Из-за неумения замечать свой прогресс многие даже успешно худеющие люди бросают диеты. Ведь вес снижается медленно, поэтому кажется, что ничего не происходит, а диета не работает.
Показателями прогресса являются:
— изменение веса, измеряемое весами;
— изменение объемов тела, измеряемое сантиметром;
— изменение внешнего вида, которое фиксирует фотоаппарат;
— изменение состава тела, для измерения которого все чаще прибегают к биоимпедансному анализу.
Из чего же состоит наше тело?
В основном, из воды, на которую приходится 60% массы. Из оставшихся 40 % массы тела типичные пропорции составляют 15 % белка, 18 % жира, 7 % минералов (в основном в виде костей).
У воды, жира, мышц и костной ткани разное электрическое сопротивление (импеданс), измеряя который, можно определить, сколько же в теле содержится тех или иных тканей. Именно на этом принципе основан метод биоимпедансного анализа (BIA). Его же используют и ваши «умные» напольные весы.
Метод простой и доступный, но, к сожалению, неточный. По имеющимся данным, биомипеданс является наименее точным из всех способов оценки качественного состава тела. Причина в том, что электрическое сопротивление тканей величина непостоянная. Оно зависит от потребления соли и воды, физических нагрузок, рациона питания, менструального цикла, климата, сна, этнической группы, заболеваний и многих других факторов, которые прямо или косвенно влияют на уровень электролитов в организме, а значит, и на проводимость тканей.
В среднем, в зависимости от используемых устройств, погрешность измерения количества жира методом биоимпедансного анализа составляет от 3 до 9% и не подходит для детей. Тем не менее делать биомпедансный анализ, чтобы определить состав тела, конечно же можно.
А зачем вообще определять состав тела? Прежде всего, чтобы понимать, есть ли у вас лишний вес и связанные с ним риски для здоровья. Однако диапазон нормального веса очень широкий. Например, по данным Американского колледжа спортивной медицины, для женщин в возрасте 20-40 лет приемлемое количество жира в теле составляет от 15 до 25%. А по данным израильской клиники Lahey Health идеальным будет считаться диапазон от 21 до 32%.
То есть в обычной жизни высокая точность для измерения состава тела не нужна, а понять, есть ли у вас лишний вес чаще всего можно вообще без всяких измерений.
Еще измерять состав тела нужно, чтобы следить за прогрессом при похудении. Но в этом случае важна не столько точность отдельных замеров, сколько изменение показателей с течением времени. Периодически измеряйтесь в одинаковых условиях любым доступным вам способом и сравнивайте показания. Если вес идет вниз и уменьшается процент жира — вы на правильном пути. Если вес растет или стоит на месте, а процент жира увеличивается — корректируйте диету.
Правда жизни такова, что чаще всего люди хотят похудеть не для здоровья, а чтобы стать более привлекательными. В этом случае ни процент жира, ни вес вообще не имеют значения, потому что физическая привлекательность — это не сила, с которой вы давите на площадку весов, и не абстрактное число в распечатке результатов биомипеданса, а ваш внешний вид.
Чтобы замечать, как меняется внешность, раз в месяц фотографируйтесь в одном и том же ракурсе. Мы используем этот метод в нашей программе, и почти всегда он производит вау-эффект и очень сильно мотивирует.
Кстати, сейчас мы набираем новую группу на 17 апреля. Присоединяйтесь. Вся информация о программе на сайте: reverse.com.ru
Друзья, если вы попадаете в очень широкий диапазон нормального веса и приемлемого процента жира, не зацикливайтесь на цифрах. Ну, правда, какая разница, 25, или 26,5% жира в вашем теле? Кто будет защипывать ваши кожные складки калипером на улице или взвешивать вас на пляже?
Сосредоточьтесь на том, как меняется внешний вид и посадка одежды — это и объективный показатель прогресса, и отличная мотивация.
Показателями прогресса являются:
— изменение веса, измеряемое весами;
— изменение объемов тела, измеряемое сантиметром;
— изменение внешнего вида, которое фиксирует фотоаппарат;
— изменение состава тела, для измерения которого все чаще прибегают к биоимпедансному анализу.
Из чего же состоит наше тело?
В основном, из воды, на которую приходится 60% массы. Из оставшихся 40 % массы тела типичные пропорции составляют 15 % белка, 18 % жира, 7 % минералов (в основном в виде костей).
У воды, жира, мышц и костной ткани разное электрическое сопротивление (импеданс), измеряя который, можно определить, сколько же в теле содержится тех или иных тканей. Именно на этом принципе основан метод биоимпедансного анализа (BIA). Его же используют и ваши «умные» напольные весы.
Метод простой и доступный, но, к сожалению, неточный. По имеющимся данным, биомипеданс является наименее точным из всех способов оценки качественного состава тела. Причина в том, что электрическое сопротивление тканей величина непостоянная. Оно зависит от потребления соли и воды, физических нагрузок, рациона питания, менструального цикла, климата, сна, этнической группы, заболеваний и многих других факторов, которые прямо или косвенно влияют на уровень электролитов в организме, а значит, и на проводимость тканей.
В среднем, в зависимости от используемых устройств, погрешность измерения количества жира методом биоимпедансного анализа составляет от 3 до 9% и не подходит для детей. Тем не менее делать биомпедансный анализ, чтобы определить состав тела, конечно же можно.
А зачем вообще определять состав тела? Прежде всего, чтобы понимать, есть ли у вас лишний вес и связанные с ним риски для здоровья. Однако диапазон нормального веса очень широкий. Например, по данным Американского колледжа спортивной медицины, для женщин в возрасте 20-40 лет приемлемое количество жира в теле составляет от 15 до 25%. А по данным израильской клиники Lahey Health идеальным будет считаться диапазон от 21 до 32%.
То есть в обычной жизни высокая точность для измерения состава тела не нужна, а понять, есть ли у вас лишний вес чаще всего можно вообще без всяких измерений.
Еще измерять состав тела нужно, чтобы следить за прогрессом при похудении. Но в этом случае важна не столько точность отдельных замеров, сколько изменение показателей с течением времени. Периодически измеряйтесь в одинаковых условиях любым доступным вам способом и сравнивайте показания. Если вес идет вниз и уменьшается процент жира — вы на правильном пути. Если вес растет или стоит на месте, а процент жира увеличивается — корректируйте диету.
Правда жизни такова, что чаще всего люди хотят похудеть не для здоровья, а чтобы стать более привлекательными. В этом случае ни процент жира, ни вес вообще не имеют значения, потому что физическая привлекательность — это не сила, с которой вы давите на площадку весов, и не абстрактное число в распечатке результатов биомипеданса, а ваш внешний вид.
Чтобы замечать, как меняется внешность, раз в месяц фотографируйтесь в одном и том же ракурсе. Мы используем этот метод в нашей программе, и почти всегда он производит вау-эффект и очень сильно мотивирует.
Кстати, сейчас мы набираем новую группу на 17 апреля. Присоединяйтесь. Вся информация о программе на сайте: reverse.com.ru
Друзья, если вы попадаете в очень широкий диапазон нормального веса и приемлемого процента жира, не зацикливайтесь на цифрах. Ну, правда, какая разница, 25, или 26,5% жира в вашем теле? Кто будет защипывать ваши кожные складки калипером на улице или взвешивать вас на пляже?
Сосредоточьтесь на том, как меняется внешний вид и посадка одежды — это и объективный показатель прогресса, и отличная мотивация.
Encyclopedia
composition of the body | Encyclopedia.com
composition of the body By far the largest component of the body is water, accounting for some 60% of the total weight, which in a 70 kg person amounts to about 40 litres. Of the remaining 40% of body weight typical proportions would be 15% protein, 18% fat…
👍53❤14🙏5
Смотрю, куличей вокруг стало много, и вспомнил совершенно прекрасный канал нашей читательницы «О хлебе и не только».
Искренне рекомендую переходить и подписываться. Не только хлеб, выпечка, рецепты, но и интересное чтение.
Искренне рекомендую переходить и подписываться. Не только хлеб, выпечка, рецепты, но и интересное чтение.
Telegram
О хлебе и не только. Екатерина Галиуллина
Рецепты хлеба и не только хлеба, а также не только рецепты.
👍15
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, это пятничный алкогольный пост из инстаграма.
Текстовая версия ниже👇
Текстовая версия ниже👇
😁18🔥10
Комбинация а) особенностей человека и б) ситуаций, в которых алкоголь пьется, приводят к разному воздействию алкоголя на стресс [PMID: 3056391].
В ряде исследований выяснилось, что у людей с когнитивным дефицитом или, говоря неполиткорректно, туповатых, алкоголь сильнее всего подавляет реакцию на стресс [PMID: 1560666].
Вспыльчивые и ранимые люди, которым трудно контролировать свое поведение, лучше других реагируют на выпивку, как средство, которое снижает реакцию на стресс [PMID: 7142573]. Так же этому «положительному» эффекту подвержены застенчивые люди [PMID: 8272466], пьющие люди [PMID: 8214418] и дети пьющих родителей [PMID: 2307770].
