О новых кафе и кофейнях, которые открылись за последнее время:
☕️В кофейне Lu.Co подают завтраки в Басковом переулке,
🥐 На улице Радищева открылась пекарня Zoe от команды Civil.
🍷В Андреевском дворе запустили винный бар Prostovino с вечеринками.
🍸На барной линии Eastcabel заработал бар Costero.
❄️ На Петроградскую сторону вернулось легендарное кафе «Снежинка».
🧀На улице Академика Павлова подают швейцарский раклет в кафе Alphorn.
☕️В кофейне Lu.Co подают завтраки в Басковом переулке,
🥐 На улице Радищева открылась пекарня Zoe от команды Civil.
🍷В Андреевском дворе запустили винный бар Prostovino с вечеринками.
🍸На барной линии Eastcabel заработал бар Costero.
❄️ На Петроградскую сторону вернулось легендарное кафе «Снежинка».
🧀На улице Академика Павлова подают швейцарский раклет в кафе Alphorn.
🫒Рассказали в обзоре про новый греческий Pame, который открылся на месте «Мойки 3».
🥐 Пекарь Максим Бабич рассуждает в обзоре, почему в новую Zoe выстраиваются очереди.
Restoclub
Пекарня Zoe в Басковом переулке
Создатели Civil открыли Зои со вкусными булочками и горячим хлебом в центре Петербурга.
Новые рестораны, кафе и бары этой недели:
🐟Ресторан морской кухни Gino с редкими видами рыб и авторскими фрешами заработал на улице Моисеенко.
🍷На площадке «Винного склада» открыли «Общественно-винное пространство» с винами от «На вина!», салюмерией от BeefZavod и книжной подборкой от «Подписных изданий». Заведение находится на Инструментальной улице.
🫒В здании Круглого рынка открылся греческий ресторан Páme. Готовят аутентичные греческие блюда с авторской ноткой.
🥕Второй ресторан проекта Nothing Fancy открылся на Большом проспекте П.С. в здании бывшего кинотеатра «Мираж».
🐟Ресторан морской кухни Gino с редкими видами рыб и авторскими фрешами заработал на улице Моисеенко.
🍷На площадке «Винного склада» открыли «Общественно-винное пространство» с винами от «На вина!», салюмерией от BeefZavod и книжной подборкой от «Подписных изданий». Заведение находится на Инструментальной улице.
🫒В здании Круглого рынка открылся греческий ресторан Páme. Готовят аутентичные греческие блюда с авторской ноткой.
🥕Второй ресторан проекта Nothing Fancy открылся на Большом проспекте П.С. в здании бывшего кинотеатра «Мираж».
Что открылось с начала марта в Петербурге:
🍣Тимати и Антон Пинский запустили ресторан азиатской сети Red Box на Большой Конюшенной ул. В заведении готовят авторские роллы, воки, поке и фирменные десерты в виде японского игрушечного медведя. Вот наш обзор.
🍝На наб. канала Грибоедова заработала итальянская траттория Marso Polo от Антонио Фрезы. В меню заведения — кухня Северной Италии и Сицилии с американскими мотивами. Наш обзор.
🐟Итальянское бистро Giallo от команды Ezo Izakaya открылось на улице Восстания. Готовят пиццу, пасту, закуски и крудо из рыбы и морепродуктов.
🍸Бар Sante в стиле ар-нуво открыли на Ординарной ул. Концепция барной карты сосредоточена вокруг питейной культуры Франции начала XX века.
🦀🍔Команда Burger & Crab запустила Bistro by Burger & Crab на Ропшинской ул. В меню все так же бургеры и камчатский краб, но его расширили тартарам и блюдами из морепродуктов и мяса.
🍷Во французском ресторане Frou Frou открыли бар Le Chou Chou в формате secret room. Там будут проводить закрытые вечеринки.
