Это канал программы «Реверс».
Программа поможет вам вернуться к нормальному весу в любом возрасте и с любыми начальными параметрами. Реверс — обратное движение от лишнего веса к норме.
Программа длится 17 недель и делает упор на изменение пищевых привычек и максимально разнообразное сбалансированное полноценное питание. Побочным результатом исправления рациона становится устойчивое снижение веса.
Вы перестанете бояться еды, поймете, что нет вредных продуктов, убедитесь, что худеть можно, ничего не исключая насовсем и научитесь составлять меню из доступных продуктов так, чтобы наедаться и не набирать вес.
После программы не только сохраните вес, но и сможете самостоятельно продолжить худеть.
Информация о программе: https://reverse.com.ru/blog/about
Записаться в программу: https://reverse.com.ru/#reverse-payments
#реверс
Программа поможет вам вернуться к нормальному весу в любом возрасте и с любыми начальными параметрами. Реверс — обратное движение от лишнего веса к норме.
Программа длится 17 недель и делает упор на изменение пищевых привычек и максимально разнообразное сбалансированное полноценное питание. Побочным результатом исправления рациона становится устойчивое снижение веса.
Вы перестанете бояться еды, поймете, что нет вредных продуктов, убедитесь, что худеть можно, ничего не исключая насовсем и научитесь составлять меню из доступных продуктов так, чтобы наедаться и не набирать вес.
После программы не только сохраните вес, но и сможете самостоятельно продолжить худеть.
Информация о программе: https://reverse.com.ru/blog/about
Записаться в программу: https://reverse.com.ru/#reverse-payments
#реверс
👍3
Обращали внимание, что время появляются новые диеты? Их популярность связана с тем, что люди ищут способ быстро и безболезненно (комфортно, не голодая) похудеть. Уже в этом «быстро» кроется первая причина будущего провала (1).
Но не будем (пока) о грустном, а коротко рассмотрим самые известные типы диет.
Вегетарианские диеты. Есть разновидности, типа веганских, фрукторианских, пескетарианских диет. Все они в разной степени исключают потребление продуктов животного происхождения. Вес теряется за счет дефицита энергии, возникающего из-за потребления объемной низкокалорийной пищи.
Плотоядные диеты (карнивор) – полная противоположность вегетарианских. Такие диеты исключают потребление любой растительной пищи. Вес теряется за счет дефицита энергии, так как высокобелковая еда увеличивает чувство сытости и снижает общее потребление пищи.
Палео диеты. Исключают потребление промышленной пищи. Рацион полностью состоит из «природной» еды – продуктов минимальной обработки. Такая пища хорошо насыщает и дает большой объем при минимуме калорий, обеспечивая дефицит энергии. За счет этого и теряется вес.
Низкоуглеводные диеты. Близки к палео и плотоядным диетам, так как запрещают потребление в основном так называемых быстрых углеводов, которых много в промышленной еде высокой переработки. Это создает дефицит входящей энергии и приводит к потере веса.
Кетогенные диеты – экстремальная разновидность низкоуглеводных. Этот тип диет исключает потребление любых углеводов, переводя организм в режим кетоза. Отсутствие углеводов в рационе сильно снижает калорийность питания, создавая дефицит энергии, что и приводит к потере веса.
Интервальное голодание. Регулирует время потребления пищи, а не состав рациона. Есть можно все, но ограниченное время. Из-за недостатка времени, выделяемого на прием пищи, вы просто не успеваете съедать свою обычную норму, что создает дефицит энергии и приводит к потере веса.
Средиземноморская диета. Сбалансированная диета с высокой доказанной пользой для здоровья и долголетия. Отличается разнообразием, большой долей овощей, фруктов, зерновых, «полезных» жиров и качественными источниками белка. Вес теряется из-за недостатка энергии, вызванного снижением потребления высококалорийной промышленной пищи (ее практически нет в этой диете).
Гибкая диета. Позволяет настроить режим питания, взяв наиболее подходящие вам части из любых диет. При грамотном подходе обеспечивает сбалансированное питание и максимальное насыщение при минимальном потреблении энергии, за счет чего и теряется вес.
Какая же диета лучшая?
Имеющиеся на сегодня исследования показывают, что у разных диет нет никаких преимуществ друг перед другом в снижении веса (2).
Также точно известно, что невозможно похудеть без отрицательного энергетического баланса (3). А долгосрочные исследования говорят о том, что соотношение нутриентов в диете (больше белка или меньше жиров или исключение углеводов) не влияет на потерю веса (4).
Ну и повальное стремление к фантастическим результатам за максимально короткое время приводит к таким же фантастическим провалам попыток похудеть (5).
Поэтому, ваша диета должна быть непрерывной, легкой в исполнении рекомендаций, обеспечивать вас низкокалорийной объемной едой, быть, по возможности, сбалансированной.
Что именно вы будете ограничивать – жиры, углеводы, белки, соль, гликемический индекс или здравый смысл – зависит только от вас. Если вы сумеете обеспечить дефицит калорий, то вы похудеете. Если при этом сумеете обеспечить разнообразие, баланс, сытость и комфорт, то сохраните полученный результат.
Источники данных👇
#диеты
Но не будем (пока) о грустном, а коротко рассмотрим самые известные типы диет.
Вегетарианские диеты. Есть разновидности, типа веганских, фрукторианских, пескетарианских диет. Все они в разной степени исключают потребление продуктов животного происхождения. Вес теряется за счет дефицита энергии, возникающего из-за потребления объемной низкокалорийной пищи.
Плотоядные диеты (карнивор) – полная противоположность вегетарианских. Такие диеты исключают потребление любой растительной пищи. Вес теряется за счет дефицита энергии, так как высокобелковая еда увеличивает чувство сытости и снижает общее потребление пищи.
Палео диеты. Исключают потребление промышленной пищи. Рацион полностью состоит из «природной» еды – продуктов минимальной обработки. Такая пища хорошо насыщает и дает большой объем при минимуме калорий, обеспечивая дефицит энергии. За счет этого и теряется вес.
Низкоуглеводные диеты. Близки к палео и плотоядным диетам, так как запрещают потребление в основном так называемых быстрых углеводов, которых много в промышленной еде высокой переработки. Это создает дефицит входящей энергии и приводит к потере веса.
