Реверс
19K subscribers
697 photos
85 videos
1 file
691 links
Похудеть раз и навсегда.
О пищевой грамотности понятным языком

Нормализация веса через изменение пищевых привычек: https://reverse.com.ru

👉 Записаться: class.reverse.com.ru/reverse#form

По всем вопросам: @iRevers
Download Telegram
Исследование 400 тысяч участников британского Биобанка показало, что привычная скорость ходьбы указывает на биологический возраст [PMID: 35444173]. Разница между показателями в быстрой и медленной группах доходила до 16 лет. И это средние данные — то есть у отдельных людей одного календарного возраста биологический возраст мог отличаться еще больше!

Генетический анализ позволил авторам заключить, что более быстрый привычный темп ходьбы ведет к более длинным теломерам, т.е. более молодому состоянию организма.

К сожалению, пока нельзя сказать, может ли сознательное ускорение ходьбы «отмотать» возраст назад, однако множество исследований показывают что ходьба очень полезна для здоровья. Она снижает смертность от всех причин [PMID: 32207799, 31141585, 35247352, 37555441], способствует возникновению новых связей между клетками мозга [PMID: 20890449], предотвращает возрастное увядание мозговой ткани [PMID: 20944075], увеличивает объем гиппокампа (область мозга, имеющая решающее значение для памяти), способствует росту новых нейронов [PMID: 21282661] и передаче сообщений между ними [PMID: 22914593].

Ходьба способствует появлению новаторских идей и озарений [PMID: 16484496], повышает творческие возможности [PMID: 24749966]. Теперь вот есть данные, что более быстрая ходьба препятствует ухудшению когнитивных функции у людей в возрасте [PMID: 36438013, 31603488].

На скриншотах моя повседневная активность за последние несколько дней. Как у вас?
46🔥34👍16
Алкоголь токсичен и не может храниться в организме, поэтому сразу после приема начинает обязательно и непрерывно окисляться, становясь приоритетным топливом для организма и уменьшая окисление жиров [PMID: 11115785]. В количественном измерении сжигание жиров после приема алкоголя сокращалось на 73% [PMID: 10539756] — на заметку худеющим.

Тем не менее, некоторое количество алкоголя в печени может преобразовываться в жирные кислоты так же, как это происходит с углеводами – благодаря механизму липогенез де ново, что просто-напросто означает образование нового жира.

Таким образом, какая-то незначительная часть алкоголя может быть запасена в виде жира. Это, конечно, не приведет к увеличению запасов жира в теле, если, употребляя алкоголь, вы не выйдете за рамки калорийности поддержки и, тем более, если будете оставаться в дефиците.

Однако именно удерживаться в нужных границах очень трудно, если употреблять 😜. Алкоголь очень калорийный. Каждый его грамм содержит 7 ккал, что много, даже с учетом того, что 15-20% этих калорий тратятся на переработку спирта [PMID: 8184963]. Он разжигает аппетит [PMID: 15059684] и снижает самоконтроль, создавая отличные условия для переедания.

Ну и регулярно употребляя на дефиците, вы просто начинаете меньше жечь жира, не лучшим образом влияете на свою спонтанную физическую активность, снижая расход калорий, и в целом худеете медленнее и менее качественно.

Чтобы совсем уж не нагнетать перед выходными, вот вам исследование, которое говорит, что умеренно пьющие женщины (ну такое уж исследование) весят меньше, чем полные трезвенницы. Умеренно – это 30-40 г спирта [PMID: 20212182]. Сколько это в пересчете на разные виды алкоголя, посчитайте сами.
Хороших вам выходных 😉
🔥42😁3522👍13🍾3
По СМИ и блогам прокатилась очередная мутная волна: «Ученые разоблачили сахарозаменители».

На этот раз оказалось, что бескалорийные подсластители вызывают деменцию, ослабляют память, снижают беглость речи. Ну и хорошо! Снизить беглость речи некоторым балаболам совсем не помешало бы. Но увы.

