This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новый магазин управляющей компании "Фермер-центр" на Плещеева, 12, в Москве готов к открытию 🥳
👍21❤3🔥2👏1
Forwarded from АНТИРИТЕЙЛ ⚫️
⚫️ Не только федеральные сети…
3-й магазин франчайзинговой сети «Фермер-центр» открылся на днях в Москве.
Площадь магазина около 90 кв.м, ассортимент 900 sku.
Уже сейчас магазин посещают около 200 покупателей , со средним чеком более 300 ₽.
Инвестиции в магазин составили 2,3 млн ₽.
Еще 4 магазина готовятся к открытию в феврале.
В планах до конца 2024 довести число московских магазинов до 30. Основной идеей отличий в ассортименте и цене управляющая компания "Фермер-центр" видит переход к кооперативной модели торговли.
@Antiretail
3-й магазин франчайзинговой сети «Фермер-центр» открылся на днях в Москве.
Площадь магазина около 90 кв.м, ассортимент 900 sku.
Уже сейчас магазин посещают около 200 покупателей , со средним чеком более 300 ₽.
Инвестиции в магазин составили 2,3 млн ₽.
Еще 4 магазина готовятся к открытию в феврале.
В планах до конца 2024 довести число московских магазинов до 30. Основной идеей отличий в ассортименте и цене управляющая компания "Фермер-центр" видит переход к кооперативной модели торговли.
@Antiretail
Telegram
РИТЕЙЛ БУДУЩЕГО
Новый магазин управляющей компании "Фермер-центр" на Плещеева, 12, в Москве готов к открытию 🥳
👍9🔥2❤1
Приятно читать такие посты на профессиональных каналах о ритейле)
👍7👏3❤2
Новый год уже в конце недели, во многих семьях будет накрыт традиционный новогодний стол. Несколько необычных фактов о продуктах и блюдах, с которыми мы встречаем Новый Год.
⚪️ КРАСНАЯ ИКРА. Раньше ее выбрасывали наравне с требухой. Ещё сто лет назад некоторые народы Камчатки, Сахалина и Курильского архипелага выбрасывали красную икру вместе с рыбьей требухой, так как портилась она быстро, приводя к отравлениям. Засаливать её стали лишь в конце XIX века.
⚪️ ОЛИВЬЕ. Самый первый салат, приготовленный Люсьеном Оливье, в числе прочих компонентов содержал мясо рябчиков и красную икру. В советское время, когда не хватало вареной колбасы или зеленого горошка, «Оливье» был уникальным салатом, который готовили во время праздников.Рецепт салата Оливье менялся много раз, одни ингредиенты заменялись другими, а цена была дешевле и доступнее.
⚪️ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ. Селедка под шубой появилась в 1918 году и примирило крестьянство с пролетариатом. К слову, не многие знают, что слово «шуба» самая настоящая аббревиатура. «Ш.У.Б.А.» сокращенно — соответствовало заглавным буквам слов такой фразы — «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема»
⚪️ ХОЛОДЕЦ. Изначально на Руси холодец готовили на следующий день после торжества. Из остатков мясных блюд – чтобы накормить голодных слуг. Одним из немногих "благородных" людей, которые любили необычное яство, был Петр I. Он предпочитал начинать с холодца обед.
⚪️ ШАМПАНСКОЕ. Напиток изобретен в 1697 году монахом Бенедиктинского аббатства случайно. Пытаясь усовершенствовать процесс приготовления вина, монах разлил напиток в бутылки до завершения ферментации.
✔️ ВОТ ТАКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ. Знали какие-то из них?
⚪️ КРАСНАЯ ИКРА. Раньше ее выбрасывали наравне с требухой. Ещё сто лет назад некоторые народы Камчатки, Сахалина и Курильского архипелага выбрасывали красную икру вместе с рыбьей требухой, так как портилась она быстро, приводя к отравлениям. Засаливать её стали лишь в конце XIX века.
⚪️ ОЛИВЬЕ. Самый первый салат, приготовленный Люсьеном Оливье, в числе прочих компонентов содержал мясо рябчиков и красную икру. В советское время, когда не хватало вареной колбасы или зеленого горошка, «Оливье» был уникальным салатом, который готовили во время праздников.Рецепт салата Оливье менялся много раз, одни ингредиенты заменялись другими, а цена была дешевле и доступнее.
⚪️ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ. Селедка под шубой появилась в 1918 году и примирило крестьянство с пролетариатом. К слову, не многие знают, что слово «шуба» самая настоящая аббревиатура. «Ш.У.Б.А.» сокращенно — соответствовало заглавным буквам слов такой фразы — «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема»
⚪️ ХОЛОДЕЦ. Изначально на Руси холодец готовили на следующий день после торжества. Из остатков мясных блюд – чтобы накормить голодных слуг. Одним из немногих "благородных" людей, которые любили необычное яство, был Петр I. Он предпочитал начинать с холодца обед.
