Forwarded from РАЗГОВОРЫ БЕЗ ГЛУБОКОМЫСЛИЯ
КАК ЖЕ МНЕ НРАВИТСЯ...
ощущение сделанного — особенно того, что никто до тебя не делал.
Придумать безумие, организовать его в реальность, а потом стоять и смотреть, как оно дышит и орёт — это чистейший оргазм мозга. Никакой спорт, никакая скорость с этим не сравнятся.
Спасибо каждому, кто помогал. Всем, кто поверил, включился, подстраховал, когда было жарко. Без вас этот день остался бы просто смелой фразой в чате.
Отдельное спасибо тем, кто сомневался — вы тоже внесли вклад. Вы лучше всех доказали: «невозможно» — это не приговор, а приглашение.
И знаете, что теперь?
☝ БЕЗ ГЛУБОКОМЫСЛИЯ
ощущение сделанного — особенно того, что никто до тебя не делал.
Придумать безумие, организовать его в реальность, а потом стоять и смотреть, как оно дышит и орёт — это чистейший оргазм мозга. Никакой спорт, никакая скорость с этим не сравнятся.
Спасибо каждому, кто помогал. Всем, кто поверил, включился, подстраховал, когда было жарко. Без вас этот день остался бы просто смелой фразой в чате.
Отдельное спасибо тем, кто сомневался — вы тоже внесли вклад. Вы лучше всех доказали: «невозможно» — это не приговор, а приглашение.
И знаете, что теперь?
Ждите новостей. Потому что драйв — он заразный. А я только разогрелся 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from DINNER SERVICE Chefs Club
Мы попросили Ильдара Такиулина, вице-президента Гильдии поваров РТ и амбассадора Chefs Team, прокомментировать ситуацию на рынке готовой еды. Вот как он видит происходящее.
💬 МАХ 💬 TГ 😀 САЙТ
«Рынок готовой еды растёт, и это не угроза, а новый вызов. Люди хотят есть вкусно, но не хотят тратить время на готовку, ожидания, поездки.
Рестораны и ритейл решают одну задачу — накормить человека. Просто разными способами.
Кто-то придёт в зал за атмосферой. Кто-то возьмёт еду в магазине по дороге домой. Это больше не про конкуренцию. Это про выбор. И у заведений, которые умеют работать на два канала и в зал, и на вынос, появляется возможность получить дополнительный поток гостей.
Но для этого важно, чтобы вкус оставался стабильным, качество не страдало при росте объёмов, а себестоимость была предсказуемой. Когда блюдо уходит с кухни и больше не зависит от рук конкретного повара, база должна быть безупречной.
Я сам использую продукцию Dinner Service не только в проекте но и для приготовления рекордных блюд — например, 150 литров татарской кулламы или 358 литров шефской ухи. Потому что она даёт ту самую стабильность, которая позволяет масштабироваться без потери качества.
И это не просто ингредиенты — это инструмент для тех, кто готов работать в новых условиях».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from В Казани Есть
Есть ужины, которые запоминаются надолго. ✨
18 июня в GRAAL состоится гастрономический вечер, который объединит две культуры, вкус и двух шефов, каждый из которых по-своему меняет представление о современной кухне.
За одним столом встретятся Артем Лаптев и Алексей Алексеев, шефы, для которых еда давно стала способом рассказывать истории.
Истории о продукте, о деталях, о сочетаниях, которые невозможно придумать случайно.
Основой вечера станет кухня itameshi, редкий союз Италии 🇮🇹 и Японии 🇯🇵. Здесь японская точность встречается с итальянской эмоциональностью, а привычные ингредиенты раскрываются совершенно по-новому.
Гостей ждёт авторский сет из семи подач: от деликатных морепродуктов и сложных соусов до насыщенных мясных блюд.🍷
Каждое блюдо будет сопровождаться специально подобранными винами и саке, чтобы вкус раскрывался постепенно.
📍 GRAAL, Баумана, 36
✔️ 18 июня, в 19:00
✔️ Стоимость участия 7 900р
Количество мест ограничено. ⚠️
📞 Бронь: +7 (987)005-25-25 📱
18 июня в GRAAL состоится гастрономический вечер, который объединит две культуры, вкус и двух шефов, каждый из которых по-своему меняет представление о современной кухне.
За одним столом встретятся Артем Лаптев и Алексей Алексеев, шефы, для которых еда давно стала способом рассказывать истории.
Истории о продукте, о деталях, о сочетаниях, которые невозможно придумать случайно.
