Реверс
16.8K subscribers
730 photos
86 videos
1 file
741 links
Похудеть раз и навсегда.
О пищевой грамотности понятным языком

Нормализация веса через изменение пищевых привычек: https://reverse.com.ru

👉 Записаться: class.reverse.com.ru/reverse#form

По всем вопросам: @iRevers
Download Telegram
Forwarded from Реверс опросы
Степень мускулистости. Какое тело на рисунках выше кажется вам более привлекательным?
Final Results
48%
1.
17%
2.
3%
3.
32%
4.
Самая привлекательная степень худобы.

Аналогично предыдущему опросу, выберите наиболее привлекательный для вас тип тела. Голосование ниже.
👍3
Forwarded from Реверс опросы
Степень худобы. Какое тело на рисунках выше кажется вам более привлекательным?
Final Results
1%
1.
3%
2.
52%
3.
44%
4.
Самые привлекательные пропорции.

Выберите и проголосуйте (ниже) за самый привлекательный для вас тип тела.
Forwarded from Реверс опросы
Пропорции. Какое тело на рисунках выше кажется вам более привлекательным?
Final Results
21%
1.
23%
2.
56%
3.
И, наконец, последнее. Какое тело кажется вам более привлекательным: то, что слева или откровенно тощее справа? Голосование ниже.
Forwarded from Реверс опросы
Тощий или скорее худощавый. Какое тело на рисунках выше кажется вам более привлекательным?
Final Results
81%
1.
19%
2.
Интересный, хотя и не новый факт: снижение веса приводит к ремиссии диабета второго типа.

Группа людей в течение года находилась под контролем медиков. Сначала испытуемые 3–5 месяцев худели на очень низкокалорийной диете, получая 825–853 ккал в день со следующим распределением макросов:

Белки — 26%
Жиры — 13%.
Углеводы —59%.

Оставшиеся 7–9 месяцев участники эксперимента продолжали придерживаться сбалансированной диеты с поддерживающей калорийностью.

В результате ремиссия диабета произошла у 46%. Проще говоря, 46% похудевших смогли отказаться от лекарств и питаться, не испытывая при этом диабетического уровня сахара в крови.

Еще интереснее, что среди тех, кто сумел сбросить больше всего веса, ремиссия наблюдалась у 86%.

Ссылка на исследование: https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)33102-1/fulltext

Друзья, все-таки, ожирение — это болезнь. Но она излечима.
🔥81
Друзья, кто еще не голосовал в пяти опросах выше, пожалуйста, проголосуйте. Завтра сравним предпочтения читательниц нашего канала с международной статистикой 🧐

А сегодня еще пара любопытных фактов о том, как упражнения помогают снизить риск развития диабета второго типа.

Шестилетнее рандомизированное контролируемое исследование показало, что физические упражнения снижают риск перехода от преддиабета к диабету на 46%.

Другое рандомизированное контролируемое исследование, проводившееся на протяжении двух лет, установило, что сочетание силовых и аэробных упражнений снижают риск развития диабета на 74%.

В обоих этих исследованиях очень ценно, что упражнения выполнялись под контролем, то есть люди на самом деле их делали. Даже немного неудобно писать такое, но в экспериментах постоянно, как перья из старого китайского пуховика, лезут или сознательное вранье, или добросовестные заблуждения испытуемых.

Друзья, лечиться значительно дороже, а главное, результат заметно хуже, чем держать себя в форме с помощью сбалансированного питания и умеренной физической активности. Прошу прощения за эти банальности.
👍8
Результаты вчерашнего голосования про привлекательные типы мужских фигур.

Разбор результатов читайте в посте ниже, который выйдет буквально через минуту👇
👍3
Результаты вчерашнего голосования👆 сенсацией не стали. Женщинам во всем мире (по крайней мере в его европейской развитой части) нравятся один и те же типы мужского тела.

На рисунках я подписал типажи, чтобы стало понятно, кто есть кто и чем отличаются фигуры. Что получилось?

Самая привлекательная степень мускулистости (рис. 1). Максимум голосов получила атлетичная фигура, следом за ней — более накачанный тип. Минимум голосов у тощего парня и у очень сильного, то есть наиболее физически развитого (накачанного).

Это согласуется с результатами исследования мужской привлекательности в целом — да, есть и такое 😜 [1]. Однако, в другом исследовании была установлена линейная зависимость между физическим развитием и привлекательностью — чем сильнее и развитее, тем привлекательнее [2]. В нашем же опросе (как и в других, проводившихся в Европе и США), после некоторой степени накачанности, привлекательность начинает снижаться.