Поводом шумихи послужило только что вышедшее исследование, в котором установили, что большое потребление сахзамов коррелирует с более быстрым снижением когнитивных функций, в частности, беглости речи и памяти у людей моложе 60 лет [PMID: 40902134].

Это наблюдательное проспективное исследование, которое может найти лишь корреляцию между явлениями (ну, типа с 1961 года растет количество космических полетов и распространенность ожирения), но не устанавливает причины явлений. Поэтому писать, что сахзамы вызывают деменцию, все равно что утверждать, будто причиной ожирения являются космические запуски.

Я не поленился перевести β-коэффициенты и z-оценки, приведенные в исследовании, в более понятные единицы. Оказалось, что в подгруппе с самым высоким потреблением подсластителей, вербальная беглость снижалась на 0,6–0,8% в год быстрее, а глобальная когнитивная функция на 0,4–0,5% в год больше, чем в подгруппе с самым низким потреблением сахзамов.

Для сравнения: употребление алкоголя совместно с курением ускоряют потерю глобальной когнитивной функции на 3,6% в год — в семь с лишним раз больше, чем (возможно!) сахзамы [PMID: 23846998]. И что-то паники в СМИ не видно.

Но, на самом деле, можно было вообще ничего не считать и не сравнивать. Дело в том, что само исследование настолько слабое, что его результаты с огромной натяжкой можно принять лишь как сигнал для гипотезы, но не более того. Судите сами.

Данные собирались по опросникам и по телефону. Т.е. участники со сниженной памятью по памяти сообщали, сколько они едят сахарозаменителей. Делали они это один раз — в начале исследования. При такой методике «измерений» намерять можно вообще что угодно. Но сахзамы вызывают деменцию. Ага.
67🔥43👍41🤣5😁2
Завтра начнет работать новая группа «Реверса». В этом потоке мы проводим «клинические испытания» нейрокуратора на основе ИИ и приглашаем вас пройти «Реверс» с помощью и под руководством нечеловеческого интеллекта.

Вы получите все, что есть в Реверсе и пройдете полноценный курс снижения веса и модификации привычек. Только помогать вам будет нейрокуратор и стоит это не 11900, а 4000 ₽

Кроме того, нейрокуратор сильно упростит (как кажется разработчикам) процесс подсчета калорий — возможен голосовой ввод данных, распознавание и анализ еды по фото.

Почему цена ниже в три раза?

1️⃣ Потому что это тест.

2️⃣ Потому что нейрокуратор еще в процессе настройки и обкатки — он может ошибаться.

Поэтому нейрокуратора будет подстраховывать и контролировать живой куратор «Реверса», который не даст испортить процесс. Таким образом вы будете в надежных руках нечеловеческого и человеческого интеллекта.

UPD: нейрогруппа уже сформирована. Спасибо всем, кто откликнулся 👍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3514
Иногда бывает очень больно осознать, что у ожирения лишь одна причина — избыточное потребление энергии. Это настолько больно, что мне в Инстаграме часто пишут злобные комментарии, самым диким из которых был такой:

Диплом покажи тварь! Он еще и налоги не платит сука пиздец тебе!!!!


Друзья, повторю еще не раз: вес меняется только по одной причине: из-за разницы потребляемой и расходуемой энергии, которую часто называют балансом калорий. Других причин нет. Ни качество питания, ни эндокринные заболевания, ни ваши родовые травмы (что бы это ни значило), на изменение веса не влияют.

Если разница между потребляемой и расходуемой энергией положительная, т.е. вы потребляете больше, чем тратите, то вес будет расти. И наоборот.

А вот на создание и поддержание нужного баланса калорий влияют:

1️⃣ диетические причины или продукты, которые вы едите;
2️⃣ психологические причины.

С диетическими причинами ожирения успешно разбираются участники «Реверса». Они постепенно меняют рацион на более сытный, разнообразный и менее калорийный, поэтому смещают баланс калорий в отрицательную сторону и бодро худеют.