🍣Тимати и Антон Пинский запустили ресторан азиатской сети Red Box на Большой Конюшенной ул. В заведении готовят авторские роллы, воки, поке и фирменные десерты в виде японского игрушечного медведя. Вот наш обзор.
🍝На наб. канала Грибоедова заработала итальянская траттория Marso Polo от Антонио Фрезы. В меню заведения — кухня Северной Италии и Сицилии с американскими мотивами. Наш обзор.
🐟Итальянское бистро Giallo от команды Ezo Izakaya открылось на улице Восстания. Готовят пиццу, пасту, закуски и крудо из рыбы и морепродуктов.
🍸Бар Sante в стиле ар-нуво открыли на Ординарной ул. Концепция барной карты сосредоточена вокруг питейной культуры Франции начала XX века.
🦀🍔Команда Burger & Crab запустила Bistro by Burger & Crab на Ропшинской ул. В меню все так же бургеры и камчатский краб, но его расширили тартарам и блюдами из морепродуктов и мяса.
🍷Во французском ресторане Frou Frou открыли бар Le Chou Chou в формате secret room. Там будут проводить закрытые вечеринки.
⚡С 18 марта рестораны, бары и кафе Петербурга возобновят работу в ночное время. Ранее заведения могли принимать гостей только до 02:00. Новость появилась на сайте администрации города.
🥂 Российская ресторанная премия Wheretoeat объявила даты церемоний на 2022 год.
Оргкомитет премии продолжает работу и даже выходит в новые регионы, чтобы рассказывать о выдающихся ресторанах страны.
📆 3 октября назовут лучшие рестораны Юга (Сочи, Ростов-на-Дону, Краснодар, Майкоп, Элиста, Астрахань, Волгоград, Новороссийск, Ставрополь. Волжский, Таганрог, Армавир, Пятигорск, Владикавказ, Нальчик, Кисловодск).
📆 12 октября объявят лучших в Сибири (Красноярск, Омск, Новосибирск, Томск, Кемерово, Барнаул, Абакан, Кызыл, Иркутск, Норильск, Новокузнецк, Братск, Ангарск).
📆 19 октября планируют назвать топ ресторанов Урала (Екатеринбург, Ханты-Мансийск, Салехард, Сургут, Нижневартовск, Нижний Тагил, Тюмень, Челябинск, Магнитогорск, Курган).
📆 24 октября – Татарстан (Казань, Набережные Челны, Нижнекамск, Альметьевск).
📆 3 ноября премию вручат в Москве (Москва, а также Подольск, Балашиха, Химки, Мытищи, Королев и другие города Московской области).
📆 9 ноября пройдет церемония в Санкт-Петербурге (Санкт-Петербург, а также Выборг и другие города Ленинградской области).
🎈 В этом году Wheretoeat запускает новый регион – Центр. В него войдут: Нижний Новгород, Пермь, Ижевск, Тольятти, Ульяновск, Киров, Чебоксары, Саранск, Стерлитамак, Йошкар-Ола, Дзержинск, Саратов, Самара, Оренбург, Уфа, Пенза, Кострома, Иваново, Ярославль, Владимир, Воронеж, Рязань, Тамбов, Белгород, Орел, Тула, Калуга, Брянск, Липецк, Смоленск, Тверь, Курск, Кострома.
Церемония WHERETOEAT CENTRE 2022 состоится 27 октября в Нижнем Новгороде.
💭 Возможно, к списку добавится премия на Дальнем Востоке.
Оргкомитет премии продолжает работу и даже выходит в новые регионы, чтобы рассказывать о выдающихся ресторанах страны.
📆 3 октября назовут лучшие рестораны Юга (Сочи, Ростов-на-Дону, Краснодар, Майкоп, Элиста, Астрахань, Волгоград, Новороссийск, Ставрополь. Волжский, Таганрог, Армавир, Пятигорск, Владикавказ, Нальчик, Кисловодск).
📆 12 октября объявят лучших в Сибири (Красноярск, Омск, Новосибирск, Томск, Кемерово, Барнаул, Абакан, Кызыл, Иркутск, Норильск, Новокузнецк, Братск, Ангарск).
