Запусти сердце своего ресторана вместе с r_keeper на международном фестивале GASTREET 2024 🚀

C 3 по 8 июня состоится самое яркое событие ресторанной индустрии, которое нельзя пропустить!

Это отличная возможность собраться на одной площадке с профессионалами со всего мира, узнать о последних тенденциях и инновациях ресторанного бизнеса, обменяться опытом и вернуться оттуда с новыми идеями, ценными знаниями и знакомствами.

Что вас ждет:
☑️ лучшие эксперты ресторанной отрасли
☑️ более 150 спикеров на 10+ образовательных площадках
☑️музыкальные шоу под открытым небом
☑️ концерты классической музыки в горах
☑️ изысканная еда
☑️ нетворкинг и многое другое

Вы также сможете принять участие в нашем розыгрыше и получить ценные призы от r_keeper🎁

Следите за информацией в наших каналах.

Присоединяйтесь к нам на фестивале GASTREET - у нас есть ключ к сердцу вашего ресторана🔑💚

В r_k Lite улучшена процедура регистрации из "Эвотор".

Теперь работа в едином окне устройства (кассового терминала) сэкономит время сотрудников. Это поможет ускорить работу всего заведения. Для большинства ресторанов это играет ключевую роль в конкурентной борьбе, скорость работы влияет и на качество обслуживания, и на лояльность посетителей. Одним из решений может стать регистрация на кассе Эвотора в r_k Lite.

Как это работает?

1️⃣ Зарегистрируйтесь в Личном кабинете Эвотора и купите лицензию r_k Lite.
2️⃣ На Эвоторе установите приложение r_k Lite.
3️⃣ Зарегистрируйтесь на терминале под своей учетной записью.
4️⃣ Введите пароль кассира или сотрудника, работающего на кассе.
5️⃣ Дождитесь синхронизации с базой и активируйте кассу.
6️⃣ Для работы заведите меню в Личном кабинете r_k Lite.
7️⃣После этого сотруднику достаточно ввести свой пароль на кассе Эвотора и начать рабочую смену.

Подробнее о работе и настройке интеграции читайте в наше базе знаний.

📣Актуальные новости индустрии HoReCa в нашем дайджесте новостей:

1️⃣ Капучино и латте оказались самыми популярными видами кофе среди россиян, согласно исследованию, проведенному аналитиками АТОЛ. Доля покупок капучино составляет 42%, в то время как латте занимает 21% рынка.
Эспрессо выбирают лишь в 5% случаев. Доля продаж рафа также выросла.

2️⃣ “Магнит” создал ИИ-лабораторию Al.Lab для контроля за состоянием магазинов. Внедрение таких технологий может повысить уровень клиентского сервиса и эффективность работы компании. Например, компьютерное зрение в торговом зале может быть полезно для контроля за использованием тележек и корзин, чтобы поддерживать их оптимальное количество в магазине, снизить потери и повысить уровень обслуживания покупателей.

3️⃣ В Москве утвердили стандарт работы курьерских служб - его будут вводить в 3 этапа. Он будет регулировать проверку личности и документов курьеров, их подготовку и знания ПДД, одежду и технические характеристики транспорта. Следить за соблюдением правил дорожного движения курьерами будет Госавтоинспекция, Центр организации дорожного движения займётся выявлением нарушений по камерам.

4️⃣ 16 апреля в концертном зале “Зарядье” подвели итоги ежегодной всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024. Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два заведения - Bourgeois Bohemians и SAVVA.
В топ-5 ресторанов также вошли: AVA, Birch, Olluco, Loona.

5️⃣ 22 апреля состоялась церемония награждения самых успешных ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». На звание лучших в этом году были номинированы 14 концепций.
А главными триумфаторами стали три концепции, занявшие пьедестал почета этого года:
– фудхолл «Дом Российской кухни»
– ресторан «БАЛТ»
– ремесленная пекарня «Белотурка»

Мы искренне рады, что большая часть победителей создают рынок лучшего сервиса и качественного обслуживания вместе с r_keeper 💚

В ноябре 2023 года в самом центре Москвы открылось заведение Olimpbet Lounge.
Нет-нет, это совсем не то, о чем вы подумали🫢

Речь о двухэтажном многофункциональном пространстве площадью 3500 кв.м, куда можно прийти большой компанией, хоть в 400 человек, и круто провести время:

✅ ресторан с панорамным видом на Новый Арбат, кухней фьюжн и большим ассортиментом напитков;
✅ караоке с современным оборудованием и собственной арт-командой;
✅ 11 VIP-зон с уютными интерьерами;
✅ спортбар с двумя амфитеатрами и эффектом присутствия на стадионе для удобного просмотра спортивных передач.

