Греши со вкусом
3.05K subscribers
3.8K photos
336 videos
2 files
410 links
Канал о современном гедонизме. Рассказываю как дегустировать, ориентироваться и осознанно потреблять все вкусное и ароматное.
По вопросам рекламы @MiroslavPozhar
Download Telegram
Forwarded from Ground Eleven distillery
🔥 "Мне норм" – когда острота – это твой guilty pleasure

Ты знаешь, что это вызов, но все равно делаешь глоток. Потому что – а почему бы и нет?

🌶 Просто и со вкусом:
— целая компания разнообразных перцев (но ты же справишься, да?)
— овощи и специи для разнообразия вкуса (или чтобы было чем оправдаться)
— и да, тот самый ароматный спирт из жареного бекона – он тут не просто так , уж поверь!

🍹 Для каких случаев?
— когда хочется добавить перчинки в вечер (и в прямом, и в переносном смысле)
— чтобы удивить гостей (или себя – вдруг окажешься крепким орешком)
— просто потому что сегодня пятница (или вторник, или вообще понедельник – какая разница)

😏 "Мне норм" – это не про силу духа, а про чувство юмора.
Попробуешь – и сразу поймешь, о чем мы.

📩 Если вдруг стало интересно – пиши @goyko_mitch
(но предупреждаем: обратной дороги нет)
Пробовали ли вы самый чистый дистиллят в мире?

Давно хочу вам рассказать про знакомого, очень крутого дистиллера Диму Плетнева!

И вот осознал что это будет отлично сделать в преддверии очередного крутейшего фестиваля, он пройдет в ближайшую субботу, и на нем вы сможете в живую оценить то о чем я напишу ниже…

Когда я впервые попробовал его воду жизни сказать что я офигел от чистоты и легкости это ничего не сказать, и не удивительно, ведь кредо ПЛЕТНЁВКА Дистиллери состоит в достижении наивысшей чистоты крепкого алкогольного продукта, возведённое в абсолютную степень.

Историю своего творения Дмитрий начал в 2012 году, когда, продолжая семейную традицию самогоноварения, купил первый, в то время ещё примитивный, аппарат.

Апгрейд за апгрейдом,иногда по случайности, иногда путём осмысленной доработки, в итоге он пришёл к особой конструкции колонны, которая позволяет уже на третьем перегоне получить дистиллят высочайшей чистоты. Последующие циклы перегонки опровергают общепризнанную догму, что перегонка больше 3х раз не даёт прироста в качестве.

Используя метод многократной дистилляции, созданное им оборудование в сочетании с применяемым подходом к перегонке позволяет получать ощутимо более высокую чистоту продукта при каждом очередном цикле, третьем, четвёртом, пятом…. десятом!
Всё это позволяет максимально приблизиться к абсолютной чистоте алкоголя.

И это не просто слова, было проведено лабораторное исследование, результаты которого доказывают кристальную чистоту и качество дистиллята, не просто укладывающиеся в нормы по ГОСТ, но и существенное их превышающие – по большинству параметров.

Содержание некоторых примесей настолько мало, что лабораторное оборудование даже было не в состоянии их зафиксировать.

Для получения такого результата Дима использует самое чистое сырьё – сахар, который является чистейшей пищей для дрожжей, позволяя уже на начальном этапе избежать появления дополнительных фракций в браге, и далее в крепком продукте после дистилляции.

Вода, используемая при приготовлении готового к употреблению продукта, добывается из артезианского источника и, проходя многоэтапную очистку, приобретает лучшую чистоту с финишной очисткой мембранным фильтром.

Ну и многократная дистилляция позволяет добиваться невероятной сладкой мягкости и чистоты его напиткам, которым он дает очень красивые имена в честь драгоценных металлов и камней, называя их по ценности в зависимости от количества перегонок.

И это на до пробовать мои дорогие грешники! Словами передать этот вкус сложно.

Тем же кто хочет все таки чего нибудь ароматного тоже есть что попробовать, на чистейшей базе Дмитрий делает невероятные Лимончелло и Оранчелло!

В общем приходите, пробуйте и знакомьтесь!