До конца 16-недельного «Реверса» доходит более 75% участников. Из них все (исключениями являются единицы) теряют вес и около 80% сохраняют его в течение года (часть еще и улучшает результат). То есть, почти 60% зашедших в «Реверс» худеют и сохраняют результаты как минимум год. А что же остальные?

Часть участников по разным причинам не может считать калории. Они отваливаются в первый же месяц. Но большинство сталкивается с теми самыми психологическими причинами, которые заставляют их переедать, несмотря на все диетические навыки.

Что это за причины?

Заедание эмоций. Заедание стресса. Еда от скуки. Еда под давлением окружающих (домашние, друзья, коллеги). Еда по шаблону. Неумение контролировать внезапные и нежелательные порывы. Еда как способ отдохнуть. Отсутствие контакта с телом — это когда вы не понимаете, голодны ли вы, наелись или еще нет...

Вот для решения этих проблем весной этого года был создан курс психологии питания «Гармония с едой». Там не считают калории, не взвешивают еду, не дают рекомендации по рациону. Задача курса — восстановить связь с телом и переключить человека с внешнего контроля питания (весы, счетчик калорий, диета) на внутренние механизмы, управляющие пищевым поведением.

Проще говоря, сделать так, чтобы вы ели когда вам хочется, то, что вам хочется, столько, сколько вам хочется, и при этом худели или поддерживали вес, если он уже находится в здоровом диапазоне.

Как показала практика двух потоков, это возможно. К сожалению, результаты хуже, чем в «Реверсе» — до конца доходит лишь 30% участников. Но именно они получают ту самую свободу которую дает осознанное питание: возможность не бороться с едой, а наслаждаться ею без весов, без подсчетов, без ограничивающих диет и протоколов питания.

Курс длится 12 недель. Стоимость 4000 ₽/месяц (всего 4000 х 3 = 12 000). Оплата раз в месяц. Так сделано специально, чтобы вы могли понять, подходит вам курс или нет.

Раз в неделю вы получаете набор простых, но эффективных упражнений, которые можете выполнять по желанию, в удобное вам время, столько, сколько можете. Мы ничего не проверяем, отчетов не требуем, вас не экзаменуем.

На любые ваши вопросы подробно отвечает психолог. Вопросы можно задавать как в общем чате, так и конфиденциально. Разбираются сложные ситуации. Даются персонализированные советы и рекомендации.

Новый поток курса начнется в следующий понедельник, 27 октября. Присоединяйтесь: https://class.reverse.com.ru/psy
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6441❤‍🔥8💯6🔥5🤣3😁1🥴1
Умы продолжает будоражить вопрос, почему одни жрут все и не толстеют, а другие вечно на диетах и с лишним весом?

Вот и вчера с инстаграме написали:

Есть девушка 25 и дама 50 лет. С понедельника по пятницу обе тратят энергии одинаково. Но девушка ест больше, да еще и на вине. На выходных тётя на даче и старается двигаться: горы, ходьба. А у девушки в это время посиделки с подружками. Почему дама с лишними 10–15 кг, а девушка нет?


Чаще всего такую ситуацию объясняют возрастом. Замедлился метаболизм, подступила менопауза, случился «гормональный сбой». Но мы ведь с вами знаем, что в 50 лет метаболизм такой же, как в 20 [PMID: 34385400].

Перименопауза и следующая за ней менопауза действительно меняет выработку гормонов, которые влияют на перераспределение жира в теле, но не образование нового. А также влияют на аппетит и подвижность [PMID: 18332882]. Но 50-летняя женщина активна (горы, ходьба), не пьет и не закусывает 😜 Значит, дело в чем-то другом.

Мы с вами, конечно же не можем знать, сколько на самом деле потребляют и тратят обе женщины. Поэтому давайте сделаем некоторые допущения.

