ОВСЯНАЯ КАША НА МЕДУ
Стакан воды и стакан молока вскипятить, посолить, добавить 1 столовую ложку меда, всыпать 0.75 стакана геркупеса и варить на слабом огне, помешивая, пока каша не загустеет.
В конце варки кашу можно минут 10 -15 «потомить» в духовке. Полить растопленным маслом и медом.
Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
#каша #молочный_день
Стакан воды и стакан молока вскипятить, посолить, добавить 1 столовую ложку меда, всыпать 0.75 стакана геркупеса и варить на слабом огне, помешивая, пока каша не загустеет.
В конце варки кашу можно минут 10 -15 «потомить» в духовке. Полить растопленным маслом и медом.
Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
#каша #молочный_день
- Давай еще поговорим. Здесь собрался народ посмотреть мою новую прическу.
Журнал Крокодил, 1966г. Художник: А. Грунтн
Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Быстро можно приготовить пищу в посуде с утолщённым дном, диаметр которого должен быть чуть меньше окружности конфорки газовой или электрической плиты.
Ретро кухня. Рецепты СССР
Быстро можно приготовить пищу в посуде с утолщённым дном, диаметр которого должен быть чуть меньше окружности конфорки газовой или электрической плиты.
Ретро кухня. Рецепты СССР
8 мая 1954г Отрывной календарь политиздат
🔸 1945 — Подписан в Берлине акт о безоговорочной капитуляции гитлеровских вооружённых сил.
🔸 9 мая исполняется 10 лет со дня освобождения (1944) частями Советской Армии города Севастополя от гитлеровских захватчиков.
🔸 7 мая исполнилось 30 лет со дня смерти (1924) Димитрия Николаевича Благоева, основателя и вождя болгарской революционной марксистской партии «тесняков», преобразованной в 1919 г. в Болгарскую коммунистическую партию.
🔸 9 мая исполняется 85 лет со дня рождения (1869) Николая Евграфовича Федосеева, организатора первых марксистских кружков в Казани. Погиб в ссылке в 1898 г. (на рисунке)
СОВЕТСКИЕ ЛЮДИ
(Отрывок из рассказа чешского писателя ЯНА ДРДА «Красная Тортиза»)
В мае 1945 г. советские войска освободили от гитлеровцев чешскую деревню Вишневая и на некоторое время задержались в ней:
«Вот это был праздник в Вишневой! У всех от радости руки так и ходят, глаза блестят…
У нас в хате жило пять человек, их имена записаны на стенке у стола: гвардии старшина Михальчук Иван, гвардии старший сержант Бурков Сергей, гвардейцы Мамедзаде Ибрагим, Галиакберов Баграм, Чачвадзе Георгий.
Серёжка был русский, Ваня — украинец. Ибрагим — нз Азербайджана, Баграм — из Казахстана, а Георгий — грузин.
Помню, когда меня послали проливать кровь за императора, так и у нас, в австро-венгерской армии, было множество национальностей. Но друг к другу мы относились по-волчьи. Чех схватывался с мадьяром, хорваты с тирольцами, а иногда мы все готовы были перерезать друг друга. Такова была политика господ: деритесь, сволочи, между собой, нам будет удобней распоряжаться вами.
Когда я рассказал об этом нашим ребятам, они улыбнулись.
— Понимаешь, Иосиф Иосифович,— сказал мне Ваня,— правильно, что за твоим столом— пять национальностей. Но все вместе мы советские люди! У нас не пять, а много национальностей, все мы — один народ, советский!..
Он поднял руку, растопырил пальцы, потом сжал их в кулак.
— Смотри! Каждый палец крепко спаян с другим, каждый помогает друг другу, все пальцы разом берутся за большое дело. Так и народы Советского Союза. И если, например, фашисты сунули нос в наш советский огород, так вот и получили! — И Ваня опустил кулак на стол так, что тот затрещал».
Ретро кухня. Рецепты СССР
🔸 1945 — Подписан в Берлине акт о безоговорочной капитуляции гитлеровских вооружённых сил.
🔸 9 мая исполняется 10 лет со дня освобождения (1944) частями Советской Армии города Севастополя от гитлеровских захватчиков.
