🔅Начало дня задаёт тон. Пропустить завтрак — всё равно что выехать с пустым баком. А мы хотим, чтобы у вас были силы на всё задуманное!
Делимся рецептом яркого смузи-боула, который готовится за 5 минут и реально дарит сытость, бодрость и хорошее настроение.
Овсянка — это энергия на 3–4 часа. Чиа и йогурт — белок и сытость. Ягоды с мёдом — быстрый тонус и витаминный заряд.
📖 Ингредиенты (на 1 порцию):
🟠 200 г мелких ягод (голубика, малина, клубника — любые);
🟠 1 банан;
🟠 2 ч. л. овсяной муки;
🟠 1 ч. л. семян чиа;
🟠 2 ч. л. мёда;
🟠 3 ст. л. йогурта;
🟠 125 мл молока.
📖 Как готовить
1. Помойте ягоды и фрукты.
2. Отложите несколько ягод в сторону — они понадобятся для украшения.
3. Очистите банан и нарежьте его кусочками.
4. Положите все ингредиенты в чашу мульти-блендера ArtMix Pro.
5. Используя программу 3 взбейте до однородного состояния.
6. Перелейте получившийся смузи в пиалу.
Украсьте блюдо отложенными ягодами, щепоткой хлопьев, семенами чиа и каплей мёда.
💡 Совет! Заморозьте банан и часть ягод заранее — тогда смузи-боул получится густым, как мягкое мороженое, и его будет удобно есть ложкой.
Подавайте сразу и наслаждайтесь ярким вкусом!
Готовить быстрее и удобнее
с мульти-блендером ArtMix Pro
Делимся рецептом яркого смузи-боула, который готовится за 5 минут и реально дарит сытость, бодрость и хорошее настроение.
Овсянка — это энергия на 3–4 часа. Чиа и йогурт — белок и сытость. Ягоды с мёдом — быстрый тонус и витаминный заряд.
📖 Ингредиенты (на 1 порцию):
📖 Как готовить
1. Помойте ягоды и фрукты.
2. Отложите несколько ягод в сторону — они понадобятся для украшения.
3. Очистите банан и нарежьте его кусочками.
4. Положите все ингредиенты в чашу мульти-блендера ArtMix Pro.
5. Используя программу 3 взбейте до однородного состояния.
6. Перелейте получившийся смузи в пиалу.
Украсьте блюдо отложенными ягодами, щепоткой хлопьев, семенами чиа и каплей мёда.
💡 Совет! Заморозьте банан и часть ягод заранее — тогда смузи-боул получится густым, как мягкое мороженое, и его будет удобно есть ложкой.
Подавайте сразу и наслаждайтесь ярким вкусом!
Готовить быстрее и удобнее
с мульти-блендером ArtMix Pro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13❤7🥰3❤🔥1
Forwarded from Zepter Россия
Удивительно, но факт! Съесть сочный абрикос, как будто только что сняли с ветки в Краснодаре, а на самом деле достали из холодильника в Москве реально. Делимся одной фишкой, которая сохраняет фрукты и овощи в холодильнике надолго.
Стерилизатор воздуха для холодильника TherapyAir® MiniSter использует световую энергию для запуска фотокатализа и нейтрализации загрязняющих веществ.
Благодаря этому запахи больше не смешиваются в холодильнике, бактерии не создают хаос, а витамины остаются в продуктах.
Minister подстраивается под уровень загрязнения и самоочищается каждые 15 дней.
🥰 Вступайте в Zepter Клуб и получайте привилегии от 5% до 40% на продукцию.
Стерилизатор воздуха для холодильника TherapyAir® MiniSter использует световую энергию для запуска фотокатализа и нейтрализации загрязняющих веществ.
Благодаря этому запахи больше не смешиваются в холодильнике, бактерии не создают хаос, а витамины остаются в продуктах.
Minister подстраивается под уровень загрязнения и самоочищается каждые 15 дней.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11❤2
Признаемся честно: 🥦 в тарелке часто вызывает вздохи детей и скепсис у взрослых. Но есть простой способ превратить её в любимое блюдо.
С миксером MixSy приготовить крем-суп проще, чем вы думаете. При этом все витамины и полезные вещества сохранятся.
Сегодня делимся популярным рецептом крем-супа из брокколи со сливочным сыром и прованскими травами.
Ингредиенты (на 2-3 порции)
▫️Смесь замороженных или свежих овощей (морковь, лук, перец, зелёный горошек) — 200 г
▫️ Брокколи — 200 г
▫️ Сыр сливочный — 100 г
▫️ Масло сливочное — 50 г
▫️ Масло кунжутное (для обжарки) — 1–2 ст. ложки
▫️ Яйцо куриное — 1 шт.
▫️ Вода — 1000 мл
▫️ Базилик (свежий) — небольшой пучок
▫️ Петрушка (свежая) — небольшой пучок
▫️ Перец чёрный молотый — по вкусу
▫️ Соль — по вкусу
▫️ Прованские травы — 1 ч. ложка
Как готовить
1️⃣ В разогретой посуде (сотейнике или кастрюле) разогрейте кунжутное масло. Обжарьте овощную смесь и брокколи 2–3 минуты на среднем огне.
2️⃣ Добавьте прованские травы, соль, перец, сливочный сыр, зелень (базилик и петрушку) и воду. Доведите до кипения, варите 5–7 минут, затем снимите с огня.
3️⃣ С помощью миксера MixSy и насадки «минсер» перебейте суп до однородной кремовой текстуры.
4️⃣ Подача. При сервировке добавьте в каждую тарелку: кусочек сливочного масла , свежую зелень, сырое (классика супов-пюре: в горячий суп взбитое яйцо вводится тонкой струйкой при помешивании) либо вареное яйцо.
Готовить быстрее и удобнее
c миксером MixSy
С миксером MixSy приготовить крем-суп проще, чем вы думаете. При этом все витамины и полезные вещества сохранятся.
Сегодня делимся популярным рецептом крем-супа из брокколи со сливочным сыром и прованскими травами.