Исследования показывают, что, если пить в приятных дружеских компаниях или даже в каких-то нейтральных условиях, но со множеством отвлекающих не негативных факторов, то алкоголь, скорее всего, будет ослаблять вашу реакцию на стресс [PMID: 9830242]. А вот если сосредоточенно пить в одиночку, то последствия стресса только усугубятся [PMID: 3385073].
Имеет значение и время употребления. Оказывается, если выпить до воздействия стрессовых факторов, то реагировать на них вы будете значительно слабее, что смягчит стресс. А если начать пить уже после того, как неприятности случились — именно так обычно и делается — то алкоголь ударит вам в голову (или по голове) вместе со стрессом [PMID: 2005272]. Получится двойной удар, что не пойдет вам на пользу.
Вообще, защитное действие алкоголя, основанное на снижении интеллектуальных способностей, кажется не слишком привлекательным. Не знаю, слышали ли вы старую шутку, что удар по почкам заменяет кружку пива? Вот снятие стресса алкоголем, по-моему, стоит где-то в этом же ряду, только удар наносится не только по почкам, но и (в первую очередь) по голове.
#алкоголь
В ряде исследований выяснилось, что у людей с когнитивным дефицитом или, говоря неполиткорректно, туповатых, алкоголь сильнее всего подавляет реакцию на стресс [PMID: 1560666].
Вспыльчивые и ранимые люди, которым трудно контролировать свое поведение, лучше других реагируют на выпивку, как средство, которое снижает реакцию на стресс [PMID: 7142573]. Так же этому «положительному» эффекту подвержены застенчивые люди [PMID: 8272466], пьющие люди [PMID: 8214418] и дети пьющих родителей [PMID: 2307770].
Исследования показывают, что, если пить в приятных дружеских компаниях или даже в каких-то нейтральных условиях, но со множеством отвлекающих не негативных факторов, то алкоголь, скорее всего, будет ослаблять вашу реакцию на стресс [PMID: 9830242]. А вот если сосредоточенно пить в одиночку, то последствия стресса только усугубятся [PMID: 3385073].
Имеет значение и время употребления. Оказывается, если выпить до воздействия стрессовых факторов, то реагировать на них вы будете значительно слабее, что смягчит стресс. А если начать пить уже после того, как неприятности случились — именно так обычно и делается — то алкоголь ударит вам в голову (или по голове) вместе со стрессом [PMID: 2005272]. Получится двойной удар, что не пойдет вам на пользу.
Вообще, защитное действие алкоголя, основанное на снижении интеллектуальных способностей, кажется не слишком привлекательным. Не знаю, слышали ли вы старую шутку, что удар по почкам заменяет кружку пива? Вот снятие стресса алкоголем, по-моему, стоит где-то в этом же ряду, только удар наносится не только по почкам, но и (в первую очередь) по голове.
#алкоголь
👍52❤15🔥7💯3👎1😁1
Написал в инстаграмме, что обед лучше начинать с калорийно неплотных продуктов типа овощей и фруктов.
Смысл совета в том, что когда вы приступите к основным, более калорийным блюдам, желудок уже будет частично полон, а чувство голода не таким сильным. Это поможет съедать за обедом меньше, а значит, потреблять меньше калорий.
И тут же прилетел комментарий: «Супер! Перед обедом предлагают съесть яблоко, а после него зверски хочется есть».
Ну, что ж, такое действительно вполне может быть, если вы а) подошли к обеду очень голодными, б) съели маленькую ранетку.
Малюсенькие порции еды действительно разжигают аппетит. Я часто вижу в пищевых дневниках записи типа, яблоко — 15 (20, 30) г. Друзья, это что за яблоки такие и где вы их берете?
Посмотрите на фото. Некрупное яблоко весит 200 г. Средних размеров груша — 370г. Уверяю вас, съеденные за 15 минут до обеда, они заметно притупят аппетит и приблизят насыщение.
Кому-то 200-граммового яблока может оказаться мало (мне точно) и съесть можно два или даже три. Только осторожно: можете уже не захотеть обедать.
Необязательно начинать с фруктов. Никто не отменял овощи и овощные салаты. И, конечно, овощей не должно быть 20-30 граммов. Для примера на фото вес небольших огурцов и помидора.
Друзья, поделитесь собственным опытом: когда и в каких количествах вы едите овощи и фрукты; появляется ли после них зверский аппетит? Подкиньте рецептов овощных и фруктовых (это особенно интересно) салатов.
Спасибо.
Смысл совета в том, что когда вы приступите к основным, более калорийным блюдам, желудок уже будет частично полон, а чувство голода не таким сильным. Это поможет съедать за обедом меньше, а значит, потреблять меньше калорий.
И тут же прилетел комментарий: «Супер! Перед обедом предлагают съесть яблоко, а после него зверски хочется есть».
Ну, что ж, такое действительно вполне может быть, если вы а) подошли к обеду очень голодными, б) съели маленькую ранетку.
Малюсенькие порции еды действительно разжигают аппетит. Я часто вижу в пищевых дневниках записи типа, яблоко — 15 (20, 30) г. Друзья, это что за яблоки такие и где вы их берете?
Посмотрите на фото. Некрупное яблоко весит 200 г. Средних размеров груша — 370г. Уверяю вас, съеденные за 15 минут до обеда, они заметно притупят аппетит и приблизят насыщение.
Кому-то 200-граммового яблока может оказаться мало (мне точно) и съесть можно два или даже три. Только осторожно: можете уже не захотеть обедать.
Необязательно начинать с фруктов. Никто не отменял овощи и овощные салаты. И, конечно, овощей не должно быть 20-30 граммов. Для примера на фото вес небольших огурцов и помидора.
Друзья, поделитесь собственным опытом: когда и в каких количествах вы едите овощи и фрукты; появляется ли после них зверский аппетит? Подкиньте рецептов овощных и фруктовых (это особенно интересно) салатов.
Спасибо.
👍111❤24😁3
Друзья, заходите в чат канала, потому что много комментариев пишут именно там, и вы можете пропустить что-то интересное: https://t.me/+PmgZUkndWBdiNmYy
Telegram
Чат канала Реверс
Научный подход к похудению без крайностей.
📌 Пишем только от своего имени
🚫 Реклама/спам/мифы = бан
📢 Канал: @reversechannel
📜 Правила: https://telegra.ph/Pravila-chata-kanala-Revers-08-18
📌 Пишем только от своего имени
🚫 Реклама/спам/мифы = бан
📢 Канал: @reversechannel
📜 Правила: https://telegra.ph/Pravila-chata-kanala-Revers-08-18
👍17❤11
Друзья, люди, которые худеют и после этого не набирают вес, генетически ничем не отличаются от других людей [1]. Их метаболизм не быстрее, чем у других [2]. Они не используют специальные диеты [3].
В чем же секрет?
В том, чтобы каждый день делать одни и те же скучные вещи, придерживаться плана и быть последовательным.
Довольно уныло, правда? Хорошая новость в том, что из питания и жизни не уйдут спонтанность, разнообразие и радость.
Разнообразия станет больше, потому что нет более скучного и однообразного рациона, чем рацион перманентно толстеющего человека. Проанализируйте и оцените свое меню с этой точки зрения. Возможно, вы будете удивлены, как разнообразны ваши калорийные закуски и скудны цельные минимально обработанные продукты [4].
Похудев, прибавив физической активности, вы сможете чаще позволять себе «гастрономическое хамство» безо всяких последствий, потому что хорошо обезжиренные люди тратят калории менее эффективно [5]. В этом и спонтанность, и радость.
Решив худеть, не мечитесь между разными диетами и методами. Не ждите, что через месяц-два вы станете другим человеком. Не стремитесь сбросить вес как можно быстрее. Ваша задача перестроить образ жизни, изменить пищевые привычки, а это быстро не делается.
Правда в том, что привычки и образ жизни сильнее даже хирургии. Иначе люди, прошедшие через бариатрические операции, не набирали бы вес. К сожалению, хирургия, не подкрепленная поведенческой терапией, не дает устойчивого результата [6, 7, 8].
Постарайтесь сделать рутиной, довести до автоматизма основные правила своей системы питания. На это тоже потребуется время, но результат того стоит. Даже такие простые действия, как регулярные взвешивания (что с диетой прямо не связано), помогают лучше терять вес [9, 10].
Наберитесь терпения, прощайте себе маленькие неудачи, держите в голове большую цель, обязательно замечайте и радуйтесь маленьким победам, и у вас все получится.
Источники данных
1. Genetic predictors of weight loss in overweight and obese subjects
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6656717
2. Metabolic Consequences Of Weight Reduction
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK572145
3. A double-blinded, randomized, parallel intervention to evaluate biomarker-based nutrition plans for weight loss: The PREVENTOMICS study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35839545
4. Variety, Palatability, and Obesity
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4224225
5. Energy compensation and adiposity in humans
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34453886
6. Factors Related to Weight Loss Maintenance in the Medium–Long Term after Bariatric Surgery: A Review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8073104
7. Patients’ Experiences of Weight Regain After Bariatric Surgery
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8986695
8. Weight Regain After Bariatric Surgery: Scope of the Problem, Causes, Prevention, and Treatment
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36752995
9. Self-Monitoring in Weight Loss: A Systematic Review of the Literature
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3268700
10. Self-weighing in weight management: a systematic literature review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25521523
В чем же секрет?