Этому факту может быть несколько объяснений. Женщинам могут подсознательно не нравиться тщеславные мужчины, а человек, который чрезвычайно озабочен своей внешностью, в том числе и физическим развитием, может быть очень тщеславным.

Может быть, у вас есть собственное объяснение? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях.

Самая привлекательная степень худобы (рис. 2). Большинство женщин (я надеюсь, что голосовали только или, по крайней мере, в основном женщины) выбрали тело с плоским животом, что соответствует примерно 13–15% жира в организме. Чуть меньше предпочли парней с явно обозначенным прессом (8–10% жира). Это прекрасно согласуется с исследованиями на эту тему [3] — господи, и чем только занимаются эти ученые…

Что на самом деле печально, так это преобладающие в жизни типы мужчин: 2 — с лишним весом, 3 — с ожирением. Друзья, как видите, это наименее привлекательные формы. К счастью, ситуацию довольно легко исправить. Напоминаю, что уже в следующий понедельник, 28 ноября начнет работать новая группа «Реверса», присоединившись к которой, вы сильно снизите вес, причем не на время, а навсегда — это удается 80% наших участников. При этом, если захотите тренироваться в зале, выдадим вам соответствующие вашему уровню программы, поставим технику, проведем к результату. Присоединяйтесь.

Кто-то отметил как самого привлекательного мужчину с ожирением. Ну, что ж, если это не ошибка, то и такой выбор вполне себе имеет право быть. Только, дорогие друзья мужского пола, обратите внимание насколько это редкий выбор.

Самые привлекательные пропорции (рис. 3). Здесь тоже никакой сенсации не случилось: самой привлекательно является фигура с пропорционально развитым верхом и низом. Далее следуют индивидуальные предпочтения, среди которых, исключительно по моему мнению, из-за малой статистической мощности нашего исследования 🧐 нельзя выявить, что же привлекательнее — более развитая верхняя или нижняя часть тела. Так что, парни, не пропускайте в тренажерке «день ног» 😂

Тощие против тощих жирных (скинни-фэт) (рис. 4). И здесь предпочтения полностью совпали с общемировыми — оказывается, тощие парни привлекают меньше, чем мужчины, обросшие уж если не мышцами, то хотя бы умеренным количеством жира.

Вот такие результаты. Друзья, напоминаю, что у нас есть «Пошаговое руководство для самостоятельного снижения веса». Если вы не любите, когда вас кто-то контролирует, стоит воспользоваться. Подробности по ссылке: https://reverse.com.ru/book

Источники данных

1. What is an attractive body? Using an interactive 3D program to create the ideal body for you and your partner
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23209791

2. Cues of upper body strength account for most of the variance in men's bodily attractiveness
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29237852

3. The Body and the Beautiful: Health, Attractiveness and Body Composition in Men's and Women's Bodies
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27257677
👍111
В продолжение предыдущего поста — эта веселая печальная шутка.

Но все не так грустно: решение есть.

В следующий понедельник начнет работать новая группа «Реверса», рассчитанная на 17 недель. За это время вы заметно похудеете за счет того, что измените свое пищевое поведение и привычки. Станете есть более полноценно, вкусно и сытно.

Но, самое главное, изменившиеся привычки не дадут вам снова набрать вес. При необходимости вы сможете продолжить худеть самостоятельно, когда 17 недель групповой работы закончатся.

Специально для парней: если вы хотите тренироваться в зале, дадим программу под ваш уровень и поставим технику. Будете прогрессировать еще и в этом направлении.

Цена вопроса 15 000 руб за 17 недель работы. Подробности здесь: https://reverse.com.ru
🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Добрый вечер.

Планирование помогает во всех делах. Причем, чем сложнее начинание, тем больше шансов, что без плана ничего хорошего не получится.

Планирование отлично работает и при снижении веса, помогая всегда иметь под рукой «нужные» продукты, избегать соблазняющей еды, «накапливать» калории к мероприятиям или периодам повышенного аппетита.

В планировании еды нет ничего сложного. Участники «Реверса» естественным образом начинают планировать свой рацион и покупки. То же самое можете делать и вы. Подробнее напишу об этом завтра.