А какие самые чистые напитки пробовали вы?
Forwarded from Mantichore Clava
Пример древнеримской рекламы одного из владельцев винной лавки.
Красочные вывески, списки цен, сложные картины и мозаики, украшающие входы в магазины, было обыденностью для наполненных гущей событий древнеримских улиц.
Пустую стену в городе можно было легко превратить в рекламный щит, особенно с большим количеством профессиональных художников-вывесочников, которых можно было нанять.
Амфоры, которые были обычными терракотовыми сосудами, использовавшимися для перевозки товаров, часто отображали на себе название или информацию о компании.

Даже архитектуру зданий можно было бы изменять в маркетинговых целях.
Одним из таких примеров является
Винный бар расположившийся в Остии.
Здание выстроено так, чтобы максимально привлекать клиентов, поскольку оно становится первым, что увидит прохожий попадая на улицу.
Новое меню в Masters & Margaritas
на Пятницкой и Маяковской


Представляем вам новое дебютное меню шеф-повара Masters&Margaritas Алексея Попова (ex “Честная рыба”, “Камчатка” и др.). Особый стиль, акцент на сезонность и азиатские мотивы легли в основу новых позиций.

Как говорит сам шеф: “искусство — в простоте”, — поэтому блюда нового меню отличаются своей лаконичностью, гастрономическим минимализмом, но не обделены особой эстетикой и невероятными вкусовыми сочетаниями:

Например, в меню появились:

Салат с уткой и клубникой с малиновым соусом— 750 рублей;

Салат а-ля Цезарь — 710 рублей;

Салат с ростбифом в медово-горчичной заправке и вешенками в кляре — 850 рублей;

Баклажаны Пармеджано — 750 рублей;

Гребешки с морковным муссом и икрой палтуса — 1300 рублей;

Чили кон карне — 790 рублей;

Огуречный гаспачо с гребешком — 900 рублей;

Том-Ям с куриной грудкой и креветками — 1200 рублей

Половинка цыпленка в соусе хойсин со спаржей и зеленым горошком — 1100 рублей.

Фланк-стэйк с перечным соусом, маринованным в джине огурцом и маринованным красным луком — 1400 рублей

Шпинатный ризотто с тартаром из тунца — 1050 рублей

Познакомиться с новыми позициями основного меню и коктейльной карты Masters & Margaritas можно в любой будний день с 12:00 до 00:00, а в пятницу и субботу с 12:00 до 02:00.

Ваши мастера.
Адреса M&M:
Пятницкая д.5 Тел.
+7 (915) 189-9463
1-я Тверская-Ямская улица д.2, стр.1 Тел.
+7 (915) 110-0593

Сайт: https://restobarmm.ru/
Forwarded from KEMLYA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мне нужна ваша помощь!

Последние два месяца, я занимался исправлением одной большой несправедливости - отсутствия ( наверное ) у сидров своего отдельного приложения.
На данный момент практически готов работающий прототип, наверное с 30% планируемого функционала.

Что внутри приложения:
Для пользователей:
Поиск напитков по фотографии этикетки или меню
Поиск по названию, производителю, стране или региону
Рекомендации по вкусовому профилю на основе оценок и отзывов
Персональный профиль с лентой активности, избранным
Карта с заведениями, производителями
Календарь Событий

Для производителей и заведений:
Управление карточками напитков
Для заведений отображение имеющихся в наличии напитков
Рейтинги сидроделен на основе рейтингов их продукции
Создание Событий


Теперь о помощи, мне очень нужны фотографии этикеток, в приличном качестве, для работы сервиса поиска по фото.

Еще хотелось бы пообщаться с каким-то специалистом, вроде сомелье или технолога, о всяких вкусовых нюансах и параметрах напитка.

Бизнесу забрать управление своими страницами (когда это будет готово). И каких-то пожеланий в функционале.

Еще ищу энтузиастов разработчиков, дизайнера и меценатов.

Вся инфа о проекте будет тут - @ciderlyapp

Для желающих потестировать приложуху пока примерный срок - июль/август.


Буду очень благодарен за репост!