Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления свиной рульки в пиве: Рулька – количество свиных рулек необходимо подбирать в зависимости от объема казана. В наш пятилитровый казан помещается две не крупные свиные рульки. Темное пиво – необходимое количество…

Ингредиенты : 300 гр Свинина шея 45 гр Лук репчатый 3,5 гр Соль 0.5 гр Перец черный молотый 7.5 гр Растительное масло 30 гр Газированная питьевая вода Как готовить : Мясо нарезать квадратными кусками (по 50–60 г). Добавить к мясу нарезанный полукольцами репчатый…

Ингредиенты: Свиные ребра — 2 кг Соль и специи — по вкусу Соус барбекю — по вкусу Количество порций: 10 Как приготовить 1. Берем 2 килограмма свиных ребер. Можно брать больше, если ваша коптильня это позволяет. 2. Подготавливаем ребра, удаляя все лишнее на…

Ингредиенты 500 гр Фарш куриный 400 гр Фарш свиной 1-2 шт Яйцо по вкусу Специи и соль сухари для панировки Как приготовить Фарш смешать с солью, специями, яйцом. Отбить его об емкость, при помощи сухарей сформировать колбаски на шампуре. Жарим на костре до…

Ингредиенты 2 кг. свиного антрекота 1 кг. лука 2 шт. лимона по вкусу соль, перец Как приготовить Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. В подходящую тару (не алюминий) складываем порционные антрекот с луком. Если подавить в руках лук, то…