Ингредиенты (на 2-3 порции)
▫️Смесь замороженных или свежих овощей (морковь, лук, перец, зелёный горошек) — 200 г
▫️ Брокколи — 200 г
▫️ Сыр сливочный — 100 г
▫️ Масло сливочное — 50 г
▫️ Масло кунжутное (для обжарки) — 1–2 ст. ложки
▫️ Яйцо куриное — 1 шт.
▫️ Вода — 1000 мл
▫️ Базилик (свежий) — небольшой пучок
▫️ Петрушка (свежая) — небольшой пучок
▫️ Перец чёрный молотый — по вкусу
▫️ Соль — по вкусу
▫️ Прованские травы — 1 ч. ложка
Как готовить
Готовить быстрее и удобнее
c миксером MixSy
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Дарья Zepter
В этом посте мы спрятали кусочек июньской свежести.
Всё, что вам нужно: 400 г клубники, горсть льда, кокосовое молоко, немного сиропа агавы — и незаменимый помощник ArtMix Pro. Не забудьте про лимонный сок.
Идеально для выходного вечера на террасе или полдника, который внезапно перерос в вечеринку.
Ингредиенты (на 2 порции):
🟠 8 кубиков льда
🟠 1 чайная ложка сахара (по вкусу)
🟠 400 г клубники
🟠 Лимонный сок
🟠 50–100 мл кокосового молока
🟠 сироп агавы по вкусу
🟠 Свежая мята (для украшения)
Как готовить:
🟧 Очистите и вымойте клубнику, затем охладите её в холодильнике.
🟧 Загрузите все ингредиенты в чашу, запустите программу 5 («Измельчение льда»).
🟧 Подавайте в охлаждённых бокалах — и пусть жара останется за бортом
Наслаждайтесь ярким вкусом в хорошей компании!
Готовить быстрее и удобнее
с мульти-блендером ArtMix Pro
Всё, что вам нужно: 400 г клубники, горсть льда, кокосовое молоко, немного сиропа агавы — и незаменимый помощник ArtMix Pro. Не забудьте про лимонный сок.
Идеально для выходного вечера на террасе или полдника, который внезапно перерос в вечеринку.
Ингредиенты (на 2 порции):
Как готовить:
Наслаждайтесь ярким вкусом в хорошей компании!
Готовить быстрее и удобнее
с мульти-блендером ArtMix Pro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7
🍨Этот рецепт актуален как никогда: при минимальных усилиях вы получите натуральное, нежное мороженое без консервантов и заменителей.
Благодаря миксеру MixSy вы легко приготовите натуральный десерт с любимыми фруктами и ягодами. А главное — будете точно знать, из чего он сделан.
Ингредиенты
🟠 Сыр творожный 100 г
🟠 Сливки 33% — 400 г
🟠 Сгущённое молоко — 200 г
🟠 Печенье миндальное — 50 г
🟠 Какао-порошок — 1 ст. ложка
🟠 Ванилин — 1 г (на кончике ножа)
🟠 Мята для украшения
🟠 Клубника для подачи
Как готовить
1️⃣ В охлаждённую ёмкость поместите творожный сыр, сгущённое молоко и ванилин.
2️⃣ Взбейте миксером MixSy (насадка «венчик»).
3️⃣ В отдельной чаше взбейте сливки миксером MixSy (насадка «взбиватель»).
4️⃣ Аккуратно смешайте сливки с сырной массой.
5️⃣ Разделите полученную массу пополам. В одну половину добавьте какао-порошок, в другую — измельчённое миндальное печенье.
6️⃣ Разложите обе массы в формы для мороженого (можно слоями или раздельно). Охлаждайте не менее 2 часов.
Благодаря миксеру MixSy вы легко приготовите натуральный десерт с любимыми фруктами и ягодами. А главное — будете точно знать, из чего он сделан.
Ингредиенты
Как готовить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Курочка с арахисом
Используемая посуда и техника:
🔸Сковорода Wok с крышкой, 30 см
🔸Разделочная доска, цельный орех KCB-010
🔸Нож «Сантоку»
🔸Насос VacSy® NEW VB-P
🔸Контейнер VacSy
Ингредиенты:
🔹Куриное филе 300 гр.
🔹Перец болгарский 1 шт.
🔹Салат зеленый 200 гр.
🔹Петрушка пучок
🔹Масло оливковое 30 мл.л.
🔹Сыр адыгейский 200 гр.
🔹Соевый соус 50 мл.л.
🔹Уксус рисовый 30 мл.л.
🔹Перец черный
🔹Сушеный чеснок 1 ч.л.
🔹Паприка сладкая красная 0,5 ч. л
🔹Арахис 100 гр.
Процесс приготовления
🔷 Нарежем курицу полосками и завакуумируем в контейнере VacSy, добавив рисовый уксус и черный перец.
🔷 Нарежем перец болгарский и зелень.
🔷 В нагретой сковороде ВОК и обжарим курицу в течение 5 минут. Добавим арахис, сушеный чеснок, паприку, соевый соус, перец болгарский и зелень.
Готовим 5-7 минут активно перемешивая.
🔷 Сервируем с салатом, корейской морковкой, оливковым маслом, сыром, и зеленью.
Приятного аппетита!
Используемая посуда и техника:
🔸Сковорода Wok с крышкой, 30 см
🔸Разделочная доска, цельный орех KCB-010
🔸Нож «Сантоку»
🔸Насос VacSy® NEW VB-P
🔸Контейнер VacSy
Ингредиенты:
🔹Куриное филе 300 гр.
🔹Перец болгарский 1 шт.
🔹Салат зеленый 200 гр.
🔹Петрушка пучок
🔹Масло оливковое 30 мл.л.
🔹Сыр адыгейский 200 гр.
🔹Соевый соус 50 мл.л.
🔹Уксус рисовый 30 мл.л.
🔹Перец черный
🔹Сушеный чеснок 1 ч.л.
🔹Паприка сладкая красная 0,5 ч. л
🔹Арахис 100 гр.
