📌 Сальмонеллез – широко распространенная инфекция, вызываемая бактериями рода Salmonella.
➡️ Основными источниками сальмонеллезной инфекции являются сельскохозяйственные животные и птицы. Однако определенное значение в распространении инфекции играет и человек (больной, носитель).
➡️ Основной механизм передачи возбудителя – фекально-оральный, реализуемый преимущественно пищевым путем, особенно через мясо и мясопродукты, особенно куриное, яйца и кремовые изделия, майонез и сухой яичный порошок.
❗️ Болезнь протекает тяжело, с подъемом температуры тела до 39-40°C, сопровождается тошнотой, рвотой, неоднократным жидким стулом. Как правило болезнь тяжело протекает у маленьких детей и лиц пожилого возраста.
✔️ Для предупреждения заболевания необходимо строго выполнять простые меры личной профилактики:
➡️ не употребляйте непроваренные, непрожаренные куриные яйца;
➡️ на кухне для разделки сырого мяса необходимо иметь отдельный нож и разделочную доску и ни в коем случае не используйте их для нарезания готовых продуктов. После окончания работы доску и нож надо тщательно промывать с использованием моющих средств;
➡️ не употребляйте продукты с истекшим сроком годности;
➡️ тщательно проваривайте и прожаривайте продукты из птиц с обеих сторон под крышкой;
➡️ не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли;
➡️ соблюдайте правила личной гигиены.

⚡️ В связи с регистрацией 6 случаев кишечной инфекции у посетителей кафе «Азу» (г.Казань, ул. Петербургская, д.14) Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан проведено эпидемиологическое расследование в отношении ИП Ахметова А.Ф.

🔎 В ходе расследования были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, в том числе:
➖обработка сырья и готовой продукции проводилась на одних и тех же столах, ➖нарушены условия хранения готовых пищевых продуктов и сырья, ➖неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений (остатки пищи на полу и оборудовании, наличие мух), ➖отсутствие медицинского осмотра у сотрудников.
✔️ Выявлено 121 кг пищевой продукции без маркировки и сопроводительных документов, которая была снята с реализации .

🔬 По результатам лабораторных исследований в 11 пробах пищевой продукции и 7 смывах с объектов внешней среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в одной пробе готовой продукции (азу) обнаружена сальмонелла.
🦠 Кроме того, у 4-х сотрудников кафе и заболевших при лабораторном обследовании были обнаружены сальмонеллы. Постановлением заместителя главного государственного санитарного врача по Республике Татарстан сотрудники кафе отстранены от работы до получения отрицательных результатов лабораторных обследований.

📝 На индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в кафе «Азу», составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности, кафе опечатано.

🔨По материалам Управления Вахитовским районным судом г. Казани принято решение о запрете деятельности кафе сроком на 30 суток.

Туляремия – это природно-очаговая зоонозная инфекция, широко распространенная на территории России.
📌 В Республике Татарстан заболеваемость туляремией не регистрируется с 1996г. Вместе с тем в ходе проводимого мониторинга на территории республики ежегодно выявляются инфицированные возбудителем туляремии мелкие млекопитающие и клещи, что указывает на циркуляцию  возбудителя туляремии и активность очагов на территории республики.  
🌐 Энзоотичными по туляремии являются 19 районов: Агрызский, Актанышский, Алексеевский, Альметьевский, Верхнеуслонский, Высокогорский, Елабужский, Зеленодольский, Лаишевский, Мамадышский, Менделеевский, Мензелинский, Нижнекамский, Пестречинский, Рыбно-Слободский, Спасский, Тетюшский, Тукаевский, Чистопольский.
❗️ Инфекция передается человеку в результате укусов инфицированными кровососущими насекомыми или непосредственно через поврежденные и неповрежденные кожные и слизистые покровы при контакте с больными или павшими грызунами и зайцами. Инкубационный период, как правило, составляет 3 - 7 дней.
❗️ Симптомы туляремии:
➡️повышение температуры тела;
➡️ головная боль;
➡️ слабость;
➡️ воспаление лимфатических узлов.
✔️ Меры профилактики:
💉 Наиболее эффективной мерой профилактики туляремии является иммунизация. Прививка считается самым действенным и долгосрочным методом борьбы с туляремией. Обязательная иммунизация против туляремии проводится лицам, проживающим на энзоотичных по туляремии территориях, а также прибывшие на эти территории лица для выполнения работ.
✔️ К неспецифическим мерам профилактики относятся:
➡️ проведение истребительных мероприятий против переносчиков инфекции;
➡️ использование репеллентов от кровососущих насекомых;
➡️ надевание защитной одежды при  выезде на природу;
➡️ не допускать употребления продуктов со следами жизнедеятельности грызунов;
➡️ тщательно мыть и дезинфицировать руки после снятия шкурок и потрошения.