В том, чтобы каждый день делать одни и те же скучные вещи, придерживаться плана и быть последовательным.
Довольно уныло, правда? Хорошая новость в том, что из питания и жизни не уйдут спонтанность, разнообразие и радость.
Разнообразия станет больше, потому что нет более скучного и однообразного рациона, чем рацион перманентно толстеющего человека. Проанализируйте и оцените свое меню с этой точки зрения. Возможно, вы будете удивлены, как разнообразны ваши калорийные закуски и скудны цельные минимально обработанные продукты [4].
Похудев, прибавив физической активности, вы сможете чаще позволять себе «гастрономическое хамство» безо всяких последствий, потому что хорошо обезжиренные люди тратят калории менее эффективно [5]. В этом и спонтанность, и радость.
Решив худеть, не мечитесь между разными диетами и методами. Не ждите, что через месяц-два вы станете другим человеком. Не стремитесь сбросить вес как можно быстрее. Ваша задача перестроить образ жизни, изменить пищевые привычки, а это быстро не делается.
Правда в том, что привычки и образ жизни сильнее даже хирургии. Иначе люди, прошедшие через бариатрические операции, не набирали бы вес. К сожалению, хирургия, не подкрепленная поведенческой терапией, не дает устойчивого результата [6, 7, 8].
Постарайтесь сделать рутиной, довести до автоматизма основные правила своей системы питания. На это тоже потребуется время, но результат того стоит. Даже такие простые действия, как регулярные взвешивания (что с диетой прямо не связано), помогают лучше терять вес [9, 10].
Наберитесь терпения, прощайте себе маленькие неудачи, держите в голове большую цель, обязательно замечайте и радуйтесь маленьким победам, и у вас все получится.
Источники данных
1. Genetic predictors of weight loss in overweight and obese subjects
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6656717
2. Metabolic Consequences Of Weight Reduction
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK572145
3. A double-blinded, randomized, parallel intervention to evaluate biomarker-based nutrition plans for weight loss: The PREVENTOMICS study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35839545
4. Variety, Palatability, and Obesity
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4224225
5. Energy compensation and adiposity in humans
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34453886
6. Factors Related to Weight Loss Maintenance in the Medium–Long Term after Bariatric Surgery: A Review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8073104
7. Patients’ Experiences of Weight Regain After Bariatric Surgery
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8986695
8. Weight Regain After Bariatric Surgery: Scope of the Problem, Causes, Prevention, and Treatment
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36752995
9. Self-Monitoring in Weight Loss: A Systematic Review of the Literature
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3268700
10. Self-weighing in weight management: a systematic literature review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25521523
👍100❤44🔥29❤🔥4😁1
Информация для тех, кто пишет: «Спорт три (четыре, пять, шесть) раз в неделю, а вес стоит. Что делать?».
Друзья, мало того, что спорт вообще никак не связан со снижением веса, так он еще и не приводит к повышению расхода калорий у физкультурников (непрофессиональных спортсменов).
Обратимся к двум интересным исследованиям.
Охотники-собиратели из африканской народности Хадза «застряли» в каменном веке и до сих пор добывают себе пропитание, охотясь с луками на диких животных. Казалось бы, гоняясь по саванне за бегемотами, они должны тратить заметно больше энергии, чем их цивилизованные братья, которые весь день проводят в офисных креслах.
Но нет. Несмотря на значительно более высокий уровень физической активности, Хадза тратят в день столько же калорий, сколько их ровесники из США, Европы, России, Японии, с поправкой на физические параметры тела [1].
Во втором исследовании изучалась связь активности и лишнего веса у нигерийских и американских (США) женщин [2]. Расход энергии фиксировался не по самоотчетам и опросникам, а измерялся методом воды с двойной меткой, что исключало из результатов фантазию участников.
Оказалось, что лишний вес не зависел от степени активности ни нигериек, ни американок. В исследовании прямо говорится: «... роль небольших изменений в физической активности для предотвращения ожирения остается под большим сомнением.».
И еще: «... крайне важно различать преимущества физической активности для здоровья и предполагаемое влияние на изменение веса.» — то, о чем я пишу постоянно: спорт не для похудения, он для здоровья.
Так как же получается, что сожженные в спортзале (во время беготни за слонами или работе в поле) калории не отражаются на потере веса?
Оказывается, существует компенсаторный механизм, снижающий расход энергии в состоянии покоя, в ответ на увеличение физической активности [3]. Видимо, из-за того, что после тренировок, в покое замедляется пульс и уменьшается частота дыхания.
Получается, что если вы сожжете на тренировке 300 ккал, а потом для компенсации съедите что-нибудь на эти 300 ккал, то баланс вовсе не сохранится, а сдвинется в сторону потребления. Если у вас был дефицит, то он сократится. Если была поддержка, то она может перейти в профицит.
Кроме того, с повышением тренированности расход калорий на физическую активность заметно снижается [4].
Поэтому, друзья, не нужно смотреть на умные часы. Не нужно измерять расход энергии на тренировке. И, тем более, не нужно заедать потраченное в спортзале.
Вместо расхода калорий измеряйте калорийность еды и контролируйте изменение веса. А уже по изменению веса корректируйте потребление. Этого достаточно, чтобы успешно худеть.
Источники данных
1. Hunter-gatherer energetics and human obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22848382
2. Energy expenditure does not predict weight change in either Nigerian or African American women
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2647711
3. Energy compensation and metabolic adaptation: "The Biggest Loser" study reinterpreted
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/oby.23308
4. Extreme events reveal an alimentary limit on sustained maximal human energy expenditure
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6551185
Друзья, мало того, что спорт вообще никак не связан со снижением веса, так он еще и не приводит к повышению расхода калорий у физкультурников (непрофессиональных спортсменов).
Обратимся к двум интересным исследованиям.
Охотники-собиратели из африканской народности Хадза «застряли» в каменном веке и до сих пор добывают себе пропитание, охотясь с луками на диких животных. Казалось бы, гоняясь по саванне за бегемотами, они должны тратить заметно больше энергии, чем их цивилизованные братья, которые весь день проводят в офисных креслах.
Но нет. Несмотря на значительно более высокий уровень физической активности, Хадза тратят в день столько же калорий, сколько их ровесники из США, Европы, России, Японии, с поправкой на физические параметры тела [1].
Во втором исследовании изучалась связь активности и лишнего веса у нигерийских и американских (США) женщин [2]. Расход энергии фиксировался не по самоотчетам и опросникам, а измерялся методом воды с двойной меткой, что исключало из результатов фантазию участников.
Оказалось, что лишний вес не зависел от степени активности ни нигериек, ни американок. В исследовании прямо говорится: «... роль небольших изменений в физической активности для предотвращения ожирения остается под большим сомнением.».
И еще: «... крайне важно различать преимущества физической активности для здоровья и предполагаемое влияние на изменение веса.» — то, о чем я пишу постоянно: спорт не для похудения, он для здоровья.
Так как же получается, что сожженные в спортзале (во время беготни за слонами или работе в поле) калории не отражаются на потере веса?
Оказывается, существует компенсаторный механизм, снижающий расход энергии в состоянии покоя, в ответ на увеличение физической активности [3]. Видимо, из-за того, что после тренировок, в покое замедляется пульс и уменьшается частота дыхания.
Получается, что если вы сожжете на тренировке 300 ккал, а потом для компенсации съедите что-нибудь на эти 300 ккал, то баланс вовсе не сохранится, а сдвинется в сторону потребления. Если у вас был дефицит, то он сократится. Если была поддержка, то она может перейти в профицит.
Кроме того, с повышением тренированности расход калорий на физическую активность заметно снижается [4].
Поэтому, друзья, не нужно смотреть на умные часы. Не нужно измерять расход энергии на тренировке. И, тем более, не нужно заедать потраченное в спортзале.
Вместо расхода калорий измеряйте калорийность еды и контролируйте изменение веса. А уже по изменению веса корректируйте потребление. Этого достаточно, чтобы успешно худеть.
Источники данных
1. Hunter-gatherer energetics and human obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22848382
2. Energy expenditure does not predict weight change in either Nigerian or African American women
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2647711
3. Energy compensation and metabolic adaptation: "The Biggest Loser" study reinterpreted
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/oby.23308
4. Extreme events reveal an alimentary limit on sustained maximal human energy expenditure
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6551185
PubMed
Hunter-gatherer energetics and human obesity - PubMed
Western lifestyles differ markedly from those of our hunter-gatherer ancestors, and these differences in diet and activity level are often implicated in the global obesity pandemic. However, few physiological data for hunter-gatherer populations are available…
❤120👍63🔥51😢3👎2🥰2😱2👀2🤷♀1
Замена сладких газированных напитков их диетическими аналогами, в которых вместо сахара используются искусственные подсластители, позволяет потреблять меньше калорий и удовлетворять потребность в сладком.
