🍸«Яркие и сильные»: отправляемся в F11 дегустировать новые коктейли.
Есть повод заглянуть в панорамный ресторан во время выходных! Новый шеф-бармен обновил коктейльную карту.
Что заказать:
— Espresso Highball мешают на водке на какао, кофе и тонике, 590 ₽.
— Adam’s Apple готовят на грушевой водке, ликере из бузины и кордиале ваниль-яблоко, 690 ₽.
— Dr. Old Fashioned — из ирландского виски с амаро и сиропом Dr. Pepper. В качестве украшения — шоколадная монета, 590 ₽.
— В Berries Spritz смешивают настоянный на ягодах вермут, игристое и травяной ликер. Украшают сахарной ватой, 790 ₽.
Бронь: +78125027364
📍Лермонтовский проспект, 43/1
#петербург #новоеместо
Есть повод заглянуть в панорамный ресторан во время выходных! Новый шеф-бармен обновил коктейльную карту.
Что заказать:
— Espresso Highball мешают на водке на какао, кофе и тонике, 590 ₽.
— Adam’s Apple готовят на грушевой водке, ликере из бузины и кордиале ваниль-яблоко, 690 ₽.
— Dr. Old Fashioned — из ирландского виски с амаро и сиропом Dr. Pepper. В качестве украшения — шоколадная монета, 590 ₽.
— В Berries Spritz смешивают настоянный на ягодах вермут, игристое и травяной ликер. Украшают сахарной ватой, 790 ₽.
Бронь: +78125027364
📍Лермонтовский проспект, 43/1
#петербург #новоеместо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌮 Показываем атмосферу нового мексиканского ресторана El Chapo Grande от команды El Chapo.
В меню — острые мексиканские блюда с необычной подачей. Удивят и коктейли. По вечерам здесь звучат латиноамериканские мотивы и джаз, а по ночам устраивают вечеринки до 06:00 утра.
📍Литейный проспект, 57
#петербург #новоеместо
В меню — острые мексиканские блюда с необычной подачей. Удивят и коктейли. По вечерам здесь звучат латиноамериканские мотивы и джаз, а по ночам устраивают вечеринки до 06:00 утра.
📍Литейный проспект, 57
#петербург #новоеместо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎉В «Искре» испекли самую большому пиццу в истории Петербурга!
Сегодня пиццерия празднует 4-летие. В честь дня рождения решили поставить рекорд и испечь огромную пиццу, длина которой составила 3 метра.
Исторический факт: в 1984 году здесь открылась первая пиццерия в Ленинграде. Она проработала до начала 2000-х.
📍улица Рубинштейна, 30
#петербург
Сегодня пиццерия празднует 4-летие. В честь дня рождения решили поставить рекорд и испечь огромную пиццу, длина которой составила 3 метра.
Исторический факт: в 1984 году здесь открылась первая пиццерия в Ленинграде. Она проработала до начала 2000-х.
📍улица Рубинштейна, 30
#петербург
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍃 Наслаждаемся атмосферой «Дикого ужина».
Вчера в парк-отеле «Дача Винтера» прошел ужин под открытым небом, вдохновленный природой и гастрономическими традициями Карелии.
Меню из 6 курсов составили шеф-повара ресторанов «Блок», «Фаворит», «Густав Винтер» и сети отелей «Точка на карте». Блюда сопроводили российскими винами, например, крымским пино гри и пино нуаром из Краснодарского края.
🦌 Вместо музыки пели птицы. За гостями наблюдала местная знаменитость — олень по имени Даша.
Показываем, как это было.
📍парк-отель «Дача Винтера»
#петербург
Вчера в парк-отеле «Дача Винтера» прошел ужин под открытым небом, вдохновленный природой и гастрономическими традициями Карелии.
Меню из 6 курсов составили шеф-повара ресторанов «Блок», «Фаворит», «Густав Винтер» и сети отелей «Точка на карте». Блюда сопроводили российскими винами, например, крымским пино гри и пино нуаром из Краснодарского края.
