Restoclub
307 members
51 photos
92 links
Ваш гид по ресторанам Петербурга. Здесь самые свежие новости об открытиях, полезные ссылки и аппетитные фото.
Сайт: https://www.restoclub.ru/
По всем вопросам пишите @TatianaBakun.
Download Telegram
to view and join the conversation
Интерьерное издание AD Magazine объявило лучший ресторанный дизайн. Им признали интерьер ресторана Birch от бюро DA Architects.
Новое открытие в «Севкабеле»!

На территории бывшего кабельного завода заработало вегетарианское кафе Grun с боулами и сыроедческими десертами.

Детали: https://clck.ru/FSABZ
Два гастроужина, открытие ресторана-клуба и вечеринка в сербском кафе. Рассказываем про интересные события этих выходных:

🔸5 апреля в кавказском ресторане «Юность» состоится эногастрономический ужин. Запланировано пять перемен блюд, а в качестве сопровождения к ним — немецкие вина. Стоимость ужина: 2900 рублей. Начало в 20:00.
https://www.restoclub.ru/spb/place/junost-3

🔸В это же время в Sunday Ginza тоже ждут на ужин. Шеф-повар ресторана Василий Кожевников и бренд-шеф компании Bork Егор Панин в четыре руки приготовят четыре курса. Стоимость: 2499 рублей. Начало в 19:30.
https://www.restoclub.ru/spb/place/sunday-ginza

🔸6 апреля ресторан-клуб Puff приглашает на вечеринку в честь открытия. Обещают угощения в виде игристого и черной икры и диджей-сеты до утра. Старт в 18:00. Вход свободный.
https://www.restoclub.ru/spb/place/puff

🔸В субботу вечером в новом стритфуд-кафе «Гужва» тоже намечается open party. В программе: игристое в качестве комплимента и сербская музыка. Сбор гостей в 19:30.
https://www.restoclub.ru/spb/place/guzhva

🔸6 апреля в баре «Нос» от команды секретного «Кабинета» будет звучать французский хаус в исполнении музыкантов групп D-Pulse и 7he Myriads. Старт в 23:00.
https://www.restoclub.ru/spb/place/nos
15 мая открывается большой ресторан Italy в Виленском переулке по соседству с Bobo и «Тартарбаром».
Рубрика «Поминки»:
▪️На окнах ресторана Klein's, где кормили субпродуктами, висят объявления об аренде.
▪️Кофейня «Радости кофе» на набережной Макарова освободила помещение.
5 открытых вакансий на кухнях ресторанов!

🍅🍅Шеф-повар🍅🍅

🔹Hotel Indigo и ресторан «Вино & вода» в поисках шефа, который знает, как организовать работу а-ля карт, шведской линии и рум-сервиса, имеет авторский взгляд на русскую и европейскую кухню, опытен в управлении людьми и распределении ресурсов.
📞Контакт: Елена, +7 (911) 219-51-03

🔹Рестобар «Квартира» в «Голицын-лофте» ищет человека, который бы возглавил кухню. Обещают зп от 70 000 рублей.
📞Контакт: Валентина, 8 (921) 306-60-63

🥦🥦Повар🥦🥦

🔹Грузинский ресторан Арама Мнацаканова «Мама тута» ищет повара, который мастерски будет лепить хинкали, печь хлеб и сервировать блюда. График 4/2, ставка за смену 2300 руб. + чаевые.
https://spb.hh.ru/vacancy/31948284

🔹В итальянский ресторан Italy на Большой Морской требуется повар горячего цеха с зп от 34 тыс. / мес..
📞Контакт: Сергей, +7 (911) 780-33-57

🔹В проект Localita на Петровской набережной ищут повара-универсала на график 2/2 и зп от 40 тыс. руб.
📞Контакт: Евгений, +7 (931) 3904964

💥Бонус-трек: ресторан Cococo, который на днях занял 104-ую строчку в рейтинге лучших ресторанов мира, ищет повара утреннего сервиса, повара вечернего сервиса и кондитера. Ждут только фанатично увлеченных гастрономией.
https://spb.hh.ru/vacancy/31923234
В эти минуты идет объявление лучших ресторанов мира по версии The World's 50 Best Restaurants. Московский Twins Garden братьев Березуцких на 19-м месте, White Rabbit — на 13-м!

https://www.youtube.com/watch?v=sCOGLrK6YE8&feature=youtu.be
Теперь точно чувствуем осень🍁!