Польза очевидна: меньше калорий — больше дефицит, быстрее снижается вес. И к тому же вы не отказываете себе в сладком, а значит, чувствуете удовлетворение и легче переносите дефицит.
Я уже много раз писал о том, что искусственные подсластители безопасны. Все современные исследования показываю, что они не разжигают аппетит, не вызывают ожирение, не приводят к диабету или раку.
Тем не менее, очень много людей верят во вред сахарозаменителей. В основном это люди, которые считают, что вредно есть «химию». Друзья, хочу вам открыть один секрет: в нашем мире все химия. Кроме физики, конечно.
Как может появиться мысль о вреде подсластителей при чтении исследований, которые этого вреда не находят, показывает следующий пример. В марте 2020 года вышло исследование, в котором говорилось, что подсластитель сукралоза не изменяет чувствительность к инсулину сама по себе. Но, если ее добавить к углеводам, то реакция на инсулин будет хуже, чем если бы вы употребляли одни только углеводы [1].
Казалось бы, вот и подтвержденный вред сахзамов: добавляете их в чай и получаете если не инсулинорезистентность, то ухудшение чувствительности к инсулину точно. Однако, если внимательно прочитать все исследование, то выяснится, что в качестве углеводов использовался мальтодекстрин — «суперуглевод», у которого гликемический индекс в полтора раза больше, чем у сахара. Естественно, это отражалось на реакции организма на инсулин.
Когда в другом исследовании учли разницу в реакции на глюкозу и инсулин между сахарозой и мальтодекстирином, то оказалось, что искусственный подсластитель не снижает чувствительность к инсулину [2].
О том, что бескалорийные подсластители не влияют на уровень глюкозы в крови, говорит и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований [3].
Также исследования показывают, что люди, употребляющие диетические газировки, не только не набирают вес, но и снижают его эффективнее, чем при употреблении воды [4, 5, 6].
Ну и мнение о том, что напитки с искусственными подсластителями повреждают микробиом кишечника, тоже является ошибочным: не повреждают [7, 8].
А о свежем исследовании, которое выявило связь некоторых видов рака с употреблением определенных сахарозаменителей, я писал вот здесь.
Как вы относитесь к сахзамам? Используете или считаете опасными?
Источники данных
1. Short-Term Consumption of Sucralose with, but Not without, Carbohydrate Impairs Neural and Metabolic Sensitivity to Sugar in Humans
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32130881
2. Low-Calorie Sweeteners with Carbohydrate Do Not Impair Insulin Sensitivity in Humans: Re-analysis Highlighting the Importance of the Comparator
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33535094
3. Glycemic impact of non-nutritive sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29760482
4. The effects of water and non-nutritive sweetened beverages on weight loss and weight maintenance: A randomized clinical trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26708700
5. Replacing caloric beverages with water or diet beverages for weight loss in adults: main results of the Choose Healthy Options Consciously Everyday (CHOICE) randomized clinical trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22301929
6. The effects of water and non-nutritive sweetened beverages on weight loss during a 12-week weight loss treatment program
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.20737
7. The Effects of Non-Nutritive Artificial Sweeteners, Aspartame and Sucralose, on the Gut Microbiome in Healthy Adults: Secondary Outcomes of a Randomized Double-Blinded Crossover Clinical Trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33171964
8. Short-term impact of sucralose consumption on the metabolic response and gut microbiome of healthy adults
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31258108
Польза очевидна: меньше калорий — больше дефицит, быстрее снижается вес. И к тому же вы не отказываете себе в сладком, а значит, чувствуете удовлетворение и легче переносите дефицит.
Я уже много раз писал о том, что искусственные подсластители безопасны. Все современные исследования показываю, что они не разжигают аппетит, не вызывают ожирение, не приводят к диабету или раку.
Тем не менее, очень много людей верят во вред сахарозаменителей. В основном это люди, которые считают, что вредно есть «химию». Друзья, хочу вам открыть один секрет: в нашем мире все химия. Кроме физики, конечно.
Как может появиться мысль о вреде подсластителей при чтении исследований, которые этого вреда не находят, показывает следующий пример. В марте 2020 года вышло исследование, в котором говорилось, что подсластитель сукралоза не изменяет чувствительность к инсулину сама по себе. Но, если ее добавить к углеводам, то реакция на инсулин будет хуже, чем если бы вы употребляли одни только углеводы [1].
Казалось бы, вот и подтвержденный вред сахзамов: добавляете их в чай и получаете если не инсулинорезистентность, то ухудшение чувствительности к инсулину точно. Однако, если внимательно прочитать все исследование, то выяснится, что в качестве углеводов использовался мальтодекстрин — «суперуглевод», у которого гликемический индекс в полтора раза больше, чем у сахара. Естественно, это отражалось на реакции организма на инсулин.
Когда в другом исследовании учли разницу в реакции на глюкозу и инсулин между сахарозой и мальтодекстирином, то оказалось, что искусственный подсластитель не снижает чувствительность к инсулину [2].
О том, что бескалорийные подсластители не влияют на уровень глюкозы в крови, говорит и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований [3].
Также исследования показывают, что люди, употребляющие диетические газировки, не только не набирают вес, но и снижают его эффективнее, чем при употреблении воды [4, 5, 6].
Ну и мнение о том, что напитки с искусственными подсластителями повреждают микробиом кишечника, тоже является ошибочным: не повреждают [7, 8].
А о свежем исследовании, которое выявило связь некоторых видов рака с употреблением определенных сахарозаменителей, я писал вот здесь.
Как вы относитесь к сахзамам? Используете или считаете опасными?
Источники данных
1. Short-Term Consumption of Sucralose with, but Not without, Carbohydrate Impairs Neural and Metabolic Sensitivity to Sugar in Humans
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32130881
2. Low-Calorie Sweeteners with Carbohydrate Do Not Impair Insulin Sensitivity in Humans: Re-analysis Highlighting the Importance of the Comparator
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33535094
3. Glycemic impact of non-nutritive sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29760482
4. The effects of water and non-nutritive sweetened beverages on weight loss and weight maintenance: A randomized clinical trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26708700
5. Replacing caloric beverages with water or diet beverages for weight loss in adults: main results of the Choose Healthy Options Consciously Everyday (CHOICE) randomized clinical trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22301929
6. The effects of water and non-nutritive sweetened beverages on weight loss during a 12-week weight loss treatment program
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.20737
7. The Effects of Non-Nutritive Artificial Sweeteners, Aspartame and Sucralose, on the Gut Microbiome in Healthy Adults: Secondary Outcomes of a Randomized Double-Blinded Crossover Clinical Trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33171964
8. Short-term impact of sucralose consumption on the metabolic response and gut microbiome of healthy adults
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31258108
Telegram
Реверс
Сахарозаменители вызывают рак. Новые шокирующие данные 🧐
До сих пор все качественные исследования показывали безопасность сахарозаменителей для здоровья. Подсластители не ведут к ожирению, жировой болезни печени и сахарному диабету. Наоборот, их использование…
До сих пор все качественные исследования показывали безопасность сахарозаменителей для здоровья. Подсластители не ведут к ожирению, жировой болезни печени и сахарному диабету. Наоборот, их использование…
👍71🔥19❤17🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Гормон любви» окситоцин вырабатывается в гипоталамусе. Этот гормон связывают с сопереживанием, построением отношений, сексом.
Исследования показывают, что однократная доза окситоцина, вдыхаемая через нос, снижает потребление калорий, увеличивает окисление жиров и улучшает чувствительность к инсулину [1].
Особенно интересно, что введение окситоцина снижает потребление послеобеденных закусок, особенно шоколадного печенья [2]!
Но зачем же вдыхать окситоцин, если повысить его уровень можно, так сказать, естественным путем, просто занимаясь сексом? Что, по-моему, всяко приятнее спрея.
Нужно иметь в виду, что окситоцин не задерживается в организме надолго. В течение 2–8 минут после высвобождения, количество гормонов уменьшается в два раза. Поэтому последствия для питания от однократного сексуального акта будут временными.
Тем не менее, полезно все, что сокращает потребление калорий и способствует снижению веса. Кроме того, ничто не мешает заниматься сексом чаще.
Еще один немаловажный факт связан с затратами энергии во время сексуального контакта. Согласно одному исследованию, во время интенсивного секса может быть истрачено калорий примерно столько же, сколько за полчаса ходьбы в среднем темпе [3].
Исследования, правда, проводилось на молодых людях (18–35 лет), но это не повод не стараться.
А у вас после оргазма пропадает тяга к шоколаду? Хотя бы на время?
Источники данных
1. The effects of oxytocin on eating behaviour and metabolism in humans
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5868755
2. Oxytocin's inhibitory effect on food intake is stronger in obese than normal-weight men
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27553712
3. Energy expenditure during sexual activity in young healthy couples
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24205382
Исследования показывают, что однократная доза окситоцина, вдыхаемая через нос, снижает потребление калорий, увеличивает окисление жиров и улучшает чувствительность к инсулину [1].