🦌 Вместо музыки пели птицы. За гостями наблюдала местная знаменитость — олень по имени Даша.
Показываем, как это было.
📍парк-отель «Дача Винтера»
#петербург
🔥 Подводим итоги июля! Рассказываем о 10 новых заведениях, а вы делитесь в комментариях, куда уже успели сходить.
— В Репино открыли летний проект «Пенаты» с террасой среди берез, собственной винотекой, магазином и пекарней. Меню с повседневными блюдами разработал шеф-повар Эмиль Ковтун (Ginza Project, Novikov Group). Наш обзор.
— Команда Dreamteam запустила винный бар Ground в цоколе Круглого рынка. Винную карту разработали Аделаида Исхакова (Smoke BBQ) и Евгений Шамов. В меню закуски от Василия Ратнера (Forno Bravo Centrale). Наш обзор.
— На 3-й Советской улице появился караоке-бар Bunin с бесплатными песнями и welcome шот-сетами. В барной карте — авторские коктейли, а в меню — блюда смешанной кухни.
— Трехуровневый фуд-холл Balagan открыли на Петроградке. Здесь гастрономические концепции со всего мира и галерея современного искусства. Наш обзор.
— Марк Лапин (Grecco, Mercado del Sol) и шеф-повар Франческо Барбато (Francesco) запустили итальянский ресторан Mio на Казанской улице. В меню — блюда с уклоном в тосканские гастрономические традиции.
— На Литейном проспекте появился мексиканский ресторан El Chapo Grande от команды El Chapo. Здесь готовят острые мексиканские блюда в авторской интерпретации, мешают коктейли с необычной подачей, устраивают вечеринки каждую ночь. Наш обзор.
— В особняке Мясникова новый резидент — испанский Juan. Концепция меню построена вокруг приготовления блюд на огне, например, стейков. Наш обзор.
— В Петербурге появился самый маленький ресторан со столиком на двоих. На крыше отеля Demetra Art Hotel работает проект Nevesomost Due от команды панорамного «Невесомость». Здесь подают завтраки и сет-меню с деликатесами и афродизиаками. Наш обзор.
— Алена Мельникова и шеф-повар Олег Перфилов (The Repa) запустили авторское бистро Crevette в «Брусницынe». В меню — блюда из креветок, а в барной карте — вина и аперитивные коктейли. Наш обзор.
— На Киевской улице заработал мясной гастробар True Meat от создателей Burger & Crab. Здесь готовят мясные блюда в хоспере. До 12:00 подают завтраки.
#петербург #новоеместо
— В Репино открыли летний проект «Пенаты» с террасой среди берез, собственной винотекой, магазином и пекарней. Меню с повседневными блюдами разработал шеф-повар Эмиль Ковтун (Ginza Project, Novikov Group). Наш обзор.
— Команда Dreamteam запустила винный бар Ground в цоколе Круглого рынка. Винную карту разработали Аделаида Исхакова (Smoke BBQ) и Евгений Шамов. В меню закуски от Василия Ратнера (Forno Bravo Centrale). Наш обзор.
— На 3-й Советской улице появился караоке-бар Bunin с бесплатными песнями и welcome шот-сетами. В барной карте — авторские коктейли, а в меню — блюда смешанной кухни.
— Трехуровневый фуд-холл Balagan открыли на Петроградке. Здесь гастрономические концепции со всего мира и галерея современного искусства. Наш обзор.
— Марк Лапин (Grecco, Mercado del Sol) и шеф-повар Франческо Барбато (Francesco) запустили итальянский ресторан Mio на Казанской улице. В меню — блюда с уклоном в тосканские гастрономические традиции.
— На Литейном проспекте появился мексиканский ресторан El Chapo Grande от команды El Chapo. Здесь готовят острые мексиканские блюда в авторской интерпретации, мешают коктейли с необычной подачей, устраивают вечеринки каждую ночь. Наш обзор.
— В особняке Мясникова новый резидент — испанский Juan. Концепция меню построена вокруг приготовления блюд на огне, например, стейков. Наш обзор.