Кетогенные диеты – экстремальная разновидность низкоуглеводных. Этот тип диет исключает потребление любых углеводов, переводя организм в режим кетоза. Отсутствие углеводов в рационе сильно снижает калорийность питания, создавая дефицит энергии, что и приводит к потере веса.
Интервальное голодание. Регулирует время потребления пищи, а не состав рациона. Есть можно все, но ограниченное время. Из-за недостатка времени, выделяемого на прием пищи, вы просто не успеваете съедать свою обычную норму, что создает дефицит энергии и приводит к потере веса.
Средиземноморская диета. Сбалансированная диета с высокой доказанной пользой для здоровья и долголетия. Отличается разнообразием, большой долей овощей, фруктов, зерновых, «полезных» жиров и качественными источниками белка. Вес теряется из-за недостатка энергии, вызванного снижением потребления высококалорийной промышленной пищи (ее практически нет в этой диете).
Гибкая диета. Позволяет настроить режим питания, взяв наиболее подходящие вам части из любых диет. При грамотном подходе обеспечивает сбалансированное питание и максимальное насыщение при минимальном потреблении энергии, за счет чего и теряется вес.
Какая же диета лучшая?
Имеющиеся на сегодня исследования показывают, что у разных диет нет никаких преимуществ друг перед другом в снижении веса (2).
Также точно известно, что невозможно похудеть без отрицательного энергетического баланса (3). А долгосрочные исследования говорят о том, что соотношение нутриентов в диете (больше белка или меньше жиров или исключение углеводов) не влияет на потерю веса (4).
Ну и повальное стремление к фантастическим результатам за максимально короткое время приводит к таким же фантастическим провалам попыток похудеть (5).
Поэтому, ваша диета должна быть непрерывной, легкой в исполнении рекомендаций, обеспечивать вас низкокалорийной объемной едой, быть, по возможности, сбалансированной.
Что именно вы будете ограничивать – жиры, углеводы, белки, соль, гликемический индекс или здравый смысл – зависит только от вас. Если вы сумеете обеспечить дефицит калорий, то вы похудеете. Если при этом сумеете обеспечить разнообразие, баланс, сытость и комфорт, то сохраните полученный результат.
Источники данных👇
#диеты
👍20
Источники данных к предыдущему посту
1. Weight maintenance and relapse in obesity: a qualitative study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12861237
2. Defining the Optimal Dietary Approach for Safe, Effective and Sustainable Weight Loss in Overweight and Obese Adults
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163457
3. Energy Balance and Obesity
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401553
4. Comparison of Weight-Loss Diets with Different Compositions of Fat, Protein, and Carbohydrates
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2763382
5. Perspectives into the experience of successful, substantial long-term weight-loss maintenance: a systematic review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7833027
1. Weight maintenance and relapse in obesity: a qualitative study
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12861237
2. Defining the Optimal Dietary Approach for Safe, Effective and Sustainable Weight Loss in Overweight and Obese Adults
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163457
3. Energy Balance and Obesity
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401553
4. Comparison of Weight-Loss Diets with Different Compositions of Fat, Protein, and Carbohydrates
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2763382
5. Perspectives into the experience of successful, substantial long-term weight-loss maintenance: a systematic review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7833027
❤2
Похудение и удержание результата
Есть печальная статистика: 80% успешно похудевших людей откатывают в течение первого года. И еще 15% возвращаются к исходному весу в течение 3 лет. Успешно похудеть и сохранить результаты удается только 3–5%.
На самом деле все не так грустно. Приведенная выше статистика берется из клинических исследований на людях с самыми тяжелыми случаями. У них:
▪️Экстремально большой вес.
▪️Они попробовали все и провалились.
Конечно, такие люди показывают наихудшие результаты. Но ведь они не являются репрезентативной выборкой. То есть не представляют «обычного» среднего человека.
К сожалению, в России не ведется статистика похудений. А в США есть Национальный реестр контроля веса. И вот по его данным от 30 до почти 50% пытавшихся худеть добиваются успеха: худеют и сохраняют результаты 5 и более лет.
Вот это и есть реальное ситуация с похудением и удержанием результата. Ваши шансы 50/50, а вовсе не 3%. Нужно только грамотно подойти к процессу и не опускать руки.
#результат
Есть печальная статистика: 80% успешно похудевших людей откатывают в течение первого года. И еще 15% возвращаются к исходному весу в течение 3 лет. Успешно похудеть и сохранить результаты удается только 3–5%.
На самом деле все не так грустно. Приведенная выше статистика берется из клинических исследований на людях с самыми тяжелыми случаями. У них:
▪️Экстремально большой вес.
▪️Они попробовали все и провалились.
Конечно, такие люди показывают наихудшие результаты. Но ведь они не являются репрезентативной выборкой. То есть не представляют «обычного» среднего человека.
К сожалению, в России не ведется статистика похудений. А в США есть Национальный реестр контроля веса. И вот по его данным от 30 до почти 50% пытавшихся худеть добиваются успеха: худеют и сохраняют результаты 5 и более лет.
Вот это и есть реальное ситуация с похудением и удержанием результата. Ваши шансы 50/50, а вовсе не 3%. Нужно только грамотно подойти к процессу и не опускать руки.
#результат
👍6
Ожидание быстрого результата — одна из главных причин провала большинства попыток похудеть.
Но неудачи связаны не с быстрой потерей веса. Вот выводы исследования, в котором люди худели с разной скоростью:
«Скорость потери веса не влияла на долгосрочный результат».
И еще:
«…исследование не подтверждает, что быстрая потеря веса плохо влияет на долгосрочный результат».
То есть, распространенное мнение, что большая потеря веса за короткий срок — это плохо, не подтверждается. Но почему же тогда такие плачевные результаты у людей, прошедших многочисленные «марафоны» или «дикие» сушки?
Ответ дает второе исследование:
«Жесткие диеты улучшают поддержание веса в перспективе, если за ними следуют комплексные программы длительностью 1–2 года, состоящие из изменения образа жизни, питания, пищевой грамотности, физической активности».
Забавно, да? Если у вас очень большой лишний вес, то можно сбросить 15–20 кг за пару месяцев, но, чтобы сохранить результат, придется работать над собой пару лет.
#результат
#диеты
Но неудачи связаны не с быстрой потерей веса. Вот выводы исследования, в котором люди худели с разной скоростью:
«Скорость потери веса не влияла на долгосрочный результат».