А пока, друзья, присоединяйтесь к группе нашего канала, если вы этого еще не сделали. Так вы не пропустите интересные комментарии и сможете поучаствовать в обсуждении постов: https://t.me/+PmgZUkndWBdiNmYy
👍7
Друзья, а вы знаете, что кроме нутриентов (питательных веществ), существуют антинутриенты, то есть антипитательные вещества?

О некоторых из них я упоминал, когда писал про раздельное питание и концепцию сочетаемости продуктов. Что это за вещества такие? Само название раскрывает их суть: это соединения, которые препятствуют усвоению питательных веществ из пищи.

Одни антинутриенты связываются с минералами, образуя нерастворимые соединения, и таким образом делают невозможным их поглощение организмом. Другие блокируют действие пищеварительных ферментов, мешая расщеплению и усвоению белков, жиров или углеводов.

Антинутриенты, в основном, «изобретены» растениями и содержатся именно в растительной пище. Дело в том, что растения, не имея возможности убегать или нападать на своих врагов, для борьбы с вредителями обзавелись веществами, которые нарушают метаболизм вредителей, вызывая их гибель. Это предотвращает бактериальные инфекции и поедание растений насекомыми.

В цельных зернах и семенах, в бобовых и некоторых орехах содержится фитиновая кислота, которая снижает усвоение железа, цинка, меди, магния и кальция [1, 2].

Щавелевая кислота и оксалаты из ревеня, чая, шпината, петрушки, зеленых листовых овощей и свеклы связываются с кальцием и мешают организму его усваивать [3].

В брокколи, брюссельской, белокочанной и цветной капусте, горчице и редисе содержатся глюкозинолаты, которые препятствуют усвоению йода, нарушая функцию щитовидной железы [4].

В соевых бобах содержатся ингибиторы протеазы, которые препятствуют расщеплению и усвоению белка — это, кстати, один из факторов, снижающих биодоступность белка из растительных источников [5].

Также во многих бобовых, в том числе в белой фасоли содержатся ингибиторы амилазы, которые препятствуют расщеплению сложных углеводов до моносахаридов и их усвоению [6].

А еще есть вещества, которые препятствуют усвоению жиров, некоторых витаминов и других минералов.

В процессе селекции и одомашнивания содержание антинутриентов в современных сельскохозяйственных культурах значительно снизилось. Также их удалению из пищи способствуют различные способы приготовления, такие как измельчение, проращивание, замачивание, ферментация или термическая обработка.

Не всегда антинутриенты вредны. Например, те же самые ингибиторы амилазы из фасоли, снижающие усвоение сахара, могут быть в какой-то степени полезны диабетикам. Фитаты снижают уровень холестерина и предотвращают резкое повышение уровня сахара в крови. Ингибиторы липазы входят в состав лекарственного препарата Орлистат, который применяется для лечения ожирения. А для людей, склонных к образованию камней в почках, могут быть полезны оксалаты, которые снижают усвоение кальция.

Кроме того, есть данные, что некоторые антинутриенты обладают антиоксидантным и противораковым действием [7, 8], поэтому нет смысла полностью избегать их употребления.

Источники данных

1. Phytate in foods and significance for humans: Food sources, intake, processing, bioavailability, protective role and analysis
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.200900099

2. Wheat bran: its composition and benefits to health, a European perspective
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/09637486.2012.687366

3. Is There Such a Thing as “Anti-Nutrients”? A Narrative Review of Perceived Problematic Plant Compounds
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7600777

4. Naturally occurring food toxins
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22069686

5. Effects of antinutritional factors on protein digestibility and amino acid availability in foods
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16001874

6. Bean amylase inhibitor and other carbohydrate absorption blockers: effects on diabesity and general health
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20150600

7. Could plant lectins become promising anti-tumour drugs for causing autophagic cell death?
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/cpr.12054

8. Is There Such a Thing as “Anti-Nutrients”? A Narrative Review of Perceived Problematic Plant Compounds
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/10/2929
👍184
Планирование-1.

Исследования показывают, что чем конкретнее план, тем лучше потеря веса. План «похудеть» слишком общий, а потому не поможет вам добиться цели. Да и цель «похудеть» тоже неконкретная — от такой будет мало пользы.

Что делать? Прежде всего, добавьте конкретики. Вместо простого «похудеть» определите сколько килограммов (% жира, см талии и т. д.) и к какому сроку вы хотите сбросить.