Основой вечера станет кухня itameshi, редкий союз Италии 🇮🇹 и Японии 🇯🇵. Здесь японская точность встречается с итальянской эмоциональностью, а привычные ингредиенты раскрываются совершенно по-новому.
Гостей ждёт авторский сет из семи подач: от деликатных морепродуктов и сложных соусов до насыщенных мясных блюд.
Каждое блюдо будет сопровождаться специально подобранными винами и саке, чтобы вкус раскрывался постепенно.
✔️ 18 июня, в 19:00
✔️ Стоимость участия 7 900р
Количество мест ограничено. ⚠️
📞 Бронь: +7 (987)005-25-25 📱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Бахетле
🎁 Добро пожаловать в Казань!
В дни проведения саммита ASEAN в Бахетле вы найдете готовые подарочные наборы с татарскими сувенирами и национальными угощениями — отличный способ познакомиться с культурой Татарстана и увезти с собой частичку его гостеприимства.
В наших наборах собраны традиционные сладости, национальные деликатесы и памятные сувениры, которые отражают богатые традиции и вкусы татарского народа.
✨ Красиво оформлены
✨ Готовы к вручению
✨ Подойдут для коллег, партнеров и близких
Если вы ищете достойный подарок из Татарстана — загляните в Бахетле. Наши сотрудники помогут подобрать набор на любой вкус и бюджет.
📍Ждем вас в Бахетле!
Закажите доставку 🚚
В дни проведения саммита ASEAN в Бахетле вы найдете готовые подарочные наборы с татарскими сувенирами и национальными угощениями — отличный способ познакомиться с культурой Татарстана и увезти с собой частичку его гостеприимства.
В наших наборах собраны традиционные сладости, национальные деликатесы и памятные сувениры, которые отражают богатые традиции и вкусы татарского народа.
✨ Красиво оформлены
✨ Готовы к вручению
✨ Подойдут для коллег, партнеров и близких
Если вы ищете достойный подарок из Татарстана — загляните в Бахетле. Наши сотрудники помогут подобрать набор на любой вкус и бюджет.
📍Ждем вас в Бахетле!
Закажите доставку 🚚
Forwarded from Артель Гостеприимства
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, друзья!
27 мая мы встречались в ТРЦ «Каскад», чтобы обсудить будущее туризма и гостеприимства Чувашии. День российского предпринимательства стал для нас отличным поводом встретиться, обменяться опытом и запустить новые идеи.
Мы записали для вас ключевые кадры круглого стола — от выступлений спикеров до деловой игры. И публикуем их сейчас, в преддверии XVI Чебоксарского экономического форума, «Устойчивость. Развитие. Технологии».
Почему это важно? Потому что предпринимательство, туризм и экономика региона — звенья одной цепи. И чтобы двигаться вперёд, нам важно быть в диалоге, видеть успешные кейсы и понимать, какие инструменты уже работают.
Спасибо, что вы с нами. Включайте, вдохновляйтесь и оставайтесь на связи.
Отдельная благодарность Сергею Паркеру за фото и видео с нашего круглого стола.
#АртельГостеприимства #ЧЭФ26
#ДеньРоссийскогоПредпринимательства
#ДРП2026 #МинЭк21
27 мая мы встречались в ТРЦ «Каскад», чтобы обсудить будущее туризма и гостеприимства Чувашии. День российского предпринимательства стал для нас отличным поводом встретиться, обменяться опытом и запустить новые идеи.
Мы записали для вас ключевые кадры круглого стола — от выступлений спикеров до деловой игры. И публикуем их сейчас, в преддверии XVI Чебоксарского экономического форума, «Устойчивость. Развитие. Технологии».
Почему это важно? Потому что предпринимательство, туризм и экономика региона — звенья одной цепи. И чтобы двигаться вперёд, нам важно быть в диалоге, видеть успешные кейсы и понимать, какие инструменты уже работают.
Спасибо, что вы с нами. Включайте, вдохновляйтесь и оставайтесь на связи.
Отдельная благодарность Сергею Паркеру за фото и видео с нашего круглого стола.
#АртельГостеприимства #ЧЭФ26
#ДеньРоссийскогоПредпринимательства
#ДРП2026 #МинЭк21
Forwarded from Miss Diplomacy
Сегодня стартует деловая программа Саммита «Россия - АСЕАН» в моей прекрасной Казани!
Саммит приурочен к 35-летию диалогового партнерства между Россией и Ассоциацией государств Юго-Восточной Азии. В столицу Татарстана прибыли главы государств и правительств стран региона, руководство АСЕАН, министры, представители деловых кругов и международных организаций.