Процесс приготовления
🔷 Нарежем курицу полосками и завакуумируем в контейнере VacSy, добавив рисовый уксус и черный перец.
🔷 Нарежем перец болгарский и зелень.
🔷 В нагретой сковороде ВОК и обжарим курицу в течение 5 минут. Добавим арахис, сушеный чеснок, паприку, соевый соус, перец болгарский и зелень.
Готовим 5-7 минут активно перемешивая.
🔷 Сервируем с салатом, корейской морковкой, оливковым маслом, сыром, и зеленью.
Приятного аппетита!
❤12👍2🎉2
Сочные тефтели с овощной подливой
📖 Ингредиенты (на 4 порции)
🔸Куриный фарш — 700 г
🔸Гречневая крупа — ½ стакана
🔸Свёкла — 1 средняя
🔸Яйцо куриное — 1 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Свежая зелень (укроп/петрушка) — 1 пучок
🔸Соль, перец — по вкусу
🔸Горячая вода (70–80°C, не кипяток) — 1 стакан
📖 Как готовить
🔹Подготовка фарша
Гречку заранее отварите до полуготовности (в течение 5–7 минут) или залейте кипятком на 20 минут.
В фарш добавьте отваренную гречку, мелко нарезанный лук и зелень.
Свеклу натрите на мелкой терке и слегка отожмите, затем добавьте к фаршу.
Вбейте яйцо, посолите, поперчите и вымешивайте фарш руками 2–3 минуты, пока он не станет однородным.
🔹Формирование тефтелей
Смочите руки водой, чтобы фарш не лип, и скатайте шарики.
В кастрюлю Zepter уложите их в один слой, плотно друг к другу — это предотвратит их деформацию и позволит прогреваться более равномерно.
🔹Запуск процесса приготовления
Залейте тефтели горячей водой строго по уровню фарша (не покрывая их полностью, а только на ½ высоты). В посуде Zepter этого достаточно, так как она позволяет равномерно нагревать пищу и готовить в «замкнутом цикле».
Закройте кастрюлю крышкой и следите за показаниями терморегулятора.
🔹Доведение до готовности
Как только стрелка терморегулятора достигнет середины шкалы, уменьшите источник тепла до минимального уровня — это ключевой момент для сохранения всех полезных свойств ингредиентов.
Готовьте 20 минут на минимальном огне — этого времени достаточно, чтобы тефтели стали сочными и нежными, а все витамины сохранились.
Следите, чтобы температура оставалась в «зелёной зоне» — это гарантирует равномерное приготовление.
🔹Финальный этап
Выключите огонь. Не открывайте крышку!
Оставьте тефтели на плите в «остаточном тепле» на 10–15 минут. За это время они «дойдут», станут максимально сочными, а свекла отдаст свой сок, сделав подливу насыщенного бордового цвета.
🔹Подача
Подавайте с подливой, образовавшейся на дне. Идеальный гарнир — картофельное пюре или просто свежие овощи, так как гречка уже внутри тефтелей.
Приятного аппетита!
Готовить быстрее и удобнее
c кастрюлей Zepter (5 л, Ø 28 см)
📖 Ингредиенты (на 4 порции)
🔸Куриный фарш — 700 г
🔸Гречневая крупа — ½ стакана
🔸Свёкла — 1 средняя
🔸Яйцо куриное — 1 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Свежая зелень (укроп/петрушка) — 1 пучок
🔸Соль, перец — по вкусу
🔸Горячая вода (70–80°C, не кипяток) — 1 стакан
📖 Как готовить
🔹Подготовка фарша
Гречку заранее отварите до полуготовности (в течение 5–7 минут) или залейте кипятком на 20 минут.
В фарш добавьте отваренную гречку, мелко нарезанный лук и зелень.
Свеклу натрите на мелкой терке и слегка отожмите, затем добавьте к фаршу.
Вбейте яйцо, посолите, поперчите и вымешивайте фарш руками 2–3 минуты, пока он не станет однородным.
🔹Формирование тефтелей
Смочите руки водой, чтобы фарш не лип, и скатайте шарики.
В кастрюлю Zepter уложите их в один слой, плотно друг к другу — это предотвратит их деформацию и позволит прогреваться более равномерно.
🔹Запуск процесса приготовления
Залейте тефтели горячей водой строго по уровню фарша (не покрывая их полностью, а только на ½ высоты). В посуде Zepter этого достаточно, так как она позволяет равномерно нагревать пищу и готовить в «замкнутом цикле».
Закройте кастрюлю крышкой и следите за показаниями терморегулятора.
🔹Доведение до готовности
Как только стрелка терморегулятора достигнет середины шкалы, уменьшите источник тепла до минимального уровня — это ключевой момент для сохранения всех полезных свойств ингредиентов.
Готовьте 20 минут на минимальном огне — этого времени достаточно, чтобы тефтели стали сочными и нежными, а все витамины сохранились.
Следите, чтобы температура оставалась в «зелёной зоне» — это гарантирует равномерное приготовление.
🔹Финальный этап
Выключите огонь. Не открывайте крышку!
Оставьте тефтели на плите в «остаточном тепле» на 10–15 минут. За это время они «дойдут», станут максимально сочными, а свекла отдаст свой сок, сделав подливу насыщенного бордового цвета.
🔹Подача
Подавайте с подливой, образовавшейся на дне. Идеальный гарнир — картофельное пюре или просто свежие овощи, так как гречка уже внутри тефтелей.
Приятного аппетита!
Готовить быстрее и удобнее
c кастрюлей Zepter (5 л, Ø 28 см)
👍6❤4
Куриные котлетки на кабачковой подушке
В этом рецепте кабачок используется дважды: как сочная овощная «подушка» и как нежная добавка в куриный фарш. Сырная корочка, аромат тимьяна и лёгкая кислинка майонеза делают это блюдо идеальным ужином.