Цель должна быть реалистичной и достижимой. Нельзя планировать похудеть за месяц на 25 кг — это нереально. Нормально сбрасывать 0,5% в неделю от текущего веса. Исходя из такой скорости похудения, запланируйте целевой вес.

Не выставляйте слишком длинный срок, иначе рискуете растерять мотивацию по пути. Хорошо, конечно, планировать похудеть на 20 кг за год, но лучше разбить этот срок на более короткие этапы. Так вы будете быстрее (чаще) достигать цели и получать от этого удовлетворение.

Например, если вы весите 96 кг, то похудеть на 8 кг за 12 недель будет очень даже реальной и достижимой целью.

Удовлетворение от результата — очень важная часть вашей работы, поэтому имеет смысл определить и отслеживать изменение не одного (вес), а как можно большего числа параметров: 1) вес; 2) объемы талии, бедер, груди, рук; 3) визуальное изменение тела с помощью фото и тому подобное.

Продвигаясь к намеченной цели, вы должны видеть изменения и понимать, что все идет как нужно или, наоборот, требуются корректировки. Чем больше параметров вы будете отслеживать, тем лучше будет это понимание.

Итог:
1. Поставьте конкретную реалистичную и достижимую цель.
2. Определите не слишком долгий срок, чтобы не потерять цель из виду.
3. Определите как можно больше параметров для контроля.

В следующем посте о том, как перевести цель в действие и о дальнейшей конкретизации планов.
👍17👏1
Сейчас только шел из тренажерки и понял, что в утреннем посте про антинутриенты не написал самое главное! Исправляюсь.

Антинутриенты в пище уничтожаются не только лишь различными способами ее (пищи) приготовления. Важно, что максимально разнообразное питание нивелирует действие этих веществ. Друзья, не ешьте все время одно и то же, особенно в большом количестве за один прием пищи. Не сидите на монодиете. Не делайте основой своего меню какой-то один (два, три) продукт, в ущерб всему остальному многообразию.

Вещества из пищи взаимодействуют и влияют друг на друга. Поглощение каких-то усиливается, других блокируется. Ежедневно ешьте разные продукты — это поможет компенсировать незначительные потери в усвоении питательных веществ, вызванные антинутриентами.

Разнообразие — залог полноценного рациона. И я очень рад, что у всех участников «Реверса» питание становится значительно более разнообразным. Причем достигается это без каких-то особых ухищрений и дополнительных расходов.

Присоединяйтесь к нашей группе. Научим питаться разнообразно, полноценно, вкусно и при этом не набирать вес. Начинаем уже в понедельник. Подробности здесь: https://reverse.com.ru/blog/about
👍81
Можно ли похудеть без подсчета калорий? Конечно, можно.

Подсчет калорий — это не способ изменения веса, а всего лишь инструмент контроля питания, причем, только одного его аспекта — калорийности.

Контроль — это сознательное внешнее действие, которое мы предпринимаем для того, чтобы регулировать свое питание: изменять его калорийность, объем, состав, время потребления.

Обратите внимание, что есть люди, которые в контроле питания не нуждаются. Они регулируют все перечисленные выше параметры по наитию, подсознательно, интуитивно, без специально предпринимаемых усилий. В нашем же случае, раз мы дошли до лишнего веса или даже ожирения, интуитивное регулирование не срабатывает, требуется сознательный контроль.

Вот подсчет калорий позволяет нам измерить одну единственную характеристику нашей еды, чтобы, опираясь на нее, регулировать наше питание и сбрасывать лишний вес.

Почему же можно похудеть, не измеряя количество потребляемых калорий? Потому что калорийность питания зависит от его состава. Знания о том, как именно состав пищи связан с калорийностью, позволяют выстроить рацион так, чтобы не потреблять лишние калории.

Но что еще важнее, от состава питания зависит чувство сытости. Заметьте, сытость зависит не от калорий, содержащихся в еде, а от того, какая эта еда, какие нутриенты и в каком сочетании она содержит. Знания об этом позволяют выстроит рацион так, чтобы наедаться, не потребляя лишние калории.

Что же получается? Что с помощью знаний о еде, то есть пищевой грамотности, человек с лишним весом может так перестроить свой рацион, что начнет наедаться, не чувствовать голода и при этом не потреблять лишние калории?

Да, это так. Возможно, в это трудно поверить, но просто изменив рацион определенным образом, можно есть досыта, в любое удобное время, не считая калории, и терять вес.

