Ретро кухня. Рецепты СССР👩‍🍳
2.77K subscribers
1.46K photos
216 videos
1.28K links
Кулинарные рецепты и полезные советы, вырезки из журналов и отрывных календарей времён СССР.
Бережно собранные моей мамой в кулинарные книги.
Фото и видео, передающие атмосферу эпохи Советского Союза.

По вопросам сотрудничества - @Irina_divnova
Download Telegram
Ретро мода СССР 👗

На лицевой стороне листка:
1. Костюм из набивного шелка. 2. Летний костюм из набивной ткани. 3. Летнее нарядное пальто.

Листок отрывной календаря для женщин за 16.05.1965 год

Ретро кухня. Рецепты СССР
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вам требуется всего несколько капель лимонного сока, не режьте целый лимон; проколите его спицей или толстой иглой и выдавите столько сока, сколько нужно.

Ретро кухня. Рецепты СССР
Ретро плакаты СССР

ЦИТРУСОВЫЙ СОК натуральный напиток
Министерство пищевой промышленности СССР ГЛАВКОНСЕРВ. 1951 год.

Ретро кухня. Рецепты СССР
17 мая 1955г Отрывной календарь Политиздат

Страничка для детей

НАКАНУНЕ ЭКЗАМЕНОВ. 📚 Советы учителя

🔸 Самое важное — точно распределить свой день. Через каждые 45 минут занятий устраивай перерыв на 5—10 минут. Эти «переменки» освежат память, восстановят силы. После нескольких часов занятий выйди из дома, погуляй. Ложись спать во-время — тогда утром встанешь со свежей головой.
🔸 Повторяя пройденное, найди сам пробелы в своих знаниях, сосредоточь на них внимание Не бойся спросить учителя о том, что забыл или не понял.
🔸 Некоторым ребятам кажется, что на экзаменах бывают «счастливые» и «несчастливые» билеты. Дело, однако, не в билетах, а в знаниях. Для того, кто готов ответить на любой вопрос, все билеты счастливые. Добейся этого!
🔸 Не надейся на «шпаргалку». Это самый коварный «друг» — наобещает, успокоит, а в трудную минуту подведёт. Верь в свои силы!
М. Шаронова, учительница 586-ой школы г. Москвы

Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
✍️ ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Хранение веще
й до новой зимы.

🔸 Чемоданы, мешки, коробки, куда будете складывать одежду, должны быть проветрены и тщательно вычищены. Чемоданы изнутри лучше выстлать газетами (типографская краска — хорошее средство против моли), на газеты положить старенькую простыню — краска пачкает.
Вычищенные, проветренные и приведенные в порядок вещи сложите так, чтобы они меньше мялись: более тяжелые кладите вниз. Между вещами поместите мешочки с нафталином. Для этих же целей хороши табачные листья, листья полыни и зверобоя, сухие апельсиновые корки.

🔸 Не посыпайте шубу нафталином, от него ворс становится ломким. Заверните ее в простыню, упакуйте в бумажный или пластиковый мешок и, насыпав на дно «Антимоль», повесьте в шкаф.

🔸 Мелкие меховые вещи хорошо хранить обёрнутыми газетной бумагой. Шапки, воротники из белого меха, который от света желтеет, лучше завернуть в темную ткань.

Листок отрывного календаря за 17.05.1985г

Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие товарищи
Беру выходные ...
МЕДОВАЯ ГОРКА

Замесить крутой тесто и тонко расскатать. Нарезать ленточками 2-3 см длиной. Кусочки теста поджарить в подсолнечном масле, ках хворост. Го- горкой.
Мед довести до кипения и залить им горку с печеньем. Дать постоять в точение 3-4 часов, а потом поставить на некоторое время в холодильник.

На 1,5 стакана мёда

🔹4-5 яиц
🔹100 г сметаны
🔹сода
🔹муки - чтобы тесто было крутым

Ретро кухня. Рецепты СССР

* * *
Суббота #сладкие_выходные
18 мая 1954г Отрывной календарь Политиздата

🔸 250 лет тому назад (1704) было закончено строительство форта Кроншлот. Основание военно-морской крепости Кронштадт.
🔸 1800 — Умер А. В. Суворов, великий русский полководец. Родился в 1730 г. ( На рисунке)

КРОНШТАДТ
В 1704 г, у пустынного острова Котлин в Финском заливе по приказу Петра I был надстроен укреплённый форт Кроншлот. Здесь вскоре выросла могучая крепость Кронштадт. 250 лет стоит Кронштадт, как грозный страж границ нашей Родины на Балтике. Героически отражал он все нада-дения врагов и по праву стал считаться городом русской морской славы.
Этот город-воин давно стал школой и кузницей кадров моряков. С ним связаны имена выдающихся русских флотоводцев и мореплавателей Ушакова, Лазарева, Нахимова, Макарова и других.
Кронштадт имеет славные революционные традиции. Под руководством большевиков кронштадтские матросы и рабочие активно участвовали в революции 1905 г. В 1917 г. Кронштадт стал одной из спорных баз Коммунистической партии в борьбе за пролетарскую революцию.
Матросы Кронштадта с честью пронесли революционные знамёна через многочисленные битвы на фронтах гражданской войны. Советские моряки стяжали себе бессмертную славу в боях Великой Отечественной войны. Гордо реет победнее знамя над героическим городом Кронштадтом, стоящим на страже мирного труда советом го народа.