Особенно интересно, что введение окситоцина снижает потребление послеобеденных закусок, особенно шоколадного печенья [2]!
Но зачем же вдыхать окситоцин, если повысить его уровень можно, так сказать, естественным путем, просто занимаясь сексом? Что, по-моему, всяко приятнее спрея.
Нужно иметь в виду, что окситоцин не задерживается в организме надолго. В течение 2–8 минут после высвобождения, количество гормонов уменьшается в два раза. Поэтому последствия для питания от однократного сексуального акта будут временными.
Тем не менее, полезно все, что сокращает потребление калорий и способствует снижению веса. Кроме того, ничто не мешает заниматься сексом чаще.
Еще один немаловажный факт связан с затратами энергии во время сексуального контакта. Согласно одному исследованию, во время интенсивного секса может быть истрачено калорий примерно столько же, сколько за полчаса ходьбы в среднем темпе [3].
Исследования, правда, проводилось на молодых людях (18–35 лет), но это не повод не стараться.
А у вас после оргазма пропадает тяга к шоколаду? Хотя бы на время?
Источники данных
1. The effects of oxytocin on eating behaviour and metabolism in humans
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5868755
2. Oxytocin's inhibitory effect on food intake is stronger in obese than normal-weight men
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27553712
3. Energy expenditure during sexual activity in young healthy couples
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24205382
❤45🔥19👍17😁6😢3
Друзья, представьте, что есть таблетка или инъекционный препарат для снижения веса. Побочных эффектов нет. Достаточно применять раз в неделю или месяц, чтобы худеть.
И есть не менее эффективная программа снижения веса. Ничего колоть или пить не нужно. Вы больше узнаете о продуктах и перестраиваете свой рацион так, что начинаете худеть.
Что вы выберете: программу снижения веса или таблетку? Голосование ниже. В комментариях, если хотите, поясните свой выбор.
К чему все это? К Оземпику, конечно, о котором в последнее время очень много вопросов.
И есть не менее эффективная программа снижения веса. Ничего колоть или пить не нужно. Вы больше узнаете о продуктах и перестраиваете свой рацион так, что начинаете худеть.
Что вы выберете: программу снижения веса или таблетку? Голосование ниже. В комментариях, если хотите, поясните свой выбор.
К чему все это? К Оземпику, конечно, о котором в последнее время очень много вопросов.
🔥14❤7👍4
Что вы купите: эффективную таблетку (инъекцию) для снижения веса или программу изменения пищевых привычек?
Anonymous Poll
54%
Таблетку
46%
Программу
❤5
Оземпик (действующее вещество семаглутид) — это инъекционный препарат, применяемый при диабете, благодаря которому эффективно снижается вес.
Чуть ранее были популярны препараты на основе лираглутида (Виктоза, Саксенда), которые действуют точно так же, как Оземпик, но требуют ежедневного введения. Оземпик же достаточно колоть лишь раз в неделю.
Оземпик вводится подкожно в область живота, бедра или плеча. Место введения никак не связано с локализацией жира или «сжиганием» жира в выбранной области, потому что препарат не сжигает жир, как, может быть, думают многие.
Его действие основано не на восстановлении «испорченного» метаболизма или исправлении гормонального дисбаланса (сбоя). Оземпик снижает аппетит, ослабляет сигналы голода и усиливает сигналы насыщения. Он снижает тягу к еде и, особенно, к жирной пище. В результате человек начинает меньше есть и потреблять меньше калорий.
Иногда, из-за снижения аппетита, вызванного введением семаглудида, калорийность питания опускается ниже расхода энергии. В этом случае вес начинает падать без дополнительных действий.
В других случаях требуется сознательно снизить потребления калорий до дефицита. Однако, благодаря действию Оземпика, создать и поддерживать дефицит становится проще. Ну, вы помните: меньше аппетит, лучше насыщение.
Крупное исследование (спонсированное Ново Нордиском, компанией, которая производит Оземпик) с участием 1961человека показало, что еженедельные инъекции 2,4 мг семаглутида в течение 68 месяцев очень эффективно снижали вес [1].
В исследовании участвовали люди с лишним весом и ожирением без диабета. Одна группа принимал препарат, другая — плацебо. Обе группы должны были питаться с дефицитом в 500 ккал.
Половина группы, принимавшей семаглутид, снизила вес на 15% и больше от первоначального. В группе плацебо такого результата добились лишь 5% участников.
Это великолепный результат, который не демонстрировало еще ни одно лекарство, применяемое при ожирении. Так что же, Оземпик — это победа над «пандемией ожирения»?
На следующем этапе исследования инъекции семаглутида отменили. К 120-й неделе наблюдений у участников вернулось две трети потерянного при лечении веса [2]. Цитирую вывод исследователей: «Полученные данные заставляют предположить, что для поддержания веса требуется постоянное лечение».
Ожирение — это состояние (или, если хотите, болезнь) образа жизни. Чтобы от него избавиться, нужно либо изменить образ жизни самостоятельно, либо постоянно принимать лекарство, которое помогает изменить образ жизни.
Рано или поздно такое лекарство будет создано. Потребуется ли разовый прием препарата, чтобы сделать человека равнодушным (в разумной степени) к еде или таблетки придется принимать регулярно — не так уж важно. Все, кто не может самостоятельно поменять свои привычки, выберут таблетку. Я в этом уверен. Просто потому, что таблетка проще, понятнее и больше соответствует человеческой природе, чем какие-то программы поведенческой терапии.
Кстати, я не видел, что показало голосование по этому поводу в предыдущем посте. Пойду посмотрю.
Источники данных
1. Once-Weekly Semaglutide in Adults with Overweight or Obesity
https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMoa2032183
2. Weight regain and cardiometabolic effects after withdrawal of semaglutide: The STEP 1 trial extension
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9542252
Чуть ранее были популярны препараты на основе лираглутида (Виктоза, Саксенда), которые действуют точно так же, как Оземпик, но требуют ежедневного введения. Оземпик же достаточно колоть лишь раз в неделю.
Оземпик вводится подкожно в область живота, бедра или плеча. Место введения никак не связано с локализацией жира или «сжиганием» жира в выбранной области, потому что препарат не сжигает жир, как, может быть, думают многие.
Его действие основано не на восстановлении «испорченного» метаболизма или исправлении гормонального дисбаланса (сбоя). Оземпик снижает аппетит, ослабляет сигналы голода и усиливает сигналы насыщения. Он снижает тягу к еде и, особенно, к жирной пище. В результате человек начинает меньше есть и потреблять меньше калорий.
Иногда, из-за снижения аппетита, вызванного введением семаглудида, калорийность питания опускается ниже расхода энергии. В этом случае вес начинает падать без дополнительных действий.
В других случаях требуется сознательно снизить потребления калорий до дефицита. Однако, благодаря действию Оземпика, создать и поддерживать дефицит становится проще. Ну, вы помните: меньше аппетит, лучше насыщение.
Крупное исследование (спонсированное Ново Нордиском, компанией, которая производит Оземпик) с участием 1961человека показало, что еженедельные инъекции 2,4 мг семаглутида в течение 68 месяцев очень эффективно снижали вес [1].
В исследовании участвовали люди с лишним весом и ожирением без диабета. Одна группа принимал препарат, другая — плацебо. Обе группы должны были питаться с дефицитом в 500 ккал.
Половина группы, принимавшей семаглутид, снизила вес на 15% и больше от первоначального. В группе плацебо такого результата добились лишь 5% участников.
Это великолепный результат, который не демонстрировало еще ни одно лекарство, применяемое при ожирении. Так что же, Оземпик — это победа над «пандемией ожирения»?
На следующем этапе исследования инъекции семаглутида отменили. К 120-й неделе наблюдений у участников вернулось две трети потерянного при лечении веса [2]. Цитирую вывод исследователей: «Полученные данные заставляют предположить, что для поддержания веса требуется постоянное лечение».
Ожирение — это состояние (или, если хотите, болезнь) образа жизни. Чтобы от него избавиться, нужно либо изменить образ жизни самостоятельно, либо постоянно принимать лекарство, которое помогает изменить образ жизни.
Рано или поздно такое лекарство будет создано. Потребуется ли разовый прием препарата, чтобы сделать человека равнодушным (в разумной степени) к еде или таблетки придется принимать регулярно — не так уж важно. Все, кто не может самостоятельно поменять свои привычки, выберут таблетку. Я в этом уверен. Просто потому, что таблетка проще, понятнее и больше соответствует человеческой природе, чем какие-то программы поведенческой терапии.
Кстати, я не видел, что показало голосование по этому поводу в предыдущем посте. Пойду посмотрю.
Источники данных
1. Once-Weekly Semaglutide in Adults with Overweight or Obesity
https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMoa2032183
2. Weight regain and cardiometabolic effects after withdrawal of semaglutide: The STEP 1 trial extension
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9542252
NEJM
Once-Weekly Semaglutide in Adults with Overweight or Obesity
Obesity is a global health challenge with few pharmacologic options. Whether adults with obesity can achieve weight loss with once-weekly semaglutide at a dose of 2.4 mg as an adjunct to lifestyle ...