Допустим, что у обеих разница между полученным и истраченным одинаковая и положительная. То есть обе едят больше, чем тратят. Ну, в самом деле, откуда бы иначе у 50-летней взялись лишние 15 кг?

Допустим, что старшая женщина начала так жить в 25 лет и ничего до 50 не меняла. Это значит, что она каждый год прибавляла по 600 граммов. И то же самое справедливо для молодой.

Скажите, разве человек с нормальным весом заметит годовую прибавку в 600 г? Или это заметит кто-то из окружающих? По-моему, ответ очевиден. И через два года на молодой женщине не будут видны дополнительные 1 кг 200 г. И через три года никто не заметит, что она стала тяжелее на 1,8 кг.

На самом деле, и через 4-5 лет окружающим будет неочевидно, что человек поправляется. Ну, ясно! Молодость, быстрый метаболизм, жир горит :о)

А через 25 лет здравствуйте 15 кг. Так возраст же! Метаболизм не тот, гормоны, менопауза.

В реальности ситуация еще хуже. С возрастом набор веса ускоряется, потому что каждый лишний килограмм затрудняет движение. Хочется больше сидеть, меньше ходить. Ускоряется потеря метаболически активной мышечной массы. С увеличением количества жира становится труднее контролировать аппетит. И все это списывается на общую неизбежную возрастную деградацию организма.

Друзья, 50 лет — не возраст. Я знаю, о чем говорю😉 Привести себя в форму можно, даже если вы старше или у вас уже большой лишний вес.

Если вы не хотите или не можете считать калории, не хотите садиться на диеты или худеете только во время диеты, а потом откатываете, приходите на курс психологии питания. Цель: научиться осознанному питанию, частью которого является питание интуитивное. Есть когда хочется, что хочется, сколько хочется и не набирать вес.

Вся информация здесь: https://class.reverse.com.ru/psy
🔥6553👍30👏3
По поводу поста выше получил вот такой комментарий 👆

С поля современной науки пишет актриса. Согласитесь, что это все же лучше, чем "Диплом покажи, тварь!" 😜 Хотя по смыслу примерно то же самое.
🤣103😁31💯174👍3🕊1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если не работает Ютуб.
Как избавиться от эмоциональных срывов и переедания. Часть 1.
37👏6🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как избавиться от эмоциональных срывов и переедания. Часть 2.
34👏7🔥6
Еще раз (в который уже) о «сене».

Свежий зонтичный обзор исследований обновил данные о влиянии клетчатки на здоровье [PMID: 40651334].

То, что многие (не)худеющие пренебрежительно называют «сеном», оказывает колоссальное влияние на снижение смертности от всех причин (–24%). У тех, кто ест больше всего «сена» почти вдвое (!) меньше шансы получить такой тяжелый вид поражения поджелудочной железы, как рак (–42%).

Снижаются риски развития сердечно-сосудистых заболеваний (–18%) и диабета второго типа (–20%).

А еще колоректальная аденома (–29%), инсульты (–18%), дивертикулярная болезнь (–26%).

Потребление дополнительных 7 г клетчатки в сутки снижает количество сердечно-сосудистых инцидентов на 8,7%.

Даже если вас мало заботит здоровье, а на первом месте — внешний вид, то знайте, что потребление клетчатки связано со снижением веса. Почему? Потому что клетчатка продлевает сытость. Чем дольше вы сыты, тем меньше едите, тем легче вам худеть.
Эффект небольшой. Если вы ничего не меняете в своем образе жизни, а лишь начинаете есть больше «сена», то можете терять 1–2 кг в месяц [PMID: 32198674]. И конечно процесс будет идти заметно бодрее, если вы сознательно сядете на дефицит калорий.

Согласно современным диетическим рекомендациям, достаточно потреблять 20–40 г этого нутриента в день, чтобы получить заметные преимущества и для здоровья в общем, и для поддержания здорового веса, в частности. Вот рекомендуемы дневные количества.