— В Петербурге появился самый маленький ресторан со столиком на двоих. На крыше отеля Demetra Art Hotel работает проект Nevesomost Due от команды панорамного «Невесомость». Здесь подают завтраки и сет-меню с деликатесами и афродизиаками. Наш обзор.
— Алена Мельникова и шеф-повар Олег Перфилов (The Repa) запустили авторское бистро Crevette в «Брусницынe». В меню — блюда из креветок, а в барной карте — вина и аперитивные коктейли. Наш обзор.
— На Киевской улице заработал мясной гастробар True Meat от создателей Burger & Crab. Здесь готовят мясные блюда в хоспере. До 12:00 подают завтраки.
#петербург #новоеместо
☕️ Рассказываем в обзоре о новой барной чайной Babu с видом на Москву-реку и храм Христа Спасителя.
Концепцию заведения построили вокруг чая. Здесь разливают более десятка китайских сортов, подобранных Павлом Лапшиным. В барной карте — твисты на классические коктейли вроде «Секса в большом городе» и «Зеленой феи», которые разработал шеф-бармен Андрей Захаров (Saxon+Parole, Pinch, «Колокол»).
В Babu есть меню с блюдами в индокитайском стиле. Особенно много закусок на компанию, например, сыр панир со шпинатом и пажитником и рыба карри по-гоански.
📍Барсеневская набережная., 12 стр. 1
#москва #новоеместо
Концепцию заведения построили вокруг чая. Здесь разливают более десятка китайских сортов, подобранных Павлом Лапшиным. В барной карте — твисты на классические коктейли вроде «Секса в большом городе» и «Зеленой феи», которые разработал шеф-бармен Андрей Захаров (Saxon+Parole, Pinch, «Колокол»).
В Babu есть меню с блюдами в индокитайском стиле. Особенно много закусок на компанию, например, сыр панир со шпинатом и пажитником и рыба карри по-гоански.
📍Барсеневская набережная., 12 стр. 1
#москва #новоеместо
🍴«Хулиганский» Askaneli Bistro, проект от Андрея Красова на Петроградке и новый Subzero.
Рассказываем о ресторанах и барах, которые запустят в августе.
Читайте материал на нашем сайте:
https://www.restoclub.ru/review/soon/6-novyh-restoranov-i-barov-avgusta
Фото: Subzero
#петербург #новоеместо
Рассказываем о ресторанах и барах, которые запустят в августе.
Читайте материал на нашем сайте:
https://www.restoclub.ru/review/soon/6-novyh-restoranov-i-barov-avgusta
Фото: Subzero
#петербург #новоеместо
🌙 Новое место, где гадают на таро, едят и танцуют.
На Петроградке официально открылся ресторан европейской кухни The Moon (ребрендинг «Мясного цеха»), окутанный мистикой и магией. Необычная атмосфера прослеживается в интерьере, где смешали индустриальный стиль и ар-деко.
Что попробовать из меню:
— Креветки катаифи с соусом васаби, 690 ₽.
— Зеленый салат с гуакамоле и бобами эдамаме, 590 ₽.
— Страчателлу с пармой и грушей в красном вине, 570 ₽.
— Утиную ножку конфи с ризотто неро и пармезаном, 890 ₽.
В барной карте — широкая винная подборка и авторские коктейли, например, Sherry Kaffir (650 ₽) на текиле, вишне, маракуйе и мускатном орехе и шот-сет Avashot с текилой, медом алое и авокадо (650 ₽). Оздоравливаемся напитками из раздела детокс, где смешивают грушу, киви и базилик (600 ₽) и морковь с апельсином и вишней (600 ₽).
По выходным здесь проводят вечеринки с модными диджеями и приглашенными звездами, а по будням гадают на таро.
📍Инструментальная улица, 3В
#петербург #новоеместо
На Петроградке официально открылся ресторан европейской кухни The Moon (ребрендинг «Мясного цеха»), окутанный мистикой и магией. Необычная атмосфера прослеживается в интерьере, где смешали индустриальный стиль и ар-деко.