📆 19 октября планируют назвать топ ресторанов Урала (Екатеринбург, Ханты-Мансийск, Салехард, Сургут, Нижневартовск, Нижний Тагил, Тюмень, Челябинск, Магнитогорск, Курган).
📆 24 октября – Татарстан (Казань, Набережные Челны, Нижнекамск, Альметьевск).
📆 3 ноября премию вручат в Москве (Москва, а также Подольск, Балашиха, Химки, Мытищи, Королев и другие города Московской области).
📆 9 ноября пройдет церемония в Санкт-Петербурге (Санкт-Петербург, а также Выборг и другие города Ленинградской области).
🎈 В этом году Wheretoeat запускает новый регион – Центр. В него войдут: Нижний Новгород, Пермь, Ижевск, Тольятти, Ульяновск, Киров, Чебоксары, Саранск, Стерлитамак, Йошкар-Ола, Дзержинск, Саратов, Самара, Оренбург, Уфа, Пенза, Кострома, Иваново, Ярославль, Владимир, Воронеж, Рязань, Тамбов, Белгород, Орел, Тула, Калуга, Брянск, Липецк, Смоленск, Тверь, Курск, Кострома.
Церемония WHERETOEAT CENTRE 2022 состоится 27 октября в Нижнем Новгороде.
💭 Возможно, к списку добавится премия на Дальнем Востоке.
Какую соцсеть выбрать ресторану после блокировки Instagram*?
Ведущие диджитал-специалисты Петербурга и Москвы рассказали, будут ли эффективны каналы в Telegram, в чем фишка «Вконтакте» и стоит ли обращаться к «Одноклассникам».
*Instagram признан экстремистской организацией, деятельность которой запрещена на территории РФ.
https://www.restoclub.ru/review/chiefs/kakuju-socset-vybrat-restoranu-posle-blokirovki-instagram
Ведущие диджитал-специалисты Петербурга и Москвы рассказали, будут ли эффективны каналы в Telegram, в чем фишка «Вконтакте» и стоит ли обращаться к «Одноклассникам».
*Instagram признан экстремистской организацией, деятельность которой запрещена на территории РФ.
https://www.restoclub.ru/review/chiefs/kakuju-socset-vybrat-restoranu-posle-blokirovki-instagram
Restoclub
Вк, телеграм или одноклассники: что выбрать ресторану
Диджитал-специалисты Мск и СПб рассказали про альтернативы инстаграму после блокировки. Читайте на Restoclub
Артем Перук рассказал о фестивале Saint Petersburg Cocktail Week 2022. Он пройдет c 3 по 10 июля под лозунгом Support Locals. И поделился планами о проведении барной премии.
«Мы еще не знаем, сможем ли привести барменов из Европы. Но будем приглашать ребят из Индии, Мексики, Азии и Африки. Наша страна разворачивается на Восток, мы к нему присматриваемся.
В рамках фестиваля планируем гест-бартендинги, мастер-классы, презентации, вечеринки, открытия и закрытия. Проведем лектории, причем не только узкопрофильные, но и для тех, кто просто любит коктейльную культуру. Ивенты пройдут в библиотеках, кинотеатрах, даже каких-нибудь интересных барбершопах.
Собираемся привезти интересных ребят из разных регионов России. Мы хотим помочь им, чтобы они уверовали в себя и продвинули свою идею. Это наша самая главная миссия.
Скорее всего, но еще не точно, мы сделаем премию для нашей барной индустрии. Сейчас Россию исключают отовсюду, на этой волне считаю особенно важным проводить фестивали и премии внутри страны».
«Мы еще не знаем, сможем ли привести барменов из Европы. Но будем приглашать ребят из Индии, Мексики, Азии и Африки. Наша страна разворачивается на Восток, мы к нему присматриваемся.