⚪️ ШАМПАНСКОЕ. Напиток изобретен в 1697 году монахом Бенедиктинского аббатства случайно. Пытаясь усовершенствовать процесс приготовления вина, монах разлил напиток в бутылки до завершения ферментации.
✔️ ВОТ ТАКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ. Знали какие-то из них?
👍14👏3❤2
г. Братск, поселок Гидростроитель, на 40 тысяч населения шесть дискаунтеров Хлеб-соль. Честно говоря, дискаунтер прямо хорош. Именно дискаунтер. Намного выше Светофора по качеству ассортимента, отличная акционная зона - как food так и nonfood, удачная адаптация по ассортименту многих категорий под свою аудиторию, СТМ видны и много. Ощущение, что выручка на квадратный метр в Хлеб-соли выше, чем в Чижике. Прямо заметно, что ассортимент проработан, молодцы.
👍12🔥5❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Такое залипательное видео про один предпраздничный день магазина "Фермер-центр" 😊
👍21🔥7❤4
https://www.retail.ru/news/v-rf-mozhet-poyavitsya-gosudarstvennaya-produktovaya-set-24-yanvarya-2024-236956/
Вообще, инициатива господина Чернобельского довольно странная. Не нужно никакой государственной продуктовой сети.
В мире давно существуют макроэкономические инструменты, используемые государством для решения вопроса поддержки локальных производителей.
Что сейчас происходит в ритейле – стремительная консолидация, все это видят.
Что будет происходить дальше – доля крупного ритейла достигнет некого предела и цены в этом крупном ритейле приподнимутся.
Правильный государственный инструмент вместо создания подконтрольной продуктовой сети – развитие сельхозкооперативов и потребительских кооперативов. Для кооперативов, как известно, существуют определенные льготы.
Как компенсировать льготы – увеличить налоговую нагрузку на корпорации. Государство ничего не теряет, а локальные производители развиваются.
Не просто так существуют в мире бок о бок корпорации и кооперация. Это как весы для государственного управления в сфере потребительского рынка.
В ближайшие годы нас это ждет.
Вообще, инициатива господина Чернобельского довольно странная. Не нужно никакой государственной продуктовой сети.
В мире давно существуют макроэкономические инструменты, используемые государством для решения вопроса поддержки локальных производителей.
Что сейчас происходит в ритейле – стремительная консолидация, все это видят.
Что будет происходить дальше – доля крупного ритейла достигнет некого предела и цены в этом крупном ритейле приподнимутся.
Правильный государственный инструмент вместо создания подконтрольной продуктовой сети – развитие сельхозкооперативов и потребительских кооперативов. Для кооперативов, как известно, существуют определенные льготы.
Как компенсировать льготы – увеличить налоговую нагрузку на корпорации. Государство ничего не теряет, а локальные производители развиваются.
Не просто так существуют в мире бок о бок корпорации и кооперация. Это как весы для государственного управления в сфере потребительского рынка.
В ближайшие годы нас это ждет.
Retail.ru
В РФ может появиться государственная продуктовая сеть – Новости ритейла и розничной торговли | Retail.ru
В РФ может появиться государственная продуктовая сеть – новости российских торговых сетей для ритейлеров и поставщиков ✓ на портале Retail.ru.
🔥14👍5❤3
Смотрю на фермерские забастовки в Европе и думаю, какой же все-таки у нашей страны впереди долгий путь по повышению сбыта для локальных производителей.
При том, что в Европе фермерам даны все возможности для сбыта своей продукции, десятки лет успешно существуют сельскохозяйственные и потребительские кооперативы, десятки миллионов граждан являются пайщиками. При всем при этом они уже перешли на следующую ступень. Имея все возможности для сбыта, умудряются бастовать. Видимо, достигнуто равновесие на весах коммерческой и кооперативной моделей. И кому-то хочется перевеса.
У нас же в стране поддержка фермеров еще толком не начиналась. Слабо верится, чтобы кто-то из фермеров залил супермаркет федеральной сети жидкими отходами. У нас фермерам на тракторы-то пока денег не хватает, не то что на забастовки верхом на этих тракторах.
Надеюсь, время в котором оказалась наша страна станет отправной точкой для развития местных производителей.
При том, что в Европе фермерам даны все возможности для сбыта своей продукции, десятки лет успешно существуют сельскохозяйственные и потребительские кооперативы, десятки миллионов граждан являются пайщиками. При всем при этом они уже перешли на следующую ступень. Имея все возможности для сбыта, умудряются бастовать. Видимо, достигнуто равновесие на весах коммерческой и кооперативной моделей. И кому-то хочется перевеса.
У нас же в стране поддержка фермеров еще толком не начиналась. Слабо верится, чтобы кто-то из фермеров залил супермаркет федеральной сети жидкими отходами. У нас фермерам на тракторы-то пока денег не хватает, не то что на забастовки верхом на этих тракторах.
Надеюсь, время в котором оказалась наша страна станет отправной точкой для развития местных производителей.
🔥14👍8❤2