И еще:
«…исследование не подтверждает, что быстрая потеря веса плохо влияет на долгосрочный результат».
То есть, распространенное мнение, что большая потеря веса за короткий срок — это плохо, не подтверждается. Но почему же тогда такие плачевные результаты у людей, прошедших многочисленные «марафоны» или «дикие» сушки?
Ответ дает второе исследование:
«Жесткие диеты улучшают поддержание веса в перспективе, если за ними следуют комплексные программы длительностью 1–2 года, состоящие из изменения образа жизни, питания, пищевой грамотности, физической активности».
Забавно, да? Если у вас очень большой лишний вес, то можно сбросить 15–20 кг за пару месяцев, но, чтобы сохранить результат, придется работать над собой пару лет.
#результат
#диеты
👍17💯2
Предыдущий пост сообщает простую мысль: неважно, быстро вы похудеете или медленно, но если не измените привычки в части питания и физической активности, то потерянный вес вернется.
И не важно, с помощью какой именно диеты терять вес. Главное, тщательно выполнять все ее предписания. Иначе похудеть не получится.
В этом исследовании на протяжении года сравнивали четыре диеты:
— Аткинса
— Зональную (низкоуглеводная)
— Weight Watchers (балльная диета)
— Диету Орниша (низкожировая).
На всех диетах участники похудели одинаково. И одинаковым было еще одно: чем хуже соблюдались диеты, тем хуже «уходил» вес.
Столбики на графике показывают приверженность диете. Посмотрите, как со временем люди отступали от рекомендаций. И одновременно с этим прекращалась потеря веса (красная кривая).
Отклонение от расчетного снижения веса (синяя линия) было связано только с отступлением от диеты.
Получается, успех похудения определяется готовностью соблюдать диету. А успех удержания — изменением образа жизни. Грустный вывод?
#результат
#диеты
И не важно, с помощью какой именно диеты терять вес. Главное, тщательно выполнять все ее предписания. Иначе похудеть не получится.
В этом исследовании на протяжении года сравнивали четыре диеты:
— Аткинса
— Зональную (низкоуглеводная)
— Weight Watchers (балльная диета)
— Диету Орниша (низкожировая).
На всех диетах участники похудели одинаково. И одинаковым было еще одно: чем хуже соблюдались диеты, тем хуже «уходил» вес.
Столбики на графике показывают приверженность диете. Посмотрите, как со временем люди отступали от рекомендаций. И одновременно с этим прекращалась потеря веса (красная кривая).
Отклонение от расчетного снижения веса (синяя линия) было связано только с отступлением от диеты.
Получается, успех похудения определяется готовностью соблюдать диету. А успех удержания — изменением образа жизни. Грустный вывод?
#результат
#диеты
👍7❤2
Друзья, рад вас всех видеть здесь.
Админ, из-за неосторожных действий которого мы все лишились канала, уже сурово, но справедливо наказан кето-диетой, лишен сладкого, мучного и пьет каждый день 6 литров воды. Ну а мы продолжаем.
Админ, из-за неосторожных действий которого мы все лишились канала, уже сурово, но справедливо наказан кето-диетой, лишен сладкого, мучного и пьет каждый день 6 литров воды. Ну а мы продолжаем.
😁18❤7👍5😢1
Присоединяйтесь к чату, где обсуждаются посты, чтобы не пропустить комментарии: https://t.me/+PmgZUkndWBdiNmYy
Непродолжительное время на канале будут публиковаться старые посты, чтобы не обделить новых читателей светом науки 😜 Но будет и новое. А очень скоро перейдем в привычный режим публикаций: как минимум один пост в день о питании или активности, новых данных или интересных фактах. Надеюсь, будет полезно и интересно.
Непродолжительное время на канале будут публиковаться старые посты, чтобы не обделить новых читателей светом науки 😜 Но будет и новое. А очень скоро перейдем в привычный режим публикаций: как минимум один пост в день о питании или активности, новых данных или интересных фактах. Надеюсь, будет полезно и интересно.
👍14
Углеводы включают режим накопления жира? Да ладно!
Часто встречаются утверждения, что сахар, простые (быстрые) углеводы или дробное питание — это когда маленькими порциями, но каждые полтора-два часа — вызывают подъем инсулина и переводят организм в режим накопления жира.
Отсюда набор веса и ожирение. А не от каких-то мифических калорий, которые вообще про печку, а не про организм.
Ну, вообще-то гипотеза о том, что инсулин вызывает ожирение была нечаянно опровергнута самими авторами этой гипотезы. А ВСЕ исследования подтверждают, что набор или потеря веса зависят ТОЛЬКО от избытка или недостатка энергии, получаемой человеком с пищей, и не зависят от состава еды.
Но гипотезы и исследования — это скучно и не всегда понятно. Давайте на простом примере попробуем разобраться, почему «режим накопления жира» не может привести к ожирению в случае недостаточной калорийности питания.
Представьте, что вы решили перейти в режим накопления денег. Вы открыли депозитный счет в банке и договорились в бухгалтерии, чтобы на него переводили вашу зарплату. Подключили к счету специальный сервис, который «откладывает» процент не только с каждой покупки, но даже с каждой вашей траты. Изучили все выгодные предложения и открыли банковские карты с самым большим кэшбеком.
Но при этом зарплата у вас меньше прожиточного минимума. Ее едва хватает, чтобы не помереть с голоду и даже на новые носки взамен дырявых не остается.
Сможете вы в такой ситуации что-то накопить? Конечно, нет.
А разве имеет значение, в какой валюте поступает на ваш счет зарплата? Какая разница, перевела вам бухгалтерия 10 тысяч рублей или 140 долларов? По факту это ведь одна и та же сумма, которая уйдет на макароны и хлеб.
Более того, если денег не хватит до следующей зарплаты, придется еще и в долги залезть, несмотря на режим накопления.
То же самое происходит и внутри нас. Если поступающих калорий недостаточно, чтобы обеспечивать жизнедеятельность, организм «залезает в долги», то есть берет и «тратит» жировые отложения. То есть вопреки «режиму накопления», расходует жир. При этом не имеет значения, получал ли организм рубли или какие-нибудь нигерийские доллары — сахар, телятину или капусту.
Отсюда вывод: если нет проблем со здоровьем, не бойтесь углеводов. Не в нихзло жир.