📖 Ингредиенты (на 2 порции)
🔸Куриные бедра (без кости) — 300 г
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт. (≈ 80–100 г)
🔸Кабачок — 2 шт. (средних)
🔸Помидоры черри — 10 шт. (для подачи)
🔸Петрушка — пучок
🔸Базилик зеленый — пучок
🔸Тимьян свежий — 4 веточки
🔸Сыр чеддер — 150 г
🔸Майонез домашний — 100 г
🔸Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
🔸Соль, черный перец — по вкусу
📖 Как готовить
🔹 Приготовление фарша
Заложите в чашу для холодного приготовления ArtMix Pro куриные бедра (без кожи и костей), лук (разрезанный на 4 части), яйцо, соль, перец и паприку. Измельчите на 3-й скорости 2 минуты. 🔹 Подготовка овощей
Один кабачок нарежьте кружками толщиной 1 см (это будет подушка). Второй кабачок нарежьте мелким кубиком (0,5–0,7 см) и отожмите от лишнего сока. Мелко порубите петрушку и базилик (зелень разделите: половину — в фарш, половину — для подачи). В готовый фарш добавьте мелкий кубик кабачка и половину зелени. Аккуратно перемешайте ложкой.
🔹Сборка
На холодную сковороду (или в форму для запекания) выложите в один слой кружки кабачка. Смажьте их сверху половиной домашнего майонеза (50 г) — это создаст сочную прослойку. Из фарша сформируйте влажными руками котлеты и выложите их поверх кабачков. Сверху каждую котлету смажьте оставшимся майонезом (50 г) и присыпьте тимьяном (снимите с веточек). 🔹 Приготовление и подача
Накройте сковороду крышкой. Готовьте под крышкой 15–20 минут при температуре 140 градусов. Слейте образовавшийся сок (если его много). Натрите сыр чеддер на крупной терке. Посыпьте щедрым слоем каждую котлету и кабачки вокруг. Готовьте без крышки еще 5–7 минут при той же температуре, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Сервируйте с помидорами и свежей зеленью (базиликом и петрушкой).
В этом рецепте кабачок используется дважды: как сочная овощная «подушка» и как нежная добавка в куриный фарш. Сырная корочка, аромат тимьяна и лёгкая кислинка майонеза делают это блюдо идеальным ужином.
📖 Ингредиенты (на 2 порции)
🔸Куриные бедра (без кости) — 300 г
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт. (≈ 80–100 г)
🔸Кабачок — 2 шт. (средних)
🔸Помидоры черри — 10 шт. (для подачи)
🔸Петрушка — пучок
🔸Базилик зеленый — пучок
🔸Тимьян свежий — 4 веточки
🔸Сыр чеддер — 150 г
🔸Майонез домашний — 100 г
🔸Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
🔸Соль, черный перец — по вкусу
📖 Как готовить
🔹 Приготовление фарша
Заложите в чашу для холодного приготовления ArtMix Pro куриные бедра (без кожи и костей), лук (разрезанный на 4 части), яйцо, соль, перец и паприку. Измельчите на 3-й скорости 2 минуты. 🔹 Подготовка овощей
Один кабачок нарежьте кружками толщиной 1 см (это будет подушка). Второй кабачок нарежьте мелким кубиком (0,5–0,7 см) и отожмите от лишнего сока. Мелко порубите петрушку и базилик (зелень разделите: половину — в фарш, половину — для подачи). В готовый фарш добавьте мелкий кубик кабачка и половину зелени. Аккуратно перемешайте ложкой.
🔹Сборка
На холодную сковороду (или в форму для запекания) выложите в один слой кружки кабачка. Смажьте их сверху половиной домашнего майонеза (50 г) — это создаст сочную прослойку. Из фарша сформируйте влажными руками котлеты и выложите их поверх кабачков. Сверху каждую котлету смажьте оставшимся майонезом (50 г) и присыпьте тимьяном (снимите с веточек). 🔹 Приготовление и подача
Накройте сковороду крышкой. Готовьте под крышкой 15–20 минут при температуре 140 градусов. Слейте образовавшийся сок (если его много). Натрите сыр чеддер на крупной терке. Посыпьте щедрым слоем каждую котлету и кабачки вокруг. Готовьте без крышки еще 5–7 минут при той же температуре, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Сервируйте с помидорами и свежей зеленью (базиликом и петрушкой).
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовим необычный крем-суп с ArtMix Pro: морковь+ мандарины
Необычное сочетание сладкой моркови и цитрусовых нот мандаринов создаёт удивительно гармоничный вкус. Этот изысканный суп-пюре покорит вас своей нежной текстурой и ярким ароматом.
Идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать на кухне и при этом не тратить много времени!
📖 Ингредиенты (на 4 порции)
Для супа:
🔸Морковь — 3 шт. среднего размера (~400 г)
🔸Сливки 20% — 200 мл
🔸Масло сливочное 82% — 40 г
🔸Соль — по вкусу
🔸Перец чёрный молотый — по вкусу
🔸Паприка сладкая красная — 0,5 ч. л.
🔸Мускатный орех — щепотка
Для мандариновых долек:
🔸Мандарины — 4–5 шт. (очищенные дольки)
🔸Мёд — 50 г
🔸Сок апельсиновый — 200 мл
🔸Масло сливочное — 10 г (для обжарки)
🔸Бадьян (звёздчатый анис) — 1 шт. (по желанию, для аромата)
Для подачи:
🔸Сметана 20% — 200 г (или меньше, для украшения)
🔸Мята свежая — небольшой пучок
🔸Орехи кешью — 50 г (подсушить на сухой сковороде)
📖 Как готовить
🔹Подготовка моркови
Морковь нарежьте небольшими кубиками и поместите в чашу AttMix Pro для горячего приготовления. Добавьте паприку и необходимое количество воды, чтобы покрыть овощи.
🔹Приготовление в ArtMixPro (он сам всё сварит и измельчит)
Выберите в мульти-блендере ArtMixPro программу приготовления №2 (крем-суп). Время приготовления выставится автоматически — всего 18 минут. За 5 минут до окончания программы добавьте через отверстие в крышке:
• сливки;
• мускатный орех;
• сливочное масло;
• соль по вкусу.