👶 Отдавая ребенка в детское дошкольное учреждение, каждый родитель хочет, чтобы адаптация к новым условиям прошла безболезненно и ребенок получал удовольствие от посещения детского сада, общения со сверстниками. Как это сделать?
➡️Готовить ребенка к посещению детского сада надо заранее, не лишним будет узнать режим дня детского сада и постараться придерживаться его и дома.
➡️Чтобы адаптация ребенка в детском саду прошла ещё легче, его стоит кормить приблизительно в те же часы, что и в детском саду. Можно иногда готовить ту же еду, что и в садике.
➡️Один из пунктов при подготовке детей к новому этапу жизни - развитие в них самостоятельности и приучить заранее правилам личной гигиены. Если ребенок будет сам уметь одеваться, раздеваться, самостоятельно держать ложку, ходить в туалет и будет мыть руки после прогулки, посещения туалетной комнаты, будет очень хорошо.
➡️Не забудьте промаркировать всю одежду и обувь, тогда дети не будут путать свои и чужие вещи, а воспитатели и педагоги будут меньше тратить времени на поиск одежды ребенка.
➡️Ещё один важный этап подготовки ребенка к детскому саду – это вакцинация. Каким бы крепким здоровьем не обладал Ваш малыш, не лишней будет дополнительная защита путем создания активного иммунитета против многих грозных заболеваний с возможными тяжелыми осложнениями. Прививаться необходимо в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
✔️Правильная подготовка ребенка к саду – залог благополучной адаптации в детском коллективе.

🍅 Томат – один из самых популярных ингредиентов овощных салатов. Однако не менее вкусны и полезны тушеные и консервированные помидоры, томатный сок. Уникальное свойство томатов – сохранять свои качества и после обработки.
❓ Что нужно знать про томаты?
➡️ Самые вкусные помидоры – те, которые поспели на грядке, а не дозрели после сбора.
➡️ Лучшая заправка для салата с томатами – растительное масло, сметана или натуральный йогурт.
➡️ После употребления томатов не стоит есть белковую или крахмалистую еду, так как содержащиеся в них кислоты плохо сочетаются с такими продуктами.
➡️ В день достаточно выпить стакан томатного сока. Сок должен быть без соли, сахара, консервантов. Для лучшего усвоения можно добавить немного нерафинированного растительного масла.
➡️ Чем краснее томат, тем больше в нем полезного вещества ликопина.
❓ На что обратить внимание при покупке?
➡️ Если томаты продают с веткой, посмотрите на нее: если ветка упругая, имеет однотонный зеленый цвет, значит, томаты были сорваны не так давно, и они свежие. А если ветка высохшая, неровная, то плоды, скорее всего, несвежие.
➡️ По внешнему виду плоды должны быть свежие, целые, чистые, здоровые, плотные, типичной для ботанического сорта формы, с плодоножкой или без нее, не поврежденные сельскохозяйственными вредителями, не перезрелые, без механических повреждений и солнечных ожогов.
➡️ Допускаются плоды с незначительными дефектами формы и окраски, с легкими нажимами от тары, незначительной помятостью и зарубцевавшимися трещинами для первого класса не более 1%, второго – не более 3%.
➡️ Степень зрелости должна быть красная, розовая; для первого и второго класса допускаются плоды бурые, которые реализуют отдельно.
➡️ Не допускаются плоды томатов с незарубцевавшимися трещинами, зеленые, мятые, перезрелые, загнившие, пораженные болезнями, поврежденные сельскохозяйственными вредителями, увядшие, подмороженные, с прилипшей землей.

🍏 Яблоки содержат полезные витамины, минералы и клетчатка. Самыми полезными считаются зеленые яблоки – они реже вызывают аллергические реакции, содержат больше яблочной кислоты, которая улучшает пищеварение, больше аскорбиновой кислоты и содержит меньше калорий и глюкозы.
❓ Всем ли можно их есть? Стоит оказаться от употребления яблок в случае, если они вызывают аллергию, при любых обострениях заболеваний желудочно-кишечного такта, а также людям с повышенным уровнем глюкозы или сахарным диабетом.
❓ Могут ли яблоки быть вредны? Яблоки могут быть не только полезными, но и представлять опасность. Лучше приобретать яблоки, выращенные в домашнем регионе, так как фрукты, привезенные издалека обрабатывают химикатами для увеличения срока их хранения и транспортировки.
❓ Возможно ли отравление яблоками, именно от количества? Яблоки содержат большое количество пектина, который провоцирует развитие брожения и метеоризма. В день рекомендуется употреблять только 2 крупных яблока. Не стоит употреблять вместе с мякотью косточки – в них содержится вещество которое превращается в цианиды. Его чрезмерное поступление в организм взрослого человека может привести к отравлению.
❓ Стоит ли снимать с яблок кожуру? Кожура яблок содержит большое количество витаминов, микроэлементов и клетчатки. В кожуре содержится урсоловая кислота, которая помогает против ожирения. Если кожура яблока тонкая, снимать ее не стоит. Если же кожура толстая и блестящая, вероятнее всего ее обработали воском для лучшего хранения. Это пищевой воск и для здоровья он не опасен. Но даже если помыть яблоко теплой водой и протереть полотенцем, весь воск не смоется. Остатки его при употреблении могут вызывать аллергию. Поэтому в таких случаях кожуру с яблока все же лучше счистить.
❗️ Безусловно, яблоки продукт полезный и необходимый для красоты и здоровья, но перед его употреблением надо учитывать и особенности этого фрукта, чтобы избежать возможных вредных последствий.