#мифы
#углеводы
Часто встречаются утверждения, что сахар, простые (быстрые) углеводы или дробное питание — это когда маленькими порциями, но каждые полтора-два часа — вызывают подъем инсулина и переводят организм в режим накопления жира.
Отсюда набор веса и ожирение. А не от каких-то мифических калорий, которые вообще про печку, а не про организм.
Ну, вообще-то гипотеза о том, что инсулин вызывает ожирение была нечаянно опровергнута самими авторами этой гипотезы. А ВСЕ исследования подтверждают, что набор или потеря веса зависят ТОЛЬКО от избытка или недостатка энергии, получаемой человеком с пищей, и не зависят от состава еды.
Но гипотезы и исследования — это скучно и не всегда понятно. Давайте на простом примере попробуем разобраться, почему «режим накопления жира» не может привести к ожирению в случае недостаточной калорийности питания.
Представьте, что вы решили перейти в режим накопления денег. Вы открыли депозитный счет в банке и договорились в бухгалтерии, чтобы на него переводили вашу зарплату. Подключили к счету специальный сервис, который «откладывает» процент не только с каждой покупки, но даже с каждой вашей траты. Изучили все выгодные предложения и открыли банковские карты с самым большим кэшбеком.
Но при этом зарплата у вас меньше прожиточного минимума. Ее едва хватает, чтобы не помереть с голоду и даже на новые носки взамен дырявых не остается.
Сможете вы в такой ситуации что-то накопить? Конечно, нет.
А разве имеет значение, в какой валюте поступает на ваш счет зарплата? Какая разница, перевела вам бухгалтерия 10 тысяч рублей или 140 долларов? По факту это ведь одна и та же сумма, которая уйдет на макароны и хлеб.
Более того, если денег не хватит до следующей зарплаты, придется еще и в долги залезть, несмотря на режим накопления.
То же самое происходит и внутри нас. Если поступающих калорий недостаточно, чтобы обеспечивать жизнедеятельность, организм «залезает в долги», то есть берет и «тратит» жировые отложения. То есть вопреки «режиму накопления», расходует жир. При этом не имеет значения, получал ли организм рубли или какие-нибудь нигерийские доллары — сахар, телятину или капусту.
Отсюда вывод: если нет проблем со здоровьем, не бойтесь углеводов. Не в них
#мифы
#углеводы
👍14❤3🔥2
Углеводы вообще и сладости в частности не включают режим накопления жира. Накопление жира происходит только в том случае, если вы потребляете больше, чем тратите — все точно, как с деньгами.
Но есть еще более интересный вопрос: а существуют ли вообще режимы накопления или сжигания жира, в которые организм переводят определенные продукты или способы (время) их употребления?
Нет, таких режимов не существует. Это выдумка.
В организме постоянно идут два противоположных процесса: а) запасание жира в жировых клетках, б) извлечение жира из жировых клеток и его расщепление.
Вся наша неинтенсивная подвижность обеспечивается за счёт энергии жирных кислот, находящихся в кровотоке. А попадают жирные кислоты в кровь из жировых клеток (извлечение) и туда же возвращаются (запасание), если оказываются невостребованными.
Биение сердца, дыхание, моргание и жевание, ходьба и любые другие движения — всё это буквально жжёт жир, потому что обеспечивается за счет окисления, то есть сжигания жирных кислот.
Сжигание жира начинается не через 40 минут топтания беговой дорожки, как уверяют некоторые тренеры, а сразу, с первого же шага [1].
Ну и поскольку мы постоянно дышим, перекачиваем кровь, моргаем и хоть как-то двигаемся, пусть даже поднося ложку ко рту и глотая, мы постоянно жжем жир. Но и запасаем его тоже, получая из пищи или производя из глюкозы (это делает печень).
Чего по итогу дня окажется больше, истраченного или запасенного жира, зависит от того, как мы ели и двигались в течение этого дня. Съели больше, чем нужно организму, значит запасли излишки. Съели меньше — сожгли часть запасов. Вот и весь «режим накопления».
Все сказанное относится и к неведомому «режиму сжигания жира», который якобы запускают имбирь, лимонная вода, ананас, несуществующие «жиросжигающие» тренировки или БАДы.
Источник данных
1. Окисление субстратов при аэробной нагрузке в зависимости от мощности (vo2max)
https://lllnutrition.com/mod_lll/TOPIC37/Old_version/m371.htm
Но есть еще более интересный вопрос: а существуют ли вообще режимы накопления или сжигания жира, в которые организм переводят определенные продукты или способы (время) их употребления?
Нет, таких режимов не существует. Это выдумка.
В организме постоянно идут два противоположных процесса: а) запасание жира в жировых клетках, б) извлечение жира из жировых клеток и его расщепление.
Вся наша неинтенсивная подвижность обеспечивается за счёт энергии жирных кислот, находящихся в кровотоке. А попадают жирные кислоты в кровь из жировых клеток (извлечение) и туда же возвращаются (запасание), если оказываются невостребованными.
Биение сердца, дыхание, моргание и жевание, ходьба и любые другие движения — всё это буквально жжёт жир, потому что обеспечивается за счет окисления, то есть сжигания жирных кислот.
Сжигание жира начинается не через 40 минут топтания беговой дорожки, как уверяют некоторые тренеры, а сразу, с первого же шага [1].
Ну и поскольку мы постоянно дышим, перекачиваем кровь, моргаем и хоть как-то двигаемся, пусть даже поднося ложку ко рту и глотая, мы постоянно жжем жир. Но и запасаем его тоже, получая из пищи или производя из глюкозы (это делает печень).
Чего по итогу дня окажется больше, истраченного или запасенного жира, зависит от того, как мы ели и двигались в течение этого дня. Съели больше, чем нужно организму, значит запасли излишки. Съели меньше — сожгли часть запасов. Вот и весь «режим накопления».
Все сказанное относится и к неведомому «режиму сжигания жира», который якобы запускают имбирь, лимонная вода, ананас, несуществующие «жиросжигающие» тренировки или БАДы.
Источник данных
1. Окисление субстратов при аэробной нагрузке в зависимости от мощности (vo2max)
https://lllnutrition.com/mod_lll/TOPIC37/Old_version/m371.htm
🔥13👍5❤1
Все еще уверены, что десерты и хорошее тело несовместимы? Или, может быть, обещаете себе, что откажетесь от шоколада и мороженого, чтобы похудеть к лету? А бывает такое, что за съеденное пирожное наказываете себя пробежкой или дополнительным занятием в зале?
