Две пачки творога 9%
1 яйцо
Посолить, добавить три ложки сахара, немного ванили
Всё тщательно перемешать
Потом добавить примерно три ложки муки ( тесто не очень крутое должно быть)
Разогреть сковородку, налить растительное масло, брать ложкой творожную массу, формировать сырники, в тарелочку насыпать муку и обваливать сырник с двух сторон
Жарить сначала под крышкой на среднем огне, затем перевернуть и крышкой уже не накрывать

Куриное филе нарезать пластинами ( не тонкими, вдоль)
Каждый кусочек накрыть плёнкой пищевой и слегка отбить
Выложить эти кусочки в форму для запекания
Каждый кусочек посолить, поперчить и смазать майонезом, дать немного пропитаться
Сверху накрыть порезанными слайдами помидоров
Сверху закрыть шапочкой натёртого твёрдого сыра
Запекать при т-ре 180 гр до готовности
Можно сверху фольгой прикрыть вначале, чтобы не пригорало, потом в конце убрать, чтобы подрумянилось

Чудо-суп
Луковицу режем, одну морковь трём ( можно тоже мелко нарезать) и обжариваем на сливочном масле, как только там всё золотисто стало добавляем туда лавровый лист и порезанный чеснок( дольку) и жарим ещё пять минут. Затем туда добавляем фарш ( 500 гр, я беру домашний) и опять всё жарим тоже мин 5-7
Затем перекладываем всё в кастрюлю, чистим картошку 3-4 шт, режем, добавляем к фаршу и заливаем горячей водой, варим мин 15 ( чтобы картофель сварился) , затем трём солёные огурцы шт 3 и добавляем в суп ( ещё добавляем половину стакана рассола), затем солим, перчим, добавляем всякие специи ( копченую паприку) и в конце две ложки сметаны соединяем с ложкой муки, всё растираем в стакане, смешиваем с бульоном и выливаем в суп ( это как заправка)
При подаче можно посыпать зеленью
Приятного аппетита

Пачка творога, одно яйцо, щепотка соли, две ст ложки сахара, две ст ложки ( с горкой) муки, всё растереть до однородной массы
Разогреть сковородку, налить подсолнечное масло, насыпать муки в тарелочку
Брать ложку творожной массы, формировать в муке сырники
Жарить на мощности 5, под крышкой
Когда подрумянится одна сторона перевернуть и уже жарить без крышки

Чистишь картофель, штук 6, моешь, заливаешь холодной водой в кастрюлю, чтобы покрыть картошку, не солишь, ждёшь пока закипит
Потом уменьшаешь мощность где-то на 5 и варишь под крышкой
Чтобы понять , что сварился, нужно острым тонким ножичком проткнуть, если мягко протыкается- готово
Варить примерно 25-30 минут

Затем сливаешь воду, придерживая крышку полотенцем, солишь ( так хорошенько), кладёшь кусочек сливочного масла ( где-то 1/4 пачки) и толчёшь, затем разбавляешь молоком до нужной консистенции

Яблочный пирог
Ингредиенты:
• 180 г мягкого сливочного масла
• 120 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (8 г)
• Щепотка соли
• 3 яйца
• 180 г пшеничной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2–3 яблока
• Корица по вкусу
• Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Приготовление:
1. Подготовка яблок: Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. По желанию посыпать корицей и слегка перемешать
2. Приготовление теста: Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы. По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого.
3. Добавление муки: Просеять муку с разрыхлителем и постепенно ввести в масляно-яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
4. Добавление яблок: Ввести подготовленные яблоки в тесто и аккуратно перемешать
5. Выпекание: Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 50–60 минут, проверяя готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
6. Охлаждение и подача: Дать пирогу остыть, затем по желанию, посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Печенье
Мука пшеничная 500 гр
Сахар 200 гр
Масло сливочное 150 гр
Яйца 2 шт (одно в тесто, одно в начинку)
Сметана ( 3 ст ложки в тесто, 2 ст ложки в начинку)
Творог 250 гр ( пачка + половина пачки обычного творога)
Соль
Ванильный сахар

Масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо, сметану, соль. В эту массу всыпать просеянную муку, замесить тесто и оставить на время.
Начинка. В творог добавить яйцо, сметану и ванильный сахар. Взбить.
Тесто раскатать толщиной примерно один сантиметр ( не толстое и не тонкое), вырезать из него круглые лепёшки, можно бокалом, примерно 5 см, на каждую лепёшку положить творожную начинку, а сверху накрыть другой лепёшкой ( типа макаруна такого)
Выпекать на пергаменте при температуре 220 примерно 10 минут, но тут ориентируйтесь на свою
Приятного аппетита