Солодовое послевкусие без градуса.
В моем холодильнике часто найдется пара бутылок безалкогольного пива. Пробую разное. Из любимого – Clausthaler. Удобный объём 0,33 и хорошая плотность.
В прошлом месяце взяла стильный вариант от Zero Point. У ребят своя пивоварня в России только для безалкогольного (ого!). Чувствуете куда идём? Мы всё чаще выбираем традиционный вкус и ясную голову.
Часто слышу: фу, это же как 🤡! Если качество определять по тому, как быстро речь становится бессвязной, то да – не вариант.
На мой взгляд такие, как Bud, Bakalar, Балтика или Tsingtao, то однозначно мнение сложится стереотипное.
А вот Stella Artois и Горьковскую пивоварню ребята часто добавляют к числу достойных. На вкус и цвет, как говорится :)
В моем холодильнике часто найдется пара бутылок безалкогольного пива. Пробую разное. Из любимого – Clausthaler. Удобный объём 0,33 и хорошая плотность.
В прошлом месяце взяла стильный вариант от Zero Point. У ребят своя пивоварня в России только для безалкогольного (ого!). Чувствуете куда идём? Мы всё чаще выбираем традиционный вкус и ясную голову.
Часто слышу: фу, это же как 🤡! Если качество определять по тому, как быстро речь становится бессвязной, то да – не вариант.
На мой взгляд такие, как Bud, Bakalar, Балтика или Tsingtao, то однозначно мнение сложится стереотипное.
А вот Stella Artois и Горьковскую пивоварню ребята часто добавляют к числу достойных. На вкус и цвет, как говорится :)
❤7👏1
Сегодня на What’s next meetup от Яндекса.
Уже не секрет, что я фанат того, что делает Яндекс. И здесь же: как делиться опытом и расширять сознание на равных, если не можешь постоянно быть в столичном вихре. В моем расписании еженедельные онлайн-встречи.
Любовь редко становится темой профессиональных дискуссий – тем интереснее узнать, как она влияет на проекты, мотивацию и лояльность команды. Философски посмотрим на вовлечённость команды.
Спикеры – вау: заведующий кафедрой психологии личности психфака МГУ Александр Асмолов, преподаватель философии Егор Адамчик, HR Яндекса Катя Веркина и Ира Холопова, C-level лидеры из Авито, Око, Северстали, Ипсос Комкон и Брусники.
Ссылка на встречу: https://events.yandex.ru/events/whats_next_meetup/online4?utm_source=tg&utm_medium=social&utm_campaign=whats_next_0626&utm_content=technohumanist&clckid=83c8f304
Уже не секрет, что я фанат того, что делает Яндекс. И здесь же: как делиться опытом и расширять сознание на равных, если не можешь постоянно быть в столичном вихре. В моем расписании еженедельные онлайн-встречи.
Любовь редко становится темой профессиональных дискуссий – тем интереснее узнать, как она влияет на проекты, мотивацию и лояльность команды. Философски посмотрим на вовлечённость команды.
Спикеры – вау: заведующий кафедрой психологии личности психфака МГУ Александр Асмолов, преподаватель философии Егор Адамчик, HR Яндекса Катя Веркина и Ира Холопова, C-level лидеры из Авито, Око, Северстали, Ипсос Комкон и Брусники.
Ссылка на встречу: https://events.yandex.ru/events/whats_next_meetup/online4?utm_source=tg&utm_medium=social&utm_campaign=whats_next_0626&utm_content=technohumanist&clckid=83c8f304
Приглашаем на What's next meetup 16 июня онлайн
16 июня поговорим о том, как люди и компании строят отношения в современном мире. Любовь редко становится темой профессиональных дискуссий — тем интереснее узнать, как она влияет на проекты, мотивацию и лояльность команды.
👍4❤1
Непостановочные кадры одним днём из ресторана Lore’s в Сочи. До чего красивые сотрудники❤️🔥
А я люблю красивых людей. Но красивый ресторанный сотрудник не только про скулы, это еще и аудит себя. Стрижка, зубы, осанка – базовый минимум. Походка, угол наклона, движение рук – максимум.
Формат места для работы должен быть соразмерен нам. В фастфуде не нужна идеальная кожа лица, а в fine dining не нужна суета. И важно найти свой зал, где наша красота будут уместной, а не смешной или брезгливой.
А я люблю красивых людей. Но красивый ресторанный сотрудник не только про скулы, это еще и аудит себя. Стрижка, зубы, осанка – базовый минимум. Походка, угол наклона, движение рук – максимум.
Формат места для работы должен быть соразмерен нам. В фастфуде не нужна идеальная кожа лица, а в fine dining не нужна суета. И важно найти свой зал, где наша красота будут уместной, а не смешной или брезгливой.