Ну, тогда готовьтесь к тому, что ваша диета провалится в очередной раз😱
Какую практическую пользу несет информация из двух предыдущих постов о том, что никаких специальных режимов накопления или сжигания жира у организма нет?
Вот смотрите. Если думать, как до сих пор думают многие, что сладкое и мучное через инсулиновую реакцию включают режим накопления жира, то нужно раз и навсегда отказаться от сладкого и мучного. Иначе никак не похудеть.
А мы же любим и сладкое, и мучное. Едим и то, и другое 20, 30, 40 лет подряд. Привыкли к сладкому чаю, вкусным оладушкам, мороженому. От шоколадки не откажемся вечером. В кафе возьмем чизкейк или наполеон.
И вдруг, как в тюрьму угодили: сухая куриная грудка, гречка, огурцы.
Наверное, человек, находящийся в тюрьме, больше всего хочет выйти на свободу. Вот и тут хочется как можно скорее оторваться от постылой куриной груди и вернуться в сладкие объятия быстрых углеводов: оладушков с вареньем, шоколадным трюфелям…
Но, если десерты включают режим накопления жира, значит, век воли не видать? Отказ от сладкого навсегда. Заключение пожизненное.
Это разве реально? Особенно, когда ключ к свободе в твоих собственных руках? «Да ну ее на…, такую диету», — на третий день подумает нормальный человек. А упертый вытерпит несколько недель, а потом как следует отведет душу.
Именно так отказ от целых групп продуктов провоцирует срывы, досрочное прекращение диеты или избыточное питание после диеты, которым похудевшие вознаграждают себя за «лишения». Вознаграждают, возможно, и против своей воли, кроме вины, чувствуя буквально попой, как быстро возвращается только что «потерянный» вес.
Ну а если вы знаете, что никакого «режима накопления жира» не существует, а сладости не провоцируют ожирение, то какой смысл лишать себя удовольствия? Ограничить их употребление так, чтобы не превышать нужную калорийность питания — да. Отказаться совсем — нет, потому что не просто бессмысленно, но и вредно.
Ну, тогда готовьтесь к тому, что ваша диета провалится в очередной раз😱
Какую практическую пользу несет информация из двух предыдущих постов о том, что никаких специальных режимов накопления или сжигания жира у организма нет?
Вот смотрите. Если думать, как до сих пор думают многие, что сладкое и мучное через инсулиновую реакцию включают режим накопления жира, то нужно раз и навсегда отказаться от сладкого и мучного. Иначе никак не похудеть.
А мы же любим и сладкое, и мучное. Едим и то, и другое 20, 30, 40 лет подряд. Привыкли к сладкому чаю, вкусным оладушкам, мороженому. От шоколадки не откажемся вечером. В кафе возьмем чизкейк или наполеон.
И вдруг, как в тюрьму угодили: сухая куриная грудка, гречка, огурцы.
Наверное, человек, находящийся в тюрьме, больше всего хочет выйти на свободу. Вот и тут хочется как можно скорее оторваться от постылой куриной груди и вернуться в сладкие объятия быстрых углеводов: оладушков с вареньем, шоколадным трюфелям…
Но, если десерты включают режим накопления жира, значит, век воли не видать? Отказ от сладкого навсегда. Заключение пожизненное.
Это разве реально? Особенно, когда ключ к свободе в твоих собственных руках? «Да ну ее на…, такую диету», — на третий день подумает нормальный человек. А упертый вытерпит несколько недель, а потом как следует отведет душу.
Именно так отказ от целых групп продуктов провоцирует срывы, досрочное прекращение диеты или избыточное питание после диеты, которым похудевшие вознаграждают себя за «лишения». Вознаграждают, возможно, и против своей воли, кроме вины, чувствуя буквально попой, как быстро возвращается только что «потерянный» вес.
Ну а если вы знаете, что никакого «режима накопления жира» не существует, а сладости не провоцируют ожирение, то какой смысл лишать себя удовольствия? Ограничить их употребление так, чтобы не превышать нужную калорийность питания — да. Отказаться совсем — нет, потому что не просто бессмысленно, но и вредно.
👍15❤2🔥1
В подтверждение того, что запреты не работают, я очень люблю показывать график из этого израильского исследования.
В нем на одинаковой калорийности 16 недель худели две группы. Но у одних сладкое и мучное были запрещены, а другие каждый завтрак заканчивали десертом: шоколадом, печеньем, тортом, мороженым, шоколадным муссом или пончиками — кто что любил.
За 4 месяца обе группы похудели на 15 кг. А потом диета закончилась. Что было дальше хорошо видно на графике.
Те, кто на диете ел десерты, спокойно и без внешнего контроля продолжили худеть. А те, у кого сладкое и мучное были исключены, за следующие 4 месяца отъели обратно все потерянное.
Вот поэтому у нас в программе «Реверс» запрещено запрещать. Любите шоколад, мороженое, пиццу? Пожалуйста, ешьте. Но в рамках назначенной нормы калорий и так, чтобы не голодать. Если этому научиться, то можно худеть без силы воли и голодных резей в животе.
Записаться в новую группу можно здесь. Начнем 8 августа. Узнаете много интересного и похудеете. Присоединяйтесь.
В нем на одинаковой калорийности 16 недель худели две группы. Но у одних сладкое и мучное были запрещены, а другие каждый завтрак заканчивали десертом: шоколадом, печеньем, тортом, мороженым, шоколадным муссом или пончиками — кто что любил.
За 4 месяца обе группы похудели на 15 кг. А потом диета закончилась. Что было дальше хорошо видно на графике.
Те, кто на диете ел десерты, спокойно и без внешнего контроля продолжили худеть. А те, у кого сладкое и мучное были исключены, за следующие 4 месяца отъели обратно все потерянное.
Вот поэтому у нас в программе «Реверс» запрещено запрещать. Любите шоколад, мороженое, пиццу? Пожалуйста, ешьте. Но в рамках назначенной нормы калорий и так, чтобы не голодать. Если этому научиться, то можно худеть без силы воли и голодных резей в животе.
Записаться в новую группу можно здесь. Начнем 8 августа. Узнаете много интересного и похудеете. Присоединяйтесь.