Что попробовать из меню:
— Креветки катаифи с соусом васаби, 690 ₽.
— Зеленый салат с гуакамоле и бобами эдамаме, 590 ₽.
— Страчателлу с пармой и грушей в красном вине, 570 ₽.
— Утиную ножку конфи с ризотто неро и пармезаном, 890 ₽.
В барной карте — широкая винная подборка и авторские коктейли, например, Sherry Kaffir (650 ₽) на текиле, вишне, маракуйе и мускатном орехе и шот-сет Avashot с текилой, медом алое и авокадо (650 ₽). Оздоравливаемся напитками из раздела детокс, где смешивают грушу, киви и базилик (600 ₽) и морковь с апельсином и вишней (600 ₽).
По выходным здесь проводят вечеринки с модными диджеями и приглашенными звездами, а по будням гадают на таро.
📍Инструментальная улица, 3В
#петербург #новоеместо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥩 Показываем атмосферу нового мясного гастробара True Meat.
Главный на кухне — шеф-повар Антоний Богданов (Telegraph, Paninaro). Здесь готовят различные мясные отрубы и птицу, например, легендарный стейк рибай из премиальной мраморной говядины, которую заказывают из Калининградской области. Там бычков выкармливают зерном и кукурузой по американской технологии в течение 200 дней.
В True Meat подают завтраки весь день, а к ним наливают бокал игристого.
📍Киевская улица, 5к3
#петербург #новоеместо
Главный на кухне — шеф-повар Антоний Богданов (Telegraph, Paninaro). Здесь готовят различные мясные отрубы и птицу, например, легендарный стейк рибай из премиальной мраморной говядины, которую заказывают из Калининградской области. Там бычков выкармливают зерном и кукурузой по американской технологии в течение 200 дней.
В True Meat подают завтраки весь день, а к ним наливают бокал игристого.
📍Киевская улица, 5к3
#петербург #новоеместо
🟠 Сезон лисичек в самом разгаре! Рассказываем об интересных блюдах в ресторанах:
В грузинском Vakh на Большой Зелениной улице:
— Хинкали с начинкой из лисичек и картофельного мусса, 650 ₽.
— Слоеный хачапури с домашним сулугуни, лисичками и картофелем, 850 ₽.
В видовом La Vue на Пироговской набережной:
— Тартар из подкопченной оленины с грибным муссом, 820 ₽.
— Тальятелле с лисичками, 740 ₽.
— Карамельный мусс с грибным мороженым, 490 ₽.
В ресторане «Фартук» на улице Рубинштейна:
— Страчателла с лисичками и абрикосом, 760 ₽.
— Ньокки с лисичками, вялеными томатами и кедровым орехом, 550 ₽.
В европейской The Moon на Инструментальной улице:
— Крем-суп из лосося с лисичками и романеско, 630 ₽.
— Ризотто с белыми грибами и лисичками, 690 ₽.
В мясном ресторане «Рибай» от Ginza Project на Казанской улице:
— Паста с лисичками и страчателлой 790 ₽.
— Панакота с лисичками, 450 ₽.
В «Русской рыбалке» на Крестовском острове:
— Лисички с рикоттой и тимьяном на поджаристом белом хлебе, 480 ₽.
— Жареные лисички с молодой капустой, гребешками под кремом из сельдерея и сырным соусом, 1580 ₽.
#петербург
В грузинском Vakh на Большой Зелениной улице:
— Хинкали с начинкой из лисичек и картофельного мусса, 650 ₽.
— Слоеный хачапури с домашним сулугуни, лисичками и картофелем, 850 ₽.
В видовом La Vue на Пироговской набережной:
— Тартар из подкопченной оленины с грибным муссом, 820 ₽.
— Тальятелле с лисичками, 740 ₽.
— Карамельный мусс с грибным мороженым, 490 ₽.
В ресторане «Фартук» на улице Рубинштейна:
— Страчателла с лисичками и абрикосом, 760 ₽.