👍63❤17🤔3
Возможно ли, что в научных исследованиях, которые публикуют уважаемые научные журналы, приводятся недостоверные или даже фальсифицированные сведения?
Да, такое может быть.
В 1967 году три ученых из Гарварда взяли у Sugar Research Foundation взятку в 6500 долларов (это примерно 50 000 в сегодняшних ценах). За эти деньги они подготовили обзор отобранных сахарными магнатами исследований, в котором обосновали, что причиной ожирения является не сахар, а насыщенные жиры.
Обзор был опубликован в престижном медицинском журнале Новой Англии [1]. И на десятилетие определил направление диетических рекомендаций.
К сожалению, это не единственный случай такой вопиющей подтасовки фактов в угоду заказчику исследований. Поэтому с восьмидесятых годов прошлого века в научных журналах стало обязательным раскрывать источники финансирования исследований. Сокрытие источников — это такой же разрушительный шаг для репутации и карьеры исследователей, как взятка.
Недостоверные сведения могут могут быть результатом не подкупа, а банальной ошибки. Вот в этом посте я уже приводил в пример исследование вредного влияния сукралозы на чувствительность к инсулину [2]. Выводы ученых были искажены не по злому умыслу, а в результате методической ошибки.
А вот еще одно знаменитое исследование, повлиявшее на отношение к бескалорийным подсластителям. Ну, по крайней мере, к одному из них — сахарину. Это исследование, проведенное в семидесятых годах, по результатам которого сахарин был объявлен канцерогеном [3].
Во-первых, исследование проводилось на крысах, у которых механизм воздействия сахарина на организм специфичен и отличается от человеческого. Во-вторых, как оказалось, крысам давали сахарин в количествах сравнимых с их собственным весом!
Собственно, чтобы понять, что с исследованием что-то не так, достаточно было внимательно прочитать его, а не ограничиваться кратким содержанием и выводами исследователей [4].
Тем не менее, систематический обзор, проведенный в 2016 году, показал, что 75% исследований, спонсированных производителями бескалорийных подсластителей, делали благоприятные для производителей выводы. Тогда как такие же выводы были лишь в 4% работ, которые не финансировались данной отраслью [5].
С другой стороны, метаанализ 43 исследований влияния молочной продукции на здоровье сердечно-сосудистой системы не выявил разницы в выводах между работами, которые финансировались и не финансировались молочной промышленностью [6].
Поэтому важнее смотреть не на источники финансирования, а на методологию исследования. Ну и понимать, что подкупить исследователей, конечно, можно, но это имеет смысл делать, если в год проводится полтора исследования, как сейчас в России. Когда же исследований десятки тысяч, покупка отдельных ученых либо не даст никакого эффекта, либо подействует кратковременно и будет быстро разоблачена с катастрофическими для покупателей и купленных последствиями.
Источники данных
1. How the Sugar Industry Shifted Blame to Fat
https://www.nytimes.com/2016/09/13/well/eat/how-the-sugar-industry-shifted-blame-to-fat.html
2. Short-Term Consumption of Sucralose with, but Not without, Carbohydrate Impairs Neural and Metabolic Sensitivity to Sugar in Humans
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32130881
3. Carcinogenicity of saccharin
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1637197
4. Artificial Sweeteners and Cancer
https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet
5. PMID: 27606602 Relationship between Research Outcomes and Risk of Bias, Study Sponsorship, and Author Financial Conflicts of Interest in Reviews of the Effects of Artificially Sweetened Beverages on Weight Outcomes: A Systematic Review of Reviews
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27606602
6. PMID: 33277278 Association of food industry ties with findings of studies examining the effect of dairy food intake on cardiovascular disease and mortality: systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33277278
Да, такое может быть.
В 1967 году три ученых из Гарварда взяли у Sugar Research Foundation взятку в 6500 долларов (это примерно 50 000 в сегодняшних ценах). За эти деньги они подготовили обзор отобранных сахарными магнатами исследований, в котором обосновали, что причиной ожирения является не сахар, а насыщенные жиры.
Обзор был опубликован в престижном медицинском журнале Новой Англии [1]. И на десятилетие определил направление диетических рекомендаций.
К сожалению, это не единственный случай такой вопиющей подтасовки фактов в угоду заказчику исследований. Поэтому с восьмидесятых годов прошлого века в научных журналах стало обязательным раскрывать источники финансирования исследований. Сокрытие источников — это такой же разрушительный шаг для репутации и карьеры исследователей, как взятка.
Недостоверные сведения могут могут быть результатом не подкупа, а банальной ошибки. Вот в этом посте я уже приводил в пример исследование вредного влияния сукралозы на чувствительность к инсулину [2]. Выводы ученых были искажены не по злому умыслу, а в результате методической ошибки.
А вот еще одно знаменитое исследование, повлиявшее на отношение к бескалорийным подсластителям. Ну, по крайней мере, к одному из них — сахарину. Это исследование, проведенное в семидесятых годах, по результатам которого сахарин был объявлен канцерогеном [3].
Во-первых, исследование проводилось на крысах, у которых механизм воздействия сахарина на организм специфичен и отличается от человеческого. Во-вторых, как оказалось, крысам давали сахарин в количествах сравнимых с их собственным весом!
Собственно, чтобы понять, что с исследованием что-то не так, достаточно было внимательно прочитать его, а не ограничиваться кратким содержанием и выводами исследователей [4].
Тем не менее, систематический обзор, проведенный в 2016 году, показал, что 75% исследований, спонсированных производителями бескалорийных подсластителей, делали благоприятные для производителей выводы. Тогда как такие же выводы были лишь в 4% работ, которые не финансировались данной отраслью [5].
С другой стороны, метаанализ 43 исследований влияния молочной продукции на здоровье сердечно-сосудистой системы не выявил разницы в выводах между работами, которые финансировались и не финансировались молочной промышленностью [6].
Поэтому важнее смотреть не на источники финансирования, а на методологию исследования. Ну и понимать, что подкупить исследователей, конечно, можно, но это имеет смысл делать, если в год проводится полтора исследования, как сейчас в России. Когда же исследований десятки тысяч, покупка отдельных ученых либо не даст никакого эффекта, либо подействует кратковременно и будет быстро разоблачена с катастрофическими для покупателей и купленных последствиями.
Источники данных
1. How the Sugar Industry Shifted Blame to Fat
https://www.nytimes.com/2016/09/13/well/eat/how-the-sugar-industry-shifted-blame-to-fat.html
2. Short-Term Consumption of Sucralose with, but Not without, Carbohydrate Impairs Neural and Metabolic Sensitivity to Sugar in Humans
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32130881
3. Carcinogenicity of saccharin
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1637197
4. Artificial Sweeteners and Cancer
https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet
5. PMID: 27606602 Relationship between Research Outcomes and Risk of Bias, Study Sponsorship, and Author Financial Conflicts of Interest in Reviews of the Effects of Artificially Sweetened Beverages on Weight Outcomes: A Systematic Review of Reviews
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27606602
6. PMID: 33277278 Association of food industry ties with findings of studies examining the effect of dairy food intake on cardiovascular disease and mortality: systematic review and meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33277278
Telegram
Реверс
Замена сладких газированных напитков их диетическими аналогами, в которых вместо сахара используются искусственные подсластители, позволяет потреблять меньше калорий и удовлетворять потребность в сладком.
Польза очевидна: меньше калорий — больше дефицит…
Польза очевидна: меньше калорий — больше дефицит…
👍45🔥9❤7👎1
На канале было много информации о пользе силовых тренировок для мужчин и женщин разных возрастов и физического состояния. Ниже ссылки на эти материалы.
Влияние силовых тренировок на людей с лишним весом: https://t.me/reversechannel/567
И на пожилых людей: https://t.me/reversechannel/33
Силовые тренировки улучшают самоконтроль и силу воли: https://t.me/reversechannel/555
Подавляют аппетит: https://t.me/reversechannel/551
Помогают бороться со стрессом и депрессией: https://t.me/reversechannel/356
«Разгоняют» метаболизм: https://t.me/reversechannel/299
Помогают в лечение СД2: https://t.me/reversechannel/291
Еще о пользе тренировок с отягощениями: https://t.me/reversechannel/89
Во всех постах речь шла о взрослых или пожилых людях. Однако есть данные, что тренировки с отягощениями полезны детям препубертатного возраста.
В свежем систематическом обзоре, опубликованном в марте этого года, проанализированы данные 600 детей в возрасте 9–11 лет. Как пишут авторы, совокупность научных публикаций позволяет демистифицировать риски и недостатки силовых тренировок у детей [1].
Что это за риски и недостатки, которые «демистифицирует» обзор?
Тренировки с отягощениями пагубно влияют на рост тела и костей: рост замедляется, а кости деформируются. Доказательств этому нет. Более того, механический стресс от многосуставных и плиометрических упражнений, которому подвергаются пластины роста, полезен для роста костей и тела.