🔹Приготовление мандариновых долек (на плите)
Очистите мандарины, разделите на дольки, по возможности удалите белые прожилки (они горчат). На сковороде растопите 10 г сливочного масла. Обжарьте мандариновые дольки с мёдом 2 минуты. Влейте апельсиновый сок, добавьте мяту и бадьян. Выпарите влагу. Бадьян и мяту удалите.
🔹Подача
На тарелку выложите обжаренные мандариновые дольки. Аккуратно залейте морковным супом-пюре. Украсьте ложкой сметаны. Добавьте свежие листики мяты. По желанию посыпьте измельчёнными, слегка поджаренными орехами кешью.
Приятного аппетита!
Необычное сочетание сладкой моркови и цитрусовых нот мандаринов создаёт удивительно гармоничный вкус. Этот изысканный суп-пюре покорит вас своей нежной текстурой и ярким ароматом.
Идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать на кухне и при этом не тратить много времени!
📖 Ингредиенты (на 4 порции)
Для супа:
🔸Морковь — 3 шт. среднего размера (~400 г)
🔸Сливки 20% — 200 мл
🔸Масло сливочное 82% — 40 г
🔸Соль — по вкусу
🔸Перец чёрный молотый — по вкусу
🔸Паприка сладкая красная — 0,5 ч. л.
🔸Мускатный орех — щепотка
Для мандариновых долек:
🔸Мандарины — 4–5 шт. (очищенные дольки)
🔸Мёд — 50 г
🔸Сок апельсиновый — 200 мл
🔸Масло сливочное — 10 г (для обжарки)
🔸Бадьян (звёздчатый анис) — 1 шт. (по желанию, для аромата)
Для подачи:
🔸Сметана 20% — 200 г (или меньше, для украшения)
🔸Мята свежая — небольшой пучок
🔸Орехи кешью — 50 г (подсушить на сухой сковороде)
📖 Как готовить
🔹Подготовка моркови
Морковь нарежьте небольшими кубиками и поместите в чашу AttMix Pro для горячего приготовления. Добавьте паприку и необходимое количество воды, чтобы покрыть овощи.
🔹Приготовление в ArtMixPro (он сам всё сварит и измельчит)
Выберите в мульти-блендере ArtMixPro программу приготовления №2 (крем-суп). Время приготовления выставится автоматически — всего 18 минут. За 5 минут до окончания программы добавьте через отверстие в крышке:
• сливки;
• мускатный орех;
• сливочное масло;
• соль по вкусу.
🔹Приготовление мандариновых долек (на плите)
Очистите мандарины, разделите на дольки, по возможности удалите белые прожилки (они горчат). На сковороде растопите 10 г сливочного масла. Обжарьте мандариновые дольки с мёдом 2 минуты. Влейте апельсиновый сок, добавьте мяту и бадьян. Выпарите влагу. Бадьян и мяту удалите.
🔹Подача
На тарелку выложите обжаренные мандариновые дольки. Аккуратно залейте морковным супом-пюре. Украсьте ложкой сметаны. Добавьте свежие листики мяты. По желанию посыпьте измельчёнными, слегка поджаренными орехами кешью.
Приятного аппетита!
❤12👍4
Лето — время выехать на пикник или на дачу и наслаждаться простыми радостями: солнцем, природой и вкусной едой. Чтобы ваш выезд на природу запомнился не только погодой, но и гастрономическими открытиями, мы подготовили для вас яркий рецепт — фаршированные яйца с селёдочно-свекольным паштетом. Просто, эффектно и неожиданно.
Сохраняйте рецепт и балуйте своих близких!
📖 Ингредиенты (на 5 порций)
🔸Селедка (филе) – 150 г
🔸Свекла – 300 г
🔸Майонез домашний – 1 ст. л.
🔸Сметана 20% – 1 ст. л.
🔸Лук ялтинский – 1 шт.
🔸Укроп свежий – 1 пучок
🔸Сыр сливочный – 100 г
🔸Яйцо куриное – 5 шт.
🔸Миндаль – 50 г
🔸Лимонный сок – 2 ч. л. (1 ч. л. для лука, 1 ч. л. в начинку)
🔸Черный молотый перец – по вкусу
🔸Соль – по вкусу
📖 Как готовить
Сварите свеклу и яйца до готовности. Полностью остудите и очистите. Отделите белки от желтков. Желтки отложите — они пойдут в фарш. Замаринуйте лук: нарежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком на 1 минуту, слейте воду, добавьте 1 ч. л. лимонного сока и оставьте на 15 минут. Для более быстрого маринования используйте систему вакуумирования VacSy — в ней процесс займет буквально 5 минут.
Измельчите миндаль в миксере MixSy до состояния крошки. Отделите 1 ст. л. орехов для финальной посыпки.
Нарежьте всю селедку (150 г) очень мелкими кубиками, чтобы она равномерно распределилась в пасте.
В чашу миксера MixSy заложите:
🔸желтки
🔸нарезанную кубиками свеклу,
🔸майонез,
🔸сметану,
🔸сливочный сыр,
🔸основную часть измельченного миндаля,
🔸всю нарезанную селедку,
🔸1 ч. л. лимонного сока,
🔸черный перец.
Перебейте миксером до состояния совершенно однородной, шелковистой пасты.
Наполните белки пастой плотно, с горкой, разглаживая поверхность ножом.
Выложите сверху маринованный лук и посыпьте свежим рубленым укропом и отложенной миндальной крошкой.
Подайте блюдо охлажденным (в идеале дайте постоять в холодильнике 20 минут перед подачей).
Приятного аппетита!
Сохраняйте рецепт и балуйте своих близких!
📖 Ингредиенты (на 5 порций)
🔸Селедка (филе) – 150 г
🔸Свекла – 300 г
🔸Майонез домашний – 1 ст. л.
🔸Сметана 20% – 1 ст. л.
