РЕСТОПСИХ
465 subscribers
219 photos
66 videos
83 links
Если надо решить кейс, «побить» идею, посоветоваться с тем, кто в теме или просто поныть — пиши. Договоримся и всё раскидаем.

А если по фактам:
✔️20 лет в ресторанном бизнесе
✔️MBA «стратегический менеджмент»
✔️Бизнес — тренер и ведущий ССП с дипломом😅
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥5😁2💯2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥33🔥1
Ну что, ловите полезные контакты Наталья Богатова — все про эффективность ресторанного бизнеса ТУТ 👉 https://t.me/OPEN_REST
3🔥2🙏2
Все презы и интересное с ТЕМА ЕДЫ от Яндекс ловите в коментах 👇
🔥105👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Согласны?
🔥-конечно
🤩 - разок можно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8
Адаптировать франшизу под регион нужно — это факт.

Что анализировать?
Как действовать, чтоб «новый гость» полюбил = и поверил, что вы не чужак?

Об этом рассказала сегодня на ТЕМА ЕДЫ.

И пообещала поделиться технологией — пишите, пришлю че делать 1/2/3.
11🔥6👍4
Пристегнитесь, взлетаем.

17 дней тишины в эфире.
Но в громком диалоге с самой собой.

Куда?
Зачем?
С кем?

Стратегия жизни сформулирована. А когда если не накануне 40-летнего юбилея?

Желаю себе Гуд Флай.
Знаю, что вы желаете мне того же. Правда ведь?
11🔥8💯5
А вы все думаете, зачем я все врем сижу на авито?

А люди вот — ценят, приятно 🤣🫶🙌

Кому интересна вся подборка раритетонутых — вот https://www.instagram.com/p/DZXtxcAjORq/?img_index=5&igsh=MmN1MWc0MXVjbzY=
8🔥8😁4👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2
Че, или я много прошу?
У вас есть может такие затыки тоже? Поделитесь? Или опять молча будете ставить мне огонечки? 👻👻
🔥8😐1
Воронка над Планетой сжимается конечно жутко. На работе жестко. Новости лютые, ладно хоть самолет вернулся в Сочи.

Не тратьте время на ерунду, не обижайте людей и не обижайтесь. Есть реально вызовы поважнее.

Жгем свечи, бьем в бубен, молимся, аффирмации тоже берём в арсенал. Вместе сдюжим😅
115🙏5🕊3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лучшие друзья ресторатора — шеф-повар, управляющий и сан.врач

И да, каждый из них должен обладать высочайшей компетенцией в бизнес процессах производства еды.
Шеф ДОЛЖЕН учить упра видеть особенности своей кухни. Упор ДОЛЖЕН быть твердым и принципиальным. А врач смотреть на предприятия глазами РПН. Тогда есть шансы на успех. Если у вас не так — надо сделать, чтоб было так.
7🔥5👍2💯2
Когда у тебя ресторан — праздник, то задача номер один, заразить команду хорошим настроением.

Но главное найти команду, которая быстро включается, делает кайфово и разделяет с тобой радость каждого дня. Ну ладно, и боль каждого дня тоже разделяет.

26.06.26 сегодня будет много свадеб.

Поэтому сегодня ежедневная планерка в Супре — это импровизированная свадьба менеджера и су-шефа (главных на смене так то). Посмеялись, настроились, готовы делать праздник.

Всех поздравляю, Горько!
10😁6🔥4
Юбилейная DAЧА будет точно грандиозной.

В этом году я модератор, так что особенно радуюсь, что поговорю и послушаю десятки экспертов.

У меня есть к ним вопросики 👻😅

Кстати, если у вас есть вопрос по теме как жить и когда все это кончится — пишите 😅 чем смогу — помогу, как говорится 🫶
6🔥3👍1
Разборы от Welcomepro.
Слышали?

Так вот, сегодня наша команда начала готовиться к приему рестораторов, которые выбирают «становиться лучше, богаче, устойчивее» в нашем бизнесе.

Разберем по косточкам, как мы делаем «вахсхитительный сервис».
Покажем все. Ответим на все и за все.

Интересно?? Тогда становись участником проекта.

Я в предвкушении. Переживаю, но уверенна, что мне и моей команде это точно даст пинок на новый уровень.

Ссылка вот тут 👉 https://trainings.welcomepro.ru/razbory#den1-sypra

Ну и накидайте мне огонечков в поддержку. Волнуюсь 👻😬😅
❤‍🔥8🔥8😱21