Кто участвует?
АСЕАН сегодня объединяет 11 государств:
🇧🇳Бруней
🇻🇳Вьетнам
🇮🇩Индонезия
🇰🇭Камбоджа
🇱🇦Лаос
🇲🇾Малайзия
🇲🇲Мьянма
🇸🇬Сингапур
🇹🇭Таиланд
🇵🇭Филиппины
🇹🇱Восточный Тимор
Основная повестка
🔵 Региональные и глобальные вызовы
🔵 Мирный атом и энергетика
🔵 Торговля, инвестиции и гуманитарное сотрудничество
Интересные факты
📌 АСЕАН — один из наиболее динамично развивающихся регионов мира с населением более 670 млн человек и совокупной экономикой порядка 10 трлн долларов.
📌Страны АСЕАН не имеют сухопутных границ с Россией и согласно концепции внешней политики РФ находятся на 4 месте по приоритету.
📌 Первое что попробовали гости в Казани - это сладкий чак-чак. Лично Раис Татарстана встречал и пояснял руководителям стран, что это за «золотое» лакомство.
📌Мероприятие откроют президент РФ и президент Филиппин (страны, которая председательствует в АСЕАН в 2026 году). Заседание пройдет в закрытом формате.
📌Отдельное обсуждение будет по сведено вопросам евразийской интеграции ( поэтому среди гостей руководство ШОС).
📌Президент Лаоса подарил Казани 2 слонов, которые благополучно добрались до Казани на самолете накануне.
📌 Ожидается принятие Казанской декларации и совместного плана действий, заявления по энергетике и культуре.
📌 Для Татарстана и Казани это очередное подтверждение статуса одной из ключевых международных переговорных площадок после саммита БРИКС 2024 года.
P.S. Планируя 2026 г., мы еще в прошлом году сделали ставку на страны АСЕАН и запланировали ряд проектов как у нас, так и с партнерами на Филиппинах. А сегодня мы уже понимаем, что будет в фокусе на следующий год.Догадываетесь?)
Саммит приурочен к 35-летию диалогового партнерства между Россией и Ассоциацией государств Юго-Восточной Азии. В столицу Татарстана прибыли главы государств и правительств стран региона, руководство АСЕАН, министры, представители деловых кругов и международных организаций.
Кто участвует?
АСЕАН сегодня объединяет 11 государств:
🇧🇳Бруней
🇻🇳Вьетнам
🇮🇩Индонезия
🇰🇭Камбоджа
🇱🇦Лаос
🇲🇾Малайзия
🇲🇲Мьянма
🇸🇬Сингапур
🇹🇭Таиланд
🇵🇭Филиппины
🇹🇱Восточный Тимор
Основная повестка
🔵 Региональные и глобальные вызовы
🔵 Мирный атом и энергетика
🔵 Торговля, инвестиции и гуманитарное сотрудничество
Интересные факты
📌 АСЕАН — один из наиболее динамично развивающихся регионов мира с населением более 670 млн человек и совокупной экономикой порядка 10 трлн долларов.
📌Страны АСЕАН не имеют сухопутных границ с Россией и согласно концепции внешней политики РФ находятся на 4 месте по приоритету.
📌 Первое что попробовали гости в Казани - это сладкий чак-чак. Лично Раис Татарстана встречал и пояснял руководителям стран, что это за «золотое» лакомство.
📌Мероприятие откроют президент РФ и президент Филиппин (страны, которая председательствует в АСЕАН в 2026 году). Заседание пройдет в закрытом формате.
📌Отдельное обсуждение будет по сведено вопросам евразийской интеграции ( поэтому среди гостей руководство ШОС).
📌Президент Лаоса подарил Казани 2 слонов, которые благополучно добрались до Казани на самолете накануне.
📌 Ожидается принятие Казанской декларации и совместного плана действий, заявления по энергетике и культуре.
📌 Для Татарстана и Казани это очередное подтверждение статуса одной из ключевых международных переговорных площадок после саммита БРИКС 2024 года.
P.S. Планируя 2026 г., мы еще в прошлом году сделали ставку на страны АСЕАН и запланировали ряд проектов как у нас, так и с партнерами на Филиппинах. А сегодня мы уже понимаем, что будет в фокусе на следующий год.
🔥1👏1
Forwarded from Музей-заповедник «Остров-град Свияжск»
На телеканале «Культура» вышел документальный фильм про остров-град «Свияжск»
В программе «Письма из провинции» рассказывают о замечательных местах нашей страны, тех, что не крупные мегаполисы, а небольшие и тихие городки и сёла. Конечно же, Свияжск с его уникальной историей не мог не стать героем одного из выпусков.