🔸Лук ялтинский – 1 шт.
🔸Укроп свежий – 1 пучок
🔸Сыр сливочный – 100 г
🔸Яйцо куриное – 5 шт.
🔸Миндаль – 50 г
🔸Лимонный сок – 2 ч. л. (1 ч. л. для лука, 1 ч. л. в начинку)
🔸Черный молотый перец – по вкусу
🔸Соль – по вкусу
📖 Как готовить
Сварите свеклу и яйца до готовности. Полностью остудите и очистите. Отделите белки от желтков. Желтки отложите — они пойдут в фарш. Замаринуйте лук: нарежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком на 1 минуту, слейте воду, добавьте 1 ч. л. лимонного сока и оставьте на 15 минут. Для более быстрого маринования используйте систему вакуумирования VacSy — в ней процесс займет буквально 5 минут.
Измельчите миндаль в миксере MixSy до состояния крошки. Отделите 1 ст. л. орехов для финальной посыпки.
Нарежьте всю селедку (150 г) очень мелкими кубиками, чтобы она равномерно распределилась в пасте.
В чашу миксера MixSy заложите:
🔸желтки
🔸нарезанную кубиками свеклу,
🔸майонез,
🔸сметану,
🔸сливочный сыр,
🔸основную часть измельченного миндаля,
🔸всю нарезанную селедку,
🔸1 ч. л. лимонного сока,
🔸черный перец.
Перебейте миксером до состояния совершенно однородной, шелковистой пасты.
Наполните белки пастой плотно, с горкой, разглаживая поверхность ножом.
Выложите сверху маринованный лук и посыпьте свежим рубленым укропом и отложенной миндальной крошкой.
Подайте блюдо охлажденным (в идеале дайте постоять в холодильнике 20 минут перед подачей).
Приятного аппетита!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍲 Шурпа в посуде Zepter — настоящая восточная классика!
Почему это блюдо достойно вашего внимания:
🟧 Насыщенный мясной бульон
🟧 Богатый набор свежих овощей
🟧 Аутентичные восточные специи
🟧 Идеальное семейное блюдо
Ингредиенты (на компанию из 6 человек):
🟧 Мясо: 600 г говяжьей вырезки
🟧 Овощи: 4 помидора, 3 болгарских перца, 4 луковицы, 2 моркови, 4 картофелины
🟧 Зелень: пучок укропа и петрушки
🟧 Дополнительно: 3 зубчика чеснока, специи, лимон
🥰 Готовить в посуде Zepter — одно удовольствие!
Пошаговый рецепт:
1️⃣ Подготовка: нарежьте мясо крупными кубиками, овощи — средними.
2️⃣ Обжарка: в кастрюле Zepter доведите мясо до румяной корочки.
3️⃣ Закладка: добавьте овощи, залейте водой.
4️⃣ Секрет Zepter: используйте крышку «Синхроклик» для идеального давления.
5️⃣ Финальные штрихи: добавьте специи и зелень.
Лайфхак: подавайте с лепёшками и ломтиком острого перца для пикантности 🔥
Преимущества приготовления в посуде Zepter:
🟠 Сохранение всех полезных веществ
🟠 Равномерный нагрев
🟠 Экономия времени
🟠 Идеальный результат без лишних усилий.
Почему это блюдо достойно вашего внимания:
Ингредиенты (на компанию из 6 человек):
Пошаговый рецепт:
Лайфхак: подавайте с лепёшками и ломтиком острого перца для пикантности 🔥
Преимущества приготовления в посуде Zepter:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12
Forwarded from Zepter Россия
Здоровье начинается не только с анализов и визитов к врачу. Оно складывается из того, чем мы дышим дома, какую воду пьём, как готовим еду, спим, восстанавливаемся и двигаемся каждый день.
С 3 по 6 августа Zepter приглашает в Санкт-Петербург на форум для широкой аудитории — для тех, кто хочет организовать домашний быт в пользу активной и полноценной жизни.
В программе:
🟠 врачи и учёные: нейрохирург Эльза Махмутовна Ахмадуллина, академик РАН Юрий Анатольевич Рохманин, доктор медицинских наук Алексей Борисович Данилов - об экологии человека, восстановлении и ментальном здоровье, качестве воды и воздуха в доме и офисе;
🟠 практический блок нутрициолога Олеси Терещенко и бренд-шефа Артёма Сенчина с дегустацией;
🟠 круглый стол с олимпийскими чемпионами и призёрами: Натальей Воробьёвой, Оксаной Казаковой, Юрием Кашкаровым, Андреем Гречиным, Валерием Столяровым;
🟠 решения Zepter для приготовления пищи, воды, воздуха, сна, зрения и светотерапии BIOPTRON.
После конференции — прогулка на катерах по вечерним каналам Петербурга. А 5 августа для желающих пройдёт тренинг Дмитрия Норки о доверии, партнёрстве и сильной деловой коммуникации.
Участие: полный пакет — 108 000 ₽; базовый пакет — 44 000 ₽.
3–6 августа 2026 · Санкт-Петербург
Регистрация: +7 (916) 533-39-70
С 3 по 6 августа Zepter приглашает в Санкт-Петербург на форум для широкой аудитории — для тех, кто хочет организовать домашний быт в пользу активной и полноценной жизни.
В программе:
После конференции — прогулка на катерах по вечерним каналам Петербурга. А 5 августа для желающих пройдёт тренинг Дмитрия Норки о доверии, партнёрстве и сильной деловой коммуникации.
Участие: полный пакет — 108 000 ₽; базовый пакет — 44 000 ₽.
3–6 августа 2026 · Санкт-Петербург
Регистрация: +7 (916) 533-39-70
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня готовим бефстроганов из индейки.
📖 Ингредиенты
Индейка (филе) - 600 г
Шампиньоны -200 г
Лук ялтинский - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 4 шт.
Петрушка - 1 пучок
Розмарин свежий - 1 небольшой пучок
Масло сливочное 82% - 80 г
Масло оливковое - 30 мл
Сыр пармезан - 150 г
Сливки 20% - 100 мл
Горчица дижонская - 20 г
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Огурцы солёные - 2 шт.