🔸 7 мая исполнилось 30 лет со дня смерти (1924) Димитрия Николаевича Благоева, основателя и вождя болгарской революционной марксистской партии «тесняков», преобразованной в 1919 г. в Болгарскую коммунистическую партию.
🔸 9 мая исполняется 85 лет со дня рождения (1869) Николая Евграфовича Федосеева, организатора первых марксистских кружков в Казани. Погиб в ссылке в 1898 г. (на рисунке)
СОВЕТСКИЕ ЛЮДИ
(Отрывок из рассказа чешского писателя ЯНА ДРДА «Красная Тортиза»)
В мае 1945 г. советские войска освободили от гитлеровцев чешскую деревню Вишневая и на некоторое время задержались в ней:
«Вот это был праздник в Вишневой! У всех от радости руки так и ходят, глаза блестят…
У нас в хате жило пять человек, их имена записаны на стенке у стола: гвардии старшина Михальчук Иван, гвардии старший сержант Бурков Сергей, гвардейцы Мамедзаде Ибрагим, Галиакберов Баграм, Чачвадзе Георгий.
Серёжка был русский, Ваня — украинец. Ибрагим — нз Азербайджана, Баграм — из Казахстана, а Георгий — грузин.
Помню, когда меня послали проливать кровь за императора, так и у нас, в австро-венгерской армии, было множество национальностей. Но друг к другу мы относились по-волчьи. Чех схватывался с мадьяром, хорваты с тирольцами, а иногда мы все готовы были перерезать друг друга. Такова была политика господ: деритесь, сволочи, между собой, нам будет удобней распоряжаться вами.
Когда я рассказал об этом нашим ребятам, они улыбнулись.
— Понимаешь, Иосиф Иосифович,— сказал мне Ваня,— правильно, что за твоим столом— пять национальностей. Но все вместе мы советские люди! У нас не пять, а много национальностей, все мы — один народ, советский!..
Он поднял руку, растопырил пальцы, потом сжал их в кулак.
— Смотри! Каждый палец крепко спаян с другим, каждый помогает друг другу, все пальцы разом берутся за большое дело. Так и народы Советского Союза. И если, например, фашисты сунули нос в наш советский огород, так вот и получили! — И Ваня опустил кулак на стол так, что тот затрещал».
Ретро кухня. Рецепты СССР
ШАШЛЫК ИЗ СОМА
Филе сома режется кубиками по 30—40 г маринуется в течение 2 - 3 часов.
Маринованные кусочки филе сома накалываются на шампур вперемежку с маринованным луком и жарятся.
На 300 г филе сома:
🔹50 г репчатого лука
🔹20 г зелени петрушки
🔹1 лимон
🔹40 г подсолнечного масла
🔹перец и соль по вкусу
Состав маринада:
🔹сок лимона
🔹нарезанная зелень петрушки
🔹масло подсолнечное
🔹перец и соль по вкусу
Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
#рыбный_день
Филе сома режется кубиками по 30—40 г маринуется в течение 2 - 3 часов.
Маринованные кусочки филе сома накалываются на шампур вперемежку с маринованным луком и жарятся.
На 300 г филе сома:
🔹50 г репчатого лука
🔹20 г зелени петрушки
🔹1 лимон
🔹40 г подсолнечного масла
🔹перец и соль по вкусу
Состав маринада:
🔹сок лимона
🔹нарезанная зелень петрушки
🔹масло подсолнечное
🔹перец и соль по вкусу
Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
#рыбный_день
Ретро плакаты СССР
Больше рыбы для страны - крепче удар по поджигателям войны.
1950 год
Ретро кухня. Рецепты СССР
Больше рыбы для страны - крепче удар по поджигателям войны.
1950 год
Ретро кухня. Рецепты СССР
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
После разделки лука, чеснока, селедки руки приобретают неприятный запах.
Для его устранения необходимо смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.
Ретро кухня. Рецепты СССР
После разделки лука, чеснока, селедки руки приобретают неприятный запах.
Для его устранения необходимо смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.