👆 В последнее время стали набирать популярность тематические командные игры в специальном помещении (квесты) или на открытой площадке.
✔️ Управление обращает внимание потребителей на следующее.
➡️ Исполнитель обязан предоставить потребителю достоверную информацию о себе и об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора (адрес (место нахождения), фирменное наименование, свидетельство о государственной регистрации, перечень и цены на оказываемые услуги).
➡️ Услуга должна быть безопасной для жизни, здоровья, имущества потребителя.
➡️ При этом, если для безопасного использования услуги необходимо соблюдать специальные правила, то исполнитель изначально обязан довести эти правила до сведения потребителя.
➡️ При причинении вреда личности или имуществу, потребитель вправе требовать возмещения всех расходов, связанных с таким причинением. Расходы необходимо подтверждать документарно. Кроме того, потребитель вправе требовать компенсации морального вреда.
➡️ В таких случаях рекомендуем обратиться к организатору квеста с письменной претензией с требованием о возмещении причиненного вреда и убытков, а в случае отказа в удовлетворении требований - в суд с иском о защите прав потребителей.
➡️ Кроме того, если потребитель считает, что квест не соответствует описанию и в целом услуга по организации игры оказана некачественно, он вправе обратиться к исполнителю услуг с требованием об устранении недостатков или уменьшении цены. Если же обнаружены существенные недостатки, которые невозможно устранить, то потребитель вправе требовать возврата денежных средств, а также полного возмещения убытков.
❗️ Помните, что о безопасности должны заботиться не только исполнители услуг, но и сами потребители. При пользовании услугами следует соблюдать правила личной безопасности.            
 

📌 Управлением продолжается мониторинг качества воды водоемов в местах рекреаций (пляжи) по микробиологическим, санитарно-химическим, паразитологическим и вирусологическим показателям.
📊 По состоянию на 19 августа 2024 года результаты исследований воды водоемов в местах рекреаций (пляжи) не соответствуют гигиеническим требованиям:
🦠 по микробиологическим показателям: городские пляжи г.Казани («Локомотив»), г.Тетюши, г.Заинска.
🔬 по санитарно-химическим показателям: на пляжах «Озеро Большое Лебяжье», «Нижнее Заречье» в г.Казани.
✔️ Пробы воды, не соответствующие гигиеническим нормативам по паразитологическим и вирусологическим показателям, не зарегистрированы.
❗️ Администрациям районов, ответственным юридическим лицам направлены предложения об установке аншлагов о запрете купания.
❗️ В связи с тем, что качество воды водных объектов не соответствует гигиеническим нормативам Управление не рекомендует использовать данные зоны рекреации для купания.

🏫 Лето заканчивается - для родителей наступает время собирать детей в школу. Кроме прочих вещей для школы, необходимо приобрести школьный рюкзак, ранец или портфель, школьную форму.
➡️ Рассказываем как сделать правильный выбор в нашем видеоролике 👀

📢Угрозы распространения оспы обезьян в РФ нет

В связи с появлением в СМИ информации о том, что ВОЗ объявил вспышку оспы обезьян чрезвычайной ситуацией санитарно-эпидемиологического характера, имеющей международное значение, Роспотребнадзор сообщает, что в РФ заблаговременно и на системной основе осуществляются все необходимые меры для выявления инфекции.

🙎В рамках федерального проекта «Санитарный щит» во всех пунктах пропуска осуществляется усиленный санитарно-карантинный контроль, в том числе с использованием АИС «Периметр», с помощью которого специалисты ведомства:
✔️анализируют ситуацию в режиме реального времени;
✔️выявляют граждан с признаками инфекционных заболеваний, в том числе прибывающих из стран с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой.

В России в достаточном количестве имеются высокотехнологичные современные тест-системы, разработанные Роспотребнадзором. Они позволяют в кратчайшие сроки детектировать вирус оспы обезьян и могут использоваться во внелабораторных условиях.

📌Кроме того, Роспотребнадзор подготовил в адрес затронутых эпидемией стран Африки, а также в Африканский центр по контролю и профилактике болезней предложения об оказании научно-технического содействия и помощи в подготовке специалистов.

