Реве та стогне ресторатор
11.3K subscribers
1.55K photos
173 videos
12 files
1.85K links
Команда Poster POS про те, що зараз відбувається на ринку громадського харчування України. Аналітика, думки рестораторів, кейси, вебінари — все про поточний стан справ.

Якщо у вас є ідеї чи наведення на корисний контент, пишіть @oleksandra_milkovska.
Download Telegram
✍🏻 Ну що ж, давайте розбиратись з відповідю. Ресторатори, які неспроможні виконувати свої обов'язки, можуть і досі не платити податки

#РестораннийКвіз

З 27.05.22 ті ресторатори, в кого відсутня можливість сплачувати податки, не будуть отримуватимуть штрафи. Правда, критерії «відсутності можливості» мав би розробити Кабмін, але поки їх немає.

☝🏻Тому краще орієнтуватись на рух грошових коштів по рахунках та наявність доходів:
• рахунок заблоковано, призупинено діяльність, кошти не надходять, як результат сплачувати податкові борги нічим — це схоже на відсутність можливості.
• Діяльність ведеться, кошти на рахунках є — можливість є.

📌 Виходить, щоб уникнути штрафів:
• у кого є можливість мали до 20.07 подати декларації, до 31.07 сплатити усі податкові зобов’язання, що виникли з 24.02 по 27.05.22.
• у кого немає можливості можуть сплатити податки та подати звіти після воєнного стану – термін 6 місяців після закінчення воєнного стану.
• у кого відновилась можливість (наприклад, почав надходити дохід) мають в термін 60 днів після відновлення сплати податки та подати звіти.
• хто перейшов на 2%, мають закрити свої податкові зобов’язання, що виникли з 24.02 по дату переходу на 2%, в термін 60 днів після повернення на попередню систему до переходу.

«Реве та стогне ресторатор» — канал для справжніх рестораторів 😎
Ви можете працювати зараз з ПРРО чи РРО офлайн, стільки скільки завгодно

#РестораннийКвіз

☝🏻На період дії воєнного стану влада дозволила порушувати строки роботи в офлайн режимі (Закон № 2120). Тобто, ресторатори можуть працювати в режимі офлайн стільки часу, скільки буде необхідно до відновлення зв’язку із фіскальним сервером.

Раніше не видавати чек, якщо немає зв’язку в офлайн режимі, можна було не більше 36 годин, і не більше ніж 168 годин протягом календарного місяця.

«Реве та стогне ресторатор» — канал для справжніх рестораторів 😎
Реве та стогне ресторатор
Чи можна зараз не фіскалізувати чеки?
Використовувати РРО/ПРРО все одно треба, але штрафів для тих, хто це не робить, на період воєнного стану не має

#РестораннийКвіз

На період воєнного стану ресторатори, які не використовують РРО/ПРРО, звільняються від штрафних санкцій. Але це правило не стосується підакцизних товарів. Якщо такі товари не проводити через ПРРО чи РРО, можете отримати штрафи.

«Реве та стогне ресторатор» — канал для справжніх рестораторів 😎
Реве та стогне ресторатор
На час воєнного стану ліцензії для продажу алкоголю скасували. Так чи ні?
На час воєнного стану ліцензії не скасували, але прострочені ліцензії вважаються діючими

#РестораннийКвіз

Ліцензії не скасували, але якщо в вас закінчився термін дії ліцензії, чи ви не внесли за неї платіж, то така ліцензія зараз вважається все одно чинною (ст.18 Закон 481).

Платіж зі ліцензію потрібно сплатити протягом 30 днів після закінчення воєнного стану. ДПС кажуть, що вони не будуть штрафувати за безліцензійну діяльність. Але краще не ризикувати, подати документи та отримати ліцензію.

«Реве та стогне ресторатор» — канал для справжніх рестораторів 😎
Реве та стогне ресторатор
У вас кальян-бар який не продає їжу та алкоголь: у меню тільки чай та кальяни. Ви також маєте припливно-витяжну систему вентиляції. Чи можуть гості курити кальяни всередині вашого закладу?
☝🏻 Легально курити кальяни всередині закладу ваші гості зараз не можуть

#РестораннийКвіз

З 11 липня почала діяти заборона електроних сигарет, кальянів та інших тютюнових гаджетів у приміщеннях та громадських місцях. Де тепер у закладах можна курити, ми писали раніше.