В рамках фестиваля планируем гест-бартендинги, мастер-классы, презентации, вечеринки, открытия и закрытия. Проведем лектории, причем не только узкопрофильные, но и для тех, кто просто любит коктейльную культуру. Ивенты пройдут в библиотеках, кинотеатрах, даже каких-нибудь интересных барбершопах.
Собираемся привезти интересных ребят из разных регионов России. Мы хотим помочь им, чтобы они уверовали в себя и продвинули свою идею. Это наша самая главная миссия.
Скорее всего, но еще не точно, мы сделаем премию для нашей барной индустрии. Сейчас Россию исключают отовсюду, на этой волне считаю особенно важным проводить фестивали и премии внутри страны».
Команда Ezo Izakaya открыла итальянское необистро Giallo на улице Восстания. Предлагают итальянские специалитеты, мешают 4 авторских вариаций негрони и крутят музыку на виниле.
Ресторан Merula на Невском проспекте закрывается. Уже через месяц он перезапустится по новому адресу, а последние три дня работы устроит Farewell Weekend с 25 по 27 марта. 26 марта проведут гест-бартендинг с Виталием Севериновым (Sante). 26 и 27 марта Маруся Наумова (Миндаль cafe, Шеф Маруся и Ко, МА) устроит бранчи.
Итальянское бистро Antico заработало на Большой Конюшенной улице.
В «Бертгольд центре» заработало кафе «Вход с улицы». Заведение основала благотворительная организация «Ночлежка», которая помогает бездомным людям. Основная миссия кафе заключается в том, чтобы ее подопечные обучились профессиям в ресторанном бизнесе. Там уже стажируется двое людей, оказавшихся в трудных жизненных ситуациях.
Что открылось на прошлой неделе в Петербурге:
🍝 Итальянское бистро Antico заработало на Большой Конюшенной ул. В заведении готовят итальянскую классику, а интерьер оформили в виде мастерской скульптора.
🐟 Японский ресторан Kiku Izakaya открылся на Петроградке. За кухню отвечает Антонина Смирнова — ученица шеф-повара MEGUmi Бана Мунечика. Коктейли составлял Илья Нецветаев (Cococo Group).
🍲 Благотворительная организация «Ночлежка» запустила кафе «Вход с улицы» в «Бертгольд центре». В заведении работают подопечные фонда, которых обучают профессиям в ресторанном бизнесе.
🍸 Внутри кафе «Мата мата» на Караванной открылся секретный бар Regent. При создании коктейльной карты вдохновлялись выдающимися российскими личностями, например: Пушкиным, Гагариным и Хрущевым. Вход только по брони.
☕ Кофейня Rage с минималистичным интерьером заработала в пер. Гривцова. Кофейные напитки готовят на спешелти зернах от обжарщиков Submarine, а меню составлял шеф-повар Paloma Cantina Алексей Ермаков.
🍝 Итальянское бистро Antico заработало на Большой Конюшенной ул. В заведении готовят итальянскую классику, а интерьер оформили в виде мастерской скульптора.
🐟 Японский ресторан Kiku Izakaya открылся на Петроградке. За кухню отвечает Антонина Смирнова — ученица шеф-повара MEGUmi Бана Мунечика. Коктейли составлял Илья Нецветаев (Cococo Group).
🍲 Благотворительная организация «Ночлежка» запустила кафе «Вход с улицы» в «Бертгольд центре». В заведении работают подопечные фонда, которых обучают профессиям в ресторанном бизнесе.
🍸 Внутри кафе «Мата мата» на Караванной открылся секретный бар Regent. При создании коктейльной карты вдохновлялись выдающимися российскими личностями, например: Пушкиным, Гагариным и Хрущевым. Вход только по брони.
☕ Кофейня Rage с минималистичным интерьером заработала в пер. Гривцова. Кофейные напитки готовят на спешелти зернах от обжарщиков Submarine, а меню составлял шеф-повар Paloma Cantina Алексей Ермаков.