На фото десерт «Золотая осень» Игоря Гришечкина, который он приготовил в «Кококо» во время ужина в 4 руки с датским шефом Кристианом Бауманном.

В десерт входит несколько элементов оранжевого цвета:
-тыквенный сорбет,
-мусс из тыквы,
-меренга из облепихи,
-маршмеллоу из рябины
В Петербурге стартовали Недели крымских вин!

С 17 по 31 октября в 26 ресторанах города можно заказать специальный сет и получить бокал вина в качестве комплимента. В фестивале участвуют вина из долины Золотая Балка, образцы с симферопольских виноградников, с вулканических почв Коктебеля, из Массандры и долин реки Альмы и Бельбек.

Например, можно попробовать сицилийскую капонату со страчателлой и пармиджано с кроликом за 750 рублей в новом винном баре Zazazu или устроить себе ужин из 4-х блюд с вином в ресторане Hunt за 990 рублей.

Полный список сетов у нас на сайте: https://www.restoclub.ru/review/chronicle/v-peterburge-startovali-nedeli-krymskih-vin
Новый гастро-спот на карте Петербурга!
На пятом этаже «Галереи» заработал фуд-холл Eat Market. Пространство площадью почти 4 000 квадратных метров поделили на два уровня.

Первый представляет собой фуд-маркет: тут работают точки ведущих московских и петербургских рестораторов и основная посадочная зона на 1700 мест, и действует формат самообслуживания. Справа от входа представлены точки с европейской кухней, слева — с азиатской и ближневосточной. Антресольный этаж претендует на более серьезный подход: здесь действует единое меню с блюдами от всех представленных корнеров, гостей обслуживают официанты, а в счет включают сервисный сбор 10%.
Что и где можно попробовать:
🔺авокадо-бургер в Avocado Religion;
🔺запеченную свиную рульку в Bavaria;
🔺японские пирожные моти в Bao Mochi;
🔺тазики фо и манго-шейк в Bo;
🔺круассаны в Briosh;
🔺гавайские поке в Wave;
🔺бельгийские вафли в Waffel Car Station;
🔺азиатские воки в Wok;
🔺устрицы и морских ежей в Grand Raw Bar;
🔺хинкали в «Дагестанской лавке»;
🔺боулы в Jiva;
🔺шварму в Easy Hummus;
🔺мексиканские тако в Can Cun;
🔺крабов в «Краб всему голова»;
🔺эклеры в Lavanda Eclair;
🔺пельмени в «Мамин сибиряк»;
🔺стейки в «Мрамор»;
🔺нисуаз и утиную ножку в Montpellier;
🔺бургеры в New Burgers;
🔺севиче в Nikkei;
🔺пасту и пиццу в Nonna Maria;
🔺крафтовое пиво в Ontap;
🔺кофе в Pa Pa Power;
🔺плов в «Плов ванлов»;
🔺корейские пян-се в «Пян-се»;
🔺греческие гиросы в «Ричард Гирос»;
🔺салаты в Salad Bar;
🔺гонконгские вафли в Sweet Way;
🔺роллы и суши в «Тихий»;
🔺сербские плескавицы в Ukusno;
🔺димсамы в Hagao;
🔺сладости в «Чешский трдельник»;
🔺том ям и пад тай в Yoda Express;
🔺лапшу в Yuva.

Подробнее: https://www.restoclub.ru/review/nedavno-otkrylis/eat-market-masshtabnyj-fud-holl-v-galeree
Несем вам новости!💥
В ноябре в Петербурге появится не меньше 10 новых заведений. Коротко о главном: в этом месяце продолжится тренд на азиатскую и итальянскую кухню и появится еще один фуд-холл с корнерами.