Женщины
До 50 лет — 25 г
После 50 лет — 21 г

Мужчины
До 50 лет — 38 г
После 50 лет — 30 г

Продукты, содержащие максимум клетчатки, при минимуме калорий (указаны граммы клетчатки на 100 ккал продукта).

Малина / ежевика — 13 г
Вареные артишок — 11 г
Цветная капуста — 10 г
Брокколи — 9,4 г
Зеленый горошек — 7,5 г
Сырая морковь и вареная чечевица — 6,8 г
Вареная фасоль — 6,7 г
Вареный нут — 6,3 г
Груши, яблоки — 5,3 г
Цельнозерновой хлеб — 2,4 г

По-моему, даже если у вас не слишком высокая калорийность рациона, 20-40 г клетчатки вполне можно получить из обычных продуктов, не прибегая к порошкам типа псиллиума. Это и дешевле, и вкуснее, и получите еще массу нужных организму веществ, которые содержатся в еде.

Только помните о том, что если в вашем меню клетчатки было мало, прибавляйте понемногу. Дайте своей пищеварительной системе адаптироваться к непривычным для нее количествам этого полезного нутриента.
👍5224🔥14
Ко вчерашнему посту задали отличный вопрос:

Подскажите, а если сравнить эти две группы людей (с большим и маленьким потреблением клетчатки), то действительно ли все дело в потреблении клетчатки? То есть, другие факторы не исследовались? Например, генетические заболевания или предрасположенность к ним, физическая активность, сон, рацион помимо клетчатки, отсутствие вредных привычек? Исследуемые группы были идентичны, чтобы можно было сделать вывод о том, что это именно клетчатка так благотворно сработала?


В исследовании действительно не рассматривались другие факторы, которые могли влиять на заболевания и смертность. То, о чем говорится в вопросе, делается в другом типе исследований — рандомизированных контролируемых испытаниях (РКИ). В них устраняют все факторы, кроме одного, подбирают идентичные группы, дают действующее вещество и плацебо, сравнивают воздействие с контрольной группой, да еще и ослепляют исследование: ни испытуемые, ни экспериментаторы не знают, кто получает лекарство, а кто — плацебо, чтобы это знание не внесло предвзятость в эксперимент. Таким образом удается определить, является ли исследуемый фактор причиной изучаемого явления.

Исследование, о котором шла речь в предыдущем посте, относится к другому типу. Это так называемое наблюдательное исследование. Оно устанавливает связи явлений, но не определяет их причины. То есть мы не можем говорить, что была доказана причинно-следственная связь между большим употреблением клетчатки и меньшими рисками смертности или развития определенных болезней.

Но тогда какой смысл в этом исследовании и почему оно так ценно?

1️⃣ Огромная выборка в 17 миллионов человек говорит о том, что случайности исключены и связь между потреблением клетчатки и меньшим риском хронических болезней и смертностью твердая.

2️⃣ Есть и хорошо изучены биологические механизмы, которые объясняют наблюдаемые эффекты клетчатки.

3️⃣ Есть «доза—ответ»: чем больше клетчатки, тем сильнее эффект.

4️⃣ Есть временная последовательность, установленная в ряде исследований, входящих в данный зонтичный обзор. Т.е. увеличение потребления клетчатки предшествует наблюдаемым явлениям.

5️⃣ Наконец, есть воспроизводимость: разные исследования, проведенные в разных странах, включающие разные группы людей, показывают одно и то же.

Таким образом найденная ассоциация становится, скажем так, правдоподобной и повышает уровень доказательности. Хотя формально мы все же не можем говорить об установлении причинно-следственной связи.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
47👍14🔥6
Друзья, сегодня последний день, когда можно присоединиться к группе психологической практики «Гармония с едой». После 24:00 по московскому времени это будет невозможно. Поэтому, если вы хотели, но откладывали — сейчас самое время: ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ.

Продолжительность: 12 недель.
Стоимость: 4000 ₽/4 недели.