📖 Как готовить
Шаг 1: Подготовка мяса индейки
Нарежьте индейку длинными полосками. С помощью системы вакуумирования VacSy смешайте мясо с оливковым маслом, чёрным перцем. Добавьте веточку свежего розмарина. Закройте контейнер и откачайте воздух насосом. Оставьте мариноваться на 10–15 минут. Вакуум ускоряет маринование, ароматы проникают глубже, а мясо будет сочным и ароматным.
Шаг 2: Готовим нежное пюре
Отварите в кастрюле картофель по правилам Zepter (без воды). Добавьте к горячему картофелю сливочное масло, соль, рубленую петрушку, натёртый пармезан. Перебейте всё миксером MixSy до воздушной консистенции.
Шаг 3: Обжарка основы соуса
Нарежьте ялтинский лук перьями, солёные огурцы - мелким кубиком, а шампиньоны - тонкими слайсами. В разогретой сковороде вок быстро обжарьте индейку с чесноком и розмарином в течение 5 минут. Уберите готовое мясо на решётку. В той же сковороде обжарьте лук и грибы в течение 2 минут.
Шаг 4: Сборка соуса
Добавьте к луку и грибам оставшееся сливочное масло, сливки, дижонскую горчицу, соль и перец. Прогрейте смесь, верните в сковороду индейку и сразу выключите плиту, чтобы мясо осталось максимально сочным.
Шаг 5: Подача
Выложите на тарелку воздушное картофельное пюре. Рядом разместите бефстроганов. Украсьте блюдо кубиками солёных огурцов и свежей зеленью.
💡Совет! Блюдо лучше подавать сразу — пока соус сохраняет шелковистую текстуру, а пюре не остыло. Для более яркого аромата можно добавить в маринад для индейки пару капель трюфельного масла.
✨ Готовить быстрее и удобнее со сковородой вок с крышкой
Приятного аппетита!
📖 Ингредиенты
Индейка (филе) - 600 г
Шампиньоны -200 г
Лук ялтинский - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 4 шт.
Петрушка - 1 пучок
Розмарин свежий - 1 небольшой пучок
Масло сливочное 82% - 80 г
Масло оливковое - 30 мл
Сыр пармезан - 150 г
Сливки 20% - 100 мл
Горчица дижонская - 20 г
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Огурцы солёные - 2 шт.
📖 Как готовить
Шаг 1: Подготовка мяса индейки
Нарежьте индейку длинными полосками. С помощью системы вакуумирования VacSy смешайте мясо с оливковым маслом, чёрным перцем. Добавьте веточку свежего розмарина. Закройте контейнер и откачайте воздух насосом. Оставьте мариноваться на 10–15 минут. Вакуум ускоряет маринование, ароматы проникают глубже, а мясо будет сочным и ароматным.
Шаг 2: Готовим нежное пюре
Отварите в кастрюле картофель по правилам Zepter (без воды). Добавьте к горячему картофелю сливочное масло, соль, рубленую петрушку, натёртый пармезан. Перебейте всё миксером MixSy до воздушной консистенции.
Шаг 3: Обжарка основы соуса
Нарежьте ялтинский лук перьями, солёные огурцы - мелким кубиком, а шампиньоны - тонкими слайсами. В разогретой сковороде вок быстро обжарьте индейку с чесноком и розмарином в течение 5 минут. Уберите готовое мясо на решётку. В той же сковороде обжарьте лук и грибы в течение 2 минут.
Шаг 4: Сборка соуса
Добавьте к луку и грибам оставшееся сливочное масло, сливки, дижонскую горчицу, соль и перец. Прогрейте смесь, верните в сковороду индейку и сразу выключите плиту, чтобы мясо осталось максимально сочным.
Шаг 5: Подача
Выложите на тарелку воздушное картофельное пюре. Рядом разместите бефстроганов. Украсьте блюдо кубиками солёных огурцов и свежей зеленью.
💡Совет! Блюдо лучше подавать сразу — пока соус сохраняет шелковистую текстуру, а пюре не остыло. Для более яркого аромата можно добавить в маринад для индейки пару капель трюфельного масла.
✨ Готовить быстрее и удобнее со сковородой вок с крышкой
Приятного аппетита!
❤7👍3
Сочные спелые томаты в компании хрустящего болгарского перца, пряного чеснока и сладковато-терпкой заправки на кунжутном масле и рисовом уксусе рождают удивительно свежий вкус.
Этот экспресс-рецепт ломает стереотипы о долгой засолке: вакуумная технология позволяет овощам полностью раскрыть аромат всего за 10 минут. Идеальная закуска для тех, кто ценит гастрономическую гармонию без лишних калорий.
📖 Ингредиенты (на 4 порции)
🟠 Помидоры свежие — 6 шт.
🟠 Перец болгарский — 1 шт.
🟠 Укроп — 1 пучок
🟠 Чеснок — 3 зубчика
🟠 Масло кунжутное — 50 мл
🟠 Уксус рисовый — 50 мл
🟠 Мёд жидкий — 50 г
🟠 Соль — по вкусу
🟠 Перец чёрный молотый — по вкусу
📖 Как готовить
Шаг 1: Подготовка овощей Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте помидоры дольками, зелень произвольно порубите ножом.
Шаг 2: Создание базы аромата Измельчите в мельнице миксера MixSy болгарский перец вместе с очищенными зубчиками чеснока.
Шаг 3: Вакуумирование Помидоры заложите в ёмкость VacSy. Залейте их подготовленным в шаге 2 маринадом, добавьте кунжутное масло, рисовый уксус, мёд, соль, чёрный перец, рубленую зелень укропа и завакуумируйте. Оставьте на 10 минут.
Шаг 4: Подача Выложите промариновавшиеся томаты на охлаждённую тарелку, полейте остатками соуса. Для идеальной текстуры подавайте слегка охлаждёнными.