Чтобы такой крупный многоформатный комплекс работал как часы, было принято решение автоматизировать заведение на r_keeper.

Иван Митрофанов, управляющий Olimpbet Lounge:
«За то время, пока у нас стоит r_keeper, от персонала не поступало никаких жалоб. Это хороший показатель стабильной работы софта. Кроме того, сократилось время обработки входящих звонков и последующего бронирования столов за счет интеграции с соответствующим модулем. А все операционные процессы легко отслеживаются, что важно для меня как руководителя”.

Подробнее о том, как одна система закрыла потребности всего бизнеса читайте в нашем блоге.

Ближайшие отраслевые мероприятия, в которых r_keeper примет участие в мае:

🔹 15-16 мая, Пятигорск – форум “Кавказ. Индустрия гостеприимства”, организованный ассоциацией “Инресто”.
Встречи представителей бизнеса в сфере гостеприимства, ресторанного сервиса и туризма на Кавказе.
r_keeper - информационный партнер

🔹22-23 мая - конференция рестораторов в Казахстане.
Неформальное общение, лекции и семинары, выставка.
r_keeper выступает в качестве официального партнера мероприятия.
На нашем стенде мы представим инновационные решения для автоматизации заведений совместно с дилерами: Digital Solutions, Кипер kz, Пионер и Софт Вест.
Елена Кондратова выступит с темой “Технологии в помощь ресторану”.

🔹24 мая - “Большой ресторанный форум” в Бишкеке. Самые топовые спикеры расскажут о ключевых аспектах ресторанного бизнеса.
Елена Кондратова - директор по продажам r_keeper традиционно поделится экспертизой про аудит учета в ресторане.
Александр Ильин - IT-директор группы компаний CARBIS (золотой партнер r_keeper) расскажет о внедрении искусственного интеллекта в рестораны.

Присоединяйтесь, мы будем рады встрече! 👋

А вы можете представить свою жизнь без смартфона? А с другой стороны - зачем, ведь благодаря мобильным девайсам наша жизнь стала гораздо комфортнее - мы общаемся с близкими, следим за новостями, делаем покупки, слушаем музыку, смотрим фильмы, путешествуем и, конечно, работаем📱

И естественно, что у r_k WebManager есть мобильный адаптив. Напомним, это один из основных модулей r_keeper, который работает с r_k Cloud и SelfHosted. В нем все операции своего заведения можно контролировать со смартфона, будь вы в отпуске или в командировке:

✅ Смотрите отчеты
✅ Проверяйте выручку
✅ Настраивайте скидки
✅Анализируйте работу заведения
✅Делайте рекомендации сотрудникам

И все это из любой точки мира🌍

Подробнее читайте в нашей статье на Дзен.

Напоминаем про новые правила маркировки пива❗️

С 1 июня 2024 года для розничных магазинов и общепита становится обязательным вывод из оборота пива и слабоалкогольных напитков в потребительской упаковке (стеклянной, полимерной, жестяной и др).

Что это значит?🤔
При продаже продукции нужно сканировать код Data Matrix и с помощью кассы отправлять данные в систему «Честный знак».

Что делать с остатками?
До 15 января 2025 года есть возможность продавать остатки немаркированного товара. То есть, если на вашем складе остались бутылки, произведенные до ввода обязательной маркировки, всю такую продукцию нужно продать до января☝🏻

22-23 мая в г.Алматы пройдет “Конференция рестораторов Казахстана”, в которой мы принимаем участие.

➡️ 2 дня семинаров для топ-менеджеров
➡️ 20+ спикеров
➡️ 1000+ участников со всего мира
➡️ 20+ экспонентов выставки.

На совместном стенде под брендом r_keeper - Digital Solutions, Кипер kz, Пионер и Софт Вест - продемонстрируют инновационные решения для автоматизации ресторанов.

23 мая директор по продажам r_keeper - Елена Кондратова - выступит с темой “Технологии в помощь ресторатору” и расскажет о том, как сделать ваш бизнес более эффективным💚

Не пропусти!⚡️