Пищевая грамотность — это самое ценное, что получают участники «Реверса», которые очень быстро начинают разбираться в еде и понимать, как состав их меню связан с сытостью, с количеством потребляемых калорий и с изменением веса.

Именно благодаря пищевой грамотности, можно поддерживать нужный вес в любых обстоятельствах. Ведь вы не привязаны ни к готовым рационам, ни к жестким планам питания, ни к определенным продуктам. У вас полная свобода действий, которую дают знания о еде.

В отпуске, в командировке, в ресторане, в квартире с кухней или в гостиничном номере вы можете выбрать еду из того, что есть, сообразуясь с текущими возможностями так, чтобы не голодать и не переедать.

В пищевой грамотности нет ничего сложного и быстро научиться ей может каждый. В «Реверсе» вы получите не просто теоретические знания, но и большой практический опыт. Разовьете навыки и сформируете здоровые пищевые привычки с помощью ежедневной персональной поддержки.

Старт в понедельник. Цена вопроса 15 000 рублей за 17 недель. Подробности здесь: https://reverse.com.ru

Ну а если вам это кажется дорого или вы не любите, когда над вами или даже просто рядом с вами кто-то стоит, есть «Пошаговое руководство для самостоятельного снижения веса» — фактически, пособие по пищевой грамотности. Все то же самое, что и в «Реверсе», только осваивать знания и приобретать навыки нужно будет самостоятельно.

Цена вопроса 350 рублей. Подробности здесь: https://reverse.com.ru/book

Источники данных
Nutrition knowledge, attitudes, and self-regulation as predictors of overweight and obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30829975
👍153🔥1
Планирование-2

Допустим, вы поставили себе конкретную и измеримую цель, которой запланировали достичь в обозримые сроки, например, похудеть на 8 кг за 12 недель. Определили параметры, которые будете контролировать, например, кроме веса измерять объем талии и бедер и делать сравнительные фото раз в месяц.

После этого вам нужно запланировать конкретные действия, которые приведут вас к цели. Это называется перевести намерение цели в намерение действия. Такое планирование поможет вам в любых жизненных обстоятельствах не забывать делать то, что нужно.

Сначала проанализируйте, что мешает вам снижать вес. Затем определите, что нужно предпринять, чтобы устранить эти помехи. И в конце продумайте запасной план: что будете делать в случае, если что-то пойдет не так.

Например, ваш план может выглядеть так.

1. Что мешает худеть: беспорядочное питание вне дома, еда во время работы и под сериалы.

2. Как устранить препятствия. Свести к минимуму еду вне дома. Для этого готовить еду и брать ее с собой на работу. Установить время приема пищи и ничего не есть в промежутках. Не держать еду под рукой во время просмотра фильмов. Разобраться, например, с помощью канала «Реверс» или других достоверных источников», какую именно еду нужно покупать и готовить.

3. Что конкретно делать:

3.1. Готовить еду
(или покупать еду, если все же придется есть не дома) так, чтобы каждый прием пищи содержал белок, овощи и (или) фрукты.

3.2. Каждый день проходить 18 000 шагов. Для этого перестать пользоваться лифтами. На работу и с работы ходить пешком (последние две остановки проходить пешком). Парковаться подальше от входа. Каждый час делать 10-минутные перерывы, чтобы походить.

4. Запасной план. На запланированные 12 недель снижения веса выпадают две недели отпуска. В отпуске я буду питаться по методу тарелки. Для этого заранее изучу этот метод, чтобы представлять, как собирать себе завтрак на шведском столе и что заказывать в ресторане или покупать в магазине.

В следующем посте о дальнейшей конкретизации плана: как распланировать, купить и подготовить еду на неделю, чтобы сократить время на готовку.

Друзья, добиться желаемого действительно помогает очень конкретный, четкий, продуманный план. И он у нас есть. В понедельник, 28 ноября вы можете присоединиться к нашему детальному плану снижения веса и трансформации пищевого поведения.

Работа в долгую — 17 недель, за которые вы похудеете и прокачаете пищевую грамотность так, что сможете в любых обстоятельствах управлять своим весом. Присоединяйтесь. Вся информация здесь: https://reverse.com.ru

Если есть вопросы, спрашивайте в комментариях, или пишите личные сообщения.

Источники данных
Do implementation intentions help to eat a healthy diet? A systematic review and meta-analysis of the empirical evidence
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666310005325
👍10