Селёдка под шубой – одно из любимых блюд в нашей стране. В преддверии Старого Нового года становится особенно актуальным.

🐟Сегодня поговорим про правила выбора качественной рыбы.

Рыбу лучше покупать в супермаркетах, специализированных магазинах и на организованных рынках. То есть в тех местах, где есть все условия для хранения и выбора продукта, необходимое оборудование (холодильные камеры и витрины, аквариумы, терморегистрирующие устройства), а также информация об изготовителе.

При реализации каждого вида рыбы — живая, охлажденная, мороженая, копченая — должны соблюдаться свои условия хранения.

Критерии, на которые нужно обратить внимание при выборе рыбы:

🔵Чешуя блестящая, чистая, слегка влажная.

🔵У свежей рыбы глаза ясные, прозрачные и выпуклые. Если глаза «усохли» или «ввалились», значит, рыба провела на прилавке больше времени, чем положено.

🔵У хорошей, свежей рыбы жабры насыщенного красного цвета. Серые, почерневшие жабры в сочетании с неприятным запахом сигнализируют о некачественном продукте.

🔵Потрогайте туловище рыбы: тушка должна быть упругой, однородной, не должно быть избытка слизи, темных пятен или непривычной для рыб окраски.
Верный признак того, что рыба испортилась – наличие зеленоватых пятен на брюхе.

🤔Что делать, если купили некачественную рыбу?
Обратитесь к продавцу, вы имеете право на замену на аналогичный товар хорошего качества или отказаться от приобретенного товара и потребовать вернуть деньги.

📑Вся рыбная продукция должна соответствовать техническим регламентам и сопровождаться документами, удостоверяющими ее качество, безопасность и происхождение.

Подробнее об этом рассказывает Фомичева Ольга Евгеньевна, советник Отдела организации надзора по гигиене питания и контроля за продукцией в обороте Управления санитарного благополучия населения Роспотребнадзора👇

📱 Роспотребнадзор в Telegram

➡️@rospotrebnadzor_ru официальный канал Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Территориальные управления:
Алтайский край
Амурская область
Вологодская область
Иркутская область
Калининградская область
Камчатский край
Краснодарский край
Красноярский край
Курская область
Москва
Московская область
Нижегородская область
Омская область
Оренбургская область
Республика Адыгея
Республика Алтай
Республика Башкортостан
Республика Бурятия
Республика Дагестан
Республика Марий Эл
Республика Саха (Якутия)
Республика Тыва
Республика Хакасия
Рязанская область
г. Санкт-Петербург
Самарская область
Саратовская область
Свердловская область
Смоленская область
Ставропольский край
Тверская область
Тульская область
Тюменская область
Хабаровский край
ХМАО-Югра
Челябинская область
Чеченская республика
Управление по железнодорожному транспорту


Центры гигиены и эпидемиологии:
Амурская область
Камчатский край
Республика Башкортостан
По железнодорожному транспорту

Подпишитесь, чтобы быть в курсе новостей✔

🗣В преддверии Крещения Роспотребнадзор провел лабораторные исследования качества воды в водоемах.

Более 80% отобранных проб соответствуют гигиеническим нормативам.

В ночь с 18 на 19 января люди массово окунаются в ледяную воду, не задумываясь о противопоказаниях.
По многолетней статистике в первые сутки после крещенских купаний в больницах возрастает число пациентов перенесших инфаркт и инсульт.

Рекомендации для людей, планирующих искупаться в проруби, уже опубликованы на нашем сайте.

В рамках акции «Корзина доброты»за 2022 год было собрано более 500 тонн продуктов 🛒

Результаты почти в 1,5 раза превысили показатели 2021 года.

Проект «Здоровое питание», реализуемый в рамках нацпроекта «Демография», оказывает активную поддержку акции «Корзина доброты» с 2020 года, проводимой на всей территории РФ. В акции принимают участие многие крупнейшие торговые сети.

В прошлом году «Корзины доброты» получили 199 тысяч человек из 40 регионов России, включая многодетные семьи, пенсионеров, людей, оказавшихся в тяжелой жизненной ситуации и беженцев.