Что даст практика:
- вы перестанете заедать эмоции;
- начнете справляться со стрессом без помощи еды;
- снизите тревожность;
- научитесь отказывать, не обижая и не чувствую вину;
- перейдете от внешнего контроля питания (весы, диеты) к внутренним механизмам, которые управляют нашим пищевым поведением;
- превратите готовку из надоевшей рутины в акт заботы о себе;
- освоите навыки осознанного, интуитивного питания;
- перестанете переедать;
- начнете худеть.

В течение 12 недель будем работать только с психологией питания. Никаких диет, рационов, взвешиваний, подсчетов. В понедельник новая тема (видео, аудио, текст — что вам удобнее). Во вторник несколько практических упражнений на выбор. В четверг короткая выжимка из темы (все самое важное за пять минут). В пятницу вопросы для самоанализа. В субботу дополнительные материалы.

Проверок, тестов, экзаменов нет. Вы все делаете в своем темпе. Выбираете те упражнения, которые вам нравятся, получаются, дают эффект. Чем больше вы практикуетесь, тем лучше результат.

На все вопросы в чате курса отвечают психологи. Вопросы можно задать и конфиденциально. В любом случае вы получите развернутый, подробный ответ и разбор вашей ситуации. Ограничений на количество вопросов нет.

Возврат денег по требованию. Никакие объяснения или «доказательства», что вам это не подходит, не нужны.

Сегодня последний день, когда еще можно зайти: https://class.reverse.com.ru/psy
🔥1813
Друзья, сообщение для тех, кто оплатил «Гармонию с едой».

Если вы не добавились в закрытый чат курса, пожалуйста, проверьте почту (и папку «спам» тоже). Там должно быть письмо о том, как подключить специального телеграм-бота курса. После подключения бот пришлет вам ссылку на чат.

Возможно, вы уже подключили бота при оплате курса (в процессе были инструкции). Тогда проверьте его сообщения и присоединяйтесь к чату. Тонкость в том, что если бот не установлен, то попасть в чат вы не сможете.

Если писем нет, бота нет и непонятно, что делать, напишите админу: @iRevers Он поможет.
16
Если вы постоянно чувствуете голод, из-за этого переедаете и набираете вес, возможно, в вашем питании недостаточно... питательных веществ.

Исследование, охватившее более 700 человек, показало, что более питательные диеты не избавляют от чувства голода, но делают его значительно менее неприятными и нестерпимым [PMID: 21054899]. На таких диетах чувство голода возникает реже и легче переносится даже при пропуске приемов пищи.

Диеты с высоким содержанием питательных веществ помогают сформировать устойчивый режим питания, который способствует снижению веса и улучшению здоровья. Из каких же продуктов состоят такие диеты?

Известно, что многие операции обработки (рафинирование, вываривание, жарка, экструзия и т.д.) часто сопровождаются потерями питательных веществ и добавляют продукту калорийности за счет удаления воды и добавления сахара и жиров [PMID: 10335371, 31731664]. Как правило, чем больше этапов обработки проходит продукт, тем он менее питательный и более калорийный.

Продукты с высокой степенью переработки поедаются быстрее, увеличивают скорость поступления энергии [PMID: 32110771], способствуют большему потреблению калорий [PMID: 31105044]. И, как выясняется, еще и делают нестерпимыми перерывы в приемах пищи [PMID: 21054899].

Поэтому, если ваша цель нормализовать вес, имеет смысл сделать основой своего питания цельные продукты минимальной обработки. Это позволит обуздать голод, сократить потребление калорий, комфортно и устойчиво похудеть.

Безболезненно перейти на такой рацион вам поможет «Реверс». За 16 недель вы научитесь из доступных продуктов формировать сытное и вкусное меню, способствующее снижению веса. Результатом изменения питания станет снижение веса. Похудеете и не откатите.

Начинаем уже в понедельник. Это последний набор в этом году. Присоединяйтесь: https://class.reverse.com.ru/reverse
👍3815🔥8💯4🥰1