Силовые тренировки не могут развить силу и вызвать рост мышц детей из-за недостаточного уровня гормонов. Однако, как показал обзор, мышечная сила у детей увеличивалась во всех случаях тренировок с отягощениями. Кроме того, снижалась жировая и увеличивалась безжировая масса тела.
Силовые тренировки травмоопасны. Травмоопасны не только любые тренировки, но и вообще жизнь. Однако, как показывает статистика, именно силовые тренировки в бодибилдерском стиле — это самый безопасный вид спорта [2]. Это же в полной мере относится и к молодым спортсменам [3], и к детям. Более того, тренировки с отягощениями еще и используются для профилактики травм и реабилитации у детей.
Конечно, очень важно, чтобы дети занимались под руководством квалифицированных взрослых специалистов, которые говорят простым и понятным детям языком и фокусируются на развитии техники выполнения упражнений.
Друзья, как вы относитесь к тому, чтобы дети занимались такого типа физической активностью? Чем занимаются ваши дети?
Источники данных
1. PMID: 36981742 Influence of Strength Training Variables on Neuromuscular and Morphological Adaptations in Prepubertal Children: A Systematic Review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36981742
2. PMID: 27328853 The Epidemiology of Injuries Across the Weight-Training Sports
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27328853
3. PMID: 34063226 Epidemiology of Sports-Related Injuries and Associated Risk Factors in Adolescent Athletes: An Injury Surveillance
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8125505
Влияние силовых тренировок на людей с лишним весом: https://t.me/reversechannel/567
И на пожилых людей: https://t.me/reversechannel/33
Силовые тренировки улучшают самоконтроль и силу воли: https://t.me/reversechannel/555
Подавляют аппетит: https://t.me/reversechannel/551
Помогают бороться со стрессом и депрессией: https://t.me/reversechannel/356
«Разгоняют» метаболизм: https://t.me/reversechannel/299
Помогают в лечение СД2: https://t.me/reversechannel/291
Еще о пользе тренировок с отягощениями: https://t.me/reversechannel/89
Во всех постах речь шла о взрослых или пожилых людях. Однако есть данные, что тренировки с отягощениями полезны детям препубертатного возраста.
В свежем систематическом обзоре, опубликованном в марте этого года, проанализированы данные 600 детей в возрасте 9–11 лет. Как пишут авторы, совокупность научных публикаций позволяет демистифицировать риски и недостатки силовых тренировок у детей [1].
Что это за риски и недостатки, которые «демистифицирует» обзор?
Тренировки с отягощениями пагубно влияют на рост тела и костей: рост замедляется, а кости деформируются. Доказательств этому нет. Более того, механический стресс от многосуставных и плиометрических упражнений, которому подвергаются пластины роста, полезен для роста костей и тела.
Силовые тренировки не могут развить силу и вызвать рост мышц детей из-за недостаточного уровня гормонов. Однако, как показал обзор, мышечная сила у детей увеличивалась во всех случаях тренировок с отягощениями. Кроме того, снижалась жировая и увеличивалась безжировая масса тела.
Силовые тренировки травмоопасны. Травмоопасны не только любые тренировки, но и вообще жизнь. Однако, как показывает статистика, именно силовые тренировки в бодибилдерском стиле — это самый безопасный вид спорта [2]. Это же в полной мере относится и к молодым спортсменам [3], и к детям. Более того, тренировки с отягощениями еще и используются для профилактики травм и реабилитации у детей.
Конечно, очень важно, чтобы дети занимались под руководством квалифицированных взрослых специалистов, которые говорят простым и понятным детям языком и фокусируются на развитии техники выполнения упражнений.
Друзья, как вы относитесь к тому, чтобы дети занимались такого типа физической активностью? Чем занимаются ваши дети?
Источники данных
1. PMID: 36981742 Influence of Strength Training Variables on Neuromuscular and Morphological Adaptations in Prepubertal Children: A Systematic Review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36981742
2. PMID: 27328853 The Epidemiology of Injuries Across the Weight-Training Sports
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27328853
3. PMID: 34063226 Epidemiology of Sports-Related Injuries and Associated Risk Factors in Adolescent Athletes: An Injury Surveillance
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8125505
Telegram
Реверс
В продолжении разговора о физической активности (выходные располагают), коротко о том, как полные люди реагируют на силовые тренировки.
Есть интересные данные о том, что у ожиревших лабораторных мышей, а также мышей, в диете которых содержится много жиров…
Есть интересные данные о том, что у ожиревших лабораторных мышей, а также мышей, в диете которых содержится много жиров…
❤27👍19🔥2👏2
Еще раз о том, почему можно поздно ужинать и есть углеводы перед сном.
Основная идея отказа от поздних ужинов и употребления углеводов проста и понятна. Еда и, в особенности, углеводы — источник энергии. А поскольку ночью мы не тратим энергию, то поступившие с пищей калории будут преобразованы в жир и сохранены в виде жировых запасов.
Попутно замечу, что высказывающие эту простую и понятную идею, часто, не замечая противоречия, выдвигают и следующий тезис: завтрак чрезвычайно важен, поскольку за ночь мы истощаем запасы энергии и опустошаем гликогеновые депо в мышцах.
Правда состоит в том, что ночью наше тело метаболически активно [1, 2]. Мы тратим энергию, а гликогеновые депо не опустошаются, а пополняются [3]. Кроме того, увеличение или утрата жировых отложений целиком определяется избытком или недостатком энергии, а не временем ее поступления [4].
Если вы всю суточную норму калорий употребите перед сном, но это количество калорий будет меньше, чем вы расходуете за эти же сутки, вы не будете набирать вес.
Неважно, едите ли вы восемь раз в день (привет любителям разогнать метаболизм) или один раз перед сном (привет поклонникам интервального голодания), пока вы не потребляете калорий больше, чем сжигаете за день, вы не поправитесь [5].
А что же с углеводами? Есть данные, углеводная пища(в том числе простые углеводы) перед сном помогает быстрее заснуть [6, 7] и улучшает когнитивные функции наутро [8], а сложные углеводы в сочетании с пищей, богатой клетчаткой, делают сон продолжительнее и лучше [9].
Ну а, как известно [10, 11], тем, кто высыпается, легче поддерживать дефицит калорий и не переедать, потому что недостаточный или некачественный сон повышают аппетит и желание есть калорийную пищу с ярким вкусом.
Тем не менее, рафинированные углеводы на ужин, согласно тем же исследованиями, могут ухудшать сон, делая его прерывистым и менее качественным [9]. Поэтому, если вам не спится на пустой желудок, имеет смысл ужинать полноценно, отдавая дань сложным углеводам типа хлеба, круп, макаронных изделий, овощей и фруктов, а также не забывать о белках и жирах. Ну и закусывать все это десертом тоже не возбраняется.
Короче говоря, друзья, не бойтесь есть.
Источники данных
1. Intra-individual variability and adaptation of overnight- and sleeping metabolic rate
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18234245
2. Overnight and basal metabolic rates in men and women
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3378547
3. Fundamentals of glycogen metabolism for coaches and athletes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6019055
4. Energy balance and its components: implications for body weight regulation1,2,3
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3302369
5. Meal frequency and energy balance
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9155494
6. High-glycemic-index carbohydrate meals shorten sleep onset
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17284739
7. Effects of Diet on Sleep Quality
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5015038
8. Evidence for a second meal cognitive effect: glycaemic responses to high and low glycaemic index evening meals are associated with cognition the following morning
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21605502
9. Effects of Dietary Carbohydrate Profile on Nocturnal Metabolism, Sleep, and Wellbeing: A Review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9326315
10. Effect of Sleep Extension on Objectively Assessed Energy Intake Among Adults With Overweight in Real-life Settings: A Randomized Clinical Trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35129580
11. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15583226
Основная идея отказа от поздних ужинов и употребления углеводов проста и понятна. Еда и, в особенности, углеводы — источник энергии. А поскольку ночью мы не тратим энергию, то поступившие с пищей калории будут преобразованы в жир и сохранены в виде жировых запасов.
Попутно замечу, что высказывающие эту простую и понятную идею, часто, не замечая противоречия, выдвигают и следующий тезис: завтрак чрезвычайно важен, поскольку за ночь мы истощаем запасы энергии и опустошаем гликогеновые депо в мышцах.
Правда состоит в том, что ночью наше тело метаболически активно [1, 2]. Мы тратим энергию, а гликогеновые депо не опустошаются, а пополняются [3]. Кроме того, увеличение или утрата жировых отложений целиком определяется избытком или недостатком энергии, а не временем ее поступления [4].
Если вы всю суточную норму калорий употребите перед сном, но это количество калорий будет меньше, чем вы расходуете за эти же сутки, вы не будете набирать вес.
Неважно, едите ли вы восемь раз в день (привет любителям разогнать метаболизм) или один раз перед сном (привет поклонникам интервального голодания), пока вы не потребляете калорий больше, чем сжигаете за день, вы не поправитесь [5].
