономический рекорд:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1000 КГ АЗУ ПО ТАТАРСКИ В РАМКАХ 16-ГО ВСЕРОССИЙСКОГО СЕЛЬСКОГО САБАНТУЯ В СЕЛЕ МАЛОЙ ТРУЕВ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Результат:
Заявлено 1000 кг (фактический 1098кг)
Рекордсмен:
РОО «Татарская национально-культурная автономия Пензенской области»
Город:
Село Малое Труев Пензенской области
Дата:
27 июня 2026г.
Описание:
Представитель Гастрономической книги рекордов России:
Ильдар Такиулин
😃 ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КНИГА РЕКОРДОВ РОССИИ
💬 ТГ 💙 VK 💬 МАХ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1000 КГ АЗУ ПО ТАТАРСКИ В РАМКАХ 16-ГО ВСЕРОССИЙСКОГО СЕЛЬСКОГО САБАНТУЯ В СЕЛЕ МАЛОЙ ТРУЕВ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Результат:
Заявлено 1000 кг (фактический 1098кг)
Рекордсмен:
РОО «Татарская национально-культурная автономия Пензенской области»
Город:
Село Малое Труев Пензенской области
Дата:
27 июня 2026г.
Описание:
Более тонны азу приготовили на Всероссийском сельском Сабантуе под Пензой
Фестиваль проходил в селе Малый Труев Кузнецкого района Пензенской области. В программе мероприятий приняли участие 38 делегации из 50 регионов России. Событие стало ярким символом этого года, который президент РФ Владимир Путин объявил Годом единства народов России.
Среди почетных гостей форума были губернатор Пензенской области Олег Мельниченко, глава Республики Татарстан Рустам Минниханов, губернатор Оренбургской области Евгений Солнцев и другие.
В течение только одного дня 27 июня на территории в 20 гектаров, занятых под проведение Сабантуя, прошло сразу несколько десятков различных конкурсов и выступлений творческих коллективов Пензенской и других областей. Среди прочих гостей мероприятия порадовали Пензенский ансамбль песни и танца Казачья застава , ансамбль Миряне , Зоренька , Вензеля и другие. Особое внимание было уделено выступлениям мордовских и чувашских народников. А кульминацией концертной программы стал Хоровод дружбы.
Только из Пензенской области и республики Татарстан в Сабантуе приняли участие более 600 артистов! Всего же гостей было несколько десятков тысяч!
Кроме того, на Сабантуе были организованы национальные подворья, в которых каждый желающий мог ознакомиться с бытом той или иной народности. А те, кто хотел еще ближе с познакомиться многонациональной культурой, приняли участие в ремесленных мастер-классах.
На Сабантуе был побит гастрономический рекорд России - кулинары-участники фестиваля приготовили более тонны азу, которым могли угоститься все желающие.
Представитель Гастрономической книги рекордов России:
Ильдар Такиулин
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1