Проект был бы невозможен без волонтеров и неравнодушных граждан. Благотворителями стали более 145 тыс. покупателей, более 13 тысяч волонтеров, свыше 6 тыс. торговых точек.

Уже не первый год помощь получают не только люди, но и животные. Так, более 20 тонн корма были переданы в приюты для животных по всей стране.

✔️Благотворительный онлайн-проект «Корзина доброты» был запущен в 2015 году. Роспотребнадзор присоединился к данному проекту в 2020 году по инициативе АНО «Национальные приоритеты». Всего с момента запуска проекта нуждающиеся получили более 1500 тонн продуктов.

🗓21 января отмечается День энтомолога.

Энтомология как раздел зоологии изучает насекомых.

Специалисты-энтомологи научных и практических учреждений Роспотребнадзора проводят мониторинг видового состава членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, на территории России с целью своевременного обнаружения и предотвращения дальнейшего распространения потенциальных переносчиков возбудителей болезней.
Также специалисты участвуют в комплексном обследовании природных очагов трансмиссивных болезней и привлекаются на всех этапах профилактических и истребительных мероприятий в отношении вредных для человека групп членистоногих.

В рамках мероприятий по неспецифической профилактике болезней энтомологи ведут мониторинг чувствительности к инсектицидам насекомых, проводят исследования и практические испытания средств, предназначенных для дезинсекции, разрабатывают методы и средства борьбы с синантропными членистоногими.

ℹ️В настоящее время описаны более 1 миллиона видов насекомых, и их число ежегодно растёт. По оценкам специалистов, число реально существующих видов насекомых составляет от 2 до 8 миллионов.

По материалам Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им.Ф.Ф.Эрисмана» Роспотребнадзора.

👩‍💻Роспотребнадзор проконсультировал Минздрав Малави по мерам борьбы с холерой

По информации малавийской стороны, первый случай заболевания холерой был зарегистрирован в марте 2022 года, и на сегодняшний день количество заболевших превысило 26 тыс. человек, более 850 скончались. Ситуация осложняется сезоном дождей, в ходе которого произошел резкий рост числа новых случаев.

Роспотребнадзор предложил методическую помощь, а также помощь в организации лабораторной диагностики и противоэпидемических мероприятий. Ведомство выразило готовность направить группу специалистов, передать соответствующие тест-системы и реагенты. Помимо этого, предложено провести образовательные семинары для малавийских специалистов по вопросам эпидемиологии, клиники и диагностики инфекций.

🤝Стороны договорились о регулярных контактах и организации в предстоящие дни межведомственных технических консультаций.

🤧Заболеваемость гриппом и ОРВИ за неделю снизилась на 4%

Среди циркулирующих респираторных вирусов преобладающими остаются вирусы гриппа. Наряду с активной циркуляцией вирусов гриппа А (H1N1) увеличивается активность и вирусов гриппа B. На них приходится около 33% от общего числа определенных респираторных вирусов.

Несмотря на некоторое снижение уровня заболеваемости, рекомендуем соблюдать меры профилактики.

🗓25 января ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора проводит онлайн-семинар «Эволюция COVID-19: клинико-иммунологические аспекты, диагностика, терапевтические подходы».

К участию приглашаются все заинтересованные специалисты:
инфекционисты, пульмонологи, бактериологи, вирусологи, эпидемиологи, педиатры, терапевты, организаторы здравоохранения, врачи скорой помощи и клинической лабораторной диагностики.

Главные темы:

⏺Эпидемиология COVID-19 в эпидсезон 2022-2023 гг.
⏺Возможности лабораторной диагностики для исключения перекрестного инфицирования пациентов с ОРИ
⏺Особенности клиники COVID-19 в условиях сочетанной циркуляции c гриппом H1N1 и другими инфекциями респираторного тракта

С докладами выступят ведущие ученые ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора.

📝Ознакомиться с программой и зарегистрироваться можно на странице мероприятия.

Программа семинара соответствует требованиям НМО, слушателям будут начислены образовательные кредиты.