💡 Совет! Блюдо лучше есть сразу после приготовления, пока овощи остаются упругими, а соус не успел их размягчить. Для более яркого азиатского акцента добавьте в маринад чайную ложку кунжутных семян или каплю острого масла чили.
Приятного аппетита!
Этот экспресс-рецепт ломает стереотипы о долгой засолке: вакуумная технология позволяет овощам полностью раскрыть аромат всего за 10 минут. Идеальная закуска для тех, кто ценит гастрономическую гармонию без лишних калорий.
📖 Ингредиенты (на 4 порции)
📖 Как готовить
Шаг 1: Подготовка овощей Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте помидоры дольками, зелень произвольно порубите ножом.
Шаг 2: Создание базы аромата Измельчите в мельнице миксера MixSy болгарский перец вместе с очищенными зубчиками чеснока.
Шаг 3: Вакуумирование Помидоры заложите в ёмкость VacSy. Залейте их подготовленным в шаге 2 маринадом, добавьте кунжутное масло, рисовый уксус, мёд, соль, чёрный перец, рубленую зелень укропа и завакуумируйте. Оставьте на 10 минут.
Шаг 4: Подача Выложите промариновавшиеся томаты на охлаждённую тарелку, полейте остатками соуса. Для идеальной текстуры подавайте слегка охлаждёнными.
💡 Совет! Блюдо лучше есть сразу после приготовления, пока овощи остаются упругими, а соус не успел их размягчить. Для более яркого азиатского акцента добавьте в маринад чайную ложку кунжутных семян или каплю острого масла чили.
Приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7❤5
Куриные колбаски с сыром
Ингредиенты (на 3-4 порции)
🟠 Куриное филе — 600 г
🟠 Бекон сырокопченый — 150 г
🟠 Лук репчатый белый — 1 шт.
🟠 Чеснок — 3 зубчика
🟠 Сыр твердый выдержанный — 100 г
🟠 Микс-салат — 200 г
🟠 Помидоры черри — 5–6 шт.
🟠 Базилик зеленый — 1 пучок
🟠 Яйцо куриное С1 — 1 шт.
🟠 Прованские травы сухие — 1 ч. л.
🟠 Паприка сладкая копченая — 0,5 ч. л.
🟠 Масло оливковое — 20 мл
🟠 Перец чёрный свежемолотый
🟠 Соль морская
Как готовить
Шаг 1: Подготовка фарша
Нарежьте куриное филе и лук произвольно.
Сложите в чашу для холодного приготовления мульти-блендера ArtMix кусочки курицы, бекон, лук, чеснок, сырое яйцо, соль, перец, паприку и прованские травы.
Измельчите на 2-й скорости в течение 2 минут до получения плотной эмульсии.
Шаг 2: Формирование колбасок
Нарежьте твердый сыр длинными брусочками (примерно 1×1×5 см).
На лист термостойкой пищевой стрейч-пленки выложите порцию фарша, разровняйте в прямоугольник, в центр поместите брусочек сыра.
Используя пленку как каркас, плотно скатайте колбаску, закрутив концы как у конфеты.
Шаг 3: Низкотемпературное приготовление
В холодную сковороду с толстым дном выложите колбаски прямо в пленке, добавьте 100 мл воды.
Готовьте под крышкой 20 минут при температуре строго 120 градусов. Термоконтроллер на крышке поможет контролировать температуру.
Снимите пленку с колбасок.
Шаг 4: Обжарка
Увеличьте нагрев до 140 градусов.
Быстро обжарьте освобожденные от пленки колбаски со всех сторон до появления золотистой корочки.
Шаг 5: Подача
На теплую тарелку горкой выложите свежий микс-салат, сбрызните его оливковым маслом. Добавьте половинки помидоров черри. Рядом разместите горячие румяные колбаски.
Украсьте блюдо листьями свежего базилика и слегка посыпьте копченой паприкой.
💡 Совет! Блюдо лучше подавать сразу после обжарки, пока сыр внутри остается максимально жидким, а мясная оболочка сохраняет свою упругость. Для более яркого аромата можно добавить в фарш чайную ложку дижонской горчицы или заменить воду при томлении на сухое белое вино.
Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 3-4 порции)
Как готовить
Шаг 1: Подготовка фарша
Нарежьте куриное филе и лук произвольно.
Сложите в чашу для холодного приготовления мульти-блендера ArtMix кусочки курицы, бекон, лук, чеснок, сырое яйцо, соль, перец, паприку и прованские травы.
Измельчите на 2-й скорости в течение 2 минут до получения плотной эмульсии.
Шаг 2: Формирование колбасок
Нарежьте твердый сыр длинными брусочками (примерно 1×1×5 см).
На лист термостойкой пищевой стрейч-пленки выложите порцию фарша, разровняйте в прямоугольник, в центр поместите брусочек сыра.
Используя пленку как каркас, плотно скатайте колбаску, закрутив концы как у конфеты.
Шаг 3: Низкотемпературное приготовление
В холодную сковороду с толстым дном выложите колбаски прямо в пленке, добавьте 100 мл воды.
Готовьте под крышкой 20 минут при температуре строго 120 градусов. Термоконтроллер на крышке поможет контролировать температуру.
Снимите пленку с колбасок.
Шаг 4: Обжарка
Увеличьте нагрев до 140 градусов.
Быстро обжарьте освобожденные от пленки колбаски со всех сторон до появления золотистой корочки.
Шаг 5: Подача
На теплую тарелку горкой выложите свежий микс-салат, сбрызните его оливковым маслом. Добавьте половинки помидоров черри. Рядом разместите горячие румяные колбаски.
Украсьте блюдо листьями свежего базилика и слегка посыпьте копченой паприкой.
💡 Совет! Блюдо лучше подавать сразу после обжарки, пока сыр внутри остается максимально жидким, а мясная оболочка сохраняет свою упругость. Для более яркого аромата можно добавить в фарш чайную ложку дижонской горчицы или заменить воду при томлении на сухое белое вино.
Приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7❤2