👍16❤2
Периодическое голодание — популярный способ снижения веса. Он привлекает простотой: не нужно считать калории или выбирать продукты, ешь что хочешь и сколько влезет. Единственное ограничение — время приема пищи. Самые модные протоколы ПГ разрешают есть в течение 6, 8 или 12 часов в сутки. Это время называется пищевым окном.
Например, по протоколу 8/16 вы выбираете любой 8-часовой промежуток времени и едите в эти часы. Это может быть время с 9 до 17 или с 12 до 20 часов — даже в этом ПГ никак не ограничивает своих приверженцев. В оставшиеся 16 часов есть нельзя.
Согласитесь, удобно. Если не любите завтракать, но не можете уснуть на голодный желудок, то едите в промежутке с 13 до 21 часа. А если наоборот, вам тяжело засыпать с набитым животом, но по утрам волчий аппетит, едите с 8 до 16.
Периодическое голодание работает. Люди на ПГ снижают вес, потому что начинают есть меньше: просто не успевают питаться как обычно из-за ограниченного времени. Никакой дополнительной пользы ПГ не приносит.
Например, по протоколу 8/16 вы выбираете любой 8-часовой промежуток времени и едите в эти часы. Это может быть время с 9 до 17 или с 12 до 20 часов — даже в этом ПГ никак не ограничивает своих приверженцев. В оставшиеся 16 часов есть нельзя.
Согласитесь, удобно. Если не любите завтракать, но не можете уснуть на голодный желудок, то едите в промежутке с 13 до 21 часа. А если наоборот, вам тяжело засыпать с набитым животом, но по утрам волчий аппетит, едите с 8 до 16.
Периодическое голодание работает. Люди на ПГ снижают вес, потому что начинают есть меньше: просто не успевают питаться как обычно из-за ограниченного времени. Никакой дополнительной пользы ПГ не приносит.
👍12🔥5❤1
Польза и риски периодического голодания
Отсутствие чудесных эффектов типа оздоровления или омоложения, о которых говорят адепты периодического голодания, подтверждается многочисленными исследованиями. Вот одно из последних, 2021 года: https://europepmc.org/article/med/32986097
Из 116 испытуемых часть была на ПГ. Им разрешалось есть сколько хочется в течение 8 часов в сутки с 12 до 20. Другая группа придерживалась обычного трехразового питания и могла перекусывать между основными приемами пищи.
Никаких рекомендаций по калориям и питанию участникам не давали. Исследователи хотели проверить, скажется ли периодическое голодание по протоколу 8/16 (8 часов едим, 16 часов голодаем) на похудении и здоровье.
Какой-то заметной разницы в потере веса между группами не обнаружили. Это говорит о том, что периодическое голодание не обладает никакими особыми эффектами похудения, если не контролировать потребление калорий.
Не нашли и разницы в маркерах здоровья. А вот снижение качества сна и заметное сокращение бытовой физической активности у «голодающей» группы было зафиксировано.
Еще один очень неприятный эффект ПГ — значительная потеря мышечной массы, которая составил 65% общей потери веса. А ведь обычно на диетах на мышцы приходится лишь 20% потерь.
Поэтому особенно опасным ПГ может быть, если вы тренируетесь или у вас есть риск развития саркопении (возрастного снижения мышечной массы).
Почему же так сильно страдали мышцы? Скорее всего, потому что на ПГ люди начинали есть меньше белка. Поэтому, на любой диете, включая и периодическое голодание, следите, чтобы белок не «проседал». Старайтесь есть не меньше 1,8–2 граммов белка на килограмм собственного веса.
Какие из этого выводы?
Периодическое голодание — это рабочий метод, который позволяет снизить вес, если вы нормально переносите непродолжительный голод. Если на ПГ вы чувствуете себя хорошо и можете контролировать потребление белка, то, наверное, стоит его применять для снижения веса.
Однако никакими волшебными эффектами ПГ не обладает, дополнительной пользы здоровью не приносит, а тренирующимся и пожилым людям может и навредить. Поэтому рассматривать этот метод как долговременную стратегию поддержания нормального веса вряд ли стоит.
Отсутствие чудесных эффектов типа оздоровления или омоложения, о которых говорят адепты периодического голодания, подтверждается многочисленными исследованиями. Вот одно из последних, 2021 года: https://europepmc.org/article/med/32986097
Из 116 испытуемых часть была на ПГ. Им разрешалось есть сколько хочется в течение 8 часов в сутки с 12 до 20. Другая группа придерживалась обычного трехразового питания и могла перекусывать между основными приемами пищи.
Никаких рекомендаций по калориям и питанию участникам не давали. Исследователи хотели проверить, скажется ли периодическое голодание по протоколу 8/16 (8 часов едим, 16 часов голодаем) на похудении и здоровье.
Какой-то заметной разницы в потере веса между группами не обнаружили. Это говорит о том, что периодическое голодание не обладает никакими особыми эффектами похудения, если не контролировать потребление калорий.
Не нашли и разницы в маркерах здоровья. А вот снижение качества сна и заметное сокращение бытовой физической активности у «голодающей» группы было зафиксировано.
Еще один очень неприятный эффект ПГ — значительная потеря мышечной массы, которая составил 65% общей потери веса. А ведь обычно на диетах на мышцы приходится лишь 20% потерь.
Поэтому особенно опасным ПГ может быть, если вы тренируетесь или у вас есть риск развития саркопении (возрастного снижения мышечной массы).
Почему же так сильно страдали мышцы? Скорее всего, потому что на ПГ люди начинали есть меньше белка. Поэтому, на любой диете, включая и периодическое голодание, следите, чтобы белок не «проседал». Старайтесь есть не меньше 1,8–2 граммов белка на килограмм собственного веса.
Какие из этого выводы?
Периодическое голодание — это рабочий метод, который позволяет снизить вес, если вы нормально переносите непродолжительный голод. Если на ПГ вы чувствуете себя хорошо и можете контролировать потребление белка, то, наверное, стоит его применять для снижения веса.
Однако никакими волшебными эффектами ПГ не обладает, дополнительной пользы здоровью не приносит, а тренирующимся и пожилым людям может и навредить. Поэтому рассматривать этот метод как долговременную стратегию поддержания нормального веса вряд ли стоит.
europepmc.org
Europe PMC
Europe PMC is an archive of life sciences journal literature.