👩‍⚖️Роспотребнадзор помог москвичу отсудить деньги у организаторов онлайн-курсов про «успех» и «гармонию в личной жизни»

Открой свое дело и стань мастером премиум-уровня – такие рекламные лозунги сподвигли жителя Москвы на покупку онлайн-курса о том, как запустить собственный успешный бьюти-проект. Организаторы утверждали, что семинары помогут найти щедрых клиентов, поднять самооценку и обрести известность.

Клиент заключил договор с организатором, заплатил 108 тысяч рублей 💸 и приступил к онлайн-занятиям. Однако качество курса не удовлетворило москвича — ничего нового для себя он не узнал.

✍️Потребитель написал претензию в адрес ИП и потребовал вернуть деньги. Обращение осталось без ответа, и тогда пострадавший пожаловался в Управление Роспотребнадзора по Москве.

Управление в интересах заявителя обратилось с иском в суд, который в свою очередь полностью удовлетворил требования. По решению суда истцу присуждено в общей сложности 130 тысяч рублей.

❗️Напоминаем, что наиболее действенный способ вернуть деньги за некачественные услуги — обратиться с жалобой в территориальное управление Роспотребнадзора.

⚡️Напоминаем о правах потребителей в период акции «киберпонедельник»

Российские интернет-магазины в период с 30 января по 2 февраля проводят акцию «киберпонедельник», предлагая потребителям товары со значительными скидками. Однако не все продавцы и маркетплейсы ведут себя добросовестно по отношению к своим клиентам. В период распродаж фиксируются факты манипуляции ценами и пренебрежения правами потребителей.

На сегодняшний день многие продавцы пытаются ограничить своих клиентов в правах, ссылаясь на действие режима т.н. «параллельного импорта», изменяя в свою пользу условия доставки и гарантийного обслуживания товаров.
❗Подчеркиваем: режим «параллельного импорта» никак не влияет на объем прав потребителей.

Более подробные правила поведения потребителя в период акции доступны на сайте Роспотребнадзора

Дорогие подписчики, поздравляем вас с нашей общей победой! 🏆
Роспотребнадзор занял III место по работе в соцсетях среди всех федеральных органов исполнительной власти.

Специалисты АНО «Диалог» опубликовали рейтинг, где оценили как работают органы власти в социальных медиа.

😎Особенно отметили креативный контент и отслеживание трендов Роспотребнадзором.

Хочется поблагодарить каждого из вас! Вы помогаете стать лучше, когда ставите реакции,
задаёте вопросы и делитесь мнением.

Ещё раз спасибо всем и каждому!
Ваш Роспотребнадзор ❤️

🔍Роспотребнадзор будет следить за ходом эксперимента по блокировке продаж просроченных товаров в магазинах

С 1 февраля российские магазины начнут тестировать технологию, которая заблокирует продажу потребителям товаров с истекшим сроком годности. Соответствующее постановление ранее подписал Председатель правительства Михаил Мишустин.

Эксперимент продлится до 31 августа и будет распространяться на отдельные виды молочной продукции, бутилированной питьевой и минеральной воды, пива и некоторых слабоалкогольных напитков. Товары, которые не допускаются к продаже, будут отслеживаться с помощью системы маркировки «Честный знак».

Кроме этого, будет протестирована возможность блокировки продаж незаконно введенной в оборот табачной продукции: курительного, жевательного и нюхательного табака, табака для кальяна, курительных смесей для кальяна, не содержащих табака, а также электронных систем нагревания табака.

✔️Роспотребнадзор поддерживает проведение пилотного проекта и будет следить за ходом эксперимента. Автоматизация запрета на продажи просрочки положительно повлияет на уровень продовольственной безопасности в РФ и защитит граждан от покупки некачественных и опасных для здоровья товаров.

Данные обо всех нарушениях, допущенных участниками оборота при торговле маркированной продукцией, в том числе информация о торговле просроченными товарами, уже поступают в Роспотребнадзор в автоматическом режиме. На основе этих данных ведомство осуществляет проверки торговых сетей, благодаря чему количество просроченных продуктов на полках последовательно снижается.