Роспотребнадзор напоминает пребывая в зарубежных поездках, гражданам следует:
➡️избегать контакта с животными, которые могут быть носителями вируса, в особенности с грызунами и приматами;
➡️тщательно соблюдать правила личной гигиены.

При контактах с людьми, прибывшими из стран, где зафиксированы случаи заболевания и ощущающими недомогание, необходимо следовать базовым профилактическим правилам – пользоваться маской и соблюдать гигиену рук.

❗️Заражение возможно при контакте с поврежденными участками кожи инфицированного человека, предметами, контаминированными биологическими жидкостями, а также материалами из очагов поражения больного человека.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

🏫 Летние каникулы стремительно близятся к завершению. В школах полным ходом идет подготовка к новому учебному году.
📌 На контроле Управления находятся 1️⃣6️⃣3️⃣4️⃣ школы, в которых с 1 сентября начнут учиться 501459 школьников, в том числе 57494 первоклашек.
➡️ Планируется открытие 10 новых школ на 9478 мест. Все построенные школы будут оценены на соответствие требованиям санитарного законодательства с последующим оформлением санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии требованиям.
✔️ После капитального ремонта и реконструкции в новом учебном году начнут работу 105 школ, из них 94 школы с обновленными пищеблоками и обеденными залами. Управлением осуществляется контроль за проведением лабораторных исследований воздуха помещений, питьевой воды, искусственной освещенности, параметров микроклимата.
➡️ Немаловажным фактором обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучие является контроль за исполнением 358 предписаний, выданных Управлением по результатам проверок и профилактических мероприятий. Уже выполнены в полном объеме 350 предписаний. Контроль за исполнением оставшихся 8-ми предписаний Управлением будет продолжен.
👀 При оценке готовности школ особое внимание уделяется проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий: наличию приборов для обеззараживания воздуха, условий для мытья рук детей и сотрудников, достаточности запаса дезинфицирующих средств, что особенно важно в период эпидемического подъема заболеваемости гриппом и ОРВИ.
❗️ Подготовка школ республики к учебному году остается на контроле Управления.
 

❓Как пройдут линейки 1 сентября? Сохранятся ли утренние фильтры в школах?

Завтра в прямом эфире ЦУР Татарстана выступит руководитель Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Марина Патяшина. Она расскажет о готовности школ к новому учебному году, о форматах линеек на День знаний и многом другом.

В нашей студии представитель Роспотребнадзора выступит впервые, поэтому успейте задать все интересующие вопросы гостье в комментариях под трансляцией в 💙

⏰Смотрите эфир 22 августа в 9:00

👧 Песочницы есть почти в каждом дворе, на многих детских площадках, и дети с удовольствием в них играют. При этом в песочницах могут притаиться различные инфекции.
🦠 Вирусы, бактерии и паразиты - коренные жители песочниц, а все потому, что детские игровые площадки часто посещают незваные гости: собаки, кошки, грызуны и птицы. А все они - потенциальные источники инфекций. 
➡️ Первая опасность - паразиты. Острицы, токсокары, токсоплазмы, лямблии, эхинококки - это не полный список паразитов, которые могут находиться не только в фекалиях животных, но и на шерсти. Такие заболевания опасны тем, что долгое время протекают бессимптомно, а осложнения могут проявляться спустя многие годы. Кроме того, диагностика паразитарных заболеваний затруднена, ведь симптомы болезни настолько неспецифичны, что на постановку диагноза иногда уходят месяцы.
🐦 Птицы, помимо прочего, могут заразить песок особым видом хламидий, которые приводят к развитию орнитоза. В этом случае болезнь может поджидать не только в песочнице: не стоит гулять в местах скопления птиц и кормить их.
➡️ Следующая опасность - инфекционные заболевания. Кишечная инфекция - частая спутница детей. Грязные руки и игрушки - главные факторы передачи болезни в песочнице.
❗️ Но и не стоит забывать про респираторные инфекции - коклюш, корь, краснуха, ветряная оспа и банальное ОРВИ! Против некоторых инфекций есть прививка, но все-таки перед многими болезнями мы беззащитны.
❗️ На неожиданных находках, как ржавые гвозди и старые обломки досок, сохраняются споры столбняка.
✔️ Для безопасности ребенка соблюдайте меры профилактики: 
➡️ Делайте все плановые прививки.
➡️ Следите, чтобы ребенок не ел песок, не облизывал игрушки из песочницы.
➡️ После прогулки и игры в песочнице, тщательно мойте ребенку руки с мылом.
➡️ Не забывайте про игрушки, их тоже нужно регулярно обрабатывать. 
➡️ Не водите больного ребенка в общую песочницу: он может стать источником инфекции для других детей.

#санпросвет