— Ньокки с лисичками, вялеными томатами и кедровым орехом, 550 ₽.
В европейской The Moon на Инструментальной улице:
— Крем-суп из лосося с лисичками и романеско, 630 ₽.
— Ризотто с белыми грибами и лисичками, 690 ₽.
В мясном ресторане «Рибай» от Ginza Project на Казанской улице:
— Паста с лисичками и страчателлой 790 ₽.
— Панакота с лисичками, 450 ₽.
В «Русской рыбалке» на Крестовском острове:
— Лисички с рикоттой и тимьяном на поджаристом белом хлебе, 480 ₽.
— Жареные лисички с молодой капустой, гребешками под кремом из сельдерея и сырным соусом, 1580 ₽.
#петербург
🍕 Знакомьтесь — пинца! Это главное блюдо в итальянском ресторане Pinzeria by Bontempi.
Чем пинца отличается от пиццы?
Все дело в тесте, которое готовят из смеси муки из трех культур: пшеницы, сои и риса. Его выдерживают 72 часа перед выпеканием. Поэтому тесто получается нежным и хрустящим.
Какую пробовать:
— Сицилийскую с соусом помодоро, моцареллой, анчоусами и каперсами, от 510 до 700 ₽.
— Со шпеком и трюфельным кремом, от 680 до 950 ₽.
— Со страчателлой и прошутто котто, от 890 до 1150 ₽.
Кроме пинцы, в ресторане подают традиционные итальянские блюда, закуски, пасту, ризотто и десерты. А акцент в барной карте сделали на вино и авторские коктейли. Цены на бокальные позиции стартуют от 390 ₽.
Бронь: +78125657555
📍улица Марата, 2
#петербург
Чем пинца отличается от пиццы?
Все дело в тесте, которое готовят из смеси муки из трех культур: пшеницы, сои и риса. Его выдерживают 72 часа перед выпеканием. Поэтому тесто получается нежным и хрустящим.
Какую пробовать:
— Сицилийскую с соусом помодоро, моцареллой, анчоусами и каперсами, от 510 до 700 ₽.
— Со шпеком и трюфельным кремом, от 680 до 950 ₽.
— Со страчателлой и прошутто котто, от 890 до 1150 ₽.
Кроме пинцы, в ресторане подают традиционные итальянские блюда, закуски, пасту, ризотто и десерты. А акцент в барной карте сделали на вино и авторские коктейли. Цены на бокальные позиции стартуют от 390 ₽.
Бронь: +78125657555
📍улица Марата, 2
#петербург
🎏 Эногастрономический ужин в Sono Asia.
Завтра (4 августа) в азиатском ресторане пройдет ужин из 5 курсов, посвященный мотивам в китайском средневековом искусстве «Шинуазри». Шеф-повар Валерий Порядин приготовит блюда с сочетанием ориентальной кухни и европейских вин.
Что будут подавать:
— Картофельную бриошь с угрем и мраморной говядиной.
— Лосося с кремом из кукурузы и киноа.
— Тартар из мурманского гребешка с гуакамоле и шисо.
— Цыпленка том ям с кокосовым рисом и битыми огурцами.
— На десерт — профитроль с кремом на основе маскарпоне и ирландского сливочного ликера.
Сбор гостей: 19:30
Стоимость на одного человека: 4000 ₽.
Бронь: +78126772888
📍Большой проспект П.С., 30
#петербург
Завтра (4 августа) в азиатском ресторане пройдет ужин из 5 курсов, посвященный мотивам в китайском средневековом искусстве «Шинуазри». Шеф-повар Валерий Порядин приготовит блюда с сочетанием ориентальной кухни и европейских вин.
Что будут подавать:
— Картофельную бриошь с угрем и мраморной говядиной.
— Лосося с кремом из кукурузы и киноа.
— Тартар из мурманского гребешка с гуакамоле и шисо.
— Цыпленка том ям с кокосовым рисом и битыми огурцами.
— На десерт — профитроль с кремом на основе маскарпоне и ирландского сливочного ликера.