❤6
В мае на лекции Валерия Печейкина мы вспоминали как в разные эпохи относились к хлебу. Как с ним в шутку играли или всерьез требовали не играть. От сказки про колобка до современных мемов. Раньше он был трудом, потом дефицитом. Теперь – поводом для споров. Мы ему не покланяемся, а все чаще обсуждаем и осуждаем.
Хлеб же – идея, которую можно съесть. Сколько видов вы пробовали? Тартины, гровбрё, бейгл, чиабатта, матнакаш. У каждого свой нрав: с кислинкой, нордический, сладкий, как южанин. И пришла пора разобраться🤓
Хлеб же – идея, которую можно съесть. Сколько видов вы пробовали? Тартины, гровбрё, бейгл, чиабатта, матнакаш. У каждого свой нрав: с кислинкой, нордический, сладкий, как южанин. И пришла пора разобраться🤓
❤5
Хлеб, который прошёл через сложную жизнь 🥯
Не знаю, почему я решила начать с бейгла. Думаю, всё потому, что бейгл сегодня встретишь куда чаще, чем тот же калач.
По сути бейгл – наш бублик, но с амбициями. Бублик остался в местных столовых, а бейгл приехал из Нью-Йорка и захватил Москву.
Его тесто месят до изнеможения, пока глютен не сплетётся в тугие цепи. Получается плотная, серьёзная масса. Никакой нежности.
После варят, как пельмень. Бросают в кипяток, и он там булькает. На финише в печь. Печь делает корочку блестящей, плотной, чуть хрустящей, под которой скрывается упругий, тягучий мякиш. Потому бейгл и не черствеет долго.
Рекомендую с жирным крем-сыром, он смягчает эту суровую текстуру. Сверху – лосось, каперсы, красный лук.
Бейгл надо чувствовать. Сначала пальцами, потом зубами. И только потом – вкусом. В Москве – на ум приходит сразу 📍Nephew. Поговаривают, что там лишь подобие бейгла🥲Но я не проверяла.
📷Самые пресловутые места с бейглами в Москве и Нью-Йорке.
Не знаю, почему я решила начать с бейгла. Думаю, всё потому, что бейгл сегодня встретишь куда чаще, чем тот же калач.
По сути бейгл – наш бублик, но с амбициями. Бублик остался в местных столовых, а бейгл приехал из Нью-Йорка и захватил Москву.
Его тесто месят до изнеможения, пока глютен не сплетётся в тугие цепи. Получается плотная, серьёзная масса. Никакой нежности.
После варят, как пельмень. Бросают в кипяток, и он там булькает. На финише в печь. Печь делает корочку блестящей, плотной, чуть хрустящей, под которой скрывается упругий, тягучий мякиш. Потому бейгл и не черствеет долго.
Рекомендую с жирным крем-сыром, он смягчает эту суровую текстуру. Сверху – лосось, каперсы, красный лук.
Бейгл надо чувствовать. Сначала пальцами, потом зубами. И только потом – вкусом. В Москве – на ум приходит сразу 📍Nephew. Поговаривают, что там лишь подобие бейгла🥲Но я не проверяла.
📷Самые пресловутые места с бейглами в Москве и Нью-Йорке.
❤3
Свечное ремесло для меня высказывание. О культуре и о красоте. О том, что свет может стать формой мысли. И что традиции сплочают, а не остаются лишь в памяти прошлого.
И как основателя свечной мастерской «УКЛАД» меня пригласили со спичем на бренд-пикник в 📍Тамбове. Куда и вас приглашаю. Будет камерно, честно и с цифрами.
Поделюсь про самостоятельную регистрацию товарного знака, работу с партнерами и нужно ли коллабиться со всеми или это уже не про пиар.
Анонс в следующем сообщении⬇️
И как основателя свечной мастерской «УКЛАД» меня пригласили со спичем на бренд-пикник в 📍Тамбове. Куда и вас приглашаю. Будет камерно, честно и с цифрами.
Поделюсь про самостоятельную регистрацию товарного знака, работу с партнерами и нужно ли коллабиться со всеми или это уже не про пиар.
Анонс в следующем сообщении⬇️
❤6
Forwarded from ПРОМОМЕНТ’
Мы очень соскучились!
Решили устроить встречу, которую будем еще долго вспоминать🪧
ПРИГЛАШАЕМ НА БРЕНД-ПИКНИК «В саду» от проМОМент🧺
В программе:
📝Лекция по развитию бренда от Светланы Тезиковой — основательницы свечной мастерской УКЛАД и консультанта по этикету @restoumami☕️
Обсудим стратегии продвижения и разного рода коллаборации. Спикер расскажет, как превратить локальный продукт в культурное высказывание и находить правильных партнеров.