В фильме — о наших островитянах, о том, как на острове сочетаются большие потоки туристов и монастырский уклад, архитектура Свияжска и взгляд на него любящих его людей.
Посмотреть фильм полностью можно по ссылке
В программе «Письма из провинции» рассказывают о замечательных местах нашей страны, тех, что не крупные мегаполисы, а небольшие и тихие городки и сёла. Конечно же, Свияжск с его уникальной историей не мог не стать героем одного из выпусков.
В фильме — о наших островитянах, о том, как на острове сочетаются большие потоки туристов и монастырский уклад, архитектура Свияжска и взгляд на него любящих его людей.
Посмотреть фильм полностью можно по ссылке
РОЗЫГРЫШ 2 БИЛЕТОВ НА «ЕВРАЗИЙСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ»
Для участия:
▫️подпишитесь на канал
https://t.me/erfrest
▫️ставьте реакции к посту ❤️
▫️и жмите кнопку «Участвую!»
Итоги: 22 июня – бот определит 2 победителей. Удачи!
💫 24 июня в Казани на площадке Мираж пройдет Евразийский Ресторанный Форум, где рестораторы, шеф-повара, директора и управляющие обсудят актуальные вопросы отрасли и поделятся своим опытом.
Здесь соберутся профессионалы, которые ежедневно управляют процессами, командами и результатами, чтобы обсудить то, что действительно влияет на ресторанный бизнес сегодня.
Участников: 10
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 15:00, 22.06.2026 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Blaizer - 5gskld
2. R.G V. - 5gnk56
Для участия:
▫️подпишитесь на канал
https://t.me/erfrest
▫️ставьте реакции к посту ❤️
▫️и жмите кнопку «Участвую!»
Итоги: 22 июня – бот определит 2 победителей. Удачи!
💫 24 июня в Казани на площадке Мираж пройдет Евразийский Ресторанный Форум, где рестораторы, шеф-повара, директора и управляющие обсудят актуальные вопросы отрасли и поделятся своим опытом.
Здесь соберутся профессионалы, которые ежедневно управляют процессами, командами и результатами, чтобы обсудить то, что действительно влияет на ресторанный бизнес сегодня.
Участников: 10
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 15:00, 22.06.2026 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Blaizer - 5gskld
2. R.G V. - 5gnk56
❤2
Forwarded from Бахетле
🔥 Уже сегодня! Кулинарное мастер-шоу в рамках Фестиваля барабульки 🐟
👨🍳 Главный редактор Гастрономической книги рекордов России, вице-президент Гильдии поваров Татарстана, лицо проекта «Адская кухня» и основатель кулинарного театра #EdaKakShow — Ильдар Такиулин приготовит барабульку с лапшой по-китайски.
📅 19 июня | 🕕 18:00
Это не просто мастер-класс. Это настоящее гастрономическое шоу, где вы — не просто зрители, а участники и главные дегустаторы. ✨
Сегодня вместе с одним из лучших шефов Поволжья вы:
🥢 узнаете секреты приготовления идеальной барабульки с азиатским акцентом
🐟 увидите весь процесс от начала до подачи
😋 попробуете готовое блюдо на дегустации
🍷 насладитесь специально подобранным вином
🛒 узнаете, где найти все ингредиенты для повтора рецепта дома — покажем прямо в магазине
Ждём вас на вкусный и вдохновляющий вечер в Бахетле ❤️
👨🍳 Главный редактор Гастрономической книги рекордов России, вице-президент Гильдии поваров Татарстана, лицо проекта «Адская кухня» и основатель кулинарного театра #EdaKakShow — Ильдар Такиулин приготовит барабульку с лапшой по-китайски.
📅 19 июня | 🕕 18:00
Это не просто мастер-класс. Это настоящее гастрономическое шоу, где вы — не просто зрители, а участники и главные дегустаторы. ✨
Сегодня вместе с одним из лучших шефов Поволжья вы:
🥢 узнаете секреты приготовления идеальной барабульки с азиатским акцентом
🐟 увидите весь процесс от начала до подачи
😋 попробуете готовое блюдо на дегустации
🍷 насладитесь специально подобранным вином
🛒 узнаете, где найти все ингредиенты для повтора рецепта дома — покажем прямо в магазине
Ждём вас на вкусный и вдохновляющий вечер в Бахетле ❤️