👍24
Наверное, самая модная диета последнего десятилетия — кето. Восторженные приверженцы с энтузиазмом рассказывают, как быстро и без усилий теряют килограммы, не испытывая при этом голода. Все это сопровождается ссылками на поистине чудесные свойства кето: и память улучшается, и сил через край.
Но есть и противоположные мнения об этой модной диете. Давайте рассмотрим не мнения, а факты.
В отличие от всех прочих низкоуглеводных диет, определения которых размыты и субъективны, кетодиета имеет совершенно четкий признак: способность вызывать кетоз, состояние при котором повышается уровень циркулирующих в крови кетоновых тел.
Предполагалось, что кетоз вызывает какие-то уникальные метаболические состояния, которые лучше для потери жира. Но все оказалось проще.
Эффективность кетодиеты для снижения веса связана, как ни странно, не с низким потреблением углеводов, а с высоким потреблением белка и его насыщающими свойствами [1], благодаря которым пользователь кетодиеты меньше ест, создает дефицит калорий и худеет.
Все контролируемые эксперименты, проведенные до сих пор, не выявили никаких преимуществ кето-диеты в «сжигании» жира по сравнению с другими диетами [2, 3, 4, 5, 6]. Более того, в условиях одинаковых по калориям диет, более высокое потребление углеводов приводит к большим затратам энергии (на 26 ккал/день) и большей потере жира (16 г/день) [7].
Справедливости ради заметим, что сами авторы метаанализа признали это преимущество слишком незначительным, чтобы оно имело какое-то практическое применение. Но, тем не менее, эффект был зафиксирован.
Возможные побочные эффекты [8]
Краткосрочные: обезвоживание, гипогликемия, временная летаргия, проблемы ЖКТ (тошнота, рвота, диарея или запор), гиперурикемия.
Долгосрочные: гипокальциемия и повреждение костей, негативное изменение липидного профиля, мочекаменная болезнь, желчекаменная болезнь, выпадение волос.
Тем не менее, каким-то ужас-ужасом эти возможные побочные эффекты признавать не стоит: любая диета несовершенна. Возможно, кето несовершенна чуть больше некоторых других.
Что для тренирующихся?
Кетодиета может быть полезна в тренировках на выносливость, но не для гипертрофии мышц [9].
И для подведения итога сошлюсь на работу, охватившую результаты исследований кетодиет за 100 лет, с 1921 по прошлый год [10]. Ее выводы подтверждают все вышесказанное.
▪️Кетодиеты эффективны для снижения веса и жировой массы у людей с избыточным весом, ожирением и у спортсменов.
▪️Снижение веса на кетодиете объясняется снижением потребления калорий, которое обусловлено высоким содержанием белка в рационе и его насыщающими свойствами.
▪️Кетодиеты не имеют никаких преимуществ для снижения веса и жировой массы, по сравнению с другими типами диет при условии одинакового потребления калорий и белка.
▪️Люди, тренирующиеся с отягощениями, на кетодиете теряют больше мышечной массы, чем на диетах с высоким потреблением углеводов.
Вот так. Нравится кето — используйте. Она ничем не лучше других средств снижения веса. Риски есть, как, практически, у всех диет. Именно поэтому любая диета должна иметь начало и конец, она не может длиться вечно.
Применительно к кето, риски связаны как раз с ничтожным потреблением углеводов, о чем поговорим в следующих постах. Ссылки на исследования ниже👇
Но есть и противоположные мнения об этой модной диете. Давайте рассмотрим не мнения, а факты.
В отличие от всех прочих низкоуглеводных диет, определения которых размыты и субъективны, кетодиета имеет совершенно четкий признак: способность вызывать кетоз, состояние при котором повышается уровень циркулирующих в крови кетоновых тел.
Предполагалось, что кетоз вызывает какие-то уникальные метаболические состояния, которые лучше для потери жира. Но все оказалось проще.
Эффективность кетодиеты для снижения веса связана, как ни странно, не с низким потреблением углеводов, а с высоким потреблением белка и его насыщающими свойствами [1], благодаря которым пользователь кетодиеты меньше ест, создает дефицит калорий и худеет.
Все контролируемые эксперименты, проведенные до сих пор, не выявили никаких преимуществ кето-диеты в «сжигании» жира по сравнению с другими диетами [2, 3, 4, 5, 6]. Более того, в условиях одинаковых по калориям диет, более высокое потребление углеводов приводит к большим затратам энергии (на 26 ккал/день) и большей потере жира (16 г/день) [7].
Справедливости ради заметим, что сами авторы метаанализа признали это преимущество слишком незначительным, чтобы оно имело какое-то практическое применение. Но, тем не менее, эффект был зафиксирован.
Возможные побочные эффекты [8]
Краткосрочные: обезвоживание, гипогликемия, временная летаргия, проблемы ЖКТ (тошнота, рвота, диарея или запор), гиперурикемия.
Долгосрочные: гипокальциемия и повреждение костей, негативное изменение липидного профиля, мочекаменная болезнь, желчекаменная болезнь, выпадение волос.
Тем не менее, каким-то ужас-ужасом эти возможные побочные эффекты признавать не стоит: любая диета несовершенна. Возможно, кето несовершенна чуть больше некоторых других.
Что для тренирующихся?
Кетодиета может быть полезна в тренировках на выносливость, но не для гипертрофии мышц [9].
И для подведения итога сошлюсь на работу, охватившую результаты исследований кетодиет за 100 лет, с 1921 по прошлый год [10]. Ее выводы подтверждают все вышесказанное.
▪️Кетодиеты эффективны для снижения веса и жировой массы у людей с избыточным весом, ожирением и у спортсменов.
▪️Снижение веса на кетодиете объясняется снижением потребления калорий, которое обусловлено высоким содержанием белка в рационе и его насыщающими свойствами.
▪️Кетодиеты не имеют никаких преимуществ для снижения веса и жировой массы, по сравнению с другими типами диет при условии одинакового потребления калорий и белка.
▪️Люди, тренирующиеся с отягощениями, на кетодиете теряют больше мышечной массы, чем на диетах с высоким потреблением углеводов.
Вот так. Нравится кето — используйте. Она ничем не лучше других средств снижения веса. Риски есть, как, практически, у всех диет. Именно поэтому любая диета должна иметь начало и конец, она не может длиться вечно.