Ретро кухня. Рецепты СССР
Этикетка для спичечной коробки из серии «Охота и рыбалка» 1968 год
Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ПРАЗДНИК ПОБЕДЫ
СОВЕТСКОГО НАРОДА
В ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ
ВОЙНЕ 1941-1945 ГОДОВ
ДЕНЬ ПОБЕДЫ
Слова В. Харитонова
Музыка Д. Тукманова
День Победы, как он был от нас далек.
Как в костре потухшем, таял уголек.
Были версты, обгорелые, в пыли,—
Этот день мы приближали как могли.
Припев:
Этот День Победы
Порохом пропах.
Это праздник
С сединою на висках.
Это радость
Со слезами на глазах,
День Победы!
День Победы!
День Победы!
Дни и ночи у Мартеновских печей
Не смыкала наша Родина очей.
Дни и ночи битву трудную вели —
Этот день мы приближали как могли.
Припев.
Здравствуй, мама, возвратились мы не все…
Босиком бы пробежаться по росе!
Пол-Европы прошагали, полземли,—
Этот день мы приближали как могли.
Припев.
Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поздравляю вас с 80-летием Победы в Великой Отечественной войне
Слава народу-победителю! С праздником
С ДНЁМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10 мая 1961г Отрывной календарь для женщин
К выпускному вечеру
К ПОСЛЕДНЕМУ ШКОЛЬНОМУ БАЛУ...
Большое событие в жизни девушки — выпускной бал. Хочется в этот вечер быть особенно красивой и нарядной.
Платья для выпускных вечеров должны быть светлые — белые, голубые, розовые. Такие платья рекомендуется делать из тафты, поплина, искусственного креп-жоржета и капрона. Лучше всего, если они будут с прилегающим лифом и широкой юбкой.
Хорошо выглядит платье, если под него одеть накрахмаленную нижнюю юбку.
Верх платья может быть с небольшим вырезом или с отложным декоративным воротником, со вшивными небольшими рукавчиками или с цельнокроенными рукавами, или совсем без рукавов.
Всегда украшают платье живые цветы. На лицевой стороне даны две модели платьев для выпускного бала.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ📝
Легкие шелковые вещи — блузки, косынки и другие — никогда не сушат на веревке. Отожмите их в полотенце, оставьте так на некоторое время, а затем погладьте не очень горячим утюгом.
Ретро кухня. Рецепты СССР
К выпускному вечеру
К ПОСЛЕДНЕМУ ШКОЛЬНОМУ БАЛУ...
Большое событие в жизни девушки — выпускной бал. Хочется в этот вечер быть особенно красивой и нарядной.
Платья для выпускных вечеров должны быть светлые — белые, голубые, розовые. Такие платья рекомендуется делать из тафты, поплина, искусственного креп-жоржета и капрона. Лучше всего, если они будут с прилегающим лифом и широкой юбкой.
Хорошо выглядит платье, если под него одеть накрахмаленную нижнюю юбку.
Верх платья может быть с небольшим вырезом или с отложным декоративным воротником, со вшивными небольшими рукавчиками или с цельнокроенными рукавами, или совсем без рукавов.
Всегда украшают платье живые цветы. На лицевой стороне даны две модели платьев для выпускного бала.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Легкие шелковые вещи — блузки, косынки и другие — никогда не сушат на веревке. Отожмите их в полотенце, оставьте так на некоторое время, а затем погладьте не очень горячим утюгом.
Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Интерактивная схема линий московского метрополитена имени В. И. Ленина 1968 год
Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
СЛИВОЧНЫЙ ПУДИНГ
В сметану замешать муку, сахар и, помешивая, вскипятить. К остывшей массе добавить желтки, тёртую лимонную корку и взбитые белки.
Массу выложить в форму, смазанную маслом, и запекать в духовке при умеренном жаре 25 - 30 минут.
Подавать в теплом или холодном виде с шоколадным или ягодным соусом.
На 200 г сметаны:
🔹4 столовых ложек пшеничной муки
🔹4 яиц, 100 г сахара
🔹1 столовой ложки сливочного масла
🔹лимонной корки
Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
#сладкие_выходные
В сметану замешать муку, сахар и, помешивая, вскипятить. К остывшей массе добавить желтки, тёртую лимонную корку и взбитые белки.