Ретро кухня. Рецепты СССР
КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА С КОЛБАСОЙ

Краснокочанную капусту мелко нашинковать и потушить в жире, снабдив её чеснок, зеленым горошком и перцем. А потом овощи смешайте с нарезанной кусочками колбасы.

На один небольшой кочан капусты:
🔹1 ст. ложка бараньего жира
🔹полстакана зеленого горошка
🔹шмат домашней колбасы
🔹2 стручка паприки — красного сладкого перца
🔹долька чеснока
🔹соль

Ретро кухня. Рецепты СССР
Воскресенье #блюда_овощные
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📺 Ретро ТВ, Цитаты из кино СССР

- Стыд и срам. Взрослый парень, а туда же. Капусту изрезал... Весь вилок испортил... Зачем изрезал, я спрашиваю?
- Кочерыжку доставал.
- Так ты что, не мог, дурья твоя башка, осторожно кочерыжку вырезать? Вилок то я для голубцов приготовила, а ты весь лист испортил.!
Голубцы, тетя...

- Голубцы - это мещанский предрассудок. Мы не какие-нибудь
нэпманы, чтобы есть голубцы. И потом, какие это голубцы с пшённой кашей?
- Ты меня еще учить будешь?

- Честное слово, тетенька, я вам удивляюсь. Вы, можно сказать, такой видный человек, а волнуетесь из-за какой-то несчастной кочерыжки.

- Помолчи, а то вот этой скалки отведаешь.
- Я молчу. А скалкой не грозитесь. Все равно не ударите.
- Почему это?
- Не ударите.
- Почему не ударю? Почему? Я тебя спрашиваю.
- Почему?
- Да.
- Потому что вы меня любите, тетенька. Любите и уважаете.
- Ой, дурень... Право, дурень. Ну, почему ты такой дурень?

«Кортик» — советский трёхсерийный художественный телевизионный фильм, снятый в 1973 году по мотивам одноимённой повести Анатолия Рыбакова

Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
КУХОННАЯ КОСМЕТИКА

Весной становятся заметнее морщинки, появившиеся за зиму, желтоватый оттенок и некоторая дряблость кожи.

Чаще делайте маски из муки и молочной сыворотки.
Две столовые ложки муки разведите двумя ложками сыворотки и, смазав этим составом лицо и шею, подержите его до высыхании.

Листок отрывного календаря за 18.05.1975 г


Ретро кухня. Рецепты СССР
19 мая 1975г Отрывной календарь для женщин

🔸День рождения пионерской организации имени В.И. Ленина

ЧЕЙ ПРАЗДНИК?
Одиннадцатилетний Артем Кузовлев, мой добрый знакомый с шестого этажа, сказал, что выпустит 19 мая домашнюю стенгазету и испечет праздничный пирог. Я знаю, у него получится. Артем из породы умелых мальчишек.
Счастливейшие люди — эти Темкины родители. Им достался сын, который в свой законнейший праздник не размышляет о том, что сделают для него, а размышляет о том, что для общей радости сделает сам. Он сказал очень точно тогда, сидя на солнечной стороне скамейки в любимой своей позе — обхватив руками коленки:
— Это же ведь общий праздник, не только одних ребят.
Хочется, чтобы день этот был ясным, безоблачным. Пусть майские ливни и грозы и все другие превратности изменчивой нашей погоды обойдут его стороной.
На улицах запах травы и едва распустившихся тополей, клейкие скорлупки тополиных почек пристают к подошвам.
День будет длинный, цветной, весь звенящий. Прекрасный день!
В. Матвеев, зам. гл. редактора журнала «Пионер»


Ретро кухня. Рецепты СССР
ГОРЯЧИЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯБЛОК

Отварную свёклу и яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Обжарить в растопленном маргарине. Добавить соль и сахар, подлить сметану, всё перемешать.
Подавать к столу с печёным картофелем и рыбными или мясными котлетами.

🔹800 г свёклы
🔹200 г кислых яблок
🔹50 г маргарина
🔹¾ стакана сметаны.
🔹соль и сахар по вкусу

Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
Понедельник #закуски_салаты