Применительно к кето, риски связаны как раз с ничтожным потреблением углеводов, о чем поговорим в следующих постах. Ссылки на исследования ниже👇
👍45❤14🔥3👏3🍾1
Ссылки на источники данных к посту о кето-диетах👆
1. International society of sports nutrition position stand: diets and body composition
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0174-y
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29466592/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29466592
3. Visceral adiposity and metabolic syndrome after very high-fat and low-fat isocaloric diets: a randomized controlled trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27903520
4. Weight loss on low-fat vs. low-carbohydrate diets by insulin resistance status among overweight adults and adults with obesity: A randomized pilot trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26638192
5. Relatively high-protein or 'low-carb' energy-restricted diets for body weight loss and body weight maintenance?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22935440
6. Energy expenditure and body composition changes after an isocaloric ketogenic diet in overweight and obese men
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27385608
7. A review of the carbohydrate–insulin model of obesity
https://www.nature.com/articles/ejcn2016260
8. The management of very low-calorie ketogenic diet in obesity outpatient clinic: a practical guide
https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-019-2104-z
9. The Ketogenic Diet and Sport. A Possible Marriage?
https://journals.lww.com/acsm-essr/Fulltext/2015/07000/The_Ketogenic_Diet_and_Sport__A_Possible_Marriage_.8.aspx
10. Ketogenic diets, physical activity, and body composition: A review
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/ketogenic-diets-physical-activity-and-body-composition-a-review/2872800CAE5F54E368EBF8E0A6F1214E
1. International society of sports nutrition position stand: diets and body composition
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0174-y
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29466592/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29466592
3. Visceral adiposity and metabolic syndrome after very high-fat and low-fat isocaloric diets: a randomized controlled trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27903520
4. Weight loss on low-fat vs. low-carbohydrate diets by insulin resistance status among overweight adults and adults with obesity: A randomized pilot trial
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26638192
5. Relatively high-protein or 'low-carb' energy-restricted diets for body weight loss and body weight maintenance?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22935440
6. Energy expenditure and body composition changes after an isocaloric ketogenic diet in overweight and obese men
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27385608
7. A review of the carbohydrate–insulin model of obesity
https://www.nature.com/articles/ejcn2016260
8. The management of very low-calorie ketogenic diet in obesity outpatient clinic: a practical guide
https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-019-2104-z
9. The Ketogenic Diet and Sport. A Possible Marriage?
https://journals.lww.com/acsm-essr/Fulltext/2015/07000/The_Ketogenic_Diet_and_Sport__A_Possible_Marriage_.8.aspx
10. Ketogenic diets, physical activity, and body composition: A review
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/ketogenic-diets-physical-activity-and-body-composition-a-review/2872800CAE5F54E368EBF8E0A6F1214E
SpringerLink
International society of sports nutrition position stand: diets and body composition
Journal of the International Society of Sports Nutrition - Position Statement: The International Society of Sports Nutrition (ISSN) bases the following position stand on a critical analysis of the...
❤7
Еще о безуглеводных диетах.
В этом рандомизированном контролируемом исследовании сравнивали две диеты, с одинаковым потреблением калорий и белка. Разница была только в содержании углеводов и жиров.
В исследовании участвовали 609 взрослых здоровых людей с лишним весом или ожирением без диабета, которых поделили на две группы для применения двух типов диет.
Целью исследователей было определить, как низкоуглеводная (не кетогенная) и низкожировая диеты повлияют на потерю веса в течение года. И как эта потеря может быть связана с генотипом или секрецией инсулина, вызванного диетой.
Результаты: потеря веса в обеих группах была одинаковой и не зависела от генотипа и секреции инсулина.
То есть ссылки на плохую наследственность и инсулин, который мешает худеть, это, всего лишь отговорки. Если организм действительно на дефиците, ничто ему не мешает сжигать жировые запасы. Более того, независимо от диеты, генотипа и инсулина, равный дефицит означает равную потерю веса.
В этом рандомизированном контролируемом исследовании сравнивали две диеты, с одинаковым потреблением калорий и белка. Разница была только в содержании углеводов и жиров.
В исследовании участвовали 609 взрослых здоровых людей с лишним весом или ожирением без диабета, которых поделили на две группы для применения двух типов диет.
Целью исследователей было определить, как низкоуглеводная (не кетогенная) и низкожировая диеты повлияют на потерю веса в течение года. И как эта потеря может быть связана с генотипом или секрецией инсулина, вызванного диетой.
Результаты: потеря веса в обеих группах была одинаковой и не зависела от генотипа и секреции инсулина.
То есть ссылки на плохую наследственность и инсулин, который мешает худеть, это, всего лишь отговорки. Если организм действительно на дефиците, ничто ему не мешает сжигать жировые запасы. Более того, независимо от диеты, генотипа и инсулина, равный дефицит означает равную потерю веса.
👍19❤3🔥2
Можно ли всю жизнь питаться на таком соотношении БЖУ, которое предписывают на кетогенные диеты? Очевидно, вопрос связан не только с удобством такого питания, но и с пользой или рисками для здоровья.
Для ответа обратимся к большому исследованию, которое изучало связь между потреблением углеводов и смертностью.
Это проспективное когортное исследование, которое по определению не устанавливает причинно-следственные связи, а только выявляет общие закономерности на больших группах людей. А группы были действительно большими: всего исследование охватило 432 179 человек.
Выяснилось, что наименьшие риски смертности зафиксированы у людей, которые из углеводов получали 50–55% дневной калорийности. Риски смертности возрастали как с уменьшением, так и с увеличением доли углеводов в рационе.
Теперь сравните эти числа с тем, сколько углеводов предлагается потреблять на низкоуглеводных или, тем более, кетогенных диетах и ответьте на вопрос: не вредно ли придерживаться таких диет длительное время?
Для ответа обратимся к большому исследованию, которое изучало связь между потреблением углеводов и смертностью.
Это проспективное когортное исследование, которое по определению не устанавливает причинно-следственные связи, а только выявляет общие закономерности на больших группах людей. А группы были действительно большими: всего исследование охватило 432 179 человек.
Выяснилось, что наименьшие риски смертности зафиксированы у людей, которые из углеводов получали 50–55% дневной калорийности. Риски смертности возрастали как с уменьшением, так и с увеличением доли углеводов в рационе.
Теперь сравните эти числа с тем, сколько углеводов предлагается потреблять на низкоуглеводных или, тем более, кетогенных диетах и ответьте на вопрос: не вредно ли придерживаться таких диет длительное время?
👍25