Массу выложить в форму, смазанную маслом, и запекать в духовке при умеренном жаре 25 - 30 минут.
Подавать в теплом или холодном виде с шоколадным или ягодным соусом.
На 200 г сметаны:
🔹4 столовых ложек пшеничной муки
🔹4 яиц, 100 г сахара
🔹1 столовой ложки сливочного масла
🔹лимонной корки
Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
#сладкие_выходные
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11 мая 1984г Отрывной календарь для женщин
🔸40 лет со дня образования (1925) Каракалпакской автономной области. В 1932 г. преобразована в АССР.
СДЕЛАЙТЕ САМИ.🛠
Комод для хранения вещей состоит из двух частей: нижней — скамейки из реек, часть которой выступает в длину на 25—30 см (здесь можно поставить вазу или какой-нибудь другой предмет); и верхней — двустворчатого ящика. Ящик делают из фанерных подрамников, лицевая поверхность которых оклеивается пластиком или моющимися обоями. Остальные поверхности покрываются лаком.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ📝
🔸 Волосы легко впитывают всевозможные запахи, поэтому, работая на кухне, повязывайте голову косынкой.
***
🔸 Окрасить оконные переплёты, не испачкав стекла, трудно. Бумажная полоска шириной 5 см, приклеенная вдоль переплета к стеклу размокшим мылом, избавит вас от необходимости счищать со стекла краску.
****
🔸 Вскрыть ампулу с лекарством, не поранив при этом руки, можно с помощью наждачной бумаги. Сложив обрывок наждачной бумаги, проведите ребром по горлышку, а затем смело обламывайте верхушку ампулы. Она отломится точно по линии, намеченной наждаком.
Ретро кухня. Рецепты СССР
🔸40 лет со дня образования (1925) Каракалпакской автономной области. В 1932 г. преобразована в АССР.
СДЕЛАЙТЕ САМИ.
Комод для хранения вещей состоит из двух частей: нижней — скамейки из реек, часть которой выступает в длину на 25—30 см (здесь можно поставить вазу или какой-нибудь другой предмет); и верхней — двустворчатого ящика. Ящик делают из фанерных подрамников, лицевая поверхность которых оклеивается пластиком или моющимися обоями. Остальные поверхности покрываются лаком.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
🔸 Волосы легко впитывают всевозможные запахи, поэтому, работая на кухне, повязывайте голову косынкой.
***
🔸 Окрасить оконные переплёты, не испачкав стекла, трудно. Бумажная полоска шириной 5 см, приклеенная вдоль переплета к стеклу размокшим мылом, избавит вас от необходимости счищать со стекла краску.
****
🔸 Вскрыть ампулу с лекарством, не поранив при этом руки, можно с помощью наждачной бумаги. Сложив обрывок наждачной бумаги, проведите ребром по горлышку, а затем смело обламывайте верхушку ампулы. Она отломится точно по линии, намеченной наждаком.
Ретро кухня. Рецепты СССР
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ГРИБНАЯ ИКРА
Замоченные сушеные грибы вместе с солеными грибами мелко рубим и жарим с луком на растительном масле около получаса. Затем заправляем уксусом, солью, перцем и охлаждаем.
Перед подачей к столу посыпаем зеленым луком.
На 50 г сухих и 400 г соленых грибов:
🔹100 г зеленого лука
🔹1 луковицу репчатого
🔹100 г растительного масла
🔹столовую ложку 3% уксуса
🔹чайная ложку сахара
Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
#грибной_день #закуски_салаты
Замоченные сушеные грибы вместе с солеными грибами мелко рубим и жарим с луком на растительном масле около получаса. Затем заправляем уксусом, солью, перцем и охлаждаем.
Перед подачей к столу посыпаем зеленым луком.
На 50 г сухих и 400 г соленых грибов:
🔹100 г зеленого лука
🔹1 луковицу репчатого
🔹100 г растительного масла
🔹столовую ложку 3% уксуса
🔹чайная ложку сахара
Ретро кухня. Рецепты СССР
* * *
#грибной_день #закуски_салаты