Проте на днях стало відомо, що в «антитютюновий» закон можуть внести правку, яка дозволяє куріння в приміщеннях ресторанів та кафе. Для цього депутати ВРУ використали законопроєкт №5616, який не має прямого стосунку до «антитютюнового» законодавства, а регулює використання географічних зазначень на сільськогосподарських та харчових продуктах.

У цей законопроєкт, за який мають проголосувати завтра, внесли правку під номером «20» про те, щоб змінити положення «антитютюнового» закону, дозволивши ресторанам та іншим підприємствам облаштовувати у своїх приміщеннях місця для куріння.

❗️Між тим Головне управління Держпродспоживслужби в м. Києві вже попередило, що розпочало моніторинг дотримання вимог антитютюнового законодавства. Представники кальянних підтверджують цей факт.

👨🏻‍🦰 «Наприкінці минулого тижня приходив перевіряючий з Держпоживслужби. Сказав, що мета візиту — інформативна», — пише власник одного з закладів на Подолі. «Він озвучив закон про заборону куріння та попросив виписку з реєстру чи фото ліцензії. Сказав, що вони обійшли весь Поділ, записували адреси тих, кого будуть відвідувати у випадку планової/позапланової перевірки. Дав наліпку про заборону куріння, щоб ми наклеїли на двері при вході у приміщення, тому що на терасі можна курити, а в приміщенні — ні».

👨🏻‍🦱 «До нас також приходили ДСПС. В нас всі наліпки вже є. Побачили кальяни й спитали лише чи палимо всередині. На відповідь, що палять лише на терасі, сказали, що все ок і навіть не записали нікуди», — додає власник іншого закладу на Подолі.

Наразі власники українських кальян-барів об’єднуються задля створення громадської спілки «Українська Кальянна Асоціація». Від імені асоціації власники кальянних хочуть розпочати діалог із державою для легалізації кальянного бізнесу. Щоб приєднатися до спілки, напишіть організатору Дмитру Дмитруку, представнику мережі закладів LIMA HOOKAH @Dima_Lima

«Реве та стогне ресторатор» — канал для справжніх рестораторів 😎
👩🏻‍💻 Наразі податкова має право проводити лише деякі перевірки. Зокрема, законом №2260 повернуто такі перевірки:

#РестораннийКвіз

• Камеральні. Це перевірки податкових декларацій та даних різних інформаційних баз. Зокрема, перевіряють подану звітність, виявляють арифметичні помилки, правильність заповнення декларацій. Проводяться на робочому місці інспектора (без участі платника податків).

• Документальні позапланові. Такі перевірки проводять з різних причин: для виявлення недостовірних даних в податкових деклараціях, отримання інформації про порушення валютного, податкового законодавства, припинення юрособи або ФОП.

☝🏻 Про такі перевірки платника податків завчасно не попереджають.

Зараз дозволені позапланові перевірки з таких причин:
• на звернення самого платника,
• якщо розпочато процедуру реорганізації, банкрутства юрособи, припинення ФОП/юрособи,
• якщо заявлено бюджетне відшкодування ПДВ на суму більше ніж 100 тис.грн.

Фактичні перевірки (дозволені ще в березні). Це перевірки з виїздом на місце діяльності, без попередження. Наприклад, касові перевірки РРО/ПРРО, контрольні закупки, контроль цін, наявність POS терміналів тощо.

💡 До закінчення воєнного стану на інші види перевірок діє мораторій.

«Реве та стогне ресторатор» — канал для справжніх рестораторів 😎
Реве та стогне ресторатор
Чи можна зараз продавати алкоголь без діючої ліцензії?
Продавати алкогольні напої тепер можна тільки з діючою ліцензією

#РестораннийКвіз

👩🏻‍💻 Розібралися у деталях нового рішення Уряду з практикуючим бухгалтером Олександрою Герасименко, власницею бухгалтерського бюро Alfa Gold.

10 вересня Уряд ухвалив постанову №1020. Тепер виробляти та продавати алкоголь, а також тютюнові вироби можна тільки при наявності діючої ліцензії. Раніше влада дозволяла тимчасово не платити за ліцензію чи працювати з простроченим терміном дії документа. Такі ліцензії все одно вважалися чинними. Зараз таке послаблення більше не діє 😐

Якщо через військові дії заклад взагалі не працює, то за рішенням податкової його ліцензія анулюється. Коли заклад захоче відновити роботу, йому буде потрібно отримати новий документ.