Сбор гостей: 19:30
Стоимость на одного человека: 4000 ₽.
Бронь: +78126772888
📍Большой проспект П.С., 30
#петербург
🦑 Куда пойти, когда хочется рыбы и морепродуктов в Москве? Рассказываем о 5 заведениях и советуем, что там попробовать.
В рыбном Larry & Krabs на Маросейке:
— Хот-дог с крабом, креветками и картофелем фри, 1350 ₽.
— Тартар из лакреды с авокадо, 620 ₽.
— Дальневосточного гребешка на гриле, 820 ₽.
В «Раковой на Маяковке»:
— Раков по-царски с красной икрой, 2800 ₽.
— Бургер с креветками, 950 ₽.
— Сет из 6 устриц и 6 морских ежей с бутылкой австралийского шардоне, 4500 ₽.
В севиче-баре Cevicheria на Пречистенской набережной:
— Севиче из дальневосточной креветки с соусом кимчи, 950 ₽.
— Теплые роллы с тартаром из гребешка и понзу, 750 ₽.
— Осьминог с томатами и молодым картофелем, 1950 ₽.
В морском ресторане-баре «Находка» на Красной Пресне:
— Крудо из тунца с соусом мацухиса, 710 ₽.
— Чебуреки с треской, 570 ₽.
— Черные спагетти с крабом, 1120 ₽.
В бистро «Рыба мечты» в ТРЦ «Смоленский пассаж 2»:
— Императорских устриц, 140 ₽ за шт.
— Креветки в соусе васаби, 790 ₽.
— Соте из мидий в томатном соусе, 780 ₽.
#москва
В рыбном Larry & Krabs на Маросейке:
— Хот-дог с крабом, креветками и картофелем фри, 1350 ₽.
— Тартар из лакреды с авокадо, 620 ₽.
— Дальневосточного гребешка на гриле, 820 ₽.
В «Раковой на Маяковке»:
— Раков по-царски с красной икрой, 2800 ₽.
— Бургер с креветками, 950 ₽.
— Сет из 6 устриц и 6 морских ежей с бутылкой австралийского шардоне, 4500 ₽.
В севиче-баре Cevicheria на Пречистенской набережной:
— Севиче из дальневосточной креветки с соусом кимчи, 950 ₽.
— Теплые роллы с тартаром из гребешка и понзу, 750 ₽.
— Осьминог с томатами и молодым картофелем, 1950 ₽.
В морском ресторане-баре «Находка» на Красной Пресне:
— Крудо из тунца с соусом мацухиса, 710 ₽.
— Чебуреки с треской, 570 ₽.
— Черные спагетти с крабом, 1120 ₽.
В бистро «Рыба мечты» в ТРЦ «Смоленский пассаж 2»:
— Императорских устриц, 140 ₽ за шт.
— Креветки в соусе васаби, 790 ₽.
— Соте из мидий в томатном соусе, 780 ₽.
#москва
☹️ Рыбный ресторан Thunnus, посвященный тунцу, закрылся.
Проект запустили в конце 2021 года. Меню разработал шеф-повар Александр Маслов, он уделил внимание блюдам из рыбы и морепродуктами. Главное место в концепции Thunnus занимал тунец сухого вызревания, для которого оборудовали специальную камеру dry aged, где в процессе ферментации он терял влагу, приобретал более яркий вкус и плотную текстуру. Рыбу привозили из Шри-Ланки, Китая и Японии.
📍Работал по адресу улица Восстания, 33
#петербург
Проект запустили в конце 2021 года. Меню разработал шеф-повар Александр Маслов, он уделил внимание блюдам из рыбы и морепродуктами. Главное место в концепции Thunnus занимал тунец сухого вызревания, для которого оборудовали специальную камеру dry aged, где в процессе ферментации он терял влагу, приобретал более яркий вкус и плотную текстуру. Рыбу привозили из Шри-Ланки, Китая и Японии.
📍Работал по адресу улица Восстания, 33
#петербург