Подробности тут: https://www.restoclub.ru/review/soon/11-restoranov-kafe-i-barov-v-nojabre
Октябрьский дайджест открытий⚡️

Сохраняйте список новых ресторанов, кафе и баров, которые запустились в прошлом месяце:

🔺На Суворовском проспекте заработал ресторан Bilbao с испанскими блюдами и сдержанным интерьером. В винной карте в тон общей идее собрали вина северо-запада Испании. Из эксклюзива — чаколи по бокалам (500 руб.). Это легкое белое вино с едва заметными пузырьками.
🔺На улице Рубинштейна работает японское бистро Nau с суши и роллами, коктейлями в азиатском стиле, биодинамическими винами и саке.
🔺Создатели ресторана «Банщики» запустили новый проект «Мойка, 3». В меню переосмысленные на русский манер европейские и азиатские блюда: каша карбонара, бородинские бао с малосольными огурцами. Основа барной карты — коктейли на ягодных дистиллятах.
🔺Создатели сетевых кондитерских Cake & Breakfast открыли устричный бар Oysters By Cake. Центральный раздел в меню — «Рыбный бар»: за 450 рублей готовят тартар или татаки из тунца, лосося или креветок. В пару к рыбе и морепродуктам наливают вино и игристое.
🔺На Кирочной улице появился двухэтажный авторский ресторан The Line. Здесь работают с локальными продуктами и делают ставку на понятную еду в авторском ключе: паштет из печени индейки дополняет айоли из черного чеснока, из печеной свеклы и черной смородины готовит хумус, а из зеленого горошка — ризотто.

Остальные открытия октября по ссылке😉
Новое место! ⚡️

На проспекте Чернышевского, 17 заработало демократичное бистро «Яйцо и булочка». Основа меню — сливочная булочка бриошь с глазуньей или скремблом.

Подробнее: https://www.restoclub.ru/review/nedavno-otkrylis/jajco-i-bulochka-zavtraki-celyj-den-na-prospekte-chernyshevskogo
Фестиваль кофе и вина, иммерсивная опера и лекция о русской еде. Собрали самые интересные события ближайших выходных:

🔺С 22 по 24 ноября в «Севкабеле» развернется фестиваль кофе и вина «КофеВиноФест», организованный командой «буше». В программе трехдневного мероприятия: лекции кофейных и винных экспертов, каппинги зерна от обжарщиков, дегустации вин, отборочные чемпионаты бариста по Северо-Западному регион. Стартуют с 11:00. Стоимость билета на один день: 200 рублей. Входной билет на все три дня: 300 рублей.

🔺22 ноября итальянский ресторан Amo Cucinare отмечает четырехлетие. Команда подготовила праздничный ужин от шеф-повара Клаудио ди Бернардо, концерт, розыгрыш подарков и безлимитное просекко. Стоимость: 3500 рублей. Начало в 19:30.
https://www.restoclub.ru/spb/place/amo-cucinare

🔺22 ноября винный бар «На вина» устраивает вечеринку «Гаме парад» в честь немолодого божоле. Танцевать предлагают под R&B и диско. Вход свободный, приходите нарядные. Старт в 19:30.
https://www.restoclub.ru/spb/place/na-vina-1

🔺23 ноября ресторан Buddha-Bar приглашает на день рождения. В 19:00 начнется иммерсивная шоу-опера «Турандот» в постановке режиссера Мариинского театра: зрители смогут не просто участвовать, но и влиять на происходящее. Шоу пройдет в двух действиях с антрактом 15 минут, после постановки гостей ждет вечеринка.
https://www.restoclub.ru/spb/place/buddha-bar

🔺23 ноября в отеле Indigo запланирована гастрономическая лекция. Тема «Еда как способ понять Россию». На лекции обсудят, что говорит о русских писателях выбор еды в их книгах и как русская литература находит гастрономические образы для разговора о сути России. Завершится вечер фуршетом. Начало в 19:00. Стоимость билета: 2000 рублей.
https://www.restoclub.ru/spb/place/vino-voda

Другие события в ресторанах Петербурга:
https://www.restoclub.ru/spb/events-and-discounts