Рынок общепита Центральной Азии – все только начинается

В 2023 году во всех исследуемых регионах наблюдался рост оборота рынка общественного питания (в пересчете на доллары США). Только в РФ на фоне ослабления национальной валюты этот показатель сократился.

Стоит отметить, что во всех анализируемых изученных странах зафиксирован двухзначный рост отрасли в национальной валюте (в сопоставимых ценах) по данным официальных статистических органов:
- Россия (12%)
- Казахстан (25%)
- Беларусь (10,2%)
- Узбекистан (12,6%)
- Армения (25,4%)
- Кыргызстан (24,9%)
- Азербайджан (12%)
Как на фоне естественного развития отрасли (динамика цен на продукты питания, рост потребления, открытие новых точек), так и за счет повышения доли легального бизнеса и прозрачности. В Армении и Кыргызстане динамика связана с увеличением числа клиентов – приток обеспечивают туристы и мигранты из РФ.

🟢 Полная новость

@infoline_eurasia | #общепит