А что же с углеводами? Есть данные, углеводная пища(в том числе простые углеводы) перед сном помогает быстрее заснуть [6, 7] и улучшает когнитивные функции наутро [8], а сложные углеводы в сочетании с пищей, богатой клетчаткой, делают сон продолжительнее и лучше [9].
Ну а, как известно [10, 11], тем, кто высыпается, легче поддерживать дефицит калорий и не переедать, потому что недостаточный или некачественный сон повышают аппетит и желание есть калорийную пищу с ярким вкусом.
Тем не менее, рафинированные углеводы на ужин, согласно тем же исследованиями, могут ухудшать сон, делая его прерывистым и менее качественным [9]. Поэтому, если вам не спится на пустой желудок, имеет смысл ужинать полноценно, отдавая дань сложным углеводам типа хлеба, круп, макаронных изделий, овощей и фруктов, а также не забывать о белках и жирах. Ну и закусывать все это десертом тоже не возбраняется.
Короче говоря, друзья, не бойтесь есть.
Источники данных
1. Intra-individual variability and adaptation of overnight- and sleeping metabolic rate
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18234245
2. Overnight and basal metabolic rates in men and women
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3378547
3. Fundamentals of glycogen metabolism for coaches and athletes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6019055
4. Energy balance and its components: implications for body weight regulation1,2,3
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3302369
5. Meal frequency and energy balance
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9155494
6. High-glycemic-index carbohydrate meals shorten sleep onset
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17284739
7. Effects of Diet on Sleep Quality
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5015038
8. Evidence for a second meal cognitive effect: glycaemic responses to high and low glycaemic index evening meals are associated with cognition the following morning
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21605502
9. Effects of Dietary Carbohydrate Profile on Nocturnal Metabolism, Sleep, and Wellbeing: A Review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9326315
10. Effect of Sleep Extension on Objectively Assessed Energy Intake Among Adults With Overweight in Real-life Settings: A Randomized Clinical Trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35129580
11. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15583226
PubMed
Intra-individual variability and adaptation of overnight- and sleeping metabolic rate - PubMed
The largest component of daily energy expenditure is resting energy expenditure as reflected in overnight metabolic rate (OMR) and sleeping metabolic rate (SMR). Here, we determined the variation in OMR (24:00-6:00 h) and SMR values (3 h intervals) as affected…
👍129❤52🔥22👏6🤣2
Друзья, не переоценивайте пользу так называемой здоровой еды.
Уже давно популярны поиски суперфудов — продуктов, которые и лечат болезни, и укрепляют иммунитет, и снижают вес, и вообще, являются ключом к правильному питанию.
В разное время такими суперфудами были (и продолжают считаться) ягоды годжи, асаи, авокадо, яблочный уксус, семена чиа, спирулина, киноа, сырые какао-бобы, витграсс.
Друзья, если вы едите только семена и ягоды, это не значит, что вы питаетесь правильно. Экзотические плоды или трава не заменят сбалансированного рациона, который состоит из цельных овощей, фруктов, злаков и нежирного белка, как бы скучно и банально это ни звучало.
Еще одно популярное заблуждение, думать, что только растительная диета решит все проблемы со здоровьем.
Отменять продукты животного происхождения типа мяса не по идейным соображениями, а потому что они «вредные» — ошибочное решение. Но еще хуже заменять «вредное» мясо на переработанные веганские продукты, многие из которых содержат избыток калорий, жиров и сахара.
Меню, состоящее из одной только растительной еды, может вызывать проблемы с пищеварением, изжогу, метеоризм. А нехватка животных продуктов — недостаток белка, и некоторых витаминов, что, конечно, никакой пользы здоровью не даст. Вот здесь о веганских диетах в целом. А здесь — о влиянии веганских диет на детей.
Не принесет пользы здоровью и кетогенная диета. Да, она привлекательна тем, что, как думают многие, на ней можно без ограничений есть сало и колбасу — этакое «народное кето». Однако длинный перечень ближайших и отсроченных побочных эффектов популярной диеты говорит сам за себя. Вот здесь более подробная информация о кето и ее рисках.
Есть еще явление, которое даст фору суперфудам, вегетарианству и кето вместе взятым. Это сахарофобия. Продукты с пометкой «Без сахара» на упаковке автоматически считаются здоровыми и полезными, хотя практически всегда не менее калорийны, чем их традиционные аналоги с сахаром.
Отдельный анекдот — стремление заменять сахар «природными», натуральными, полезными продуктами, типа мёда.
Друзья, во-первых, сахар — это самый что ни на есть природный продукт растительного происхождения. Ведь его делают из сахарной свёклы или сахарного тростника.
Во-вторых, мёд на 82% состоит из простых углеводов глюкозы и фруктозы, которые и образуют тот самый сахар, что лежит в вашей сахарнице. Так в чем смысл?
Ну и, наконец, всеми любимая вода. Считается, что если не пить воду по каким-то нормам, то не похудеешь, и здоровым не будешь. Это заблуждение. Для здоровых людей нет норм потребления воды. Напротив, насильное питье до «нормы» может довести до смерти от гипонатриемии. А вода сама по себе, и даже с лимоном, имбирём или укропом, не вызывает потерю жира и снижение веса.
Итак, друзья, не поддавайтесь последним веяниям и тенденциям. Вместо этого сосредоточьтесь на сбалансированном питании, основанном на цельных продуктах. И не забывайте иногда делать себе поблажки. В конце концов, еда для нас, а не мы для еды. Поэтому время от времени наслаждайтесь самыми вредными, но любимыми продуктами. В разумных количествах 😜
Уже давно популярны поиски суперфудов — продуктов, которые и лечат болезни, и укрепляют иммунитет, и снижают вес, и вообще, являются ключом к правильному питанию.
В разное время такими суперфудами были (и продолжают считаться) ягоды годжи, асаи, авокадо, яблочный уксус, семена чиа, спирулина, киноа, сырые какао-бобы, витграсс.
Друзья, если вы едите только семена и ягоды, это не значит, что вы питаетесь правильно. Экзотические плоды или трава не заменят сбалансированного рациона, который состоит из цельных овощей, фруктов, злаков и нежирного белка, как бы скучно и банально это ни звучало.
Еще одно популярное заблуждение, думать, что только растительная диета решит все проблемы со здоровьем.
Отменять продукты животного происхождения типа мяса не по идейным соображениями, а потому что они «вредные» — ошибочное решение. Но еще хуже заменять «вредное» мясо на переработанные веганские продукты, многие из которых содержат избыток калорий, жиров и сахара.
Меню, состоящее из одной только растительной еды, может вызывать проблемы с пищеварением, изжогу, метеоризм. А нехватка животных продуктов — недостаток белка, и некоторых витаминов, что, конечно, никакой пользы здоровью не даст. Вот здесь о веганских диетах в целом. А здесь — о влиянии веганских диет на детей.
Не принесет пользы здоровью и кетогенная диета. Да, она привлекательна тем, что, как думают многие, на ней можно без ограничений есть сало и колбасу — этакое «народное кето». Однако длинный перечень ближайших и отсроченных побочных эффектов популярной диеты говорит сам за себя. Вот здесь более подробная информация о кето и ее рисках.
Есть еще явление, которое даст фору суперфудам, вегетарианству и кето вместе взятым. Это сахарофобия. Продукты с пометкой «Без сахара» на упаковке автоматически считаются здоровыми и полезными, хотя практически всегда не менее калорийны, чем их традиционные аналоги с сахаром.
Отдельный анекдот — стремление заменять сахар «природными», натуральными, полезными продуктами, типа мёда.
Друзья, во-первых, сахар — это самый что ни на есть природный продукт растительного происхождения. Ведь его делают из сахарной свёклы или сахарного тростника.
Во-вторых, мёд на 82% состоит из простых углеводов глюкозы и фруктозы, которые и образуют тот самый сахар, что лежит в вашей сахарнице. Так в чем смысл?
Ну и, наконец, всеми любимая вода. Считается, что если не пить воду по каким-то нормам, то не похудеешь, и здоровым не будешь. Это заблуждение. Для здоровых людей нет норм потребления воды. Напротив, насильное питье до «нормы» может довести до смерти от гипонатриемии. А вода сама по себе, и даже с лимоном, имбирём или укропом, не вызывает потерю жира и снижение веса.
Итак, друзья, не поддавайтесь последним веяниям и тенденциям. Вместо этого сосредоточьтесь на сбалансированном питании, основанном на цельных продуктах. И не забывайте иногда делать себе поблажки. В конце концов, еда для нас, а не мы для еды. Поэтому время от времени наслаждайтесь самыми вредными, но любимыми продуктами. В разумных количествах 😜
Telegram
Реверс
Веганство и здоровье
Вегетарианского стиля питания сейчас придерживается все больше людей [1]. Веганство — наиболее строгая его разновидность, которая запрещает употреблять любые продукты животного происхождения и их производные [2].
Насколько здоровой…
Вегетарианского стиля питания сейчас придерживается все больше людей [1]. Веганство — наиболее строгая его разновидность, которая запрещает употреблять любые продукты животного происхождения и их производные [2].
Насколько здоровой…
🔥86👍55❤27👏8🤣2