☝🏻 Якщо ресторатор прострочує оплату за ліцензію (заплатив уже після початку кварталу), то дія ліцензії призупиняється допоки підприємець не закриє борг (ст. 15 Закону № 481). Зрозуміло, що торгівля алкоголем у такий період прирівнюється до торгівлі без ліцензії.

😬 Які штрафи
Штраф за торгівлю алкоголем без ліцензії — 200% вартості отриманої партії товару, однак, не менше ніж 17 тис. грн.
Ще є штраф за торгівлю алкоголем через РРО, який забули зазначити у ліцензії — 200% вартості, але не менше ніж 10 тис. грн.
І нагадуємо про штраф за порушення мінімальних оптово-відпускних або роздрібних цін на алкоголь — 100% вартості отриманої партії товару по цих мінімальних цінах, але не менше ніж 10 тис. грн.

👩🏻 За словами Олександри, попри те, що в кодексі є стаття про відтермінування штрафів на час воєнного стану, податкова часто вирішує по-своєму та активно виписує підприємцям штрафи. «Авжеж, можна з цим йти до суду, але це вже інша історія», — зазначає експертка.

Щоб не пропускати ресторанні новини → Реве та стогне ресторатор 🥢
Реве та стогне ресторатор
Чи можна робити більше одного Z-звіту на день?
🧾 Як правильно працювати із Z-звітами — поради експертки

Клієнти Poster та співробітники закладів нас запитували, чи можна знімати більше одного Z-звіту за добу. Зрозуміли, що подібних звернень багато, тому разом із власницею та керівницею бухгалтерської компанії «Альфа Голд» Олександрою Герасименко роз'яснюємо всі тонкощі цього питання.

#РестораннийКвіз

🙋🏻‍♀️ Скільки Z-звітів можна зробити за зміну?

За 24 години потрібно обов'язково зробити один звіт. Проте за цей час може бути декілька змін. Всі вони можуть увійти в один Z-звіт, а можуть й в різні.

Наприклад, в кав'ярні працює декілька бариста у різні зміни, й Z-звіт робить той, хто закриває касу. Але може бути й так, що кожен бариста на своїй зміні зробить Z-звіт по закінченню свого робочого часу – це теж прийнятний варіант.

🤔 А якщо зробили більше одного Z-звіту за 24 години?

Немає ніякої заборони робити більше одного звіту за 24 години. Якщо, наприклад, у вас працює три бармени у три зміни, й кожен з них закриває свій Z-звіт, то у вас вийде за 24 години не один, а три звіти. В цьому немає проблем.

🙋🏻‍♂️ Чому деякі бухгалтери переживають за надмірну кількість Z-звітів?

Насправді бухгалтер не переживає за Z-звіти. Він чудово розуміє, що їх може бути декілька за 24 години. Його хвилює облік по касі підприємства. Якщо ви юридична особа, маєте оприбутковувати готівку лише на підставі Z-звіту. Тому, якщо випадково робляться додаткові звіти, то бухгалтеру треба робити операцію прибуткового касового ордера. Скільки Z-звітів за день – стільки ж касових ордерів.

ФОПам взагалі не потрібно ні про що переживати. Ви можете закривати скільки завгодно звітів за 24 години. А якщо ваш бухгалтер каже протилежне, то, ймовірно, він не дуже добре знається на українському законодавстві. І вам варто замислитися над цим.

🤷🏻‍♀️ А якщо Z-звіт взагалі не зняти?

Якщо за 24 години були продажі, Z-звіт потрібно знімати обов'язково. За незнятий Z-звіт передбачений штраф у 30 неоподаткованих мінімумів або 510 грн.

Якщо ж ви не продавали нічого умовний тиждень, то й знімати нічого не потрібно. Відкрили касу, щось продали, тоді вже зняли Z-звіт й закрили касу.

✍🏻 Резюмуємо

• Не бійтеся зайвих Z-звітів. Головне – аби був один, але якщо їх більше, нічого страшного не трапиться.
• Якщо ви юридична особа, проконсультуйтеся ще раз зі своїм бухгалтером, там є додаткові нюанси. Але й вони не страшні.
• У ФОПів взагалі жодних проблем – знімайте Z-звіти скільки завгодно.

Щоб не пропускати ресторанні новини → Реве та стогне ресторатор 🥢