🧺 Легкий пикник: закуски, домашний лимонад, булочки от пекарняи БУLКИ в лучшем сочетании с маслами от Тамбовский МаслоделЪ и в качестве десерта наша любимая птичка🕊️ 🎂
Снимем контент для ваших блогов и профилей.
В нашем распоряжении будет летняя веранда с камином, качели, зона пикника и цветущий сад.
🎶Ну и никуда без музыкального сопровождения и виниловых пластинок от Влада Анульева
Мы так же подготовили подарки от партнёров каждой участнице!
——
Когда: 27 июня, 15:00 – 18:00
📍 Где: фотопространство ЛисСТУДИО
(мкр-н Радужный)
👥 Мест: всего 10 (будет камерно)
Стоимость: 2200₽
Ждем начинающих (и не только) предпринимательниц, всех интересующихся развитием своего дела. Кто с нами?
🪧
Решили устроить встречу, которую будем еще долго вспоминать
ПРИГЛАШАЕМ НА БРЕНД-ПИКНИК «В саду» от проМОМент
Это будет концентрированный обмен опытом в эстетичной обстановке: в саду, на летней веранде (все как мы любим)👒
В программе:
📝Лекция по развитию бренда от Светланы Тезиковой — основательницы свечной мастерской УКЛАД и консультанта по этикету @restoumami
Обсудим стратегии продвижения и разного рода коллаборации. Спикер расскажет, как превратить локальный продукт в культурное высказывание и находить правильных партнеров.
🧺 Легкий пикник: закуски, домашний лимонад, булочки от пекарняи БУLКИ в лучшем сочетании с маслами от Тамбовский МаслоделЪ и в качестве десерта наша любимая птичка
Снимем контент для ваших блогов и профилей.
В нашем распоряжении будет летняя веранда с камином, качели, зона пикника и цветущий сад.
🎶Ну и никуда без музыкального сопровождения и виниловых пластинок от Влада Анульева
Мы так же подготовили подарки от партнёров каждой участнице!
——
Когда: 27 июня, 15:00 – 18:00
📍 Где: фотопространство ЛисСТУДИО
(мкр-н Радужный)
👥 Мест: всего 10 (будет камерно)
Стоимость: 2200₽
Ждем начинающих (и не только) предпринимательниц, всех интересующихся развитием своего дела. Кто с нами?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Моя приятельница открывает салон ногтевого сервиса в
📍Сочи. Все с нуля: ремонт, концепция, настроение. И она попросила рекомендации по сервировке. Не для еды, а для зоны ожидания. Для тех самых пяти минут.
И я вспомнила про японские чашки без ручек – юноми. Их нельзя взять на бегу, нельзя пить, уткнувшись в телефон – неудобно. Удобно обхватить двумя руками и познакомиться с текстурой.
Японцы проектируют предметы так, что присутствие становится единственным способом быть. В этом суть щемящего красоты момента. Чашка возвращает в тело, в тепло.
Такая посуда идеально подойдет для салона. Где поход – ритуал, пауза, окситоцин. Час, который мы забираем у суеты.
📍Сочи. Все с нуля: ремонт, концепция, настроение. И она попросила рекомендации по сервировке. Не для еды, а для зоны ожидания. Для тех самых пяти минут.
И я вспомнила про японские чашки без ручек – юноми. Их нельзя взять на бегу, нельзя пить, уткнувшись в телефон – неудобно. Удобно обхватить двумя руками и познакомиться с текстурой.
Японцы проектируют предметы так, что присутствие становится единственным способом быть. В этом суть щемящего красоты момента. Чашка возвращает в тело, в тепло.
Такая посуда идеально подойдет для салона. Где поход – ритуал, пауза, окситоцин. Час, который мы забираем у суеты.
🔥8❤1
Живые разговоры.
В 📍Тамбове тихо, даже слишком. И мне не хватает здесь собеседников о книгах. Сложных и не очень.
В июле я приглашаю на природу в черте города. Не на пикник, а на чтение без обязательств. Мы будем собираться по четвергам. Спорить или соглашаться. Я не обещаю гениальных мыслей, но обещаю, что каждого поймут этим вечером и в различии взглядов допустятся отличные суждения.
Можно будет лечь, можно сесть, а можно развалиться как довольный кот. Без стен, без часов.
Напишите мне и я пришлю вам книгу на июль.
В 📍Тамбове тихо, даже слишком. И мне не хватает здесь собеседников о книгах. Сложных и не очень.
В июле я приглашаю на природу в черте города. Не на пикник, а на чтение без обязательств. Мы будем собираться по четвергам. Спорить или соглашаться. Я не обещаю гениальных мыслей, но обещаю, что каждого поймут этим вечером и в различии взглядов допустятся отличные суждения.
Можно будет лечь, можно сесть, а можно развалиться как довольный кот. Без стен, без часов.
Напишите мне и я пришлю вам книгу на июль.
👍2
Читальня вне стен. Июль. Первый четверг – знакомство.
Признаться, я волнуюсь. Хочу, чтобы вечер начался с живого голоса, со знакомства в стихах. Какой ваш любимый? Почему он стал таковым? А прочтете нам вслух? Не хотите? Хорошо, наслаждайтесь чаем и отдыхайте. Далее предстоит тихое чтение.
На июль я выбрала не самую простую книгу, но её слог и смыслы уж очень хороши для нашей речи, для обсуждения характера героев.
Для обсуждения – один темп. Мы читаем вслух отрывок, и все его слышат. Так мы чувствуем общее поле, общий воздух.
А для личного чтения – каждый в своём. Это не мешает, а дополняет. Когда рядом кто-то перелистывает страницу, а кто-то замер на одной строчке – вот та самая «читальня вне стен».
И молчать тоже разговор. Плакать над строчкой или смеяться.
Уйти, если нужно. Или остаться, если хорошо.
Желание пришло от моего голода по слову. В прошлом я журналист, но бывших журналистов не бывает.
Признаться, я волнуюсь. Хочу, чтобы вечер начался с живого голоса, со знакомства в стихах. Какой ваш любимый? Почему он стал таковым? А прочтете нам вслух? Не хотите? Хорошо, наслаждайтесь чаем и отдыхайте. Далее предстоит тихое чтение.
На июль я выбрала не самую простую книгу, но её слог и смыслы уж очень хороши для нашей речи, для обсуждения характера героев.
Для обсуждения – один темп. Мы читаем вслух отрывок, и все его слышат. Так мы чувствуем общее поле, общий воздух.
А для личного чтения – каждый в своём. Это не мешает, а дополняет. Когда рядом кто-то перелистывает страницу, а кто-то замер на одной строчке – вот та самая «читальня вне стен».
И молчать тоже разговор. Плакать над строчкой или смеяться.
Уйти, если нужно. Или остаться, если хорошо.
Желание пришло от моего голода по слову. В прошлом я журналист, но бывших журналистов не бывает.
👍5
Каждый, кто работает с людьми, – дипломат своего города. Он формирует впечатление на годы. И одни это понимают, а другие нет. Часто бренд города рушится не из-за кризиса, а из-за гостеприимства.
Сейчас я в Тамбове. И у меня десятки постыдных для города и профессии заметок из проектов.
И я их обнажаю – без прикрас и жалости. Иначе кажется не исправить.
Сейчас я в Тамбове. И у меня десятки постыдных для города и профессии заметок из проектов.
И я их обнажаю – без прикрас и жалости. Иначе кажется не исправить.
Ситуация сюр в
📍Итальянский дворик (упаковка в чеке) и 📍Огонь (принесли контейнер с водой для собаки и вбили в чек)🤪
Упаковка в чеке при take away – признак управленческой слабости. Выносить упаковку отдельной строкой равно перекладывать на меня проблемы, которые решаются внутри бизнеса.
Упаковка – как тарелка в зале. Её стоимость живёт внутри цены продукта. Исключение – только если я сама выбираю нестандартную: экологичный или дизайнерский контейнер. За него и буду доплачивать. Всё остальное – навязывание. А это уже статья 16 «О защите прав потребителей».Кофе же в руки нам не льют :)
Убираем! И как итог: гость счастлив, кассир не тратит время на объяснения, ROI растет за счет повторных визитов, а не за счет продажи картона.
По факту на такое можно и в суд подать :)
📍Итальянский дворик (упаковка в чеке) и 📍Огонь (принесли контейнер с водой для собаки и вбили в чек)🤪
Упаковка в чеке при take away – признак управленческой слабости. Выносить упаковку отдельной строкой равно перекладывать на меня проблемы, которые решаются внутри бизнеса.
Упаковка – как тарелка в зале. Её стоимость живёт внутри цены продукта. Исключение – только если я сама выбираю нестандартную: экологичный или дизайнерский контейнер. За него и буду доплачивать. Всё остальное – навязывание. А это уже статья 16 «О защите прав потребителей».
Убираем! И как итог: гость счастлив, кассир не тратит время на объяснения, ROI растет за счет повторных визитов, а не за счет продажи картона.
По факту на такое можно и в суд подать :)
💯5